Чӣ тавр ба роҳбандии роҳбандии аз помидор сабз барои зимистон

Аксари мо барои он, ки роҳбандии танҳо мева ё Берри истифода бурда мешавад. Барои тасаввур кардан душвор аст, ки он ҳатто аз помидорҳои оддӣ сабзида метавонад. Ва он на танҳо фарқият, балки инчунин бичашонем. Баъзе аз хӯрокҳои барои омехтаи ин роҳбандро омӯхтаед.

Мумкин аст роҳбандии лазиз аз помидор сабз бошад

Дар назари аввал, помидор сабз на барои нӯшокиҳои ширин ва на бичашонем. Ва ҳатто дар шунидани номи худ хеле ғайриоддӣ аст. Аммо, ин мӯъҷизаи ширинро тайёр кунед, шумо мефаҳмед, ки шумо комилан нодуруст будед. Он воқеан болаззат, зебо ва хушбӯй аст.

Он бояд ҳадди аққал бо мақсади диверсификатсияи парҳезии худ ва хешовандон ва дӯстони шуморо бо шавқовари ҷолиби тааҷҷубовар таҳия созад.

Медонед? Помидор дорои синтез аст, ки сатҳҳои холестеринро дар хун паст мекунад ва таназзули шириниҳои ҷигарро пешгирӣ мекунад. Илова бар ин, помидор таъсири гигиоглобинро ба вуҷуд меорад ва ҳифозати баданро беҳтар менамояд.

Чӣ тавр интихоб кардани мева барои чарогоҳҳо

Барои пухтупаз, помидор сабзии бесаробон бе зарарҳои берунаро интихоб кунед. Агар хонандаҳои ботаҷриба тавсия дода шавад, ки имконпазир аст, ки навъҳои болаззат имконпазир бошанд, гарчанде ки дигарон боқувватанд. Мева бояд қиммат, устувор, на зиёда аз андоза хурд ё миёна дошта бошад.

Помидор бо сабзавот: қадами осон аз дорухат ба даст меояд

Роҳбандии мутобиқи ин дорухат ба таври ғайриоддӣ ва хушбӯй рӯй медиҳад. Агар шумо аз тарафи тухмиҳои помидор шикаста бошед, шумо метавонед онҳоро тоза кунед, вале онҳо ба намуди ҷолибе ба роҳбандӣ медиҳанд.

Он чӣ шумо дар ошхона ҳастед, дастгоҳ ва асбобҳо

• газ ё электрикӣ;
• ШМШ (аз ду литр) пӯсти шифобахш;
• spoon чӯбӣ;
• буридан;
• лой;
• корд:
• кӯзаи шиша (0,5 литр);
• пластикӣ (сарпӯш).

Мо тавсия медиҳем, ки дар бораи хусусиятҳои судманд помидор, инчунин чӣ гуна онҳоро нигаҳдорӣ кунанд.

Компонентҳои ҳатмӣ

Дар зарфи ним литр маҳсулоти маҳсулот бояд ба талабот ҷавобгӯ бошад:

• помидор сабз - 500 г;
• шакар растанӣ - 500 г;
• об - 300 мл;
• кислотаи лимуи - 1/3 tsp.

Ба шумо барои хӯрокхӯрӣ, зардолу, зукчини бо лимон, моторӣ, ангур, мандарин, blackthorn, lingonberry, дӯкони, gooseberry, каду, нок, гелос сафед, биҳӣ, тарбузи ваҳшӣ, ширини манчурӣ, гелос ширин, currants сиёҳ ва сурх.

Қадам ба қадам бо раванди пухтупаз

1. Помидор боқимонда шуста ба ҳалқаҳо тақсим карда мешавад.
2. Резед шакар бо об ва напазед барои 15 дақиқа (ранг як каме торик хоҳад кард).
3. Иловаи помидор ба шарбати гарм ва пухтан барои 20 дақиқа дар гармӣ.
4. Гармии помидор барои 20 дақиқа дар гармии паст.
5. Он ду соатро тарк кунед ва сипас 20 дақиқа дигар кунед.
6. Дар охири пухтупаз иловаи кислотаи лимуи илова кунед.

Медонед? 100 грамм помидор танҳо 22 ккал аст, то ки онҳо аз ҷониби одамон парҳез кунанд. Мазмуни баланди serotonin дар помидор шумо шуморо хушбахттар ва хушбахттар месозад.

Роҳҳои дигар ба роҳбандии помидор сабз

Илова ба версияи классикии мураббо аз помидор сабз, бо нархи иловагӣ мева ва ҳанут вуҷуд дорад. Онҳо ба ин ширин навиштани мазмуни нави шавқовар илова мекунанд. Якчанде аз ин ашёро дида мебароем.

Омӯзед, ки чӣ гуна ба нонпазӣ, нонпазӣ дар роҳи сард ва помидор сабзранг дар як баррел.

Бо rum ва донаҳо

Компонентњо:

• помидор сабз хурд - 1 кг;
• шакар растанӣ - 1 кг;
• сирко (9%) - 250 мл;
• Clove - 2 адад;
• лимон - 1 адад;
• Рум - 30 мл.

Усули тайёрӣ:

1. Помидорҳои сабзии хурди хуб шуста, бурида ҳамаи минтақаҳои зарардида ва бурида ба иловаро.
2. Дар як дақиқа шакар, бирезед дар об ва напазед каме.
3. Баъд аз илова кардани сирко, ба напазед ва тадриҷан, дар якчанд дона, ҷойгир ҳамаи меваҳои дар шарбати натиҷа.
4. Напазед барои тақрибан 5 то шаш дақиқа.
5. Дар натиҷа помидорҳои нимфаъол бояд пас аз рӯзи дигар (минбаъд ба маблағи он) сард нашаванд.
6. Баъд аз он, ки шарбатро заҳбур накунед, боқимондаҳои шакар, дона ва лимӯе, ки бе тухмиҳо мепаранд.
7. Хуб омехта ва боз мева рехт.
8. Баъд аз ин, гармии гармии паст то помидор шаффоф мегардад.
9. Ба рамзи маҳсулот илова кунед, онро ба зарфҳои омодашуда паҳн кунед ва онро резед.

