Аксарияти дӯстдорони "шикори ором" маълуманд, ки чунин як сокини ҷангал ҳамчун арғувон сафед аст. Ин fungus дар ҳавлиҳои ҳарорати ҳаво ҷойгир аст, вале бисёриҳо қарор медиҳанд, ки онро дар як селл ҷойгир кунанд. Ранги дурахшон ва фаромӯшнашавандаи аксар аксаран пули ҷамъовардашударо тарс мекунад ва аз ин рӯ чанд нафар одамон аз ин атои табиат хурсанданд. Ва баръакс, он метавонад на танҳо бо сояҳои ғайриоддӣ, балки бо хусусиятҳои ҷолиби беназир, ки метавонад ягон табақро таъкид намояд. Ҳама чизро дар бораи либосҳои таҳлили омӯхта, чӣ гуна фарқ кардани онро аз дигар занбурҳо ва чӣ тавр ба он пухтан дуруст истифода баред.
Зебоии арғувонӣ: акс ва тасвир
Бе арғувон (lepista чун бараҳна) ба намудҳои ҷомеашиносии Lepista, оилаи Ryadkovye. Зан ба шароити шарбат табдил меёбад, ва ин маънои онро дорад, ки онро хомӯш кардан мумкин аст.
Маҷмӯи помидорҳои маъмултарини онҳо: ҷавоҳирот, рентгенҳои сафед, ҷӯйҳо, agarics асал, volushki, ryadovki, mokhovik, занбурўғҳои шир, занбурўғҳо ва болюгус мебошанд.
Бинобар ин, барои истироҳат кардани чархбол, зарур аст, ки бодиққат напазед ва танҳо пас аз коркарди ашёи хоми маъданӣ.
Видео: чӣ гуна арғувон сафед Аммо ин маънои онро надорад, ки лаксист аст, ки бараҳна аст ва fungus хатарнок аст, он дорои моддаҳои токсикӣ нест, балки истифодаи чунин маҳсулот дар шакли хом метавонад сигналҳои ҷиддӣ ба вуҷуд оварад.
Медонед? Аввалин боре, ки чунин тарзи зиндагӣ ҳамчун меваҷот пайдо мешавад, дар асри IV пайдо шудааст. e. дар навиштани асари фалсафаи юнонии Аристотл.
Илова бар ин, рутбаи намуди бениҳоят зебо, ки ба баъзе намояндагони заҳролудшавӣ дар пули муосир монанд аст, то ки истифодаи он бо оқибатҳои ҷиддӣ хотима набошад, шумо бояд бодиққатона бо хусусиятҳои морфологии намудҳо мубориза баред.
Хат
Ҳатто дар ҳамаи намояндагони ҳайвонҳо метавонад диаметри 6-15 см расад. Илова бар ин, ранги он ранги сафед дорад, вале дере нагузашта он ба ламакҳои шиддатнок бо занги ками оҳангҳои қаҳваранг табдил меёбад. 
Аксар вақт ҳадди аққал як ё якчанд консерватизм аст, кунҷҳои он либос нестанд.
Дар сохтори он зич, сабз, вале баъзан он метавонад об бошад. Қисми поёнии сарпӯшро, ки узвҳои ҳунармандиро мегузаронанд, ҳамчунин аз шираки рангест, ки дар натиҷа ба ранги хокистарӣ ва арғувонӣ мерезад.
Мо тавсия медиҳем, ки шумо дар бораи хусусиятҳои судмандии занбурўҳҳои қаторкӯҳҳо, инчунин навъҳои онҳо, аз қабили хокаи сабз (сабзавот), сурхчаҳо ва сангҳо (алафҳо) тавсия медиҳед.
Бодиринг
Ҷисми ҷавонии ryadovki хушк, зич, қариб ҳамеша тағйирёбанда, grayish-арғувонӣ. Дар тӯли вақт, он заиф мегардад, ва сояи онро ба оҳангҳои оҳанӣ тағйир медиҳад. Бӯи тамғагузорӣ хусусияти хос дорад, ки ин асосан бениҳоят доимӣ, балки хушбӯйии бодом аст.
