Қариб ҳар яке аз мо дар ҳаёти мо чунин як меваи монанди ангурро мекӯшид. Аммо он меваи дар ҳақиқат, чунон ки баъзеи мо ба шумор омадан, зеро бисёре аз андешаҳои тасдиқкунандаи он, ки ангур ин буттамева аст. Ин аст, шояд, ба он, ки тағйир додани консепсияҳо вуҷуд дорад: он ба Берри номида мешавад, вале мавсими он аз он меваи хушк ба ҳисоб меравад. Барои ба таври дақиқ муайян кардани он дар ҳақиқат муайян кардани таърих ва хусусиятҳои терминология, ки ин масъаларо равшан мефаҳмонад.
Таърихи ангур
Ангур яке аз меваҳои қадимтарин ҳисобида мешавад. Таърих аз таърихи он беш аз 60 миллион сол пештар оғоз ёфтааст, ҳарчанд дар он сайёраҳои гуногун дар сайёра паҳн гаштаанд. Дар он рӯзҳо он ба миқдори хеле калон ба воя расидааст, ва пас аз он, пас археологҳо бо тасвирҳо, тасвирҳо ва дигар хӯрокҳои дигар пайдо мекунанд. 
Масалан, косаҳои борик ва косаҳои бо ангур ба онҳо рехтанд, аксар вақт дар Гурҷистон пайдо мешаванд.
Мавзеи ин бодиринг то ҳол Осиё аст. Дар замонҳои охир, ангур васеъ дар саросари Аврупо паҳн шудааст. Ҳама медонанд, ки рамзҳои Рум ва гулӯҳо медонанд, ки дар он ҷо бо шароб ва ангур қариб ғайриимкон буд.
Баъдтар, фарҳанги парвариши он минбаъд ба Америка паҳн шудааст, ҳарчанд аз навъҳои ваҳшии он, ки аз ҷониби Ҳиндустон хӯрок мехӯранд, пайдо шудааст. Дар замони colonization, навъҳои аврупоӣ ба қаламрави Амрикои Шимолии Амрикои Ҷанубӣ оварданд, зеро онҳо барои шароб табдил меёфтанд.
Он барои шумо муфид хоҳад буд, ки дар бораи манфиатҳо ва зарарҳои тухмии ангур, чӣ гуна баргҳои ток муфид бошанд, оё шароби сурх муфид, дар бораи манфиатҳо ва зарарҳои шарбати ангур, чӣ метавонад зараровар бошад ва чӣ барои ангур сиёҳ муфид аст.
Хусусиятҳои терминология
Ба саволи асосӣ баргаштан, ин мева ё ҷуворимакка мебошад, зарур аст, ки ба истилоҳи ду консепсия диққат диҳем. Якчанд нуқтаҳои назаре, ки муайян мекунанд, ки ангур чӣ гуна аст. 
Ин муҳим аст! Аз нуқтаи назари ботаникӣ, буттамева қисми меваи он мебошанд ва ба онҳо тааллуқ доранд. Онҳо доранд тухмҳо ва селл thinner пӯстаз меваи
Чаро меваҳои ангур меваҳост?
Дар забони мо, калимаҳои "мева" ва "мева" метавонанд баробар бошанд ва якдигарро иваз кунанд. Дар баъзе мавридҳо, танҳо яке аз онҳо барои мисол, «меваҳои дарахт» истифода бурда мешавад, зеро дар ҳақиқат ҳеҷ кас «меваҳои дарахт» мегӯяд.
«Мева» калимаи зиёди ҳаррӯза ҳисобида мешавад, ки «меваҳо» ба шартҳои ботаникӣ ва дақиқ муайян шудаанд.
Дар луғати ботаникӣ чунин таърифи мева - як қисми растанӣ, ки аз гули, ки бо тухмии дохилӣ инкишоф меёбад, вуҷуд дорад. Бисёр вақт, буттамева низ меваҳо номида мешаванд, зеро онҳо дар суханони ҳаррӯзаи худ бештар шиносанд. 
Чаро меваҳои ангурҳои буттаҳо ҳастанд?
Луғати энсиклопедӣ гузориш медиҳад, ки Берри мева бо селлюлоза, пӯсти тухм ва тухмии даруни аст. Маслиҳат ба китоби Ozhegov, шумо низ метавонед ба Берри ҳамчун меваи парвариш дар буттаҳо ва буттаҳо, инчунин растаниҳои гиёҳӣ муайян кунед.
Ҳамчунин омӯзед, ки чӣ тавр ба афшураи ангур, чӣ тавр истифода бурдани сирко, чӣ гуна ба мавиз аз ангур.
