Албатта, таърихи пайдоиши сирко номаълум аст, вале ба шарофати археологҳо, мо медонем, ки маҳсулот барои ҳазорҳо сол пеш аз марги мо маъмул аст. Табибони анъанавӣ онро ҳамчун табобат истифода мебурданд, зебогии он вақтҳо чун cosmetic, cookies ҳамчун preservative истифода шуданд. Фоида ва зарари сирко ва чӣ гуна истифода бурда мешавад - мо имрӯз муҳокима хоҳем кард.
Тавсифи
Сирко ангурест, ки маҳсулотҳои табиӣ, ки аз шароб ангур дар натиҷаи fermentation маҳсулот ба даст меояд (дар суханони оддӣ, он шароби ғизо аст). Пас аз он дар баррел ҳезум ҳезум нигоҳ дошта мешавад. Натиҷаи ниҳоӣ моеъест, ки бо бӯи қавӣ ва маззаи ширини дараҷаҳои гуногуни табассум аст.
Омӯзед, ки чӣ тавр ба шароб аз ангур дар хона ва чӣ навъњои ангур беҳтар барои шароб дод.
Истеҳсоли якчанд намуди маҳсулоти: сафед, сурх ва balsamic. Маҳсулоти сеюм аз ҳама арзон аст, чунки раванди омодасозии он аксар вақтро мегирад ва технологияҳои махсусро тақозо мекунад, аммо хусусиятҳои он гуногун аст: моеъ пурқувваттар аст, ба монанди шарбат ва таъми баъзе ширин. 
Чӣ тавр ба даст овардани
Дар хона, шумо метавонед дорухои оддӣ истифода кунед: гарм кардани шир сафед, хушк кардани он дар ҳаҷми нисфи, бе ҷӯшидан.
Роҳи дуюм.
- Селлюл аз ангурҳои ғуншуда дар зарфе шиша ҷойгир карда шуда, бо шакар пур ва бо об пур карда мешавад. Нишондиҳандаҳо: ба 800 грамм маҳсулоти лампаҳои об ва 100 грамм шакар.
- Рӯйхати контейнер бо дока баста шудааст ва дар як торик ва гарм барои fermentation барои ду ҳафта гузошта. Дар давоми ин муддат, моеъ бо сӯзишворӣ бо сӯзишворӣ санг мезанад.
- Пас аз ду ҳафта аз fermentation, моеъ филтр карда, пахш кардани омма қабати. Дар натиҷа бадбӯй 100 грамм шакар илова мекунад ва ба анҷом расидани раванд идома меёбад. Вақти пухтан аз 40 то шаш рӯз мегирад.
Маҳсулот тайёр аст, вақте ки он дурахшид ва тароват бурд.
- Он бо шӯраи мӯҳрдор пӯшонида мешавад.
Таркиб ва арзиши ғизо
- Витаминҳо: A, B3, B5, C.
- Macronutrients: sodium, magnesium, фосфор, калий, калтсий.
- Элементҳои элементҳо: фтор, хлор, синк, манган, оҳан.
- Атсоси органикӣ: лакикӣ, acetic, tartaric.
- Ҷудҳои фенололит.
- Антиоксидантҳо.
- сафедаҳо: 0.04 г;
- Fat: 0 г;
- карбогидрат: 0.27 г;
- мӯҳтавои калория: 9 ккал.
Медонед? Аналоги батареяи муосир тақрибан ду ҳазор сол пеш буд. Дар соли 1936, археологи Олмон Вилхелм Кениг кашфи кашолёбӣ дар натиҷаи кашфи наздикии Бағдод пайдо шуд: як гил гил бо қошуқи хурмо дар гардани он, ки тавассути он симоб бо оҳан пошида бо сим мисӣ гузашт, ва дар дохили ҷуворак - боқимондаҳои сиркои монанд. Дар рафти озмоише, ки олимони амрикоӣ гузаронидаанд, маълум шуд, ки сирко ангур нақши электролитро бозидааст. Нусхаи чунин дастгоҳе, ки аз ҷониби амрикоиҳо сохта шудааст, бо эфири қувваи барқ дар якуним километр истеҳсол карда шудааст.
Афзалиятҳои сирко
Дар натиҷаи витамини минералӣ аз витамини аминокислотаҳо, мавҷудияти оксидҳо ва антиоксидантҳо, сирко ангур дорои доираи васеи таъсири мусбат ба организм мебошад.
- Таҷдиди барқарорсозии мембранаҳои меъда ва меъдаҳост.
- Таъмини истеҳсоли ферментҳо, ки равандҳои ҳозимаро беҳтар менамоянд.
- Беҳтар кардани равандҳои мутобиқшавӣ, сатҳҳои холестеринро танзим мекунад.