Сабтҳо
Тақвимҳо ҳамеша бисёр, лоғар ва васеъ, ба дандон пайванданд, вале дар баъзе ҳолатҳо бесадо-шакли, қариб ҳамеша озод.
Аввалан, онҳое, ки нони бофтаи зебо дорад, дар ниҳоят ба ранги сафед рахна мекунанд.
Leg
Пойгоҳи ҳама намуди намудҳо ҳамвор, ҳамвор ва фибринаро, шакли силиндравӣ ва ҳам ба пойгоҳи тақрим мегарданд. Дар занбурўѓњои љавон, он сахт аст, вале дере нагузашта, дар тарошидани пўстињо пайдо мешаванд. 
Дар доираи олам як балоғат гул дар он аст. Ранги он аз сангҳои дурахшон то сояҳои каме шиддатнок аст. Дарозии поича метавонад аз 4 то 8 см, ғафсӣ - на бештар аз 1,5-2,5 см.
Дар заминаи растании violet stem - инкишофи номаълум - mycelium.
Асарҳо ва хокаи тропикӣ
Писта варзишӣ аз рӯи ҳаракати гулобии гулобӣ ё pinkish-зард дорад.
Асарҳо хурд ва бисёранд, каме ҳамвор, ellipsoidal, сояҳои гулобӣ. Миқдори онҳо дар доираи 6-8 мм, паҳнои на бештар аз 4-5 мор аст.
Медонед? Дар табиат мӯйҳои пешобӣ мавҷуданд, ки онҳо ба организми артиши зардобӣ, дептизия, монокорор, tridentaria, triposporm мебошанд. Бо кӯмаки mycelium, онҳо барои тазриқи хурди ва peretravlivaniya хурди хурди эҷод мекунанд кирмҳо.
Дар куҷо канда шудани занбурӯғ: экология ва тақсимот
Леписта дар ҳама ҷойҳо дар паҳлӯи шимол, дар ҳавлиҳои шадид қарор дорад. Ин намудҳои сунъии бемориест, ки дар ҷангалҳо бо растаниҳои гуногун пайдо мешаванд, аммо дар аксари ҳолатҳо намуди сусти санги гулобӣ, чуқур ё шохаҳои ниҳолшинонӣ аст.
Substrate барои афзоиши метавонад ҳар як як барге аз барг ё сабзи, вале он беҳтар дар бораи гумус ё зардобо заҳра меафзояд. 
Дар лаҳзаҳое, ки дар соҳаҳои кушодаи ҷангал мавҷуданд, аксаран дар гурӯҳҳои якчанд шахс ё дар ҷойҳои сераҳолии камобӣ мавҷуданд.
Шумо инчунин метавонед, ки нуқтаи назари роҳҳо дар роҳҳои ҷангал, дар grooves, дар сӯзанҳои чанг ва чӯб, ва ҳатто дар қуттиҳои наздикии ҷангал, наздикии компост, қубурҳо, ё каҷҳои ковок.
Шарики анъанавии арғувонӣ як говорушка пӯчашма аст, ки дар назди гурӯҳҳои хурд ё колонияҳои сершумор пайдо шудааст.
Бартарафҳо дар тамоми тирамоҳ, аз аввали моҳи сентябр то сардиҳои аввалин ҷамъоварӣ карда мешаванд.
Занбурҳо маҳсулоти нодирест, ки бо шумораи зиёди витаминҳо ва аминокислотаҳо аминокислотаҳо доранд, вале як қатор занбурҳо дорои заҳрҳо, намакҳои металлҳои вазнин ва барои ҳаёти инсон хатарнок мебошанд. Ин аст, ки чаро рӯйхати занбурӯғҳои заҳрогин ва заҳрдорро хонед ва инчунин фаҳмед, ки чӣ тавр ба занбурўхтани занбурўѓњо барои интихоби усулҳои омўзишї.
