Бо усули безараргардонӣ имконпазир аст, ки минбаъд як қатор миқдори зиёди маҳсулоти гуногунро, ки аз пайдоиши растаниҳо ва ҳайвонот фароҳам оварда шудааст, тайёр кунем. Ва он, ки hostesses қарор медиҳанд, ки картошка яхбандӣ, ҳеҷ чизи аҷибе нест. Бо ин роҳ шумо метавонед бо пухтани ҳаррӯза вақти зиёдтарро сарфа кунед. Аммо барои он ки ин маҳсулот барои тамошобин ва хусусиятҳои солим нигоҳ доштани он лозим аст, ки онро дуруст омода созем. Дигар аз мақола мо омӯхтаам, ки чӣ тавр ба баҳорон дар фасли зимистон хонаҳо ором гиред.
Асбобҳои ошхона
Таҷҳизоте, ки шумо барои пухтани картошка лозим аст, вобаста аз усули махсуси ҳосили он вобаста аст. Умуман, шумо бояд омода бошед:
- pan;
- як косаи калон;
- colander;
- тез;
- пакҳо барои нигаҳдории озуқа ё зарфҳои пластикӣ.
Ҳангоми яхкунӣ маҳсулотҳои ғизоӣ бештар аз дар ҳифзи табиат нигоҳ дошта мешаванд. Омӯзед, ки чӣ тавр ба помидорҳо, брокколиҳо, пиёзҳои Брусӣ, нахўд сабз, занбурўѓчаҳои ойина, занбурўѓњои сафед, ҷуворимакка, сабзӣ, horseradish, zucchini, каду, бодирингро ёд гиред.
Интихоби картошка дуруст
Барои яхкунӣ, беҳтарин намуди картошка, ки дорои миқдори ками шакар ва крахмал аст. Дар он аст, ки вақте ки яхкардашуда, крахмал ба шакл табдил меёбад, ва картошка барои бениҳоят ширин тамоман иваз карда мешавад. Муносибати навъҳои гуногуни «Semiglazka», инчунин дигар навъҳо бо пӯсти гулобӣ. 
Ин муҳим аст! Картошка, ки бояд яхкарда шавад, бояд сохтори зич ва сатҳи flatиро дошта бошад. Лаблабҳо бо кунҷҳои гуногун ва зарар аз сабаби зараррасон истифода бурда намешаванд.
Омода барои яхкунӣ
Аввал шумо бояд люерҳо бо якчанд вақт пур кунед. Сипас, вақте ки рӯи рӯи картошка каме кам мешавад, шумо метавонед бо ин мақсад бо ёрии резиши шустани он ба осонӣ шустед.
Баъд, шумо бояд ба лўндаи пӯст, сипас онҳоро дар оби хунук гузоред. Зарур аст, ки маҳсулот торикӣ намезанад, инчунин аз қисмҳои крахмал, ки ба об меравад.
Роҳҳои таркиби картошка: қадамҳои қадамҳои қадам
Имрӯз, хонашавии таҷрибадор на танҳо пурра, балки барои тайёр кардани маҳсулоти аслии нимсохта тайёр мекунанд, масалан, барои равған. Мо қадамҳои қадамро бо дастурамалҳо оид ба тарзи коркарди картошка дар хона пешниҳод мекунем.
Шумо инчунин метавонед меваю сабзавотро дӯхтед - Клубничка, себ, лимфавӣ, гелос.
Ҳама
Барои хомӯш кардани картошка, беҳтар аст ба интихоби лўндаи хурд. Агар танҳо калонтарин дар дасти онҳо бошад, шумо онҳоро бурида метавонед.
- Пеш аз ҳама, зарур аст, ки лўндаи шустушӯй шуста ва тоза карда шавад. Барои ин, ду дегро омода кунед. Яке бояд дар оташ гузошта шавад, ва дар дуюм шумо метавонед ҳар қадаре, ки оби хунукро бирезед, ба шарте, ки имконпазир бошад, шумо метавонед дона бозро илова кунед.
- Зарур аст, ки картошка дар оби ҷӯшон биравед ва напазед барои на зиёда аз 5 дақиқа. Сипас тоза кунед ва дарҳол дар оби хунук обшоред.
- Пас аз он ки маҳсулот сард карда шавад, он бояд дар як шифр гузошта шуда, хушк шавад. Шумо метавонед лўндаҳоро бо дастпӯши коғазӣ ё дастмоле пӯшонед. Ин хеле муҳим аст, ки картошка хушк аст, дар акси ҳол, пас аз таназзули маҳсулот бо як қошуқи ях фаро гирифта мешавад.
- Лутфан хушконидани лўндаҳо метавонад дар халтаҳо гузошта шуда, ба таркибашон гузоред.
Ин муҳим аст! Барои пешгирӣ кардани картошка дар якҷоягӣ шумо метавонед маҳсулотро дар якчанд марҳила кушоед. Якум, шумо бояд ба лабораторияҳои як ламс дар як қадами лампаҳо гузоред ва онро ба дӯшка фиристед, ва пас аз он, яхкунӣ, дар халтаҳо ё контейнерҳо пӯшед.
