Бинобар шароити мусоид ва самарабахш, минтақаи Калининград дорои сарватҳои зебо ва гуногунранг мебошад. Дар кӯҳҳои зебо, ҷангалҳо, маризҳо, захираҳо вуҷуд дорад, ҳайвонҳои гуногун ва намудҳои гуногуни занбурўғҳо ба воя мерасанд. Бо вуҷуди ин, вақте ки ҷамъоварии ҳосили заҳролудӣ, ки бо номи "hunting quiet" шумо бояд эҳтиёт кунед, чунки ин иқлим на танҳо навъҳои ошомиданӣ дорад, балки онҳое, ки барои ғизо комилан мувофиқ нестанд. Пеш аз он, ки пештар гумроҳ нашавед, пеш аз он, ки хусусиятҳои хосияти онҳо омӯзед, зарур аст.
Мошинҳои хӯрокворӣ
Мавсими зуком дар минтақаи Калининград зиёда аз шаш моҳ, аз моҳи апрел сар мешавад ва бо рӯзҳои охирини моҳи ноябр тамом мешавад. Дар ин ҷо, занбурҳо қариб дар ҳама ҷойҳо парвариш мекунанд - онҳо ҳатман ба чарогоҳ мераванд, чунки ҳамсарон ҳатто метавонанд дар боғи худ пайдо шаванд.
Дар ин минтақа чор майдони асосӣ мавҷуданд, ки фаровонии махсуси «тӯҳфаҳои ҷангал» қайд карда мешавад:
- Неман пластикӣ, ки аз сиркҳои славянии Славянӣ, дарахтони маъруфи Англивск ва Полеское иборат аст. Минтақаи мазкур бо ҳузури хоки пудҷол, потенсиал, марш ва хокаи ғарқшуда, ки дар он миқдори сиёҳ дар миқдори зиёди зиндагӣ ҷойгир аст, хос мебошад.
- Балтик ва хокистари Curonian, ки хокҳои хокӣ фарқ мекунанд. Якҷоя бо шамолҳои доимӣ аз баҳр, онҳо барои афзоиши миқдори заҳолатҳо шароит фароҳам меоранд. Дар бештари ҳолатҳо, шумо метавонед як санҷиш мулоқот кунед. Берч ва сиёҳкунандаи сиёҳ дар дандонҳо меафзояд, баъзан шумо метавонед дарахт, хокистар ва hornbeam пайдо карда метавонед.
- Минтақаи дигар, хусусан, барои афзоиши микротсессорҳо, ба майдони киштиҳои ҷангалҳои Нестеровский ва Оренбурги Краснояренск, ки аз ҷониби як қатор кӯмакпулӣ фарқ мекунанд, баррасӣ карда мешаванд. Дар ноҳияи Нестеровский майдони бо теппаҳои сершумор қарор дорад. Чирке хуб дар хоки сангӣ мерӯяд. Чорводорӣ ва ниҳолшинонӣ дар заминҳои loamy мерӯянд.
- Минтақаҳои боқимонда минтақаи чорумро ташкил медиҳанд, ки сарват дар ҷангалҳои чӯб ва алафзор аст. Дар ин ҷо, Хору, хокистар ва дарахти ангур бештар маъмуланд ва дар торикӣ торикии сиёҳ меафзояд.
Занбурўѓњо ба мањлул, шартан тайёр ва ѓайра, инчунин зањролуд мешаванд. Бо вуҷуди ин, намудҳои номусоид барои заҳролуд шудан ҳамеша имконпазир нест; Дар айни замон, занбурўѓњои пўст, ќоидањои конгресс, харид ё нигањдории онњоро вайрон кардаанд, метавонанд ба мушкилоти саломатї оварда расонанд.
Фарқияти равшан байни навъҳои тайёр ва заҳролуд вуҷуд надорад. Бо вуҷуди ин, бисёре аз заҳрҳои заҳролуд - масалан, amanita - бо дигарон боэътимоданд.
Медонед? Дар Итолиё манъ аст, ки мустақилона дар урфу одат дар boletus ҷамъоварӣ карда мешавад. Барои «ҷустуҷӯ» барои ранги сафед, шумо бояд аз мақомоти маҳаллӣ иҷозатномаи махсус гиред.
Нишондиҳандаи аз ҳама аҷибашаванда ва потенсиалпарварӣ мавҷудияти волво, боқимондаҳои пӯст, ки дар синни барвақт баданро фаро мегирад ва сипас «қашшоқ» -ро ташкил медиҳад, ки аз он бунёдӣ рушд мекунад. Занбурўѓњое, ки барои истифода истифода мешаванд, сохтори фарогирро аз болои сарпаноњ фарќ мекунанд, вале аксарияти ѓайримустаќим, ин њол аст. 
