Мошинҳои тару тоза дар тамоми ҷаҳон шинохташуда ва дӯст медоранд. Аммо дар асл, онҳо хушк мешаванд, эҳтимол бисёриҳо бори аввал мешунаванд.
Дар ҳамин ҳол, ин хароҷоти экзотикӣ на танҳо аз шабакаи тақсимотӣ, балки ба осонӣ дар хона мустақилона харидорӣ карда мешавад, ва шумо аллакай болаззат, муфассал ва фоидаовар (ҳарчанд хеле калорияӣ) пайдо хоҳед кард.
Калория ва таркиби химиявӣ
Дар ҳақиқат, ин маҳсулоти хеле арзон аст. Биёед бо канданиҳои фоиданок шурӯъ кунем. 100 грамм маҳсулот дорои (паст аст):
- калий (К) - 1,5 г;
- магний (Мг) -0.1 г;
- фосфор (P) -74 мг;
- калсий (Ca) -22 мг;
- sodium (Na) -3 мг;
- оҳан (Fe) -1,1 мг;
- Zinc (Zn) -0.61 мг;
- manganese (Мн) - 0.57 мг;
- мис (кю) -0,39 мг;
- селен (Сен) -0,004 мг;
- fluorine (F) -0,002 мг.
Ҳамин тариқ, минерали асосии «дороии» хушкшудаи хушкӣ калий аст. Ин элемент дар бисёр ҳолатҳо дар ҷисми мо зарур аст. Он танзими танзими обро дар бар мегирад, ки аз вобастагии зиёд аз ҷисм иборат аст, ферментҳои муҳимро фаъол мекунад, фаъолияти дилро беҳтар мекунад, фишори хунро назорат мекунад ва пешгирӣ кардани ҷамъшавии намакҳои сиёҳро дар зарфҳо пешоб мекунад. 
Илова бар ин, калий дар сатҳи эпидемия фаъолияти мӯътадили мушакҳо, ғадудҳои эндокринӣ, мағзи сар ва дигар мақомоти дохилиро кафолат медиҳад. Сатҳи калий низ ба системаи асаб таъсир мерасонад, аломатҳои хастагӣ ва хастагии музминро бартараф месозад, барои бартараф намудани норасоии ғадудҳо ва бартараф кардани мушкилоти заҳролуд кӯмак мекунад. Ин унсур махсусан барои одамони синну соли пиронсолон, инчунин барои онҳое, ки тарзи ҳаёти ором ё хӯроки камғизоӣ доранд, махсусан муҳим мебошанд. Норасоии калий дар бадан метавонад боиси қабзият, дилбефирӣ, вайроншавии шадиди эпидемия ва ҳатто дар қаламрави дил бошад.
Медонед? Дар асл, банан як брил нест, на меваи.
Магнесиум унсури муҳими системаи нигаҳдории мо мебошад, он як намуди кафолати тавозуни дохилии бадан аст. Магнезиум барои тоза кардани моддаҳои зарарнок аз бофтаҳо, ки бо номи "slags" кӯмак мекунад. Он шаҳодат медиҳад, ки ин унсури барои организм ба витамини C, B1 ва B6 мутобиқ аст (яъне, бо роҳи низ дар бананҳои хушк мавҷуд аст) зарур аст. Илова бар ин, магний, на танҳо калтсий, ба устухонҳои мо қувват мебахшад. Дигар унсурҳои асосии ташаккули устухонҳо ва дандонҳо фосфор аст, захираҳои он низ метавонанд аз ҷониби хушкони хушкшуда пур карда шаванд.
Iron дорои як маъданест, ки дар синтези гемоглобин, ки бо матоъ бо оксиген мепошанд. Ҳар як молекулаи гемоглобин дорои 4 атомҳои металлӣ дорад. Ин элемент системаи муосири қавитарро тақвият медиҳад, ҳолати шадидро беҳтар мекунад, бо хастагӣ мубориза мебарад. 
Моши хушк низ дар витаминҳо сарватманд аст. Дар айни замон 100 грамм маҳсулотро ошкор кардан мумкин аст (боз ҳам пасттар):
- витамини А (баробарии биологии retinol) -74 мг;
- витамини B4 (холин) -20 мг;
- витамини B9 (кислотаи фолий) -14 мг;
- Витамини C (кислотаи асборӣ) -7 мг;
- Витамини B4 (кислотаи nicotinic) -3 мг;
- Витамини B6 (pyridoxine) -0.44 мг;
- Витамини E (alpha-tocopherol) -0,4 мг;
- витамини B2 (riboflavin) -0,24 мг;
- Витамини B1 (thiamine) -0,2 мг;
- Витамини К (phylloquinone) -2 мг.