Барои fries
Барои тайёр кардани маҳсулоти нимтайёр, ки баъдтар барои чуқуртар истифода бурда мешавад, ба шумо зарур аст як қатор амалҳо анҷом диҳанд:
- Маҳсулоти пӯст бояд ба сутунҳо бурида шавад. Барои ин, шумо метавонед корти махсусро бо дандонҳо, решакан ё корти оддӣ истифода баред.
- Баъдан, маҳсулотро ба намак буред, ки ба канорагирӣ кардани корт дар таркиби канал кӯмак мекунад.
- Акнун шумо бояд ба орди гандум дар як косаи алоҳида рехт ва картошка дар он ҷо гузоред. Чӯҷаи фарбеҳро фаромӯш накунед, ки чормағзи фаръӣ дорои қутти тиллоӣ аст. Шумо бояд маҳсулоти худро бодиққат кунед, то ки ҳар як буридаи бо орд фаро гирифта шавад. Раванди бояд зуд зуд анҷом дода шавад, бевосита он орд тар мешавад ва якҷоя якҷоя оғоз меёбад, ки дар як лӯбиёи калон фаровон мегардад.
- Ҳоло шумо бояд ба маҳсулоте, ки нимтайёрро дар як сақич дар як қабати пӯшида гузоред ва онро ба дукуки барои яхкунӣ фиристед. Пас аз он, ки маҳсулот пурра баста мешавад, шумо бояд онро ҷамъ кунед, онро дар контейнер гузоред ва онро ба дӯшка барои нигаҳдошт фиристед.
Медонед? Аввал дар нерӯгоҳи решаи ҷаҳонӣ, ки метавонад дар вазнинии зиёдтар бошад, аз ҳама картошка аст. Ин таҷриба дар соли 1995 дар Кохи «К Columbia» гузаронида шуд.
Картошкаҳои пухта
Аз ҷумла, hostesses эҷодӣ манфиатдоранд, ки оё имконпазир аст, ки картошка mashed. Ин ба саволи он аст, ки имконпазир аст, зеро бисёриҳо аллакай фаъолона истифода мебаранд.
- Он бояд ба пӯст ва напазед картошка то тайёр, чун одатан.
- Сипас маҳсулотро ба як равған баред. Агар хоҳед, шумо метавонед ба равған ё шир илова кунед.
- Пас аз он, бигзор картошка сард комил, онро дар як халта ва ҷойгир дар freezer.
Ин муҳим аст! Ин хеле муҳим аст, ки пеш аз он ки ба дубора фиристед, пашм пур мешавад. Дар акси ҳол, бухорӣ хӯришро ташкил мекунад ва косаи яхбандиро ташкил медиҳад, ки дар вақти танаффус ҳайвонот садақа мекунад.
Барои тағир дар менюи зимистон, hostesses пиёз сабз, кабуд, спанак, parsnips, қаламфури, сирпиёз, сафед ва гулкарам, помидор, наъно, зардолу, помидор, ва помидор.
Рӯбарӯ
Картошкаҳои яхкардашуда низ метавонанд яхкарда шаванд:
- Аввал шумо бояд маҳсулро тоза кунед ва онро пора кунед.
- Пас картошка дар як skillet чун одати муқаррарӣ пухта мешавад. Дар ин раванд, шумо метавонед намак ва спина дӯстдоштаи худро илова кунед.
- Пас аз картошка пурра пухта мешавад, шумо бояд онро сард кунед.
- Next, бо дастмоле коғазӣ, равған барзиёд аз маҳсулоти.
- Он боқӣ мемонад, ки картошка пухта дар қисмҳои қисм пӯшед ва онҳоро ба дӯшка фиристед.
Ҳаёти ширин
Пеш аз пухтан, пошидани картошка зарур нест. Он бояд фавран дар як ШМШ frying, ё дар шўрбои. Маҳсулотро дар ин форма нигоҳ доред. Картошкаҳои решакан ва картошка mashed хусусиятҳои худро барои якчанд ҳафта нигоҳ доранд, ва лўндаи, ки яхкардашуда, дар давоми тақрибан 2,5-3 моҳ нигоҳ дошта мешавад.
Медонед? Маҷмӯи картошка дар Амрикои Ҷанубӣ баррасӣ мешавад. То он даме, ки навъҳои ваҳшӣ вуҷуд дорад. Он аз Амрикои Ҷанубӣ аст, ки ин маҳсулот ба як ҷаҳон, як бор дар Аврупо сафар кардааст.
Тавре ки шумо мебинед, чунин расмиёти хариди маҳсулот вақти зиёд намегирад. Бо вуҷуди ин, он барои ба таври ҷиддӣ наҷот додани он дар оянда, вақте ки шумо бояд ба зудӣ пухта табақ болаззат.