Ин муҳим аст! Дар байни намудҳои заҳролудшавӣ, сохтори нохуши сарпӯши махсус танҳо mushroom шайтон аст, ки як олеумус аст. Аммо барои фарқ кардани он аз boletus хеле содда аст - музди заҳрдор дорад cap capti, на як қаҳваранг. Илова бар ин, қисми миёна аз поя ранги сурх ё сурх, ва ҷисм дар бурида зуд ба кабуд мезанад.
Дар минтақаи Калининград шумо метавонед шумораи зиёди мағозаҳо, ҳам анъана ва анъанавиро пайдо кунед. Онҳо барои пухтани шӯрбоҳо, хӯрокҳои хӯрокворӣ, хӯрокхӯрӣ, салатҳои, пивоҳо истифода мешаванд. Занбурўѓњо, равѓан, пўсти, хушк, пору, тамоми намуди омодагиро барои зимистон омода мекунанд. Гузашта аз ин, онҳо дар табобати мардум барои табобат ва пешгирии бемориҳо бисёр истифода мешаванд.
Музжули сафед
Пап, ӯ як олетус - яке аз беҳтарин ва попи мардум аст. Ӯ филми васеъро на танҳо аз сабаби он, ки намуди зоҳирӣ, намуди хуб шинохташуда, балки ҳамчунин аз сабаби бичашоношии аълои худ ба даст овард. Болетус дар андозаи калон фарқ мекунад: cap ҳадди аққал 25-30 см дар диаметри, пои ғафс аст, дар поён thickened аст. 
Ранги сарпӯш ба майдони он, ки он мерӯяд, вобаста аст. Дар ҷангалҳои кӯҳӣ, хато дорои рентгени сиёҳ нур аст, дар ҷангалҳои санавбар он рангҳои арғувонӣ, дар ҷангалпарварӣ - бӯйҳои хушк аст. Ҷисм устувор аст, ҷозиба, сафед, ҳангоми решакан кардани ранги он тағйир намеёбад.
Худро бо намудҳо ва хусусиятҳои судманди порбини пивида, инчунин омӯхтаед, ки чӣ тавр тайёр кардани занбурӯғҳои порсинӣ дар фасли зимистонро омӯзед.
Ҷойивазкунии аз ҳама осебпазир барои fungus сафед аст, алаф, ҷангалҳои санавбар ва алафи чанг.
Оби оддӣ
Ҷангҳои зиёди ҷангал дар минтақаи Калининград, ки барои зиндагии осоишта мусоид ҳастанд. Ҷамъоварии онҳо аз моҳи гузашта то тобистон оғоз меёбад. Smoothys метавонад аз ранги меъмории гулу гулобӣ фарқ кунад. Бо синну сол, ҳалқаҳо дар марворид нобуд мешаванд, ва ӯ зард-сурх мегардад. 
Либ дароз ва лоғар аст, дар поёни ё дар миёна thickened. Ҷисми сафед заиф ва ноустувор аст, вақте ки пахш карда мешавад, афшураи сурх озод мешавад, ки зард дар алоқа бо ҳаво мезанад. Smoothies барои нонпазӣ бузург аст. Бо вуҷуди ин, пеш аз он ки онҳо бояд дар оби намакин ва гарм резанд.
Сиркаҳои ширӣ сиёҳ мебошанд
Шоколадҳо танҳо дар Русия ҷамъ мешаванд - дар Ғарб онҳо ҳамчун номутаносиб истифода мешаванд. Бо вуҷуди ин, бо пухтупаз дуруст (хусусан сметана), занбурўрди шир танҳо на он қадар хушк нест, балки болаззат аст. Дар минтақаи Калининград, онҳо дар ҳама ҷо ҷойгиранд: дар як чӯб, санавбар, ҷангалпарварӣ, дар пирях, чӯбҳои уран ва ғ.
Мо маслиҳат медиҳем, ки дар бораи кадом навъҳои занбурўғҳои шир, чӣ гуна онҳо муфид ва чӣ гуна ҷамъоварӣ ва ҷамъоварӣ ва зард, занбурўғҳои ширии аспиринро хонанд.
Занбурўѓњои шири сафедНавъҳои асосии moorie сафед ва сиёҳ мебошанд.
- Хусусияти фарқкунандаи сафед - ранги сафед, баъзан ранги зардро бо сарпӯшакҳои хурд ва ҳалқаҳои беназир. Гирифт то 8 см дар диаметри. Занбурўѓњо кўтоњ, зич, дар гурўњњо калон мешаванд. Селлюл дорои сохтори зич аст, вақте ки пахш карда мешавад, шарбати ширин ҷудо, ки зард дар ҳаво мекушояд.
