Помидор ё тарҷумаи Итолиё - себҳои тилло, яке аз маҳсулоти ғизои маъмултарин, ки ҳама чизро медонад, ки ҳар як харидор мегирад, ва аз ин рӯ, қариб дар ҳама биҳиштҳо парвариш меёбад. Илова ба таъми нек, ин ниҳол дорои захираи витамини бузург ва хосиятҳои шифобахши, ки онро онро "дӯстдошта" -и тамоми ҷомеа месозад. Paradoxically, барои муддати тӯлонӣ, меваҳои помидор барои заҳролуд ва номувофиқ ҳисобида шудаанд. Онҳо дар Аврупо ҳамчун заводи махсуси ороишӣ парвариш карда шуданд.
Шарҳи ҳомила
Помидор - намояндаи оила аз bouillon. Он ба растаниҳои бисёрсола тааллуқ дорад, аммо дар фарҳанги боғ ҳам ҳоло ҳам ҳамчун сол истифода мешавад. Насби як помидор манзил, аксар вақт garters талаб мекунад, вале навъҳои, ки бе расмиёти tying (стандарти) парвариш карда мешаванд. Решаи шакли асосии, қавӣ дар хок дар қаъри тақрибан 50 см ҷойгир шудааст. 
A помидор як Берри болаззат аст, бо шумораи гуногуни ҳуҷайраҳои тухм: аз палатаи пасти (2-5) то миёна (6-9) ва бисёр мулкӣ (10 ё бештар). Афзалияти меваҳои плазмани ҷисм ва ҳаҷмашон мебошад, ки камбудиҳо насли насли хурди мебошанд.
Дар давраи афзоиши помидор баъд аз пайвастагӣ дар як моҳ, вақти драхт аз 10 то 15 рӯз аст, ки дар он вақт меваи ранг аз ранги сурх ба сурх дуртар мегирад. Вобаста аз гуногун, помидор пухта метавонад аз сояҳои гуногун: сурб, сурх, гулобӣ, сурх ё ҳатто зард. 
Дар намуди гуногуни шакарҳои мевадиҳо имконият пайдо кардан мумкин аст, ки аз даври оддӣ ба помидор тару тоза ва помидор шакл бигирад. Он барои истифодаи меваҷот бо сатҳи ҳамвор барои беҳтарин беҳтар аст. Вазни помидор метавонад аз 20 г то 1 кг бошад. Ҳамаи ин аломати фардӣ буда, аз хусусиятҳои гуногуни вариант вобаста аст.
Медонед? Помидортарин дар олами ҷаҳонӣ дар Иёлоти Муттаҳидаи Амрико вусъат ёфт. Вазни он 2,9 кг буд.
Таркиби химиявӣ
Помидор дорои миқдори зиёди витаминҳо, макро ва микроэлементҳои фоиданок мебошанд. 
Ҳар 100 грамм помидор ҳисоб мекунад:
- витамини А (beta-carotene) - 1 мг;
- Витамини B1 (thiamine) - 0,06 мг;
- витамини B2 (рибофлавин) - 0,04 мг;
- Niacin, 0.5 мг;
- кислотаи фолий - 11 мг;
- витамини C - 25 мг;
- Витамини E - 0.4 мг.
Ҳамчунин дар бораи фоидаҳои помидор гелосҳои хурд ва чӣ гуна онҳоро дар хона, дар windowsill парвариш кунед.
Мазмуни macronutrients:
- калий - 300 мг;
- калсий - 14 мг;
- магний - 20 мг;
- sodium, 40 мг;
- фосфор - 24 мг.
Элементҳои элементҳо иборатанд:- 0,9 мг аз оҳан;
- 2 мгг йод;
- 6 мCг Кобалт;
- 140 мг аз манган;
- 0.1 мм мис;
- 0,2 мг.
Мо маслиҳат медиҳем, ки худро бо дорухатро барои помидор ҷамъоварӣ намоем. шӯр; помидор сабз, сард шӯр ва бодиринг дар як баррел; мураббо аз помидор.
Калория ва арзиши ғизоӣ
Помидор дорад калорияи хеле камки барои он арзишманд аст. Дар маҷмӯъ дар ҳар 100 г меваи 23 ккал (ё 96,2 кг) мавҷуд аст.
100 грамм помидор дорои бисёр об (тақрибан 92 г), сафедаҳо - 1,1 г, равғанҳо - 0,2 г, карбогидратҳо - 5 г. инчунин дорои нахи (0,8 г), pectins (0.3 г ), кислотаҳои органикӣ (0,5 г) ва хокистар (0,5 г). 
Бартарии помидор
Бартариҳои помидор қиматбаҳо ҳастанд: дар навбати худ ба бичашонем ва мӯҳтоҷи калориянок, ин сабзавот сарчашмаи воқеии моддаҳои муфид барои занон ва мардон мегардад.