- Муносибати устухон ва мушакҳо, мӯй, нохунҳо.
- Он вазифаҳои муҳофизатии баданро дастгирӣ мекунад.
- Он хатари камхуниро коҳиш медиҳад ва сатҳи гемоглобинро зиёд мекунад.
- Эффективиҳои деворҳои хунрезӣ беҳтар мегарданд, тоза кардани холестиролҳоро тоза мекунанд.
- Он дорои барқароркунӣ, ҷарроҳии шифобахши, таъсири зиддиилтихобот дорад.
- Қувваи барқро барқарор мекунад, функсияҳои ҷисмониро беҳтар мекунад
- Мусиқаи дилро дастгирӣ мекунад.
- Пешбурди истеҳсоли ҳашаротҳои гендерӣ.
Маҳсулоти дигари ангур ҳамчунин хосиятҳои муфид дорад: мавиз, шарбати ангур. Насли тухмии ангур, ки раванди пиршавии сустро дарк накунед ва вазифаҳои барқароркунандаи баданро такмил диҳед.
Маҳсулот барои бемориҳои рентген, бемориҳои пӯст, gout, фарбењї, хастагии музмин, хунук истифода мешавад. Чун тадбирҳои пешгирикунанда, барои кам кардани хатари atherosclerosis истифода мешавад.
Ангур Vinegar зарар
Бо назардошти миқдори зиёди кислотаҳо, маҳсулот метавонад зараровар бошад, агар он истеъмол карда шавад. Вақте ки коршиканӣ, сирко метавонад хушксолӣ ва бадбахти носолимро ба вуҷуд меорад, ки дар он меъда аз кислотаҳо зиёд мешавад ва боиси заҳролудшавии мембранаи он мегардад. Ин лаҳза бо бемориҳои ҳозима ҳассос аст.
Ин оксидҳо ва пайвастагиҳои фолкл метавонанд реаксияҳои манфии эффектерҳои аллериро, ки ҳангоми дохилшавӣ ва берунӣ истифода мешаванд, расонанд. Пеш аз истифодаи он, одамоне, ки ба аллергия майл доранд, бояд барои таҳаммулпазирӣ санҷида шаванд.
Пас аз нӯшидани сиркои ангур, маслиҳат додан ба пӯсидани шифобахши шифобахш, зеро таъсири он кислотаи дандонҳои дандон вайрон мешавад. 
Мониторинг, ки бо ғизо бо бактерияҳо дар организм мемонанд. Маҳсулоти хушкшудаи кислотаҳо танҳо раванди илтиҳобро зиёд мекунад, таъқиби табобати беморӣ.
Ин муҳим аст! Шумо наметавонед сиркои ангурро дар ҷойи имконпазире, ки ба кӯдакон дастрас аст, тарк кунед.
Истифодаи сирко ангур дар пухтупаз
Истифодабарандаи машҳури «шароби ширин» ҳамчун маринад барои гӯшт ва парранда, занбурўѓњо, инчунин консерва барои зимистон.
Илова кардани ҷузвҳои шаробро дар таркибҳо ба салатҳои, баҳр ва гандум, ба ёддошт ҷолибе медиҳад - дар равғанҳои хӯрокворӣ, borscht, snacks, лаблабу ва ҷавоҳирот.
Агар шумо ба шакл ба маҳсулоти илова илова кунед, шумо метавонед онро бо шароб дар дорухона иваз кунед, вақте ки нонпазӣ барои помидор дар яхдонро илова кардани сода, сирко slaked ва шароб барои ин мувофиқ аст. Сиркои ангур инчунин бо сабзавот, моҳӣ, гӯшт ва гӯшти парранда, наботот ва ҳанут меравад, balsamic ҳатто дар шириниҳо истифода мешавад.
Санҷед, ки беҳтарин навъҳои аввали, nutmeg, сафед, мизи, гулобӣ, сард гармии тобовар, ангур техникӣ.
Маҳсулоте ҳастанд, ки бо он якҷоя нестанд. Сирко бо шир ва нӯшокиҳои ширӣ ва панир, бо либос ва гандум, бо хӯрокҳои картошка метавонад ба реаксияҳои номатлуб оварда расонанд. Шарикӣ метавонад боиси шамшер ва шиддатнокӣ гардад.
Дар тибби халқӣ
Дар таркиби ашёи аҳолӣ, маҳсулот барои бартараф кардани ҳолати истифода бурда мешавад. гут. Беморӣ аз сӯхторҳои намак, ки зери амали кислотаи пароканда пароканда карда мешавад. Сабзаҳои антикӣ аз матои қабати рехташуда бо моеъ, ва онро дар як шабонарӯз гузоред, онро бо воҳиди изолятсия нигоҳ доштан, вале қатъ накунед, то ки хун гардонидани хун беҳтар бошад.