- Нишонаҳои сиёҳ ё сиёҳ хусусияти намаки сиёҳ аст. Баъзан онҳо низ chernushki номида мешаванд. Роҳ кӯтоҳ аст, ки ҳадди аққал дар кунҷҳои камобӣ, чӯбҳо аз ранги сабзии ифлос мебошанд. Chernushkas зисти дӯстдошта - ҷангалҳои омехта. Онҳо низ дар гиёҳҳои кӯҳна, портҳо, зери филиалҳо пайдо мешаванд.
Занбурўғҳои ширӣ зебо дар шакли шӯравӣ; то он даме, ки то се сол тамоман талаф нашаванд.Ин муҳим аст! Пеш аз намак кардани занбурўѓњои ширии сиёҳ, онҳо бояд дар муддати на камтар аз се рӯз афтида, сипас пухта шаванд.
Зеленушка
Мактаби беҳтарин барои афзоиши greenfinches ҷангалҳои коркарди хушк мебошад, ки онҳо аз ҷониби ҳамаи оилаҳо ҳал карда мешаванд. Онҳо дар охири мавсими mushroom дар тирамоҳ ҷамъ мешаванд. Онҳо номҳои худро аз ранги зард-сабзии сарпӯши худ гирифтанд - ин ранг ҳатто дар давоми табобати гармӣ нигоҳ дошта мешавад.
Зеленушка дорои санги сиёҳ, каме сабзи ранги сафед, ки дертар ба зард меояд. Дар доираи ҳадди аққал тиллои нозуки рангҳои гуногун мебошанд. Zelenushki тавсия дода мешавад, ки напазед, fry ё pickle. Хӯроки асосӣ - пеш аз ҳама пухтани онҳо бояд сабусакҳо шаванд 
Қут
Кодир як fungus зишти аст, ки дар айни замон дорои маззаи хеле зебо аст. Дандон бо диаметри 4-12 см дорои ранги сафед рахна шудааст. Дар намояндаҳои ҷавон, он як шакли мукамалро мегирад, баъдтар қариб ба таври комил рост карда шудааст, таблиғ мешавад.
Leg - лоғар, curved, аз як ранг мисли cap Дар давоми ҳавои борони шадиди барвақт бо қабати ғафси қабати болаззат фаро гирифта шудааст, ки он назар ба нопадидтар назар мекунад. Ҷисм хеле зич аст ва хушбӯй хушбахт аст.
Қуттиҳо бояд дар ҷойҳои сераҳолӣ, ҷойҳои тару тоза, дар ҷангал санавбар намӣ кунанд. Дар ғизо бояд занбурўѓњои ҷавонро истифода барад. Онҳо ба fry, напазед, консерва ё хушк тавсия дода мешаванд. 
Chanterelle
Чертереллҳои хурд, дурахшон ва зебо ҳастанд, дар ҷангал, қаторкӯҳҳо ва санавбар, дар шафати алаф ё алаф. Аз сабаби намуди зоҳирии онҳо, онҳо бо дигар намудҳои занбурўѓњо фарќ мекунанд.
Шумо эҳтимолан хондаед, ки дар куҷо кандаҳои канда ва чӣ тавр ба даст овардани занбурӯғҳои кӯҳна, чӣ гуна фоидаовар ва чӣ тавр ба хонаҳо роҳ ёфтан ва гузаранд.
Chanterelles бо хӯшае, ки дар шакли гулӯла, таркиб, бо плитаҳои мухталиф дар поён, ва пои лоғар то 12 см баланд мешавад. Онҳо дорои ранги дурахшон, зарду ранги сафед доранд. Ҷисм ширин аст, болёзату болаззат, муддати тӯлонӣ нигоҳ дошта мешавад ва дар ҳолатҳои нодир, велосипед аст.
Chanterelles монанд ба занбурўѓњо ва поркини занбурўѓњо. Онҳо дар ҳама гуна шакл болаззат ҳастанд: пухта, судак, ширин, пошид. Бисёр вақт онҳо барои табобати бемориҳои гуногун восита мешаванд. 
Маслия
Нерӯ метавонад қариб дар ҳама ҷойҳо пайдо шавад: дар ҷангалҳо, пиряхҳо, кунҷҳо, майдонҳо, роҳҳо, дар байни алафҳо. Ҳосили аввал аз ҷониби пиёлаҳои mushroom дар давоми гули гул, дуюм - аз тарафи гули лулин ҷамъоварӣ карда мешавад. Бо вуҷуди ин, ҳосили ҳадди аксар дар давраи ҳосили ғалладонагӣ маълум мегардад.
Маслия дорои сатилҳои гуногун, вобаста аз зисти онҳо: аз зарду сабук ба сурх-қаҳваранг. Диск 2-10 см. Қабати собун, ки дар зери сарлавҳаи ҷойгиршуда ҷойгир аст, бо филми сафед пӯшонида мешавад, ки баъдтар ба занги дигар табдил меёбад. Ҷисм тендер аст, зарду, дорои накҳати гуворо бо ёддоштҳои меваи.
