Currants на танҳо дар шакли хом, балки дар танзимот, роҳбандӣ ва замин ва бо яхкардашуда яхкардашуда муфид мебошанд. Яке аз хӯрокҳои зуд ва болаззат, ки аз ин бодиринг тайёр аст, роҳбандии желе, ки дар 5 дақиқа тайёр карда мешавад. Чӣ гап аст - гӯед.
Афзалиятҳои currant сиёҳ
Бодироти Currant - як анбори витамини C, танҳо 30 мева ё чой аз баргҳои хушкшудаи буттаҳо қаноатмандии ҳаррӯзаи ин элементро дар ҷисми инсон қонеъ мегардонад.
Илова бар ин, currant дорои бартариятҳои зерин аст:
- дар мубориза бар зидди муолиҷаи ВИЧ, зуком, кӯмак мекунад;
- дорои хосиятҳои зиддимикробӣ, ки барои меъда фоиданок аст - anthocyanidins дар таркиби ин саҳмгузорӣ;
- як амалияи бемориҳои ширин, sedative, tonic, инчунин ба паст кардани ҳарорат, тоза ва безараргардонии бадан мусоидат мекунад;
- кӯмак ба такмил додани кори системаи рӯдаи ғоз;
- хунро пок месозад ва либоси онро меафзояд;
- кӯмак мекунад,
- системаи дилогоҳиро тақвият медиҳад.
Ин муҳим аст! Currant leaves ва буттамева ҳангоми истифода мунтазам кӯмак ба пешгирӣ диабети қанд.
Мо тавсия медиҳем, ки бо дорухат барои қабули мандарин, blackthorn, lingonberry, дӯкони, gooseberry, каду, нок, гелос сафед, биҳӣ, пӯши Manchurian, гелос бензол, Тарбузи ваҳшӣ ва оҳанҳои currant сурх.
Омодасозии Currant
Шумо метавонед буттамева худро худатон интихоб кунед ё онҳоро дар бозор харидед. Онҳо бояд хушк, калон ва аз камбудиҳо бошанд. Меваҳои зиёд парвариш карда намешаванд, зеро онҳо ба тамокукаши тамокукашӣ тамаркуз мекунанд.
Пеш аз пухтупаз, навъҳои буттамева, баргҳо ва чархҳо интихоб кунед ва маслиҳатҳои хушкро буред. Дар зери оби хунук бозезед ва хушк кунед. Ин беҳтар аст, ки ба буттамева дар як матои тоза - паҳн берун аз зудӣ ва нахоҳад кард.
Омода намудани қуттиҳо ва листҳо
Бо мақсади ба роҳ мондани роҳбандӣ дар тамоми зимистон нигоҳ дошта шуда, пӯшида нест, зарур аст, ки зарфҳои зарфе, ки дар онҳо он захира карда мешавад, безарар гардонида шавад. Бонкҳо бояд ҳатто бе gouges, тарқишҳо, тарқишҳо ва чӯбҳо бошанд - дар акси ҳол lids метавонад ба воя мерасонад. Пеш аз коркарди шумо бояд контейнерҳоро бо сода шуста кунед. 
Стерилизатсияро бонкҳо метавонанд дар микродеса ё steamed кунанд. Имконияти аввалин - зудтар - барои кофта кардани об (то 3 см) то поёни зарф ва кофӣ ба он на камтар аз 800 ваттро барои напазед.
Ин муҳим аст! Ҳангоми коркарди буттамева моликияти судмандро аз даст надиҳед, аз ин рӯ шумо метавонед моҳҳои сол дар варақаҳои гуногуни пухтупазӣ метавонед currants бихӯред.
Агар шумо метарсед, ки бонкҳо таҷҳизотро вайрон мекунанд ва таҷҳизотро вайрон мекунанд, усули кӯҳнаро истифода баранд - мо дар обхезиҳо бо оби ҷӯшон, ки дар он ҷойҳо банкаҳо бо рахи ҷойгиршавӣ ҷойгир менамоем. Дар айни замон, мо обро дар як қабати об мепӯшонем - бонкҳо дар дохили он пайдо мешаванд.
Шумо инчунин метавонед дар зарфҳо дар танӯр дар 15 дақиқа дар гарм нигоҳ доред. Сарпӯши он бояд бошад, агар нав набошад, пас бе камбудиҳои намоён - дандон ё занг. Онҳо ҳамчунин бояд коркард шаванд - аввал шустани сода ва сипас на камтар аз 2 дақиқа напазед.