Бояд қайд кард, ки миқдори дар боло зикршудаи pyridoxine меъёри ҳаррӯзаи ин модда мебошад, ки дар ҷараёни равандҳои металлологӣ фаъолона иштирок мекунад. Ассорти асборӣ як stimulant импульси пурқудрат аст. Витамини C ба бадан ёрӣ мерасонад, ки бо вирусҳои гуногуни бактериявӣ ва вирусӣ мубориза барад, ҷароҳатҳои ҷарроҳӣ ва шикастҳои устухониро дар ҷисми зиёди дигар вазифаҳои муҳим иҷро мекунад. Retinol барои чашмрас хеле муфид аст, ва монанди кислотаи ascorbic, системаро тақвият медиҳад. Тиамин дар хун иштирок мекунад, функсияҳои ҷисмониро беҳтар мекунад. Рибофлавин равандҳои метоболикиро беҳтар мекунад, оксигенҳоро пӯст, дандонҳо ва мӯйҳоро огаҳ мекунад, боиси пайдоиши котикҳо мегардад ва дар ташаккули антибиотикҳо иштирок мекунад. 
Дар бораи хусусиятҳои судманд, инчунин чӣ гуна хушк намудани меваҳо ва буттамева ба монанди гелос, dogwoods, себ, олу, анҷир, кӯҳҳо, нок, зардолу, пахол ва решакан.
Қисми дигари арзиши хушкмева хушк аст (он барои қариб 10% маҳсулот аст). Fiber, холестерин бад аз бадан бартараф мекунад, сатҳи шакар дар ҳолати мӯътадил нигоҳ дорад, фаъолияти меҳнатиро беҳбуд мебахшад, пешгирии хуби патологҳои дилу рагҳо ва ҳатто якчанд омехтаҳои ҳасиб аст.
Илова бар ин, моддаҳое, ки дар боло номбар шудаанд, хушкшудаҳои хушк низ дорои хокистар, сукрот, кристалл, pectins, анти-лимфиналҳо, аминокислотаҳои аминокислотаҳо, инчунин пайвастагиҳои органикӣ ва об (3%) мебошанд.
Медонед? Мева меваи хушк аст, ки аз он об тоза карда шудааст. Бо тайёрии дуруст, миқдори ниҳоят ғизоӣ дар онҳо боқӣ мемонад ва дар шакли муттамарказ. Аз ҷумла, нахи, pectins, калтсий ва магний тамоми раванди хушккуниро пурра нигоҳ медорад. Дар сурате, ки шакл дар чунин тайёрӣ истифода намешавад, аммо бо сабаби консентратсияи моддаҳо дар натиҷаи хушккунӣ, он рӯй медиҳад, ки банан хушктар аз тару тоза аст, мисли қоқ ва зардолу хушк аз шир ва зардолу ширинтар аст.
Арзиши энергетикии маҳсулот (таносуби сафедаҳо, равғанҳо ва карбогидратҳо): 3.89 гр: 1.81 гр: 88.28 г (карбогидратҳо оддӣ -47,3 г). 
Аммо миқдори калорияҳои хушкшудаи хушкшудаи хушк дар муқоиса бо дигар меваҳои хушк мебошад, ки дар 100 грамм (349 ккал барои 100 грамм мавҷуд аст) (барои муқоиса, 299 мавиз, тақрибан 240 грамм дар зардолуи хушк ва қоқ, тақрибан 250 дона хушк ва умуман, миқдори миёнаи барои хушкӣ меваҳо дар доираи 250-300 ккал дар як 100 г).
Мушти хушк чӣ гуна фоидаовар аст?
Фоидаҳои бананҳои хушк бо таркиби химиявии он муайян карда мешаванд. Мо муфассал тавзеҳ додем, ки кадом моддаҳои муҳим барои организм аз ин маҳсулоти арзишманд метавонанд дастрас бошанд.
Системаҳои дилу рагҳои дил ва рагҳои рагҳои рагҳои минералӣ, ҷигар ва мағзиҳо «майдонҳо» мебошанд, ки бо миннатдорӣ дар ҷои аввал ба ин гуна ширин ҷавоб медиҳанд.