Истилоҳи botanical "berry" маънои меваю сабзавотро дорад, меваю сабзавот ва меваи хушк. Дар айни замон, чунин калимае, ки дар таркибҳои ботаникӣ мева нестанд, он аз Polen гирифта шудааст, танҳо маънои меваи болаззат аст, ки ба номи фермерҳои калон истифода бурда мешавад.
Пас, ангур, мувофиқи ин ақидаҳо, танҳо як Берри баррасӣ мешавад.
Медонед? Ҷавоб доданд, ки агар бисёр ангур вуҷуд дошта бошад - метавонад хокистарӣ кунад. Ин танҳо як афсона аст. Дар ҳақиқат, меваҳои ангур афзоиш меорад ва ба ғизогирии ғизо мусоидат мекунанд, вале аз сабаби ғизо хӯрдан, вазни иловагӣ ба даст меорад.
Пас, дар охири: Берри ё мева?
Азбаски меваи як пӯсти нисбатан паст, бисёр тухмии хурд ва ҷисми ширин, он ба буттамева тааллуқ дорад. Ва бо мақсади таҳкими таъсири донишҳои нав, биёед ба синфхонаи хонаводагӣ табдил шавем: ангурҳои буттамева, чунки онҳо ба андозаи хурд ва таъми ширин доранд.
Баъзе терминалҳои бештар: Оё дарахт ё бутта?
Гарчанде аксари одамон бо боварии он, ки растаниҳо бутта аст, ва номи «буттаи ангур» аллакай дар байни одамон мемонад, вале ин дарахт нест, ҳатто ҳатто дарахт нест. Ангур - он ток, ё на дарахтони чӯбӣ дар зери латтаи Лотин аст.
Ин лентаи бисёрсола бо дарозии 20-25 метр ва ба ёрии антенна кӯмак мекунад. Лиана ба нерӯгоҳҳои гармидиҳӣ тааллуқ дорад ва аз ин рӯ, дар кишварҳои гарм инкишоф меёбад.
Аммо имрӯзҳо чунин навъи ангур мавҷуданд, ки дар шароити обу ҳаво камтар талаб мекунанд ва метавонанд дар шароити иқлимӣ ба воя мерасанд. 
Истифода ва истифодаи ангур
Буттамева як қатор миқдори зиёди хусусиятҳои муфид доранд. На танҳо селлет истифода бурда мешавад, балки ҳамчунин устухонҳо, ки дар косметика ва табобати пӯст истифода мешаванд. Ин як ҷузъи асосии саноати шароб аст. Илова бар ин, буттамева аксар вақт барои пухтупаз ва ороиши хӯрокҳо истифода мешаванд.
Медонед? Ҳамаи қисмҳои ангур дорои хусусиятҳои муфид мебошанд - на танҳо буттамева, балки баргҳо ва ҳезум. Ҳатто чунин амре, ки ампотерапия, ки қисми тиббии анъанавӣ аст, ки дар табобати бемориҳои музмин бо ангур кор мекунад.
Дар пухтупаз
Буттамева аксар вақт барои афшура ва роҳбандӣ истифода мешаванд. Ҳамаи онҳо инчунин бо мавизҳо - буттамева хушк аз навъҳои гуногун, ки дар нонпазӣ истифода мешаванд, салатҳои ва дигар хӯрокҳо истифода мебаранд.
Мушкилот ё орзуҳо бо ӯ омода карда мешаванд, аксар вақт ҳамчун ороишӣ ба шириниҳо ва шириниҳо илова карда шудаанд. Сирко шиша низ дар талабот аст, ки аз ҷониби бисёре шефҳо дар хӯрокҳои гуногун истифода бурда мешавад. 
Дар winemaking
Дар ин ҷо ҳеҷ чиз гуфта нашудааст - ангур ҷузъи асосии winemaking аст. Дар айни замон, шумораи муайяни фарҳангҳо, ки имрӯз вуҷуд доранд, беш аз панҷ ҳазор нафар вуҷуд доранд, аммо на ҳамаи онҳо барои қабул кардани шароб мувофиқанд.
Барои тайёр кардани шароб, навъҳои ангур монанди Pinot Noir, Харолд, Ҷупер, Тейсон ва Исабело низ истифода мешаванд.
Барои истеҳсоли нӯшокӣ, тақрибан сад намуди техникӣ истифода мешаванд, ки дар он сеяки онҳо танҳо шаробҳои сурх, сеюм барои сафед гирифта мешаванд. Аз интихоби онҳо на танҳо сифати нӯшокӣ вобаста аст, балки инчунин бичашонем, ранг, гулдӯзӣ ва баъд аз он.