Оё имконпазир аст, ки арғувон арғувонро вайрон кунанд: намудҳои монанд
Сарфи назар аз он, ки ранги дурахшон ва рангорангӣ барои минтақаи климатсионии мо, лотерея ҳанӯз ҳам нодир нест, бинобар ин, ба назар чунин мерасад, ки хеле осон аст.
Дар аксари мавридҳо, намудҳои алоқаманд ба сиёҳ мераванд, ки пас аз коркарди пурраи онҳо барои тайёр кардани хӯрокҳои гуногун хеле муфид аст.
Бо вуҷуди ин, аксар вақт интихобкунандагон мағозаи беғаразона ба дасти намудҳои ҳақиқати хавфнок гирифтор мешаванд, ки истифодаи онҳо ба заҳролудшавии ҷиддӣ оварда мерасонад. 
Баъдтар, мо дар тафсилоти тафтишотӣ, ки дар паси пӯсти лизоферҳо пинҳон шуда метавонем, хоҳем хӯрдем, ки ин гуна занбурҳо.
Медонед? Маоши калонтарин дар ҷаҳон аз ҷониби Ҳанан Оли дар соли 2011 аз ҷониби академики Академияи илмии Юв Чен Демем ёфт шуд. Вазни он тақрибан 500 кг буд.
Харидан мумкин аст
Бисёр вақт, лотерея метавонад бо навъҳои ғайриэҳтиётӣ алоқаманд бо хонаводаи Раддковӣ ошуфта бошад. Инҳоянд:
- lepista violet-legged: гереллар, шакли шарти ошомиданӣ. Аксар вақт он дар минтақаҳо бо фазои субтропикӣ дида мешавад. Cyclave дар соҳаҳо ё қаҳварангҳо меафзояд, аммо дар колонияҳои хурд низ метавонанд дар минтақаи ҷангал пайдо шаванд. Хусусияти фарқкунандаи fungus як пӯст, қариб барф сафед ва пиёла арғувон аст. Аз миёнаҳои баҳор ва то ба сардиҳои аввал назар дорад;
- violet lepista: шароитҳои аграрӣ, ки дар минтақаи ҷангалҳои зичи фазои хавфнок мавҷуданд, пайдо мешаванд. Шумо онро бо ранги хоссии фарқкунанда метавонед, ки дар доираи сояҳои сафед ва ранги пӯсти бегона аст. Дар маркази сарпӯша, соя бештари вақт аз торикӣ ториктар аст. Сарпӯши конпекс, бо кунҷҳои ҷевон аст. Хусусияти фарқкунандаи формулаи бениҳоят зарди селлюлоза, ки ҳатто пас аз табобати пурраи гармӣ нест мешавад. Магог аз аввали моҳи сентябр то нимаи дуюми ноябр;
- Девори хушк: намудҳои шамолпазирии шароити мусоид дар хоки тарки минтақаи минтақаи иқлим дар давраи аз нимаи дуюми июн то миёнаҳои тирамоҳ ёфт мешаванд. Баръакси ryadovki, lakovitsa дорои ҳаҷми хурдтарини минималӣ мебошад, бинобар ин, диаметри он дар диаметри беш аз 5 см нест. Дар шаклҳои хурд, консерв аст, аммо синну сол он ҳамоҳангтар мегардад. Тақвимҳо лоғаранд ва каме, паст меоянд. Пойгона бароҳат ва ҳамвор аст. Дар синну соли ҷавонӣ, рангубозӣ бо шираки либоси зебо дорад, аммо бо синну сол онро пажмурда ва заъифтар мегардад. Ҷисм низ ранги сафед, арғувон, либоси рангин аст;
- Ғайр аз ин, як мағозаи mushroom дар ҷангал низ метавонад дар гирад велосипед веб дег, китоби сурх нодир, намуди шубҳанокии навъи сақфии оилаи Spiderweb. Шумо метавонед ӯро дар ҷангалҳои ноустувор ва бесамар дар минтақаи дорои иқлими доимӣ бо ӯ мулоқот кунед. Сардии вуруди анкабут дар конксекс, бо кунҷҳои кӯҳна ё паст ва рост ба камолот аст. Хусусияти мухталифи fungus мумкин аст, ки шир аз меъда каме ранги арғувон ё торик ном дорад, ки дар тамоми бадан паҳн мешавад. Илова бар ин, плитаҳои дар намуди нодир, арғувон торик, ва хокаи варзишӣ ба ранги сурх решананд. Ҷисм низ арғувонӣ тасвир аст, вале бо синну сол он метавонад ба оҳанҳои чашм маъмул, ки мазза он заиф, бо мазза фарқияти nutty. Вебро аз якуми август то нимаи дуюми моҳи сентябр дар бар мегирад.