Барои мардон
Биёед ба фоидаи истифодаи помидор барои мардон назар андозем.
Якум, афшураи ин ҳомилаи мӯъҷизавӣ барои муқаррароти бадан ва ҳамаи мақомоти дохилӣ хеле муфид аст, пешгирӣ ва бартараф кардани қабз, мубориза бар зидди бандари ғазаб, инкишофи котикҳоро қатъ мекунад.
Помидор, хом ё коркард, дар табобат ва пешгирии atherosclerosis дар мардон таъсири мусбат доранд. Дар ҳолатҳои фавқулодда мумкин аст, ки помидорро дар табобати ҷароҳатҳои вазнин ва бурида истифода барад, агар он аз равғани махсусе истифода набарад. Он комилан нобуд сохтани ҷароҳатҳои ҷисмонӣ ва шифоёбии босуръати онҳо мусоидат мекунад. 
Арзиши асосӣ дар меваҳои ин корхона - ҳузури махсуси пигментӣ - ликопен, ки оксидкуниро кам мекунад, бо ин ки таъсири бадан ба организми одам ба вуҷуд меояд. Илова бар ин, дар давоми табобати гармии помидор, миқдори ликопен афзоиш ёфтааст, ки минбаъд хавфи рагҳои пӯст, меъда ва шушро коҳиш медиҳад.
Медонед? Ҳар сол дар Испания, дар шаҳри хурди Бунол, ҷашни махсуси La La Chomatina, ки одамони гуногунро ҷалб мекунад. Мафҳуми он дар ҷанг аст, аслиҳаи он помидор мебошад.
Барои занон
Донистани чӣ қадар хурд будани миқдори калорияи помидор, шумо метавонед дар бораи фоидаҳои помидор барои занон дарҳол тамос гиред. Онҳо қодир ба суръатбахшии метоболизм, тоза кардани обҳои барзиёд аз ҷисм, бартараф кардани норозигӣ ва ҳатто коҳиши холестирин дар хун мебошанд.
Афшура аз меваи ба даст овардани вазни, беҳтар намудани намуд ва ҳолати пӯст. Он ҳамчунин ба саломатии устухон мусоидат мекунад, махсусан барои занҳои пасошӯравӣ. 
Мисли мардон, помидор ба ҷисми зан дар мубориза бо ҳуҷайраҳои саратон кӯмак мекунад.
Хусусиятҳои тиббӣ
Шумо метавонед дар бораи хусусиятҳои судманди ин завод сӯҳбат кунед, зеро он дар ҳақиқат бисёр кор мекунад Функсияҳои асосии ғайриқаноатбахш.
- Помидор аксар вақт дар табобат ва пешгирии бемориҳои саратон истифода мешаванд.
- Онҳо таъсири манфии ширин доранд, ки онҳо тамоми равандҳои гидротелитро дар ҷисм ба вуҷуд меоранд, то ки ҳангоми истифодаи пардаи парҳезҳо барои одамони вазнини вазнин тавсия дода шавад.
- Онҳо фаъолияти кори системаи асабро беҳтар мегардонанд, ки ҳамчун навъи зиддитерроран амал мекунанд.
- Шир ва равған помидор ба беҳбуди ҳифзу ҳимояи инсонӣ, хушнудӣ ва некӯаҳволӣ мусоидат мекунанд.
- Бисёриҳо дар бораи ин дар бораи он намедонанд, аммо ин буттамонро ба таври беохир суст мешавед.
- Намудҳои фоиданоке, ки дар меваи мавҷудбуда, беҳбуди чашм, пешгирӣ аз бемориҳои гуногуни чашм дидан мумкин аст
- Хусусан барои занҳо, помидор барои хосиятҳои навоварии онҳо муфид мебошанд, онҳо пӯчаҳои ҳамвор, ба рӯи садои солимии солим дода мешаванд.
- Истеъмоли мунтазами помидор беҳбуди хотираи ва асбоби зудтари иттилооти мухталифро беҳтар месозад.
Детология ва помидор
Тавре, ки дар боло зикр гардид, помидор дорои мазмуни калорияи кам доранд, ки онҳоро яке аз маҳсулоти баланд, ки барои парҳезҳо муқаррар карда мешаванд, медиҳад. Илова бар нури онҳо, онҳо ҳанӯз қодиранд, ки ҳамаи равандҳои заруриро барои бартараф кардани вазни зиёд ва кори меъда ва меъда муқаррар кунанд.
Омӯзед, ки чӣ гуна нигоҳ доштани помидор дуруст бошад.
