Онҳо мегӯянд, ки шаперон кӯмак ба ҷигар, тоза радионуклидҳо аз бадан ва бо витаминҳо ғизо. Аммо аксаран, ба ҷои иваз кардани пӯсти серғизо ва болаззат, ҳамбастаҳои заҳролудашон онҳо ба садақа афтодаанд. Мутаассифона, дӯстдорони ботаҷрибае, ки шикори оромона дар аксар мавридҳо ба донишандаро такя мекунанд, вале дар бораи сеҳру ҷодурӣ такя мекунанд. Мо фаҳмем, ки чӣ гуна фарқ кардани канвориҳои дурӯғин ва чӣ вақте ки онҳо заҳролуд мешаванд.
Дар куҷо ва кай онҳоро ҷустуҷӯ кунед
Дар фасли тобистон фасли баҳор оғоз меёбад ва дар бораи шароити обу ҳаво вобаста аст. Аксаран дар моҳи июн дар канори ҷангал байни гудлерҳо ва дарахтони резинӣ метавонанд занбурўҳҳои ҷудогардида пайдо шаванд. Ва дар моҳи июл, намуди зоҳирии онҳо оғоз меёбад.
Медонед? Интиқолдиҳандагон аз Латвия оғоз ба ҷамъоварии каналҳо аз охири моҳи май шурӯъ мекунанд, ва ин мавсим то ҳадди аксари сардиҳои давом мекунад. Вақтҳои охир, вақте ки зимистонҳо аз ҳарорати ҳарорати гарм тасниф мешаванд, метавонад дар моҳи декабр ва моҳи январ ба таври ҷудогона пайдо кунад.
Ҳангоме, ки боронҳои борон ба вуқӯъ мепайвандад, ронандаҳо дар вақти набудани боришот намераванд, онҳо хушк намешаванд, ва дар гармии онҳо онҳо парвариш мекунанд. Онҳо барои тамаркузи зебои худ ва амволи онҳо дар ҳама шароит барои нигоҳ доштани шириниву тару тоза дӯст медоранд. Илова бар ин, ин тӯҳфаҳои ҷангал ҳеҷ гоҳ бо чархболҳо нестанд. Ин яке аз якчанд занбурўѓњоест, ки дар наќлиёт бадтар нестанд. Дар мавсими баланд, каналҳо метавонанд дар қуттиҳои ҷамъоварӣ карда шаванд Ва аз онҳо нахоҳанд гузашт ва ба онҳо гаравида нахоҳад шуд.
Интиқолдиҳандагони музояда маслиҳат медиҳанд рафта ҷустуҷӯ барои гулҳои Берч. Дар ҷойҳое, ки дар канори рӯдхонаҳо меафзояд, он метавонад намӣ ва хушк бошад, нурҳои офтобӣ ва офтобӣ, заминҳои лалмӣ ва аспҳо. Хусусияти хоси ин занбурўѓњо ин аст, ки онњо њељ гоњ ба воя мерасанд. Аз ин рӯ, агар шумо як нусхаро пайдо кунед, гиред, дар зери филиалҳо ва рухсатиҳо назар кунед - шояд як оила бошад. Аммо пеш аз он, ки мағозаашро бурида, ҷустуҷӯро бодиққат тафтиш кунед. Дар бораи нишонаҳои табиии аслӣ, ки бояд диққати диққатро талаб кунад, мо дар поён муҳокима хоҳем кард.
Дар муқоиса бо ин, ковишҳои нодурусте, ки маъмулан "gossipers" номида мешаванд, метавонанд дарахтҳои гумшуда, пӯсидаҳои пиряхҳо ва дарахтон шикаста шаванд. Илова бар ин, занбурўѓи ягона хеле маъмул аст.
Занбурҳои хушсифат, алафҳои пухта, гиёҳҳои сафед, гулпӯшакҳо, гулпӯшон, зокинон, mokhovik, svinushki, занбурўғҳои ширӣ, пиво, занбурўғҳо ва занбурўѓњо мебошанд: сарчашмањои биологии арзишманд: сафедањо, равғанҳо, карбогидратњо, витаминњо ва унсурњои паймон.
Медонед? Chanterelles, ки дар канори мо меафзояд, бо диаметри 2 - 8 см дошта, дар дигар кишварҳо онҳо метавонанд зиёдтар бошанд. Беҳтарини ин занбурӯғҳо дар Калифорния меафзояд. Масалан, яке аз гербҳо ба як пунта афтод.
Фарқияти асосӣ: чӣ тавр ба канали леватела нарасидааст
Тавре ки маълум шуд, chanterell-ҳо хеле зебо мушакҳо, бинобар ин, биёед ба сурат ва тавсифи чошнаҳои воқеӣ ва нодуруст назар андозед.