Медонед? Мушти коғази арзишманд дар ҷаҳон тангаи сафед аст, ва нархи чунин маҳсулот метавонад ба 1 000 кг 100000 доллари амрикоӣ расонад.
Номаълум
Махсусан, аз дугонаҳои доғҳои зерини арғувон эҳтиёт бошед:
- велосипед веб сафед: навъҳои пӯсти номаълуми оилаи кӯҳсор. Барои кам кардани таъсири манфии он ба организм табобати дарозмуддат талаб мекунад. Муште, ки бо миқдори ками тиллоӣ ё консервативӣ бо сатҳи диаграмма бо диаметри 4-8 см, ки дар бунёди лоғар ҷойгир аст, то 8 см дарозтар шинохта мешавад. Дар тортанакҳо асосан лилак-нуқра, сурх-лилак мебошанд. Бо синну сол, ранги сахт ба сафед-сафед, баъзан бо ellowness ночиз. Селлюл аз fungus пурдарахт, нарм аст, ки дар пои, рӯй ба Браун дар танаффуси. Инчунин, веб тарроҳии рангестро бо беназири ношоиста, бӯи қолабӣ эътироф кардан мумкин аст. Намуд дар минтақаҳои ҷангал бо иқлими доимӣ паҳн шудааст, мавсими намоиши оммавӣ аз охири август то охири моҳи сентябр давом мекунад;
- гандум вирус: Намудҳои ҷудонашавандаи ногаҳонии Spider-family. Мошинро бо гилеми герпетӣ бо кунҷҳои бофташуда бо диаметри 6-12 см, як қабати ғафс ва кӯтоҳ бо thicker thicker қариб 6-10 см ва сояҳои зардшудаи зарди хокистариро шинохтан мумкин аст. Ҷисми тортанакҳои гандумкардашуда пурдарахт, гулӯла-арғувонӣ, бо бӯи нохуши қиматбини acetylene мебошанд. Мутаассифона моддаҳои заҳролудро дар бар намегиранд, аммо бӯи қавӣ ва ногувор ҳатто бо табобати дарозмуддат бартараф карда намешавад. Намуд дар паҳлӯи ҷангал ва парокандагии ҷангал бо иқлими доимӣ ва давраи мелодӣ аз нимаи моҳи июл то октябри октябр;
- mizena пок: навъҳои помираҳои ногаҳонии оилаи Myzen. Магнит дар муқоиса бо ҳаҷми хурдтарини минералӣ дорад. Пеш аз ҳама, ин ҳадди олӣ ё shirokokonicheskaya cap бо диаметри 4 см ва пои лоғар дароз то 9 см дар баландии. Пойгоҳи дар пойгоҳи мумкин аст бо мӯйҳои дароз фаро мегирад. Ранги fungus grayish самолёт аст, баъзан бӯи саманд, кунҷҳои сарпӯшҳо якбора, ва дорои шишаҳои хоси. Бадани лоғарӣ ва сангӣ, хокистарӣ ё ранги хокистарӣ мебошад, ки дар хато аксар вақт миқдори зиёди моеъро истеҳсол мекунад. Мисли қабл аз он, Митсен бо бӯи қавӣ ва ногувор, ки ҳатто бо муолиҷаи тӯлонӣ бартараф намешавад, хос мебошад. Намуде дар минтақаҳои ҷангал бо иқлими гармӣ аз ҳисоби боқимондаи ҳезум пӯшида аз аввали баҳор то нимаи дуюми моҳи июн вуҷуд дорад.
