Бодироти малина бисёр бо кӯдакӣ алоқаманд аст. Ин дар аксари ҳикояҳои халқӣ, сурудҳо ва epics зикр шудааст, ва аз он бодиринг аст, ки барои нигоҳ доштани хунук кӯмак мекунад. Дар ин мақола мо ба ҳосили ин бодиринг барои зимистон ва хусусиятҳои судманди моторӣ назар андозем.
Хусусиятҳои муфиди малина
Ғавғои дорои миқдори ғизоӣ дар таркиби ғизоӣ: кислотаи salicylic and ascorbic, минералҳо, истеҳсоли ноустувор ва витаминҳо, тенинҳо, pectins ва унсурҳои дигар.
Худро бо хусусиятҳои моторӣ парвариш дар боғи худ шинос кунед, инчунин чӣ гуна ба кӯчидан дуруст ва пошидани моторӣ дар тирамоҳ.
Аз рӯи таркиби он, маҳсулот дорои маҷмӯи калони молҳои муфид аст:
- антиоксидант;
- антисептика;
- зидди заҳролудӣ;
- antipyretic;
- hemostatic;
- доруҳои ҷарроҳӣ;
- expectorant;
- имкон дорад;
- зидди илтиҳобӣ;
- tonic
Фрост
Барои яхкунӣ, асосан интихоби навъҳои калон, масалан, «Хона». Raspberries метавонад тамоми яхкардашуда, вале мо аз ҳисоби буттамева ҷамъоварӣ карда мешавад.
Медонед? Мобитӣ ҳамчун ниҳолшинонӣ дар чунин олимони бузурги қадимтарин ҳамчун Қато ва Guy Pliny зикр шудааст. Ғуломон ва румиён онро ҳамчун табобат истифода мебурданд, на танҳо барои шамолкашӣ, балки бар зидди мор ва ключиён.
Барои омодагӣ ба мо лозим аст:
- малина;
- шакар
Барои шаффоф истифода бурдан, сипас онро ба таври зерин омода созед:
- Пеш аз он, ки буттамева шуста шудааст, мо онҳоро ба як шиша омехта мекунем ва думболагирӣ мекунем, ки массаи ҳалли дигарро илова кардан мумкин аст.
- Дар омехта натиҷа (шиша пур) ду ё се шириниҳои ширини шакарро илова кунед. Шакар кислотаҳоро тоза мекунад ва ба шумо имкон медиҳад, ки ҳам ранг ва ҳам тамғаи маҳсулотро нигоҳ доред, вале онро бо миқдор зиёд накунед.
- Миқдори ширинро дар як контейнер пластикӣ гузоред ва онро дар як яхкарда ҷойгир кунед.
Видео: Мурғи яхкардашуда барои зимистон
Равған бо шакар
Яке аз усулҳои маъмул ва зудтар барои кишти буттамева роҳбандии сард ё шамол бо шакар аст. Мо бояд ба:
- моторӣ - 2 кг;
- шакар - 2 кг.
Пеш аз оғоз намудани омодагӣ, буттамева, ки шакли худро нигоҳ дошта, напазед, онҳоро ҷудо кунед. Сатҳи минбаъдаи амалҳо:
- Буттамева дар як косаи бузурги шакар хоб кунед ва барои ним соат барои фиристодани шарбати тарк кунед.
- Истифодаи blender, омма ширин то ҳамвор.
- Андешидани буттамрои қаблан бедарак ва ҷойгир онҳо дар пиёла пластикӣ, рехт, омехтаи малина бурида оид ба боло. Пойгоҳи бастабандӣ бо филми пинҳон. Мо, ба ин васила, тамоми малина, ки дар шарбати малина пур.
- Ҷамъи калонро ба зарфҳои шишагӣ резед ва зарфро пӯшед.
Медонед? Гулҳои Кримон яке аз чандин навъҳои занбӯри асалро ҳатто дар борон меандешанд. Далели он аст, ки inflorescence назар мекунад, ва занбӯри, ба пояҳо, ки аз боронҳои борон аз ҷониби petals ва шартномаҳои боэътимод ҳифз карда мешаванд.
Мекӯшед роҳбандии сард дар шартц дар яхдон, ва пиёлаҳо - дар яккасле.
Видео: Чӣ тавр пухтан моторӣ зављааш бо шакар
Ҷам
Роҳбандии малина - яке аз хӯрокҳои зимистонаи азим. Мо онро бе санг таҳия мекунем, ки доираи васеи истифодаи маҳсулотро таъмин мекунад.
Масалан, як қабат, чошнии шириниҳо, помидор аз пирожни нонпазӣ ва ғайра.
Ҳамчунин хонед, ки чӣ тавр ба роҳбандӣ аз гелос, Клубничка, porechki ва gooseberries.
Компонентњо:
- малина - 1 кг;
- шакар - 1 кг;
- об - 100 мл;
- кислотаи лимуи - 2 г
Пухтупаз дар марҳилаҳо:
- Дар таркиби асосии компонент шуста шудааст ва резед, дар colander ронда мешавад ва иҷозат медиҳад, ки холӣ кунад.