Сохтори ҷисмонӣ ва миқдори зиёди нахи моликияти зебо барои беҳтар намудани фаъолияти меъда ва меъда мебошанд. Калий ва магний ба организм кӯмак мекунад, ки моддаҳои зиёдатӣ ва моддаҳои зарароварро аз даст диҳанд. Бо қабз ва камхунӣ, бананҳои хушк метавонанд ҳолати бемориро бетағйир нигоҳ доранд. Витамини C дорои таъсири tonic ва беҳурматӣ беҳтар аст. Серотонин дар таркиби маҳсулот беҳбудӣ мебахшад, стрессро осон мекунад, блогҳоро осон мекунад, таъсири ангезаро бартараф мекунад ва хобро одат мекунад. 
Моши хушк бисёр шакар дорад ва шакар, чунон ки шумо медонед, манбаи асосии энергия аст. Ин аст, ки чаро маҳсулот бо баланд бардоштани физикии ҷисмонӣ нишон дода шудааст ва инчунин барои онҳое, ки худро бо парҳезҳои камғизоӣ таъқиб мекунанд, тавсия дода мешавад. Бо ин роҳ, ин гуна мазҳаб метавонад ҳамчун ширини ширин, ҳамчун алтернатива ба қаннодӣ ва пирожни комилан истифодашуда истифода бурда шавад.
Ин муҳим аст! Мехоҳед беҳтар аст, ки субҳона хушкшудаи хушкро истифода баред ва дар якҷоягӣ бо шўравӣ, чунин маҳсулотро чун субҳ хоҳад манбаи сарчашмаи энергетикӣ то қариб ҳар рӯз! Илова бар ин, маҳсулот метавонад барои зудтар шудани ҳамла ба гуруснагӣ, масалан, дар давоми амалиёт истифода шавад, вақте ки ҳанӯз аз хӯроки нисфирӯзӣ дур аст.
Имкониятҳои хушкшудаи хушк бо хосиятҳои зерин муайян карда мешаванд:
- садақа зуд;
- гипопаленикӣ;
- мазмуни баланди калий ва нахи;
- норасоии холестирин;
- равған кам ва фарбеҳро фишурда.
Чӣ тавр хушк
Мушти хушк имрӯзи имрӯза метавонад дар ҳар як паҳнкунандаи калон пайдо шавад (агар шумо ин маҳсулотро ба даст наовардаед, шумо метавонед ба варақаи бастаи дурахшон диққат диҳед). Бо вуҷуди ин, аксар вақт дар истеҳсолот оид ба миқёси саноатӣ консерваҳои гуногун, рангҳо, флюорҳо, фишордиҳандаҳо ва дигар маҳсулоти ғайриозуқа ба маҳсулоти табиӣ илова карда мешаванд ва сифати хўрока метавонад аз беҳтарин дур бошад. Аз ин рӯ, барои хушк кардани бананҳо хеле беҳтар аст, хусусан аз оне, ки дар ин хона хеле осон аст.
Медонед? Пӯсти пӯлоди одатан ба қуттиҳои партовҳо фиристода мешавад, вале дар ин ҳолат роҳҳои фароҳам овардани арзиши иловагии он мавҷуданд. Вай пойафзолро аз пӯсти ҳақиқӣ тоза мекунад ва таъсири он аз яхмосии оддӣ беҳтар аст. Метавонад барои дандонҳои тозакунӣ ва тозакунӣ тоза ва тозакунии нуқра истифода бурда шаванд. Шаҳри тобистон сокинони помидор барои мубориза бо зӯроварии aphids кӯмак хоҳанд кард, ҳамчун нуриҳои хизмат хоҳад кард. Инчунин, пӯсти ин меваҳо метавонад ҳамчун косметикӣ истифода бурда шавад - он ба таври комил ғизои ғизо медиҳад ва ҳатто барои пешгирӣ аз ҳашароти гуногун ва рагҳо кӯмак мекунад!
Ҳама
Тамоман тамомшуда, вале дар ягон ҳолат меваи зиёди пухта ба сифати ашёи хом барои ҳосили интихобшуда интихоб карда мешавад. Дар бораи пӯст, тирҳо ё нуқтаҳои торик зараре нест.