Ин муҳим аст! Агар шумо интихобкунандагони музофотбахши таҷриба набошед, барои сӯзондани ҳар як намунаи ҷамъоваришуда ҳис кунед. Як аломати румии воқеӣ дар намуди неши арғувон равшан аст.
Чӣ тавр интихоб ва тайёр кардани занбурўѓњо барои пухтупаз
Сарфи назар аз фикри кунунӣ дар бораи мураккабии пухтупаз кардани пӯсти шарқии ошомиданӣ, дар асл, ин ҷараён марҳилаҳои мушаххаси меҳнатиро дар бар намегирад, бинобар ин, ҳатто як мактаббой метавонад бо ин вазифа мубориза барад.
Шакли асосии он пайдарпаии ҳамаи амалиётҳои технологиро мунтазам нигоҳ доред ва ба принсипҳои асосии худ софдилона итоат кунед. Танҳо дар ин ҳолат, сутун на танҳо хеле болаззат мешавад, балки як чизи хушсифат.
Ҷудо кардани занбурӯғ ва тоза кардани занбурўѓњо
Пас аз он ки шумо шумораи миқдори заруриро ҷамъоварӣ намуда, ба ошхонаи худ табдил кардед, аввалин коре, ки кор мекунед, ба таври маҷбурӣ занбурҳо ҷудо карда мешавад, чунки сатрҳо танҳо дар доираи намояндагони намудҳои худ кор мекунанд. 
Илова бар ин, худро аз заҳролуд ҳифз кунед, шумо бояд бори дигар ба таври муфассал кишт кунед. Занбурўѓњои љамъшуда бояд ќатъї бо хусусиятњои морфологии дар боло тавсифшуда мувофиќ бошанд.
Рукука бояд ранги хоси худро дошта бошад, дар ҳоле, ки боқимондаи як занги mushroom (монанди варақи тортанак) вуҷуд дорад, ҳар гуна сафед дар сутуни (монанди миқдори), ва ғайра.
Ин муҳим аст! Агар шумо боварӣ надошта бошед, ки як ё як мағоза аз навъҳои ошомиданӣ иборат аст, чунин дастгоҳ бояд рад карда шавад. Ин ба худ аз заҳролудшавии шадид кӯмак мекунад.
Баъд аз тақсимоти назаррас, зироат бояд аз тамоми коса ва қум тоза карда шавад. Барои ин, занбурўѓњо дар рўзномаи тоза ё пластикї рехтаанд, сипас бо ёрии корд ба кор андохта мешавад, аз онҳо боқимондаҳои хок, пошхӯрии ҷангал ва ғайра.
Пас аз ин, мобилин бояд бурида шавад ва сатр бояд барои ҳар гуна торикӣ ё тиреза тафтиш карда шавад, минтақаҳои зарардида аз байн рафтаанд.
Чӣ тавр тайёр кардани занбурўѓњо
Баъзан дар сутунҳои ҷангал ҷамъоварӣ карда метавонанд, метавонанд талхтар шаванд - ин натиҷаи он аст, ки афзоиши фонусҳо дар substrates дар молҳои резинӣ сарватманд аст.
Видео: чӣ тавр ба коркарди mushroom ryadovki (масалан, сурх ryadovki) Барои ҳифзи худро аз ин мушкилот муҳофизат кунед ва аз фитнагарон аз ифлоскунандаҳо то ҳадди аксар тоза карда, баъд аз тоза кардани меваҳо дар оби намакин бояд дар муддати 12 то 72 соат шӯр кунед.