Намуд ва сарлавҳа
Аломатҳои берунаи ду мушак ба танҳо дар назари аввал ба назар мерасад. Дар асл, бисёр фарқиятҳо вуҷуд доранд. Аллакай бо ранги ва намуди сарпӯша шумо метавонед муайян кунед, ки кӣ аст.
Овозҳои зард зардчаҳо ба мушакҳои ҳақиқӣ хосанд, баъзан онҳо метавонанд ба як яхмос ва ранги сурхранг равон шаванд. Ва ин ҷо Тарбуз ҷашнвора назар ба дурахшон аст. Он ранги сурх, сурх, ранги сурх фарқ мекунад, ки аксар вақт бо сояҳои Браун омехта мешавад. Ин хусусиятест, ки кунҷҳои сарпӯши ӯ ҳамеша аз ҳолати асосӣ дуртар аст. 
Шиносоии байни канализми доимӣ ва каналҳои лалмӣ бо сохтори рӯизаминӣ ва таркиби онҳо. Дар "қалбакӣ" каме каме бо қубурҳои сангин, сақфҳо, то 6 см дар диаметр аст. Дар айни замон, он як каме калон аст, ҳамвор аст, ки дар шакли начандон калон, бо канори абрешим.
Ин муҳим аст! Дар ҳарду мағоза, маркази сарпӯши, дар давраи аввали афзоиш, каме баланд ва миёна moderate драхт, он дар шакли як хӯшаи. Бинобар ин, ин хусусият барои фарқияти байни навъҳои таҳшин ва заҳрдор бояд ба инобат гирифта нашавад.
Селлюлоза
Дар дохили говорушка зард, бо тазриқ, бо сохтори печонидашудаи пӯст. Илова бар ин, он бӯи ногузир дорад. Агар шумо бо ангуштони худ сахт пахш кунед, ранги селпола тағйир намеёбад. 
Чентерелии ҳақиқиро бурида, мӯйҳои зардшуда ва миёнаи сафедпӯстро мебинанд. Дар mushroom хеле зич аст, ки бо накҳати гуворо, маззаи каме ширин. Вақте ки ба он пахш карда мешавад, он гиёҳҳои сурхро боқӣ мемонад.
Фарқияти leg
Гирифтани маъхазҳои mushroom, ҳангоми ҷамъоварии каналҳо, ҳамеша ба пойҳои fungus нигаред. Агар он пурқувват ва қавӣ бошад, пас шумо дар дасти шумо намунаи аслӣ доред. Он бо гузариши ҳамвор ба пойҳо, ранги якмоҳа, ҳамвории сатҳи ва зичии сохтор тавсиф меёбад. Намудҳои консертикии поичаҳо ба пастравии камобӣ.
Вале барои як қалбакӣ, ин қисм хеле заиф, сурб афлесун-рангин дар ранги, ки занбурўѓњо сола дар дохили. Хусусан, зеризаминии "govorushka" ҳамеша аз ториктараш ториктар аст. Пойгоҳи он конфигуратсияи либоси ягона ба даст меояд ва аз ҳадди аққал фарқ мекунад. 
Ин муҳим аст! Фаромӯш накунед, ки занбурўѓњо, ба монанди санг, ҳама чизро дар атрофи худ ғарќ мекунанд. Аз ин рӯ, пешгирӣ кунед "Ҳавои ором" дар ҷойҳои наздик ба роҳҳои автомобилгард ва корхонаҳои саноатӣ. Барои chanterelles беҳтар ба ҷанг тиреза аст.
Муваффақият
Гирифтани чантерелли ҳақиқӣ метавонад дар баҳсҳои зардобӣ бошад. Дар сутуни псевдо онҳо сафед мебошанд
Хӯриш кардани занбурўѓњо
Баъзе табибон боварӣ доранд, ки табиат комилан ба мардон тобеъ аст. Бинобар ин, ҳатто занбурўѓњои заҳролуд пас аз табобати махсус табдил меёбад. Биёед бубинем, ки оё ин аст, ки оё ин гуна хӯрокҳо хуб ва умуман аз чанголуд шуданашон мумкин аст.
Чертерелесҳо чӣ гунаанд?
Дар баробари интиќоли хуб ва норасоии кирмї, каналњо як мушкилот доранд - онњо муддати дарозе гарм намебошанд. Бинобар ин, дарав бояд фавран коркард шавад. Осонтар кардани раванде, ки занбурўѓњо бояд тоза карда шаванд. Онҳо аз қисмҳои гиёҳ ва алаф рехта, шуста, сипас ба раванди ғизоӣ шурӯъ мекунанд. 