- Баъд аз буттамева бо як blender омехта ё гӯшт гӯшт.
- Омезиши омехта ба як контейнер бо воситаи ҷумбонидан ё майна, дар якчанд қабатҳо печида.
- Мо маводи хоми омода ба skillet интиқол дода, обро илова кунед ва онро ба оташ гузоред.
- Абрҳоро ва хориҷ кафк, се дақиқа баъд аз ҷӯшидани, хориҷ аз гармо.
- Дар афшура натиҷа бо селлюлоза илова шакар ва бар оташ, таҳрик, напазед баъд аз ҷӯшон барои 15-30 дақиқа, бартараф кардани кафк.
- Барои тафтиши омодагии маҳсулот, дар зарфе сард ва резиши сӯзаниро як воҳима баред. Агар хатогии пӯшида набошанд, хато дар маркази он бо пули корӣ сурат мегирад, он омода аст.
- Дар saucepan бо роҳбандии, илова туруши лимуи, дар як spoonful об фасодро. Абрҳоро омехта ва ба напазед оварад.
- Роҳбандии гарм бар зарфҳои стерилизатсия рехта ва бо lids ғелонда мешавад.
Ин муҳим аст! Кислотаи лимуи барои нигоҳ доштани хосиятҳои ҷисмии меваи, инчунин ранги дурахшон кӯмак мекунад.
Видео: чӣ тавр ба роҳбандии малина
Compote
Маблағҳои гиёҳхӯрӣ бо афшураҳо аз бастабандӣ ё дар таркиби муфид ё дар таркиби муфид намебошанд. Омехтаи малина барои тайёр кардан душвор нест, пеш аз он ки шумо бояд бонкҳо омода созед. Беҳтар аст, ки иқтидори се литрро бигиред.
Қисмҳои асосии маҷмӯӣ:
- моторӣ - то 300 грамм дар як зарф;
- шакар - 250-300 гр дар як миќдори 3 л;
- об - то 3 литр дар як дона.
Амалҳои мо:
- Мо буттамева дар поёни кӯзаи гузошта, пур кардани сеяки иқтидор.
- Алоҳида, пухтан дар шарбати дар ШМШ. Миқдори об, ки ба рақами қуттие, ки бояд бо шарбат пур карда шавад, ҳисоб карда шавад.
- Дарҳол шакар дар об гузошта, напазед, то он даме ки шакар бекор карда шавад.
- Пуртам ва бо банкаҳои хоми ширин, бирезед, шарбат зери гардани.
- Лӯлаҳои пӯшида, боло зер кунед, ба натиҷа ва ба сард тарк кунед.
Видео: чӣ тавр ба коркарди малина
Шарф
Берри ё шарбат меваи як маҳсулоти маҳсулот аст: он метавонад ҳамчун шарти шифобахш барои шамолкашӣ, ҳамчун миқдор ва дезинтихоб барои ороиш, бо оби судак барои компоттер, ва ғайра истифода бурда мешавад.
Инчунин имконпазир аст, ки ба роҳбандӣ, шир ё шир аз малина аз буттамева малина, ва чой муфид метавонад аз баргҳои малина дод.
Шакл аз таркиби зерин иборат аст:
- буттамева - 1 кг;
- об - 100 мл;
- шакар - 1 кг (дар як литр шарбати).
Омодаи зерин:
- Буттамева шуста рехт об ва бар оташ, барои панҷ дақиқа пухтан.
- Хориҷро аз гармӣ тоза кунед ва омехта тавассути ҷумбонидан.
- Акнун ба шумо лозим аст, ки ҳаҷми афшураро чен кунед ва дар таркиби он шакар илова кунед.
- То он даме,
- Дар афлесии ширин афшура кунед ва, ба шӯр ва хориҷ кардани кафк, барои напазед барои панҷ дақиқа пас аз ҷӯшидани.
- Дар шарбати гарм ба шартц стерилизатсия рехта мешавад, меғелонад.
Видео: чӣ тавр пухтан шарбат малина
Ин муҳим аст! Боварӣ ҳосил намоед, ки бонкҳои болотарро боло бардоранд. Ин ба шумо имкон медиҳад, ки тафтиш кунед, ки пӯшидани мӯҳр нишастааст ва хавфи вайрон кардани ҳифзшударо коҳиш медиҳад.
Дар охири, маслиҳат ба наверандагон дар пухтупаз: моторӣ - буттамева тендер, шумо бояд онро дар яхдон нигоҳ доред, на бештар аз ду ё се рӯз. Ҳангоми тайёрӣ ба зимистон, боварӣ ҳосил кунед, ки ашёи хомро тоза кунед ва нусхаҳои нохоҳро хориҷ кунед, ба шарте, ки онҳо тамоман бичашонанд ва ба ҳаёти ҷилд таъсир мерасонанд.
Пешгӯиҳо аз истифодабарандагони шабака: чӣ мумкин аст аз моторӣ пухта шаванд