Беҳтар аз ҳама, агар дар ин муддат об мунтазам ба тағйир меёбад, ин ба он мусоидат мекунад, ки раванди ретсептро аз хафа шудан.
Чӣ тавре, ки дар боло зикр шуд, лотереяи рангест ба намудҳои шохаҳои ҷудошуда тааллуқ дорад, пас аз навсозӣ ва тоза кардани зироат бояд ҳатман ба табобати гармии пешакӣ тобовар бошад.
Барои ин, занбурўѓњо дар шўрбои барои 20-25 дақиқа судак шуд.
Он аз 1 tbsp омода карда шудааст. tablespoons намак ва 1 литр об, истеъмоли моеъ 1 л дар як 1 кг занбурўѓњо. Баъд аз ҷӯшидани, 6 помидор аз ќаламфури сиёҳ, 1 барге халиҷе ва 2 дандонҳои донаҳои хушк ба қубур бо ҳалли ва дарахтҳо илова карда мешаванд. 
Дар охири пухтупаз, меваи аз моеъ ҷудо ва шуста шуста. Барои иҷро кардани тартиби зиёда аз 25 дақиқа тавсия дода намешавад, зеро ин ба талафоти маҳсулоти маҳсулот оварда мерасонад.
Ин муҳим аст! Қатъ кардани ryadovok қатъан манъ аст, ки барои хӯрок истифода барад, зеро он метавонад ба мушкилоти ҷиддии рагҳои рагҳои рагҳои минералӣ сабаб шавад. Баъди табобати гармии пешакӣ, бояд аз он истифода барад.
Хӯрокхӯрӣ
Баъди тайёрӣ пешакӣ, тайёр кардани хӯрокҳои гуногун аз лотеристӣ аз коркарди ашёи дигар намуди онҳо фарқ мекунад.
Занбурўѓњо пухта, пухта, бодиринг ва намакин аст. Баъд аз ин, он як ҳақиқати воқеии ҳар гуна табақ мегардад, зеро дар қатори хушбӯй нармбонӣ ва қиматбаҳоро фаромӯш мекунанд.
Биёед аз дорухои нисбатан осонтар барои қабули ин атои табиат дида бароед.
Чӣ тавр fry
Барои пухтан ryadovki пухта:
- Мева мева аз кӯли ҷангал ва қумро часпида, онҳоро дар давоми 12-72 соат дар оби намакин мепӯшед.
- Напазед рехтани оби намакин барои 20-25 дақиқа.
- Зан ва сабук бо хушк пӯст косаи пухта судак хушк.
- Резад як миқдори ками равғани офтобпарастро ба шӯр гарм кунед (дар қабати бояд тамоми майдони тафсон бояд пӯшед), ва он гоҳ ба занбурўѓњо дар як қабат гузошт.
- 10 дақиқа барои сабзиши гармии миёна. Барои ба занбурўѓњо намебинанд, онњо бояд мунтазам омехта шаванд.
- Пас аз 10 дақиқаи равған, намак ва ҳанут ба меваҳо ба бичашонем, сипас 2-3 дақиқа оҳиста-оҳиста то тухм пухта мешавад. Барои беҳтар намудани таъми mushroom, онҳо метавонанд иловатан бо миқдори ками омехтаи пиёз, сирпиёз, кабуд ва 2 tbsp чен карда шаванд. равған сметана.
Рандовки арғувонӣ дар равғани яхмос: Шумо метавонед занбурўѓњо пўлодро њамчун як маѓоза ё таркиби иловагї бихўред. Тавре, ки макон, макарони судак ё картошка пухта барои равғанҳои пухта мувофиқанд.Чӣ тавр ба омехта занбурўѓњо
Иштирок дар ду роҳ анҷом дода мешавад - инҳо номҳои гарм ва хунук номида мешаванд. Аксар вақт онҳо мақсадҳои умумӣ доранд - барои нигоҳ доштани музор то мавсими оянда, вале чунин маҳсулоти дар ҳар як хусусият хосиятҳои шахсӣ доранд.