Маслубот барои таъми аҷоиби онҳо қадр карда мешавад, зеро онҳое, ки дар онҳо пухтупаз истифода мешаванд. Онҳо метавонанд пухта шаванд, пухта шаванд, ҷӯшон ва бодиринг. Равған пухташуда дар шир дорои мазмуни махсуси заҳрдор аст. 
Mokhovik
Дар CIS, 7 намуди куя маъмул аст; Дар ин соҳа аксаран маъмулан сабз ва зардобӣ (кроссвет) мебошанд. Habitat Habitat - хок хокӣ, ҷангалҳои калон, thickets аз дарахтони deciduous, кунҷҳои, гӯшт.
- Green Moss он аз тарафи калон (3-12 см), сутуни каме аз конякҳои сабзиш ё зайтун, ки бо тарозуи хурд аз боло фаро гирифта шудааст, фарқ мекунад. Роҳи рост, дароз, каме баланд мешавад. Бадани сафед аст.
- Flywheel Он дорои ранги сабук, шоколад ё ранги сафед, пӯлоди заҳра ва парешон бо тарозуҳо, пойафзуни силиндрии сохтори сахт ва ранги зард. Бадани зард аст.
Дар ҳар ду намуди ҷисм, дар ҷисмҳо тангаи тиллоӣ ба даст меорад, аммо ин аломати хатари нест. Бояд қайд кард, ки mokhovikov заҳролуд ё mushroom ба онҳо монанд нестанд. Моховникӣ тамошои хушбӯй дорад, барои тозакунӣ, хушккунӣ, шӯршавӣ истифода бурда мешавад. Ҳамин тавр гармии гармигунуро ҳамчун равған, дӯзандагӣ ё ҷӯшидан ба назар гирифта мешавад.
Ин муҳим аст! Ҷамъоварии boletus, бояд бодиққат назорат, ки занбурўѓњо бо қолаби фаро гирифта нашудаанд. Он барои саломатии инсон хатарнок аст.
Таҳаввулоти тобистона
Афзалияти асосии таҷриба ин аст, ки онҳо дар оилаҳо, гуруҳҳои калон калон мешаванд. Занбурни тобистон - ё занбурўѓњои ламполе, ки онњо низ номида мешаванд - љойгиркунии дарахтони пўсида ва дарахтон.
Манд ба андозаи хурд дорад; Дараҷаи 3-6 см аст, дорои шакли консекс бо туберкул дар миёна, атрофи он дар доираҳо дар ҳавои тару тоза. Пойгат лоғар аст, то 7 см дароз, дар қисми болоии он, нур, ҳамвор, бо тарозуи дар поёни. Он занг дар шакли як сарпӯши, ки баъдтар нобуд хоҳад шуд. 
Мумиёи тирамоҳ
Занбурӯғи тирамоҳӣ дар андозаи калонтар. Пойгоҳи онҳо 10 см аст, ва сарпӯши дар girth то ба 17 см аст, Шаб як шакли консервативӣ, вале бо синну сол табдил меёбад. Асосан он бо қабати таронаҳо фаро гирифта шудааст. Дар зери хатти худ як сафед, сафед дар ранг бо марзи зард аст.
Ранг кардани мумдор аз намуди дарахт, ки дар он ҷо ҷойгир аст, вобаста аст: решаи решакан аст, гулӯла зард бо асал, чоҳи торикӣ сурх аст. 
Дар бораи занбурӯғҳои парҳезӣ, аз қабили болюгус, кудакон, занбурӯғ занбурҳо, занбурўғчаҳои аспсавор, занбурўзанҳои сабз, сабз, занбурўѓњо, занбурўѓњо, занбурўѓњо.
Boletus
Дар давоми давраи гули viburnum, дар давоми ҳашиш, пиёдагардон дар ҷустуҷӯи boletus, ки дар аксари минтақаҳои кушод, ҷангалҳо, майдонҳои майдон ва дар ҷангал гудобӣ мерӯянд, мераванд.
Болеетус дар андозаи начандон калон фарқ мекунад: сарпӯш метавонад ба 15 см расад, пояш дароз, зич дорад, бо тарозуи торик фаро мегирад. Мебошанд ранги сафед, зард ё қаҳваранг доранд. Занбурўѓи Болтус барои тазриќ. Онҳо хушк, пухта ё судак шудаанд. 
Boletus
Мебошанд, ки як велосипед афлесун-дар capsus дар чарогоҳҳо душвор нест. Он аз як хатти бузурги ранги сафед, ранги сафед ва ранги сафед, инчунин бо пои зич ва пӯсида, фарогирии қабатҳои фарқкунанда мебошад. Ҳангоми бурида, ҷисм сиёҳ мешавад. Аспени аспсавор бартариҳоеро, ки дар ҷангалҳо, гудозҳо ва блогерҳо ҷойгиранд, афзал медонанд.