Моши интихобшуда шуста шудааст, иҷозат дода шудааст, ки хушк шавад. Барои он, ки меваи на ба торикӣ, тавсия дода мешавад, ки бо лимӯ ё шарбати афлесун пошидани. Пеш аз он ки хушккунӣ, шумо бояд бо ҳар як банан бо дандонпӯш дар якчанд ҷой ҷойгир шавед, барои таъмини муомилаи беҳтарини ҳавои гарм ва суръатбахшии раванди пухтупаз. 
Тақвим тоза кардани тозакардашуда бо порчаҳои нонпазӣ, пас аз он бо равғани растанӣ равған мепартояд, вагарна меваи он ба рӯи соя мегузарад. Акнун мо бананро ҷойгир мекунем, то ки онҳо ба ҳамдигар наздик нашаванд ва онҳоро дар танӯр гузоред, то 40-80 ° C preheated.
Ин муҳим аст! Сатҳи ҳарорати баландтар, раванди пухтупазро зудтар мекунад, аммо зиёне аз даст додани ғизоӣ.
Барои он, ки меваи сӯхтагӣ нест ва ғизои ғизоӣ аз даст надиҳад, беҳтар аст, ки аз равған парида хурдан гирад.
Вақти хушк дар муддати камтар аз панҷ соат мешавад, ҳамаи он ба ҳарорати интихобшуда, мӯҳтавои об дар бананҳо ва андозаи онҳо вобаста аст. Дар айни замон, мунтазам барои тафтиши ҳолати меваи мазкур ва онҳоро ба қисмҳои гуногун барои коркарди ягона табдил додан зарур аст. 
Агар уфуқе доред, ки ҳолати вентилятсионӣ дошта бошед, боварӣ ҳосил кунед, ки дар ин ҳолат дарҳол пӯшида мешавад, аммо шумо бояд ҳар вақт раванди худро тамошо кунед.
Барои кам кардани вақти коркарди меваҳо ҳоло тавсия дода мешавад, ки ақаллан дар ду қисм дар саросари худ каме таваққуф кунанд, онҳо қариб ба назар мерасанд, вале онҳо зудтар зудтар омода хоҳанд шуд.
Медонед? Шумораи зиёди бананҳо аз ҷониби одамон дар мамлакати Африқои Уганда харида шудаанд. Мувофиқи омор, ҳар як сокини ин кишвар ҳар сол 220 кг банан мехӯрад.
Мошини хушкшудаи хушкшуда дар ҳаҷм хурдтар мешавад, вале ҳамаи моеъ аз онҳо набояд аз он гузаранд. Мева набояд пошида ва шикастани он набошад, баръакс, он фишурда мешавад, вақте ки бениҳоят ва бепарвогӣ аст, ин тағир намеёбад.
Азбаски хушккунӣ дар ҳарорати на чандон баланд аст, ва ҳеҷ протоколҳо истифода намешаванд, маҳсулоти тамоман қариб ҳамаи моддаҳои муфидро нигоҳ медоранд.
Чипсҳо
Чипакҳои Банаке имконияти хушксозии меваи хушк мебошанд. Якчанд роҳҳо ба шумо чунин муносибат мекунанд.
Шумо метавонед ҳамон як оташро истифода баред. Мошинҳои омодашуда ва сабусакҳо ба иловаро бурида мешаванд (андоза аз таъми шуморо вобаста аст), ки баъд аз он дар лимӯ ва шарбати афлесунӣ, дар об (тақрибан 30% ҳалли) барои ним дақиқа ҷорист. Бе чунин коркард, ҷӯякҳои анҷом ранги рангести торик надоранд.
Акнун, ки дар боло тавлид кунед, дар танӯр гузоштаед. Вақти пухтан, дар муқоиса бо тамоми бананҳо, хеле кам карда шуд. Агар шумо соҳиби хушбахтии хушккунандаи сабзавот ва меваҳо бошед, ба шумо нӯшидан лозим нест. Дар чунин дастгоҳ, хишти банан дар давоми 12 соат омода мешавад, вале эҳтимолияти сӯхтан ё хушк кардани онҳо хеле кам аст.
Ин муҳим аст! Барои чӯҷаҳои бананҳо мазза ва қаҳвахона махсус додан мумкин аст, онҳоро бо дорчин пеш аз хушк пошидани.