Ҳамин тавр вуҷуд дорад роҳҳои гуногуни помидор дар таркиби хӯрокҳо:
- Мева дар аксар рӯзҳои рӯзона истифода бурда мешавад. Ин на танҳо фишори баданро ба шумо медиҳад, балки ҳамчунин моддаҳои номатлубро тоза кунед ва дар як рӯз якчанд фунтро бартараф кунед.
- Усули дигари самаранок як омезиши помидор ва бодиринг ва дар асоси ин, рӯзи рӯза мебошад. Бодиринг низ кам-калория ва фоиданок аст, бинобар ин, ин омезиши маҳсулот танҳо таъсири он ба организми шумо беҳтар хоҳад буд. Дар чунин рӯзҳо фаромӯш накунед, ки шумо бояд нӯшидед, ки оби тозаи нӯшиданӣ барои суръатбахшии равандҳои гидротологӣ.
- Инчунин ба ҷамъоварии помидор тару тоза бо ғалладон, махсусан бо ярмаи. Ин комбинатсияи шумо бо миқдори зарурии карбогидратҳо ва оҳанӣ таъмин мекунад, аммо он ба шумо имкон медиҳад, ки вазни худро гум кунед. Чунин хӯрокҳо метавонанд барои парҳези якчанд ҳафтаҳо асос дошта бошанд.
Ин муҳим аст! Дар ҳеҷ ваҷҳ помидор бо нахлелидиасис ё сангҳои гурда нахӯред, ин метавонад афзоиши сангҳо ва сипас пас аз он - ихроҷи онҳо тавассути gallbladder.
Дар пухтупаз истифода баред
Дар ошхона ҳеҷ гуна ошхона намерасад. Дар маҷмӯъ тақрибан 1000 намуди хӯрокҳои гуногун бо помидор мавҷуданд.
Дар Мексика, Бразилия, Итолиё, Испания он яке аз маҳсулоти аз ҳама қадимтарин ва эҳтиромшуда мебошад, ки дар асоси он шоҳкориҳои саховатмандона офарида шудааст, ки ҳоло дар тамоми ҷаҳон шинохта шудаанд. Дар ин кишварҳо, таркиби маъмултарин барои равғанҳо, аз рӯи помидор, чарбҳо, шӯрбоҳо (ғалладчаҳо), мастерантҳо, салатҳои, кетукиҳо ва ғ. Сохта шудаанд.
Помидор дар якҷоягӣ бо якчанд компонентҳои гуногун: панир, гиёҳҳо (basil, arugula, parsley), салат, сирпиёз, зукчини, қаламфури, картошка, eggplants ва дигар сабзавот мебошанд.
Ин акнун ғайриимкон аст, ки парҳези ҳаррӯзаи худро бе ин меваҳо тасаввур кунед. Не пизишкӣ бе мартабаи "Маргарит" шинохта шудааст, ва шӯрбои шамолкашӣ дилҳояшонро аз ҳама гулмоҳӣ ғофил месозад. Одамон фаҳмиданд, ки чӣ тавр ба маратсия, нигоҳ доштан ва помидорро омӯхтаанд. Умуман, ин бодирингро дар 100% истифода кунед ва аз он чизҳои муфид аз он истифода баред. 
Зарар ва контейнерҳо
Тавре ки ҳар як маҳсулот помидор метавонад ба саломатии инсон зараровар ва зараровар бошад. Қабули нодуруст метавонад ба саломатии шумо таъсири манфӣ расонад.
Якум баръакс истифодаи ин ҳомила барои бандҳо ё бемориҳои саратон аст, зеро ин метавонад боиси афзудани шадид гардад.
Дар хотир дошта бошед, ки шумо набояд бо помидор якҷоя бо маҳсулоти гӯштӣ, моҳӣ ё тухм истеъмол кунед. Онҳо онҳоро бо маҳсулоти нонфурӯшӣ муттаҳид намесозанд. Аммо он тавсия дода мешавад, ки шарбати помидор танҳо 30 дақиқа пас аз хӯрок хӯрдан тавсия дода шавад.
Ин муҳим аст! Агар шумо аз аллергия аз хӯрок хавф дошта бошед, боварӣ ҳосил кунед, ки ин маҳсулотро аз хӯроки худ дур кунед, зеро он ба шумо зарар расонида метавонад. Тавсия дода намешавад, ки онро низ барои артилл ё gout истифода баред.
Аз давраи кӯдаконамон мо таълим гирифтаем, ки мехӯрад помидор зарур ва дуруст аст. Ва ҳамаи ин номумкин нест, зеро, ки ин меваи мӯъҷиза дорои хосиятҳои фоиданок ва таъми нек аст. Дар айни замон, эҳтиёт бошед, ки дар бораи истифодаи помидорҳо низ ихтилоф вуҷуд дорад. Ва агар шумо ба онҳо сазовор набошед, шумо метавонед нишонаҳо ва эҳсосоти хеле ногувор пайдо кунед.