Медонед? Бисёриҳо боварӣ доранд, ки mushroom, ки «сухан» ном дорад, аз сабаби ҷойи рушд ва инчунин аз ранги сарпӯши он, ки дар ранг ба рухсатии тирамоҳ монанд аст. Бо вуҷуди ин, он метавонад на танҳо дар аспҳо, балки дар канори ҷангал, роҳҳои ҷангал, шамолҳо пайдо шавад.
Аспен Аспен дар моҳи июл оғоз меёбад ва бо сардиҳои аввал хотима меёбад. Ин занбурҳо барои пухтани шӯрбо истифода мекунанд, онҳоро ба сабзавот илова мекунанд. Ҳамчунин ҷамъоварӣ ва хушк шудааст.
Зироатҳои навзод метавонанд таваҷҷӯҳ дошта бошанд, ки дар бораи он чӣ меваҳои тару тоза дар тирамоҳ ҳосил мекунанд.
Mushroom lee
Мустафоқони кӯҳнавардӣ дар вилояти Калининград бо номи "Муштарии Лаҳистон". Ҷойи дӯстдоштаи он макон аст, ҷангалҳои санавбар бо ботлоқ, гиёҳҳои шифобахши дарахтон. Он ҳамчунин дар хокҳои хокӣ пайдо мешавад.
Маҷмӯаи Лаҳонӣ дорои ранги сабук, чӯбчаи сафед ё шишаи ранги сафед бо ранги пӯсти ҷудогона дорад. Пас аз боришот, cap caption ва селлюлоза ба тамос мегардад. Пойгун бар рӯи сардиҳои сиёҳ ва сохтори зич дорад. Ҳангоми бурида, ҷисм сиёҳ мешавад. 
Азбаски ҳавопаймоҳои ҷазиравӣ дорои мазмуни хушбӯй мебошанд, барои ҳар гуна коркарди равған: жалбкунакҳо, дегча, равған ва ғ.
Садо Ояндасоз
Ryzhiki, гарчанде ки онҳо "намуди зоҳирӣ" -ро надоранд, аз ҷониби якчанд мағозаҳо барои тамошои бениҳоят дӯст медоштанд. Онҳоро дар ҷойҳои баланде аз чуқурҳо ва чангҳои дарахтон ҷамъ кунед, ки дар нимаи моҳи август оғоз меёбад. Зевар аз ранги норинҷаи дурахшон фарқ мекунад ва ҳузури сабзҳои сабз дар сарпӯша фарқ мекунанд.
Он барои шумо муфид хоҳад буд, ки дар бораи он ки mushrooms барои ошомидан ва заҳролуд, инчунин омӯхтан чӣ гуна тафтиш кардани занбурўѓњо барои табобат аз усулҳои машҳур.Структураи мағоза низ норанҷон аст. Андозаи сарпуши аз 4 то 17 см фарқ мекунад, ва дар ҷавонони он ба боло дода мешавад ва дар калонсолон он бо хӯшаҳое рӯ ба рӯ мешавад. Гулҳо барои пошидани ва дузд истифода мешаванд, вале беҳтарин воситаи salting.
Нишастгоҳи толлингӣ
Ранги сурх ё, ки сокинони он номида мешаванд, планшети магнитӣ, ки дар ҷангалҳои омехта ва алафӣ, дар болои роҳҳо, дар роҳҳо меафзояд. Хусусиятҳои фарқкунандаи он: як шиша, арғувон-арғувонӣ 4-10 см бо зиреҳҳо, ранги якранг, ҳамчун ҷавони лоғар, ҷисми мурда, озод кардани шираи ширин ҳангоми пахш кардан.
Медонед? Дар бораи тақрибан 3000 намуди ҷуворимаккаҳо, ки дар он 400 тан барои истеъмоли онҳо мувофиқанд, вуҷуд дорад.Гелос дар гурӯҳҳо меафзояд, аксар вақт онҳо ҷисмҳо якҷоя инкишоф меёбанд. Ин навъи танҳо барои salting. Илова бар ин, чарбҳои гуногуни тиббӣ ва рентгенӣ аз он истифода бурда мешаванд.
Russula
Азбаски Russula аз сабаби он, ки баъзе навъҳои онҳо метавонанд хом хӯранд, ном доранд. Занбурҳо бо якчанд ранг фарқ мекунанд: сарлавҳаи онҳо қодир ба гирифтани ҳамаи рангҳои рангубор мешаванд. Аммо лоғар сафед ва қавӣ аст.