Беҳтарин, вале шояд роҳи беҳтарини коркарди chips, истифодаи гармии табиӣ аст, яъне аст, ки дар офтоб хушк. Мутаассифона, ин барои ҳамаи одамон мувофиқ нест, зеро он бояд як майдони дурахшонро бо вентилятсияи хуб ва шароити обу ҳаво эҳтиёт кунад. Мушкилоти омодашуда барои chips оид ба чунин як сатҳи ба дастмоле коғаз ё матои, дар болои ҳаво ва ҳашарот бо дока фаро гирифта шудаанд ва дар зери офтоб мондаанд. Тағироти даврии қисмҳои рӯз барои хушкшавии меваҳо шароитҳои хеле хуб доранд, вақте ки офтоб парвариши шабона ва баръакс. Давра ба таври мунтазам пӯстро кашед ва қисмҳои бананро ба тарафи муқобил табдил диҳед. Вақте ки меваи дар андозаи андоза гирифташуда ва бо ковокии карамелии пӯшида фаро гирифта мешавад - раванди анҷом ёфт.
Ниҳоят, дорухатест, ки барои хушкони хушк истифода мешавад. Зарфҳои туршии ситрусӣ дар як қабати ягона дар рӯи як шакли микромавҷаи мувофиқ, ки бо коғази равғанӣ фаро гирифта шудаанд ва дар танӯр барои се дақиқа дар қувваи аз ҳад зиёд ҷойгир шудаанд. Баъд аз ин, меваи бояд тоза карда шавад ва дар ҳарорати хона камаш як рӯзи дигар хушк карда шавад.
Чӣ тавр дар хона нигоҳ доред
Баъд аз хушккунӣ, чӣ гуна технологияеро, ки шумо истифода мебаред, меваи он бояд дар ҷои хуби доруворӣ то он даме, ки он коғазро дар танӯр, хушккунак ё мӯрозакунанда ҷойгир кунад, бояд коғазҳои тоза ё каме ).
Акнун помидорҳо ё тамоми бананҳои хушк бояд ба контейнерҳои шишагин шуста шаванд ва бо як зарф зада шаванд. Нигоҳ доштани пластикаҳои пластикӣ ва коғазӣ, инчунин дар контейнерҳои пластикӣ низ иҷозат дода шудааст, вале дар ҳар сурат онҳо бояд пӯшида шаванд.
Шароити нигаҳдории дараҷаи хушккунӣ вобаста аст.
Ин муҳим аст! Хушккунӣ, муқоиса кардан ба хушккунӣ, ба анҷом нарасидааст, вале қисман хушккунӣ, ва раванди бо гармии кам ҳосил мешавад. Он меваи хушк аст, ки нармаш боқӣ мемонад, танҳо як қобилияти муайяни ҷисмонӣ пайдо мекунад, дар ҳоле, ки хушккунӣ шикаста, crumble ва дар айни замон сустии аслии сангӣ. Аз ин рӯ, меваҳои хушк, ки аз хушкӣ хеле хушбӯй ва хушбахттаранд, вале онҳо барои нигаҳдории онҳо хеле мушкилтаранд.
Масалан, бананҳои хушк бояд дар яхдон нигоҳ дошта шаванд ва дар ин ҷо беҳтар аст барои истифодаи зарфҳои шишагин, на коғаз ё cellophane. Аммо маҳсулоти хушкшуда комилан дар шароити ҳарорати хона нигоҳ дошта мешаванд. Агар намӣ дар ҳуҷра хеле баланд бошад, коғаз барои чунин меваи хушк муфид аст. Ва дар асл, ва дар сурати дигар, зиндагии шафӣ як сол аст, бо риояи қатъии ин шароит. 
Шумо чӣ кор карда метавонед?
Мошинҳои хушк - хеле пурқувват ва ғизои беҳтарин. Дар якҷоягӣ бо шўравӣ, дигар меваҳои хушк ва чормағз, онҳо бо шарофати фаровони мукаммал - ғалладонагиҳо ташкил мешаванд. Шумо метавонед ин гуна меваҳои хушкро дар ҳама гуна ғалладиҳӣ илова кунед, он ба онҳо хеле зебо ва бештар шавқовартар мекунад. Илова бар ин, барои хӯрдани хушбӯй, бананҳои хушк вуҷуд дорад, ки гуногунии хӯрокҳои гуногун мавҷуданд. Мо нахӯрем, бисёр шириниҳо, кррҳо, сафедҳо, пиёлаҳо ва дигар пухтупазро, дар ин ҷо ва ҳама чиз равшан аст. Моши хушк бо гӯшт ва моҳӣ комилан мувофиқ аст, зеро онҳо метавонанд дар пухтупаз дар роҳи васеътар истифода шаванд.
