Хушбахт як маҳсулоти транзитӣ ҳисобида мешавад, аммо имрӯз на танҳо Украинаҳо як миқдори зиёди хӯроки гуногунро барои парвариши онро намак медиҳанд, баъзан ҳатто хеле ғайриоддӣ. Дар ин мақола мо ба интихоби хосият барои пухтани ин маҳсулот дар пӯсти пиёз бо мақсади нишон додани қадами ҳамаи тадбирҳои зарурӣ барои натиҷаҳои хуб ва бомазза нигаред.
Он чӣ ки фарбеҳро барои сиҳат кардан беҳтар аст
Калиди тайёр кардани табобат дар интихоби дурусти маҳсулотҳои хом. Бинобар ин, онро гирифтан лозим аст тавсияҳои зерин:
- танҳо қисмҳои бо пӯстро интихоб кунед, бо имконоти аз ҳама муфид бо 2,5-4 см аз чарб;
- Маҳсулоте, ки бояд интихоб карда шавад, бояд либоси заҳролудшударо дошта бошад ва ба ҳамаи ин хусусиятҳо боварӣ дошта бошад, он кофӣ аст, ки онро бо корд якбора (агар дар муқобили душворӣ муқоиса карда шавад, аммо ҳеҷ гоҳ ба ҷарроҳӣ ниёз надорад).
- Пеш аз он, ки ба майли духтарон афзалият диҳед, аз он сабаб, ки аксар вақт бӯи нохуш ва таъми мушаххас доранд;
- ранги маҳсулоти маҳсулот дар фасли Зарафшон ранги сафед ё пинҳонӣ дорад, аз ин лиҳоз, бояд аз рахнакунӣ ва намакҳои тозашуда канорагирӣ карда шаванд.
Агар дар порчаи интихобшудаи садақа гӯшт бошад, пас аз он беҳтар аст, ки онро напазед ё онро тамокукашӣ кунед, зеро бо заҳри оддии чунин маҳсулот қавӣ мегардад ва дар яхдон зуд ба зудӣ бад мешавад.
Ҳамчунин дар бораи равандҳои қатл ва хукукаҳои хӯша, тартиб додани дӯкони дуддодашуда аз тарзи имтиёзҳо хонед.
Дорухат 1
Барои пухтан аз бекон намакин дар пӯстҳои пиёз, шумо ба компонентҳои хеле оддӣ лозим аст.
Мошинҳо ва асбобҳо
Ҳамаи он барои намуна мувофиқи дорухои поён талаб карда мешавад, ки дар ҳар як ошхона пайдо карда шавад, зеро инвентаризатсияи зарурӣ танҳо як фишори ду-литр, корд зада ва пахш кардани сирпиёзро дар бар мегирад.
Рӯйхати компонентҳо
Барои ин дорухат, илова бар он фарбеҳро (0,5 кг), шумо бояд якчанд ҷузъҳои иловагӣ омода кунед:
- пӯст пиёз - 15 г;
- намак - 2 tbsp. л.
- барг Бей - 6 адад;
- сирпиёз - 4 дона;
- seasoning "омехтаи қаламфури" - 2 tsp;
- об - 1,5 л.
Дар бораи хусусият ва хатарҳои сирпиёз, инчунин усулҳои гиёҳҳои баҳорӣ дар зимистон (махсусан дар бораи хусусият ва тайёр намудани сирпиёзҳои хушк) муфассалтар омӯзед.
Раванди пухтупаз
Раванди пухтупаз инҳоянд:
- Набояд, ки як деги обро дар оташ бигиред ва напазед.
- Дар моеъи ҷӯшон, бипартоед, ки пӯст, рехт, намак ва баргҳои халиҷе илова кунед.
- Пас аз омехта кардани компонентҳои боло, фарбеҳро ба онҳо илова кунед, онро дар пӯст ба боло гузоред.
- Ҳангоме, ки моеъ гудохта мешавад, кам кардани гармӣ, пӯшидани ШМШ бо зарф ва мазмуни он барои 30-40 дақиқа.
- Баъди вақти муайян, ба шумо лозим меояд, ки ба даст ва маҳсулнокии маҳсулот, то он гоҳ ки онро метавонед бо сирпиёз (мазлум бо матбуот) ва seasonings омода.
Тухмҳои тайёр ва хушбӯй метавонанд ба қисмҳои хурди тақсимшуда ва дар халтаҳои инфиродӣ ҷойгир карда шуда, барои дубора истифода бурдани ҳарчи бештар лозим шаванд.
Тавсифи видео аз бекон пухта дар пӯст пиёз
Медонед? Барои salting, фарбеҳро 4 см қабати беҳтарин ҳисобида мешавад, ҳарчанд ки маҳсулот аз 2,5 то 5 см дар ғафсӣ мувофиқ аст. Арзиши хурдтар ё калонтар аллакай нишон медиҳанд, ки маҳсулот харидорӣ беҳтарин барои хӯрокҳои дигар истифода мешавад.
Рӯйхати 2 (мултимедиа)
Нишондиҳандаи суст аст, ки як дастгоҳи гуногун, ки метавонад барои ҳар як мақсадҳои ғизоӣ истифода шавад, ва пухтупази бекон намакин дар пӯст пиёз аст, истисно нест.