Дар синни барвақт, ҳадди аққол конверт, якҷоя, пас дертар ё ҳатто хандон-шакл мегардад. Селлюл, зард, сафед, сафед дар бурида аст. Russulae дар ҷойҳои селобӣ дар spruce-pine, ҷангалҳои deciduous. Онҳо дар гурӯҳҳо калон мешаванд, дар алаф ё баргҳои пинҳонӣ пинҳон намекунанд, аз ин рӯ, онҳо барои осонтар кардани мағозаҳои мағозаи мағозаҳо пайдо мешаванд.
Бо вуҷуди ин, онҳо аз сабаби сохтори ноустувории онҳо машҳуранд. Баъзе намудҳои ҷӯйҳо ба талхии сӯзан доранд, то пеш аз пухтупаз онҳо бояд дар оби гарм барои ду рӯз афтида шаванд. 
Ноустувор, заҳрогин заҳролуд
Хавфи асосии занбурўхтани заҳрогин ва заҳрдорон он аст, ки онҳо ба таври ихтиёрӣ худро ҳамчун намудҳои муайяни ғизо пинҳон мекунанд. Аз ин рӯ, ба хотири қурбонии заҳролуд шудан, як нафар бояд аз фарқият байни навъҳои ғизо ва ғайриоддӣ омӯхта шавад.
Град
Ногаҳон пажмурда - аз ҳама хатарнок миёни занбурўѓњои зањрдор. Истеъмоли он дар фалаҷ аст ва пас аз марг. A fungus хурд метавонад ба заҳри чор калонсолон заҳр дода шавад.
Конфигуратсияи ҳадди аққали гимнастик аст, вале дар синни барвақт он дорои шакли даврии тухмшакл мебошад. Дарнафар бо диаметри 5-15 см, дорои ранги зайтун (метавонад аз сафед ба хокистарӣ фарқ кунад), рӯи рӯи кунҷҳои ҳамвор бо кунҷҳои ҳамвор. Хунравии поя - тақрибан 2,5 см, бо сали сафед сафед. 
Ҷисм фишор, тендер, сафед дар ранг, бо таъми бетараф ва бениҳоят ширин, вале бӯи ноком аст. Хусусияти фарқкунандаи пластикӣ мавҷудияти воҳиди васеъ дар пойгоҳи пой аст.
Ин муҳим аст! Основная опасность поганки в том, что человеку становится дурно только после того, как яды начали действовать. Шахс бо проблемаҳои gastrointestinal, дарднокии музмин, хунгардӣ, коҳиш додани фишори равонӣ рӯ ба рӯ шудааст. Баъд аз чанд вақт, ҳолати бемор метавонад беҳтар шавад, аммо ин танҳо орому дурӯғ аст, ки дар он вақт гурдаҳо ва ҷигар нобуд мешаванд.
Гил mushroom
Аксар вақт, хлори заҳрдор дар ҷангалҳои зич ва решакан, хокистарӣ, хокистарии хокистарӣ пайдо мешаванд. Ғайр аз ин, он ба мағоза сафед монанд аст, аммо он метавонад осон бо намунаи нодире, ки дар бунёдӣ воқеъ аст, шинохта шавад. 
Сарпӯши шакли гемисферӣ дорад, метавонад ба андозаи 4 - 15 см баробар бошад; сатҳи он хушк аст, каме заиф, дар ҳавои таркиби он шиддат меёбад. Ранги каппа гуногун аст: аз зард-Браун ба бӯйҳои торик. Пой аст, ки дароз ва лоғар, силиндрӣ, паст мезанад.
Ҷисм сафед, бо гулобираи бурида аст, дорои маззаи талх, нодир нест ва бӯй дорад. Аломатҳои заҳролуд аз ин организм ба хӯрдани пӯст ва шираи шайтон монанд мебошанд. Дар солхӯрда 85% ҳолатҳои заҳролуд фавтидаанд.
Сурх Amanita
Amanita - Намояндаи аз ҳама зебои занбурўѓњои зањрдор, ки ба дигарон боэътимод аст. Сарпӯши дурахшони сурхии сурх он дорои нуқтаи сафед аст. Зичии пӯст, кӯтоҳ ва хеле пурдарахт. Аграрии парвоз асосан ба хок турушро, дар ҷангалҳои омехта меафзояд. 
Дар аксари мавридҳо, музди сурх сурх ба марг намерасад, балки ба намуди аъмол, талафи шунавоӣ ва чашм оварда мерасонад. Дар миќдори каме, ки аз fungus хориҷ мешаванд, дар соҳаи тиб барои истеҳсоли маводи мухаддир истифода мешаванд, ки таъсири зидди зидди бемории саратон доранд.
Мо тавсия медиҳем, ки дар бораи он ки чӣ гуна намудҳои гуногуни пластикҳо ба назар мерасанд, инчунин хусусиятҳои муфиди офтобӣ.