Дарахтони сурхтарини сурх - Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Syrah, ё Шираз ва дигарон мебошанд. Барои буттамева дарахтони сафед муносиби чунин навъҳо: Chardonnay, Мускат, Riesling ва дигарон. 
Ҳамаи навъҳо ба 4 категория тақсим карда мешаванд:
- Шир, ки барои қабул кардани шароб ва tincture истифода бурда мешавад, ки андозаи хурд ва буттамева хурд аст.
- Cogneens - гурӯҳи калон, ки дорои навъҳои калон мебошанд. Одатан мустақилона истифода мешаванд.
- Хушккунӣ, ки аз он дарахтонро тайёр мекунанд. Мумкин аст сафед ё торик бошад. Гурӯҳ хеле хурд аст.
- Одатан, ки барои нӯшидани нӯшокиҳои спиртӣ истифода мебаранд, барои хӯрдан.
Барои истеҳсоли шароб истифода бурда мешавад, асосан Аврупо аз чунин буттамева.
Шумо инчунин метавонед шароби шолӣ, шаробҳои сиёҳ, ранги аспонӣ, шокераре шароб, шираи себ, шароби равғанро рехт.
Дар тибби
Мева меваи бисёр ғизоӣ дорад, ки онҳо нахи ва витаминҳои гурӯҳи P ва Б. мебошанд. Ҳамчунин дар буттамева pectin ва beta-carotene мебошанд. Афтиши фоиданок, аз қабили tartaric, сиёҳ, литр ва малака, инчунин дар инҷо дар миқдори калон пайдо мешаванд. 
Дар ин ҷо низ йод, калий, манган, фтордор, оҳан ва бисёр ҷузъҳои дигари муфид вуҷуд дорад.
Ин аст, ки чаро ангур дар табобати васеи бемориҳо, аз ҷумла:
- вирусҳо;
- мушкилоти меъда;
- бемориҳои гурда ва ҷигар;
- бемориҳои сироятӣ ва кастролалӣ;
- ҳамлаҳои нафас.
Ҳамчунин, ангур аксар вақт барои занони ҳомила муқаррар карда мешавад, чунки ҷузъҳои зиёди онҳо лозиманд. Ин хеле хуб аст, ки ҳангоми машғулиятҳои рӯҳӣ ба назар гиред, зеро ҳомила беҳбуд ёфт ва хотираи оҳангро беҳтар мекунад.
Ин муҳим аст! Ҳарчанд ангур хеле муфид аст, шумо бояд пеш аз оғози табобат бо духтур муроҷиат кунед. Илова бар ин, он барои одамоне, ки бослотаҳо баланд, меъда, диабети қанд ва гипертония гирифта мешаванд.
Дар косметика
Дар косметикология, равғани ангур асосан истифода бурда мешавад, зеро моддаҳои биологии фаъол дар онҳо нигоҳ дошта мешаванд. Он ҳамчун антиоксидант ва воситаи беҳтарин барои беҳтар кардани оҳанги хунрезиҳо истифода мешавад.
Дар бисёр қуллаҳо, ки дар мағозаҳо ҳамчун асоси равғанҳои хушк истифода мешаванд, дохил карда шудаанд. Воситаҳо барои барқарор кардани яроқи пӯст кӯмак мерасонад, сӯзондани сӯхтан ва безараргардонӣ, зуд ширини пӯстро шифо медиҳад. Ҳамчунин, ин равған дар тарбияи комплексӣ ба бемориҳои пӯст дохил карда шудааст. 
Дар dietetics
Мева миқдори зиёди шакарро дар бар мегирад, бинобар ин онҳо гуруснагиро қонеъ мегардонанд ва ба болоравии энергия мусоидат мекунанд. Аз 100 грамм ангур сафед ба ҳисоби миёна, қариб 40 калорияҳо, сурх - 65 калорияҳо.
Он ба афзоиши вазни зиёд мусоидат намекунад, вале ҳирсро беҳтар мекунад. Чунин миқдор миқдори беҳтарин - 15 рӯз дар як шабонарӯз хоҳад буд, он гоҳ, бешубҳа, аз ҳисоби ангур афзоиш меёбад.
Ангур на танҳо ширин ва болаззат аст, балки меваҳои хуби сабзавот. Он дорои шумораи зиёди моддаҳо мебошад, ки на фақат дар пухтупаз, балки дар соҳаи тиб ва дигар соҳаҳо истифода мешаванд. Ва дар робита ба ин савол, ин як Берри ё меваи мо аст, мо метавонем гуфта метавонем, ки ангур - Берри аст.