Мо маслиҳат медиҳем, ки шумо дар бораи хусусиятҳои судманд ва истифодаи буттамева ва меваҳо: маслиҳатҳо, мӯйҳои сиёҳ, болаззат, cranberries, currants сиёҳ, лимӯ, ананас, feijoa, шафтолу ва нектарин маслиҳат диҳед.
Масалан, равғанҳои хушкро бо равған хушк пухтан мехоҳед. Гӯшти гов ба лабораторияҳо дар лавҳаи пластикӣ (агар шумо резиденти Камчатка набошед, шумо метавонед ҳадди аққалро сабуктар карда метавонед), илова кардани бодиринг, манго, авокадон ва шикамҳои бананро ба илтиҳо борик кашонед. Задани шарбати афлесун бо чошнии лимӯ (3: 1 меъёри), рехтани либос аз хӯриш. 
Тавре ки шумо як табақ, шумо метавонед ин дорухатро истифода баред. Гӯшт (хук, лакт ё гову гӯсола) бурида дар қисмҳои ва пухта дар равған. Он гоҳ, ки шумо бояд илова кардани сабзӣ ба доираҳои лоғар ва пиёз дар ҳалқаҳо нисфи ва қубур барои 3-4 дақиқа. Баъд, илова кардани ним пиёла шароби сафед хушк ва хушкшудаи хушкшудаи хушк пӯшед, қубурро барои дақиқаи дигар илова кунед. Гӯштро бо сабзавот бо об резед, то ки он мӯҳтои пӯстро фаро гирад, то дараҷаи 30-40 дақиқа, вобаста аз намуди гӯшти тобистона. Пеш аз кушода аз гармии, намак, ќаламфури ва пошидани бо алаф хушк (масалан, basil).
Пас, ин ақида равшан аст. Дар ин замина, шумо метавонед бо ёрии таҷҳизоти машҳур бо илова кардани бананакҳои хушк бо ҳар гуна озмоиш гузаронед.
Контентонӣ ва зарар
Масъалаи асосӣ бо хушнудии хушк аст, ки миқдори калориянокии онҳо ва мазмуни баланди шакар аст. Одамони гирифтори диабет бояд маҳсулоти худро бо эҳтиёт истифода баранд, беҳтар аст, ки бо духтур муроҷиат кунед.
Бо истифодаи зӯроварии маҳсулот, ҳатто одамони солим метавонанд бемориҳои метоболизмро вайрон кунанд, на ба ёдоварӣ, ки мӯйҳои хушкшудаи мастӣ ба намуди вазни зиёдатӣ меафтанд.
Ин муҳим аст! Особенно легко набрать лишние килограммы, если запивать сушеные бананы молоком или употреблять их в сочетании с другими молочными продуктами.
Истифодаи бананҳои хушк боқӣ мондааст ва хати бевосита вуҷуд надорад. Бо вуҷуди ин, албатта, мо дар бораи маҳсулоте, ки бо дастгоҳи худ аз ашёи табиӣ табобат карда истодаем, зеро дар механизмҳои механизмӣ одатан бо илова намудани равғанҳо (чун қоида, беҳтарин муфид), инчунин шакар, ки ҳамчун ҳифз истифода мешаванд. Ҳамин тариқ, аллакай баланд-калория ва маҳсулоти ширин ҳатто «вазнин» мешаванд. Илова бар ин, истеҳсолкунандагон метавонанд навъҳои гуногуни хӯроки гуногун, ошпазҳои, stabilizers ва дигар химияро ба хушкони хушк, илова кунанд, ки ҳамаи он чизи хубе, 
Тавре ки шумо метавонед бинед, бананҳои хушк истеҳсоли маҳсулотҳои муфид, агар дар хона, аз ашёи хом ва бе иловаҳои иловаҳои кимиёвӣ истеҳсол карда шаванд. Ин шӯрбофӣ болаззат аст, ки дар маъданҳои фоиданок, витаминҳо ва нахи, ки барои фаъолияти мӯътадили ҷисмонӣ зарур аст, осонтар ҳосил мешавад ва сарчашмаи хуби энергетикӣ аст, ки қариб бидуни ихтилоли бевосита нест.