Mushroom Amanita
Камтар заиф, вале на камтар аз заҳролуд, хеши наздики музди сурх - mushroom mushroom. Хусусиятҳои фарқкунандаи он ҳамчун ранги зарди заҳра ва як қабати зард, тоза, сафед дар аввал ва сипас пӯшидани сарпӯши пластикӣ, ки бо помидорҳои калони сафед дар болои болотар баррасӣ мешаванд, ҳисобида мешаванд. 
Дар бунёдӣ хеле дароз, то 12 см, як шакли силсилавӣ, дар охири бо grooves боло ҳалқаи thickened аст. Ҷисм мулоим аст, фуҷур, бо накҳати картошка ва талх, носозии ногувор аст.
Аломатҳои заҳролудшавӣ ба зукоми сурх монанд ба заҳролудшавӣ сурх: қобилияти заҳролудшавӣ, кӯдаки нафаскашӣ, дилбеҳузурӣ, ғаму андӯҳ, заҳролудшавӣ, талафот ва гум шудани офат метавонад бо консентратсияи қавии заҳролуд инкишоф ёбад.
Мо тавсия медиҳем, ки шумо бо тавсифи чунин микробҳои ғайричашмдошт, аз қабили лаблабуи дандон, гӯшти лоғар, шираи шайтон, заҳри заҳрдор, пӯлод пӯлодро шиносед.
Mushroom
Маҷмӯи шайтон ба сафед монанд аст. Он метавонад дар ҷангалҳои омехта ва бетартибиҳо дар минтақаҳои хокистарӣ пайдо карда шавад. Ин аст, ки дар андозаи калон: фарорасии расидан ба 8-20 см, пойро то 15 см баланд аст, ва паҳнои то 10 см. 
Ранги ранг аз графи самарабахш ба самти хокистарӣ. Таркиби шоха, шакли шакли tuber дорад. Ҷисм бо тиллои зардолу фарқ мекунад, ки дар бурида он рангҳои мӯътадили кабудро мегирад.
Фарқияти байни фанни шайтонӣ ва сафед дар ҳузури пойгоҳи хосияти зайтун ё ранги сурх аст. Ҳамчунин аз fungus бӯи ногузир аст. Мафҳуми шайтонӣ, вақте ки истеъмол мекунанд, боиси норасоии системаи асабӣ мегардад, ба ҷигар ва касалиҳо таъсир мерасонад.
Champignon дурӯғ аст
Хусусияти фарқкунандаи champignon дурӯғ аст, бӯи бӯй ё бӯи гармии carbolic. Сарпӯши сафед аст, пойгоҳи оддӣ бо тарозуи хурд дорад. Ҷисм сафед аст, аммо вақте ки зард кунӣ. Меъмори хушк сафед, сафед дар thickened.
Ҳангоми бурида, ҷисми пайрошаро зард, ба таври тадриҷан афлесун, ва сипас бӯй. Ҳангоми хӯрокхӯрӣ пухтагӣ, бӯйҳои бениҳоят зиёд меафзояд ва об зард мезанад.
Ин муҳим аст! Ҳатто бо пухтупаз дароз, заҳр аз fungus ба даст нест. Пас аз ду соат пас аз хӯрокхӯрии хӯрокхӯрӣ, аломатҳои дурахшон заҳролуд мешаванд: қампазӣ, дилбеҳузурӣ, дарунравӣ.
Мастакҳо дар минтақаи Калининград
"Ҳачми Мушак" дар вилояти Калининград аз моҳи апрел оғоз меёбад ва бо сардиҳои аввал ба охир мерасад.
Барои маъракаи занбурўѓњо муваффаќ шудан лозим аст, шумо бояд «маѓозањоро» медонед:
- mushrooms дар аксар мавридҳо дар маҳалҳои корхонаҳои кронтон ва Балтика, дар наздикии шаҳри Нестеров, дар шимоли шимолии минтақа, дар ҷангалҳои Новодеревски, Болшӣ Горки, дар ҷангал Болшаковский мавҷуданд;
- ҷойҳои дӯстдошта chanterelles дар соҳили баҳр ва маҳаллаи Посаровка;
- Zelenushkas мағозаҳои mushroom ҷустуҷӯ дар атрофи магнитҳо дар Торт Кооникӣ;
- дар ҷустуҷӯ пӯст шумо метавонед ба вартаи баланди Балтика, Қумачево, Круглоово, минтақаҳои ҷанубу ғарби - Лосушкинский ҷангал, Chertov Most, Ушаково;
- орзуи решакан кардани mushroom ва ҷустуҷӯи васеътар Боровиков, шумо метавонед ба деҳаи Космодемьянская, деҳаи калон, дар доираи ҷангалҳои советӣ рафта метавонед; Дар атрофи дарёи Vishtynetskoye низ майдони хуб барои занбурӯғҳои сафед ҳисобида мешавад.