Мо маслиҳат медиҳем, ки дар бораи чӣ гуна ба помидорон маслиҳат диҳед, ки дар шарбати худ пухта, афшураи помидор, помидор пӯлод, кетупаз ва пухта бо помидор.

Бо афлесун

Компонентњо:

• помидор калон калон - 1 кг;
• шакар растанӣ - 200 г;
• афлесун - 1 адад.

Усулҳои тайёрӣ:

1. Бодиққат меваҳоро шуст ва ба иловаро калон (ба монанди як хӯриш) буред. Хориҷ аз zest афлесунро, меваи худ ба ду ҷудоӣ бурида.
2. Помидорро бо шакар пӯшед ва ба напазед бар гармии кам, биёед заҷрро илова кунед ва афшураи афлесунро ғун кунед.
3. Напазед то чанд дақиқа, хунук, ба зарфҳои қабати стерилизатсияро меафзояд ва меғелонад.
4. Ба нигаҳдошт дар як ҳуҷраи хунук фиристед - дармонор ё яхдон.

Бо лимӯ

Компонентњо:

• помидор сабз - 1,5 кг;
• шакар растанӣ - 600 г;
• Бахром - 0.5 пуд;
• шарбати лимӯ;
• zest як лимӯ.

Усули тайёрӣ:

1. Помидор хуб шуста ба иловаро бурида, дар як saucepan гузошта ва бо шакар фаро мегирад.
2. Пас аз 8-12 соат аз инфузия, илова lemon лимӯ лимӯ ва напазед паст аз тақрибан даҳ дақиқа.
3. Гузошта ба роҳбандии барои шаш соат, пас бигзор он барои 5-10 дақиқа бо vanilla, напазед. 12 соат тарк кунед.
4. Напазед бо шарбати лимӯ барои 30 - 60 дақиқа ва бо blender то ҳамвор.
5. Боз як бори дигар напӯшед, ба зарфҳои қабати стерилизатсия рехтед ва ба пӯшед.

Ин муҳим аст! Далел накунед, пӯст ба қабати болоии меваи он, на ҳамаи пӯст! Ин қулай аст, ки пӯстро бо корд як шиша ё равғани сабзавотро бурида гиред.

Бо машрубот

Компонентњо:

• помидор сабз - 1 кг;
• шакар - 1 кг;
• об - 0,7 л;
• шарбати лимӯ - 20 мл;
• спиртӣ - 40 мл;
• zest як лимӯ.

Усули тайёрӣ:

1. Меваю сабзавоти хуби шуста ба иловаро бурида, дар як saucepan гузошта ва илова спирти.
2. Ҳама чизро омезед ва дар давоми 12 соат пӯшед.
3. Об напазед, илова шакар ба он, илова шарбати лимӯ ва zest решакан.
4. Равғани мева бо ин шарбатро равған кунед ва то пӯст пур кунед.
5. Маҳсулоти гарм ба контейнерҳои қабати стерилизатсияро рехт ва то меғелонад.

Қоидаҳо ва қоидаҳои муҳофизатӣ

Муборед бо роҳбандӣ дар ҷои хушк ва хунук нигоҳ дошта мешавад, масалан, дар як ҳуҷра. Дуруст аст, ки ҳарорати гарм бояд аз 20 - 22 дараҷа баланд бошад, аммо маҳсулоте, ки ба таври дуруст пайванд дода мешавад, ҳарорати баландтарро интиқол хоҳад дод. Ҳаёти ширини помидор сабзида як сол аст.

Бисёриҳо онро баъд аз ин давра истифода мебаранд, вале беҳтар аст, ки онро иҷро кунед. Ҷом зери зарф пластикӣ танҳо дар яхдон нигоҳ дошта мешавад ва на бештар аз се моҳ нигоҳ дошта мешавад.

Чӣ бо хизмат бо роҳбандии помидор сабз дар мизи хизмат

Мисли ҳар гуна муносибати ширин, роҳбандии помидор сабз хуб барои нӯшидани чой хуб аст. Он бо миз дар якҷоягӣ бо нонпази хушбӯй, шир, равған ва дигар курсиҳо хизмат мекунад. Инчунин ба сифати хӯрокхӯрӣ ба дигар хӯрокҳои ширин, ба монанди pancakes ё кабудизор панир, косибӣ мувофиқ аст.

Ин муҳим аст! Агар, пеш аз задани мураббо, шумо пурра аз помидор помидор, ва пас аз defrosting ва рехт, об, таъми аз роҳбандии хоҳад ҷавоби.

Мутахассисони итолиёвии итолиёвӣ боварӣ доранд, ки тамизии шириниаш бо хӯрокҳои моҳӣ хуб аст. Кӯшиш кунед, озмоиш кунед, ва шумо роҳи дӯстдоштаи худро барои истифодаи ин ширин ёфтед.

Роҳбандии помидор сабзавот барои зимистонгузаронии ғайриоддӣ ва ҷолиб аст, ки роҳи беҳтарин барои истифодаи бомуваффақияти тирамоҳии помидорҳои шадид аз шишаи худ мебошад. Илова бар ин, ин имконияти хубест, ки меҳмонони худро бо таассуроти аслӣ ва ғайриоддӣ аз табақи нав такрор кунед.