Майе, ки дар байни дигар маҳсулоти занбӯри мағрурӣ ҷойгир аст.
Ин маъмул аст, зеро он дорои маззаи аҷиб ва шумораи зиёди хусусиятҳои муфид аст.
Мақолаи шумо ба шумо чӣ мешавад, ки майи май аст ва чаро ин қадар арзишманд аст.
Бичашед ва намуди зоҳирӣ
Нексияҳои тозакунандаи тару тоза дорои намуди равғани ширин аст. Ранги он одатан сабз ва сабз гарм аст. Он бӯйеро ифода намекунад, ки аз паси он набошад.
Ин муҳим аст! Беҳтарин арзиш аст асал, ки барои 4-6 моҳ баста мешавад. Дар ин муддат, нектурҳо вақтро ба як гулдаста тақсим мекунанд, ки бо мӯйҳои хушбӯй ва хушбӯй таъмин мекунанд.
Танҳо баъд аз шаш моҳ пас аз обкашӣ, ин шириниҳо бӯи бениҳоятро ба даст меорад, ки дар он ҷо ёддоштҳои menthol вуҷуд доранд, инчунин як ранги зард тиллоӣ. Бичашед, тендер, нарм ва мулоим. Баъд аз ин маҳсулот каме хунуккунӣ аст.
Чӣ тавр ба даст May май
Нектар барои ин навъи занбӯй аз растаниҳои гуногуни асал ҷамъоварӣ карда мешавад. Инҳо ҳамаи проректҳо, дандонҳо, дафодилҳо, acacias, решакан ва прононҳо мебошанд. Дар кӯтоҳ, провайдерҳои некторӣ барои истеҳсоли асали аввалӣ амалан тамоми растаниҳои гулхонаӣ мебошанд.
Намудҳои навъҳои машҳури асалро омеҳ.
Бо тамоми хоҳиши интихоби ҳар як ниҳол асал кор намекунад. Ин аст, ки чӣ гуна мағозаи моҳи майи занбӯри асалро дар ҷиҳози либосҳо ва арӯсҳо мепошанд. Шумо метавонед фаҳманд, ки вақте ки занбӯри асал дар моҳи май ҷамъоварӣ кунед. Ин маъмулан дар охири моҳи май, дар баъзе минтақаҳо - дар ибтидои июн, яъне, баъд аз анавия нобуд мешавад.
Таркиби химиявӣ
Таркиби химиявии ин хӯрокворӣ хеле сарватманд аст. Ин сабаби шумораи зиёди растаниҳо дар асоси нектори он шудааст. Дар беш аз 300 элементҳои фоиданок ва компонентҳо мавҷуданд. Ин витаминҳо, сафедаҳо, fructose, phytoncides, маъдан, кислотаи органикӣ, enzymes, sucrose, flavonoids ва ғайра. Мазмуни калорияи чунин маҳсулоти асал 331 ккал барои 100 гр.
Медонед? Aristotle, Pythagoras ва Hippocrates ба он касоне, ки асалро барои мақсадҳои тиббӣ истифода кардаанд, буданд. Бо роҳи, Hippocrates, ки худаш аксар вақт маҳсулотҳои ширинро истифода бурда, дар давоми 109 сол зиндагӣ мекард.
Чӣ гуна истифода мешавад?
May асал дорои якчанд хусусиятҳои муфид аст:
- Бояд қайд кард, ки ӯ мушкилоти пӯсти кӯмаккунандаи бузург аст. Пайдоиши хосиятҳои бактериадид ва шифобахш, таркиботи асал метавонад бо захмҳо ва ҷароҳатҳо, сӯзанакҳо, илтиҳоб, сел ва бандҳо мубориза баранд.
- Ғайр аз ин, сифатҳои зиддиилтидор ба пешгирии профилактикӣ (тиллои тиллулит, ларгинӣ) ва бемориҳои потенсиалӣ мусоидат мекунанд. Шумо метавонед ин маҳсулотро ҷиддӣ ва бемасъулиятӣ кунед, ба монанди бронхит, гравитатсия, пневмония ва ҳатто туберкулез.
- Дар фасли баҳор аз beriberi, навъҳои моҳи май дар чунин мавридҳо аҳамияти зарурӣ доранд. Он иштибоҳро ислоҳ мекунад, ба таври мусбат таъсироти метоболизм, беҳбуди изолятсияро медиҳад.
- Дар ҳолатҳои ногувор, чунин асбобҳои занбӯри асал, аз осебпазирӣ, хромосомаҳо ва ғ.
- Ин маҳсулот низ дар соҳаи косметикология, махсусан обкашӣ аввал истифода бурда мешавад. Он қисми маҷмӯи миқёсҳо барои мӯй ва пӯст аст. Он ҳамчунин дар давоми давраи гузаронидани озмоишгоҳ ҳамчун компонент дар воситаҳои масеҳӣ истифода мешавад.
Дар бораи он, ки чӣ тавр шумо метавонед асалро бо доруҳои анъанавӣ истифода баред, шавқовар аст.
Медонед? May асалест, ки танҳо як намуди маъмул аст, аммо бе нигарониҳои махсус, одамоне, ки бо диабети қанд ва онҳое, ки мехоҳанд вазни худро гум кунанд, метавонанд онро истифода баранд. Ин сабаби он аст, ки дар таркиби ин занҷири занбӯри асал дар fructose вуҷуд дорад. Он бефоида, бе амалан бе insulin тақсим мешавад ва сипас қариб фавран дар бадан ҷойгир карда мешавад.
Чӣ тавр фарқ кардани қалбакӣ?
Интихоби харидор метавонад асал шавад, он хеле муҳим аст, ки чӣ гуна муайян кардани маҳсулоти табииро муҳим ва муҳим нест, ки онро бо қалбакӣ фаромӯш накунед. Бояд қайд кард, ки таркиби табиӣ метавонад ин таркиби он, ки аз ҳама дар натиҷаи меҳнати занбӯрон иборат аст, номбар карда шавад. Ҳашарот бояд нектарро аз растаниҳо гиранд, дар ҳоле, ки шакар намемонанд. Асал, ки тӯли муддатҳо истодааст ва шакар намебошад, бо таърифи табиӣ нест.
Дар бораи беҳтарин роҳҳо барои санҷидани асал барои сифати хуб омӯхтаед.
Занбургарони ботаҷриба метавонанд қодир ба осон кардани маҳсулоти табиӣ аз қаллобӣ аз ранг ва ранг бошанд. Чизе, ки танҳо асал табиӣ ҷамъоварӣ қариб шаффоф аст, бо рентген сабз ночиз. Агар ӯ каме истода бошад, ҳисси устувори menthol вуҷуд дорад, ки хусусияти фарқкунандаи ин навъ аст. Маҳсулоти асалҳои табиӣ бояд ҳамеша аз таъми шадиди муми.
Ин муҳим аст! Агар дар тирамоҳ May май бо суръати шаффоф гардонии моеъ дар фурӯш аст - Ин маънои онро дорад, ки он гарм шуда ё ба таркиби ифлос ворид карда шудааст.
Контентрасҳо
Ҳангоми истифодаи майи май танҳо ду ихтилоф вуҷуд дорад. Якум, барои истифода аз ҷониби кӯдакон тавсия дода намешавад. Дуввум, он ба одамоне, ки ба маҳсулоти ҳаёти занбӯри аллергӣ аллергия доранд, онро хӯрдан ғайриимкон аст.
May асал - маҳсулот, ки барои ҷисми инсон зарур аст. Ин мағозаи энергия ва витамини элемент аст. Он пас аз давраи зимистон махсусан муфид аст.