Мошинҳо ва асбобҳо
Барои хӯрдани равған намакин дар асоси ин дорухат, шумо якчанд асбобҳои ошёна ва таҷҳизоти муайяне доранд.
- бисер;
- минералҳои сирпиёз;
- корд задан;
- коғазҳои қуттиҳои коғазӣ ва яхкунӣ, агар шумо аз равған тайёр карда бошед.
Рӯйхати компонентҳо
- чарбу шоколад (бо рагҳои гӯшт) - 1,5 кг;
- намак - 150 г;
- об - 1.2 л;
- пӯст пиёз - тақрибан 100-150 гр;
- сирпиёз - 10-15 дона миёна;
- омехтаи қаламфури - 50-100 гр;
- барг халиҷ - 5 дона. + 20 г ҳавлии барои кафшерӣ.
Ин шавқовар аст, ки дар бораи хусусиятҳои судманд ва истифодаи ќаламфури сиёҳ, қаламфури пиво, барг халиҷе, пӯст пиёз ва истифодаи он дар боғ аст.
Раванди пухтупаз
Омода кардани paston ширини болаззат ва хушбӯй дар тарозуи пасти дар фармоиши зерин сурат мегирад:
- Пӯсти пиёз дар об шуста, якчанд маротиба тағйир ёфт.
- Нимашавии пӯстҳои пиёзро дар поёни косаи савғочи ҷойгир кунед ва қисмҳои аз бекон бар болои онҳо ҷойгир кунед.
- Пошидани маҳсулоти бо қаламфури дар боло, гузоштани барг халиҷе ва пошидани намак.
- "Пахш" фарбеҳро аз сангҳои боқимонда ва об резад. Ҳангоме, ки пошидани миқдорро бо равған пахш кунед, моеъ бояд ба воситаи он нишон диҳад ва агар ин тавр набошад, шумо метавонед якчанд обро илова кунед.
- Пӯшед зарфҳои бисёрҷонибаро ва тарзи пухтупазро интихоб намоед.
- Пас аз об печидан лозим аст, ки ҳама чизро барои 20 дақиқа напазед (на зиёдтар), дастгоҳро хомӯш кунед ва ҳама чизро ҳамчун як рӯз (бе кушодани зарф) тарк кунед.
- Пас аз 24 соат, як зарфҳои мултиплексро кушоед, қабати болоии пӯст пиёзро хориҷ кунед ва аз равған берун бароед, онро ба пластикӣ гузоред.
- Ҳамаи пораҳо бо қаламфури пошидани, барге аз гилхоки замин ва резиши сӯзанро пошида, ҳамаи он ба рӯи рӯи пӯсташ пошед.
- Мо қисмҳои тайёрро дар коғази коғазӣ мекушодем, онҳоро дар як халтаи пластикӣ мунтазам гузошта, онҳоро барои нигаҳдорӣ нигоҳ медорем.
Дар таркибаш, равған бояд на камтар аз як рӯз бимонад, аммо агар шумо хоҳед, метавонед онро дубора ба даст оред ва лозим ояд.
Намунаи видео аз бекон пухтупаз дар cooker суст
Ин муҳим аст! Ин дуруст аст, вақте ки шумо қарор медиҳед, ки маҳсулотро аз яхдон дур кунед, пеш аз буридани онро дилхоҳ аст, ки он танҳо 10-15 дақиқа гузошта мешавад.
Дар куҷо ва чӣ қадар нигоҳ дошта мешавад
Макони беҳтарин барои нигаҳдории картошка пухта (новобаста аз он, ки шумо барои ин истифода бурдани он) истифода мешавад, дезерта мешавад. Дар чунин шароит маҳсулот дар тамоми фасли зимистон захира карда мешаванд, ва шумо метавонед онро ба қадри зарурӣ гиред. Ғамхорӣ накунед, ки ӯ аз ҳад зиёд хомӯш мешавад - шумо бояд танҳо 10-15 дақиқа пеш аз он ки хидмат кунед, интизор шавед. Албатта, агар шумо каме омода созед, пас шумо метавонед бо яхдон доимо кор кунед, ки дар он якчанд ҳафта метавонад бе ягон талафоти ҷисмонӣ бошад.
Мо ба шумо маслиҳат медиҳем, ки бо дорухона барои salting salo дар хона шинос шавед.
Чӣ хӯрдан ва хизмат кардан
Беҳтарин барои хидмат ба ҷадвалӣ якҷоя бо бобҳо ва пиёзҳо иборат аст, аммо он метавонад танҳо бо нон, картошка пашта, ё ҳатто ҳамчун маҳсулоти алоҳида истифода бурда шавад. 
Илова бар ин, буридани бо иштироки ӯ албатта ба иловаи мизи ҷашнвора хоҳад буд, он хуб дар таги пухта бо гӯшт пухта мешавад.
Медонед? Рӯзи 27 августи рӯзи ҷашни Украина дар Украина, ва дар Лвов ҳатто музей барои бахше аз ин маҳсулот номгузорӣ шудааст.
Дар кӯтоҳ, ҳамаи хӯрокҳои тасвиршуда ба онҳо дар рӯзҳои ид ва рӯзҳои истироҳат истифода бурдан ва ҳатто агар шумо дар ҳақиқат як қабат намехостед, пас пӯст пиёз пухта пухта, он албатта ба шумо беэътиноӣ намекунад.