Бояд қайд кард, ки бе истисно, ҳама намудҳои мухталифи шароити мусоид барои рушд интихоб мекунанд. Агар ҷангалҳо торик бошанд, пас занбурӯғ бояд дар шафати нур, дар кунҷҳои ҷангал, роҳҳои наздик пайдо шавад; Агар бисёре равшанӣ дошта бошед, шумо бояд ҷустуҷӯро барои минтақаҳои торикиро роҳнамоӣ кунед. Бо намӣ аз ҳад зиёд, занбурўѓњо ба минтақаҳои баландкӯҳ мубаддал мегарданд ва агар набудани онҳо дар кӯҳҳо пинҳон карда шаванд.Қоидаҳои ҷамъоварии зуком
Баъзан ҳатто занбурўѓњои пўсида наметавонанд зараровар намебошанд. Ва ҳама чиз дар ин ҷо аст, дар моддаҳои заҳролуд - ин организмҳо метавонанд ба монанди як лӯбиё об диҳанд.
Аз ин рӯ, бармегардам, "ҳуши сулҳ, шумо бояд якчанд қоидаҳоро риоя кунед:
- «Қудрати тиллоӣ» -и мағозаҳо барои мағозаҳо танҳо барои заношӯӣ кардани занбурӯғҳои шиноварӣ аст. Агар ҳатто дар бораи пайдоиш ва навъҳои мухталифи шубҳа вуҷуд дошта бошад - ва ҳатто бештар бошад, агар дар қабати модагаи заҳрдор низ торик бошад, беҳтар аст, ки онҳоро фавран тоза кунед. Занбурўѓњои маъхази тамошо карда наметавонанд ва боз бештар бозї мекунанд.
- Ҷамъоварии танҳо солим, ҷавони ҷавон. Ба худ хавф накунед, бо диққат, хушк, гулӯла, пӯсидаҳои решавӣ, ки ақаллан ба онҳо бичашонем ва моддаҳои муфидро аз даст надиҳед.
- Оё mycelium бесамар нест. Ҳангоми ҷамъоварии он хеле муҳим нест, ки ба миксалом зарар расонад, ки он ҳамчун таваллуди зироати нав хизмат хоҳад кард. Тавсия дода мешавад, ки занбурўѓњо-таркибиро ба таври оддї «хокистарї» аз хок ќабул карда, асбобњо бояд бо асбоби шадид дар базаи бурида шаванд.
- Ҷамъоварӣ занбурҳо дар ҷойҳои экологӣ тоза. Зарур аст, ки «пешгирӣ» дар роҳ, заводҳо, дар минтақаи саноати саноатӣ. Беҳтарин барои рафтан ба ҷангал ё ба кӯҳҳо рафтан беҳтар аст.
- Гузоштани занбурўѓњо дар сабад. Барои ҷамъоварии бастабандии беҳтарин аз маводҳои табии табии: Витамини чӯбӣ, қуттиҳои қуттиҳои чӯб. Ҳеҷ зарурат ба дастгоҳҳои гулобанд, ки дар он занбурӯғ фақат «буғӣ» хоҳад буд.
- Вақти беҳтарин барои «хӯриши ором» соати субҳ аст. Занҳо шабона ба воя мерасанд, то субҳ дар онҳо тозаву хушкӣ ва доимо боқӣ хоҳанд монд.
- Вақти иловагӣ ҷустуҷӯ барои «садақа» дар алафҳои калон ва сангҳои ғафс ҳисобида мешавад. Умедворем, ки якчанд соат дар як соат умедворем.
- Дарҳол пас аз баргаштан ба хона, "тӯҳфаҳо" пайдо шуданд, зеро онҳо зуд-зуд молҳои худро гум кардаанд. Занбурўѓњои пўлдашуда бе нокомшуда сўхта мешаванд.
Ин муҳим аст! Ин аст, сахт истифода аз истифода шўрбои mushroom, ҳатто агар он омода навъњои шиносои ҳама.
Минтақаи Калининград дар намудҳои гуногуни занбурӯғон, ки мағозаҳои mushroom хушнудона аз аввали баҳор то охири тирамоҳ фаровон аст. Аммо, ба «хомӯшӣ» рафта, барои тӯҳфаҳои болаззат, хушбӯй ва хеле муфид, мо бояд дар бораи мавҷудияти заҳри заҳрӣ фаромӯш накунем.
Танҳо қоидаҳои асосии ҷамъоварӣ ва истифода бурдан - ва он гоҳ раванди омодагӣ на танҳо ҳавасмандкунӣ, балки барои саломатӣ низ бехатар аст.
Шарҳҳо аз шабака