Занбурўѓњо метавонанд дар фасли зимистон бо роњњои гуногун тайёр карда шаванд, масалан, ќаламча, ќаламча, хушк ва ё танаффус.
Вақте ки намаки тухмии хушсифат дар як ҳафта истеъмол карда мешавад, ин занбурўѓњо нарм ва тендер мебошанд.
Ноустувории хунук мӯҳлати тӯлонӣ дорад, чунин маҳсулот дорои сохтори махсуси арӯсӣ ва мураккаб мебошад. Биёед, дар марҳилаҳои асосии равандҳо бифаҳмем. 
Бо мақсади ҷамъоварии ғализи ryadovki сард:
- Мева мева аз кӯли ҷангал ва рег.
- Мониторинги дӯкони бодиққатро шуста ва онро бо оби ҷӯшон стерилизатсия кунед. Чун анъана, зарфҳои чӯбӣ барои ин раванди меҳнатӣ истифода мешаванд, вале ҳар як зарфе, ки дар хона дастрас аст, барои ин раванд мувофиқ аст.
- Гузоред, ки занбурўѓњо дар як контейнер барои salting дар якчанд қабатҳои (сарпӯшҳо бояд назар). Ҳар як қабати бояд бо миқдори каме омехтаи намак ва ҳанут пур шавад.
- Дар болои зарфҳои пуркардашуда пур карда мешавад, ки бо матои тоза, сарпӯши, сарпӯши ва фишор болои болои пӯшад.
- Salting бояд дар ҷои гарм ва хунук дар ҳарорати 0 то + 5 ° C барои 30 рӯз гузаронида шавад.
Барои маҳсулоти гармии гарм:
- Мева мева аз кӯли ҷангал ва қумро часпида, онҳоро дар давоми 12-72 соат дар оби намакин мепӯшед.
- Напазед рехтани оби намакин барои 20-25 дақиқа.
- Тақвиятро барои тозакунӣ тайёр кунед (аз ҳезум, металл ё шиша). Барои ин зарур аст, ки бо оби ҷӯшон шустани шустани он ва тоза карда шавад.
- Занбурни гарм дар як контейнер барои salting дар якчанд қабатҳои (сарпӯши он бояд нигаред). Ҳар як қабат бояд бо миқдори ками намак ва омехтаи сирпиёз, пиёз ва кабудҳо пур карда шавад.
- Дар болои зарфҳои сахт пур кардашуда бояд бо як зарф пўшонида шавад ва фишорро болои боло гузоред.
- Salting бояд дар ҷои гарм ва хунук дар ҳарорати 0 то + 5 ° C барои 7 рӯз анҷом дода шавад.
Видео: чӣ тавр ба арғувон гарм
Ин муҳим аст! Барои пешгирӣ кардани торикӣ дар давоми пухтупаз, илова 1 решаи кислотаи лимуи ба ҳалли он. Чунин ҳиллаҳои хурд назар ба суръати афзоиш пайдо мешавад.
Зебоии арғувонӣ яке аз музди меваи маъмултарин дар минтақаҳоест, ки дар иқлими шамол дар Химпетерҳои шимолӣ мавҷуд аст. Ин намуди пухтупаз барои садсолаҳо истифода бурда мешавад, вале дар бораи он ки бисёриҳо намедонанд.
Сарфи назар аз мавҷудияти стереотипҳо дар бораи ryadovki, хӯрокҳо аз мазмуни махсус доранд, бинобар ин ҳама бояд онро на кам аз як маротиба бихӯранд. Бо вуҷуди ин, ки истифодабарии функсия ба мушкилоти вазнинии рагҳои рагҳои растаниҳо оварда расонида наметавонад, занбурӯғ бояд омода ва ҳатмии саривақтӣ талаб кунад.