Бештар дар бораи хусусиятҳои фоиданок ва зараровар аз currants ва баргҳои currant омӯед.
Kitchenware
Барои қабул кардани мураббо, мо бояд чунин хӯрокҳоро дошта бошем:
- як шиша ё пиёла;
- spoon чӯбӣ;
- лой;
- косаи сирдор, дуздии шиша ё saucepan ғелондашуда;
- шарҳо бо lids.
Санҷед аз беҳтарин навъҳои currant сиёҳ.
Компонентњо
Барои моҷаро лозим аст:
- буттамева currant сиёҳ - 1 кг;
- об - 1,5 пиёла;
- шакар - 1,5 кг;
- кислотаи лимуи - дар нӯги корд аст.
Мо ба шумо маслиҳат медиҳем, ки бо дорухат барои пухтупази сиёҳии сиёҳ, шинос шавед.
Қадам ба қадам бо раванди пухтупаз
Чӣ тавр пухтан:
- Обе, ки дар натиҷа обро ба зарфи резед, ки мо дар он ҷо роҳбандӣ мекунем.
- Иловаи шакар ва инчунин таҳрик кунед.
- Дар гармии каме омма ба мо напазед.
- Вақте, ки шакар пурра дар об резед, буттамева омода кунед.
- Абрҳоро ва напазед 5 дақиқа баъд аз ҷӯшидани.
- Иловаи кислотаи лимуи, таҳрик кунед.
Медонед? Кандани currant сиёҳ асал. Чунин асал маҳсулоти маҳсулот аст, аммо хеле муфид аст.
- Резед ба роҳбандии дар шартц стерилизатсияро.
- Бонкҳо сарпӯшҳо пӯшанд.
Медонед? Currant ба мурғи абрешим номида мешавад - пеш аз он, танҳо дар қаламрави монастӣ парвариш карда шуд, чунон ки дар асри XI асри XI зикр шудааст.
- Бо контейнер рӯпӯш кунед ва бо дастмоле ба хунук пӯшед.
Дар куҷо нигоҳ доштани роҳбандии
Якчанд қоидаҳо барои нигаҳдории роҳбандӣ:
- Сарпӯши пластикӣ метавонад истифода шавад, агар шумо нақшаи харидани маҳсулотро барои якчанд моҳ пешбинӣ кунед;
- аз ғафсии ширинӣ вобаста ба зиндагии шир ва сифати микробҳо вобаста аст, ки thicker, эҳтимолияти эҳтимоли он бад нашавад;
- кислотаи лимуи бояд илова карда шавад, то ки lids дар давоми нигаҳдорӣ ғелонда нашавад;
- он беҳтар аст, ки барои нигаҳдории 500 мл шартц истифода баред, он гоҳ маҳсулот кушода мешавад, ки дар яхдон барои муддати дароз истода наметавонад.
Ин барои шумо муфид хоҳад буд, ки дар бораи чӣ гуна ба насли currants дар тирамоҳи, ва чӣ тавр онро дуруст бурида хонед.Ин беҳтар аст барои нигоҳ доштани роҳбандии currant дар як торик, хушк дар ҳарорати на баландтар аз + 20 ° С. Агар имконпазир бошад, маҳсулотро дар яхдон, махсусан, ки банкаҳое, ки аллакай кушода шудаанд. Агар шумо тамоми қоидаҳои пухтупазро риоя кунед, пас шумо метавонед дар муддати 2 сол муносибат кунед.
Чӣ ба ҷадвал овардан
Ҳар гуна мураббо ё currant бо шакар хуб барои pancakes, casseroles, cheesecakes, манна, curd тару тоза. Ҷом метавонад ба ғалладонагиҳо барои шириниҳо илова карда шавад, ки он торт ва растаниҳои ширини пухтааст. Шумо метавонед якчанд tablespoons маҳсулотро бо оби ҷӯшон рехтед ва барои шамолкашӣ ва вирусон нӯшед.
Ва роҳи осонтарини истифода бурдани он аст, ки паҳн кардани нон ва равған дар он. Омодасозии роҳбандии currant хоҳад хеле як вақт мегирад, ва омодагӣ омода хоҳад тамоми зимистон хурсанд хоҳад кард. Ин маҳсулоти муфид ва ширин барои хӯрок барои чой ва барои табобат муносиб аст.