Бо бемориҳои гулӯ Равған бо сирко кӯмак мекунад, ки бактерияҳоеро, ки дар мембрана ҷойгиранд, нобуд созанд ва шумо бояд онро бо об тоза кунед, то ки ба оташ нашавед. Бо ҳарорати сахт Забони лӯнда истифода бурда мешавад, истеҳсоли маҳсулот бо об дар ҳарорати хонагӣ. Ҳамин тариқ ба пойгоҳҳо кӯмак мекунад, ки аз хастагӣ халос шавад, ба оҳанҳои заррин, коҳиш додани хатар рагҳои витамини. Фасли сирко сард, тарқишҳои шифобахши шифобахши шафқат ва тазриқи шамолро давом медиҳанд бавосир.
Барои табобати бавосир истифода бурдани ширин, гиёҳхоркунӣ, малина.
Як tablespoon аз маҳсулот, дар як пиёла оби судак фасодро кӯмак хоҳад кард баланд бардоштани сифати изолятсия. Ин дору барои ду ҳафта, нисфи як пиёла дар як рӯз пеш аз хӯрок гиред. 
Барои бемориҳои рӯдаи ғадуди ғафс, sage, kalanchoe истифода бурда мешавад.
Истеҳсоли маҳсулот ва косметикаи хона. Он оҳангҳо ва тоза кардани пӯст, saturates бо моддаҳои фоиданок, таъсири зидди antiseptic ва regenerating дорад.
Барои беҳтар намудани шароити пӯсти равған ва тоза кардани он, компрессаторҳои антикиро истифода баред. Барои пойгоҳҳо барои чашмҳо ва даҳони консерваҳо пӯшед. Сатҳи сиркоиро ба ҳарорати хонагӣ дар як ванна оби гарм кунед, пойгоҳи равғанро дар он гиред ва 15 дақиқа гузоред. Баъд аз оби гарм бо дагаред. Тартиб бояд на бештар аз ду маротиба дар як моҳ сурат гирад.
Ин муҳим аст! Дар хотир доред: дар бораи пӯсти ҳасиб ва хушк, чунин компресс ба он намерасад, он метавонад қабати болоии эпидемияро хушк карда, боиси шӯршавӣ ва сурхӣ гардад.
Бо илова кардани якчанд қатра ба миқдори массаҳо, шумо метавонед таъсироти нурдиҳӣ, пӯшидани пружаҳои, шифобахши шифобаҳоро ба даст оред. Барои whitening истифодаи моеъи сафед.
Ҳангоми ғамхорӣ ба мӯй, маҳсулот ба он шуста мешавад ва ба шустани қисмҳои тақсимкунӣ кӯмак мекунад. Тозакунандаи мӯйҳои замонавӣ дорои alkali аст, ки метавонад ба пӯсти пӯст табдил шавад. Ногаҳон пас аз шустани он, ин таъсири манфии пошнопазир хоҳад буд. Боварӣ ҳосил кунед, ки бо об пошида: кислотаи консентратсияи консентратӣ ҳисси ногувор медиҳад. 
Занон аз сӣ бо душвории талафоти ҷисми пӯст рӯ ба рӯ мешаванд. Решаи, toning ва қатъ кардани таъсир бо ванна ангур хоҳад буд. Иловаи литр обро ба оби гарм илова кунед ва дар он тақрибан 20 дақиқа лаблабуред, сипас як душвори каме гарм кунед. Тартиб, ду ҳафтае, ки дар як ҳафта гузаронида мешаванд, инчунин кӯмак мекунад, ки аз таркибҳои аз ҳад зиёд халос шаванд.
Медонед? Сиркои Balsamicon номи худро дар Ренессанс. Он гоҳ (ва бомуваффақият) ҳамчун як чарб истифода бурда шуд, ки ба мубориза бо гулӯ.
Контентрасҳо
Истеъмоли хӯрок бо мазмуни баланди оксиген дар бемориҳо ва шароитҳои зерин мебошад:
- синамаконӣ;
- синну соли то 16 сола;
- gastritis;
- зиёд кардани кислотаҳо;
- захми меъда ва duodenal:
- афшураи ангур;
- сионистӣ;
- гипертония;
- бемориҳои равғанӣ.
Хусусиятҳои сирко, албатта, муфид аст, аммо мо бояд дар бораи хатари маҳсулоти консентратӣ фаромӯш накунем. Шумо бояд онро бисёр вақт бихӯред ва пеш аз табобати тиббӣ тавсия дода шавад, ки бо духтур муроҷиат кунед, то ки на он қадар мушкилоти мавҷударо дар бар гиранд.