Ин намуди гуногуни барои дӯзандагӣ, frying, ҷӯшон дар soups ва нонпазӣ ҳамчун пур барои pies, pizza мувофиқ аст. Дар рафти тайёрии онҳо, ошхонаи хушбӯй хеле хушбахт аст, ки ба беҳтаркунӣ мусоидат мекунад. Дар натиҷа бисёре аз хӯрокҳо бо истифода аз каналҳо вуҷуд доранд. Дар шакли покаш онҳо хеле кам хизмат мекунанд. Бисёр вақт бо пиёз пухта, картошка, «бирён». Барои он, ки дӯхтани ҷангал ба омодагии он мерасад, тақрибан ним соат давом мекунад.
Медонед? ҲВоридҳо дар канори ҳақиқӣ аз сабаби ба chitinmannose, ки дар онҳо ҷойгир аст, оғоз намеёбад, ки таъсири эпидемитаи дорад. Тухмие, ки дар мағоза афтод, баъд аз чанд вақт мемирад.Баъзе хонашинҳо пас аз пошидани равғани офтобӣ, пошхӯрии хунуккунӣ мекунанд. Дар фасли зимистон ин гуна маҳсулот бояд аз навка ё пухта, вобаста аз хӯрок, ки шумо ба пухтан тайёред.
Ҳамчунин дар бораи хусусиятҳои фоиданок ва зараровар аз занбурўѓњо фохиша хонед.
Оё мумкин аст, ки хӯрокҳои дурӯғинро бихӯред?
Агар шумо дар истилоҳи илмӣ сухан ронед, пас ин занбурўѓњо њамчун шарти осебпазир тасниф мешаванд. Хӯриши онҳо ба маблағи он арзон нест, махсусан дар давоми ин муддат шумо метавонед ин растаниҳои болаззат ва солимро ҷамъ кунед.
Баъзе дӯстдорони "шикори оромона" таҷрибаи санҷиши нодурустро тақозо мекунанд. Дар айни замон, онҳо барои 3 рӯз бо тағйирёбии ду-ду маротиба ҳар рӯз обро пешгирӣ мекунанд. Сипас, барои 20 дақиқа бо пиёз ва танҳо пас аз ҳамаи ин амалҳо оғоз пухтупаз.
Ҳамаи ин корҳо ва хатарҳои худро ба саломатии худашон, ки он рӯй медиҳад, ба натиҷа наовардааст. Пас аз дарозмуддат дар об, сохтори зуком бадтар мешавад. Илова бар ин, бӯй ва бичашонем он ноустуворро дар ҳама очаҳо бедор намекунад. Баръакс, муқобил аст.
Ин муҳим аст! Занҳои калонтарини каналҳои ҳақиқӣ барои хӯрокхӯрӣ мувофиқ нестанд, зеро онҳо метавонанд ба заҳролудшавӣ тоб оварда тавонанд. Ин осон аст, ки онҳоро аз ранги норинҷии дурахшон фарқ кунанд.
Кӯмаки аввал барои заҳролудшавӣ mushroom
Таъсири заҳролудии "на ин парваришҳо" аллакай баъд аз як соат ва ним пас аз истифодаи онҳо ба назар мерасанд. Дилбењузурї, ќайкунї, зањрхимикатњо, дарунравї, бо дарди абрешим ќарор доранд. Ҳарорат дар организми инсон ба суръат меафзояд, сагҳо хунук мешаванд, тангӣ сусттар мегардад. Аксар вақт, илтиҳоби рагҳои рентгенӣ ин равандҳоро ҳамроҳ мекунанд. Сабаб ин аст, ки ба гулгулятсия афтед. Дар ҳолатҳои вазнин, вазъияте, ки ба ақлонӣ монанд аст.
Агар хӯрдани занбурўѓњо на камтар аз яке аз ин аломатҳо ба вуљуд оянд, шумо бояд фавран духтур мурољиат кунед. Пеш аз омадани ӯ, қурбонӣ бояд дар бистар гузошта шавад ва фаровонӣ нӯшидан. Ба ӯ оби хунук ё чой диҳед. Ҳамчунин карбонҳои фаъолро пешниҳод мекунанд.
Барои пешгирӣ намудани заҳролудшавии сахт ва ҳатто марг, бинед, ки чӣ тавр ба занбӯсҳои хушбӯй аз табақаҳои бардурӯғ ҷудо карда шавад.Эҳтиёт бошед: ҷустуҷӯи мағозаҳо на танҳо барои пайдо кардани ашё, балки инчунин донишҳои махсусро барои пешгирӣ кардани зӯроварӣ талаб намекунад. Акнун шумо медонед, ки вақте ки ронандаҳо ба воя мерасанд, ки ба онҳо ҷамъоварӣ кунанд ва чӣ гуна онҳоро аз даҳҳо бад фарқ кунанд. Дуруст аст, ки бо ин тавсияҳои мусаллаҳ, шумо метавонед ҳосили хуб ва бехатарро ҷамъ кунед.
