Вилояти Краснодар барои биҳишт барои ҳар як сайёр mushroom аст. Иқлими мусоид, заминҳои лалмӣ, ҳамаи ин ба фаровонии парваришҳо мусоидат мекунад, ва мавсими ҷамъоварии онҳо аз аввали баҳор то охири тирамоҳ. Дар ин мақола мо дар бораи навъҳои маъмулии занбурўѓњои заҳролуд ва заҳрдор дар Кубан гап мезанем ва чӣ тавр онҳоро аз якдигар ҷудо карда метавонем.
Мундариҷа:
- Музжули сафед
- Занбурўѓњо
- Grabovik
- Ҳезум Оғо
- Захираи зард
- Ранги сафед
- Ҳантерелл воқеӣ
- Ойини гарм
- Сабзии Mokhovik
- Занони воқеӣ
- Гулрухсор
- Морел ҳозир аст
- Truffle сафед
- Сирпиёз умумӣ
- Champignon оддӣ
- Боғи Entoloma
- Занбурўѓњои зима
- Град
- Boletus
- Сурх Amanita
- Аманта Пантер
- Гулмарди дурӯғ
- Mushroom
- Хук
- Entomoma заҳролуд аст
- Видео: дарахтони ғалладонагиҳо дар ҷангалҳои Красноярск
Мошинҳои хӯрокворӣ
Намакхўрии намудҳои лампаҳои аслӣ доранд, онҳо хеле серғизо ва солиманд (сарватманд дар сафеда ва маъдан). Ҳамчунин, ҷамъоварии онҳо фишурдани хеле зебо, намуди зебои банақшагирӣ, фаъолсозии чорабиниҳои берунӣ ва фаъолияти ҷисмонӣ мебошад.
Музжули сафед
Музоядаи сафед (boletus) дорои арзиши баланди ғизо ва таъми нек аст. Бештар дар намуди зоҳирӣ шинохта мешавад. Хусусиятҳои асосӣ:
- Сарпӯши конпекс (дар раванди афзоиши он каме паст мешавад), ранг аз бӯи сабук (қариб крем) ба марун фарқ мекунад. Зиёда аз пиретус, торикии он аст. Пӯст ҳамвор аст, баъзан тарқишҳо, аз ҳадди аққал аст. Чернобил - аз 7 то 30 см, баъзан он ба ним метр мерасад.
- Либ аст, велосипед, таркиб, дар қабати рушд, дароз карда шудааст, вале thicker characteristic аз поён боқӣ мемонад. Ранги нур, баъзан пурзӯр, брилок мебошад. Одатан масоҳати мушаххас вуҷуд дорад. Андозагҳо - то 25 см дар баландии ва то 10 дар ғафсӣ.
- Ҷисм зич аст, дар айни замон боллазату болаззат, сояҳои сабук. Бӯй аз boletus тару тоза аст, вале зебо.
Болитус хуб чун тару тоза, ва баъд хушкшавии он. Шумо метавонед пухтан, равған, консерва. Муносибати якҷоя бо гӯшти сурх. Як табақ махсус - як чошнии Borovik нозук.
Занбурўѓњо
Ҳосили зироатҳо, онҳо низ занбурўѓњо Ойстер мебошанд, на танҳо парвариши ваҳшӣ, балки дар миқёси саноатӣ парвариш карда мешаванд. Намоиш:
- Сарпӯши асосӣ асосан сабук бо сояҳои зард, бо синнусолӣ торик аст. Ин формулаест, ки он меафзояд, онро рост мекунад. Диск то 20 см.
- Роҳи кӯтоҳ (тақрибан 10 см), нур, коняк, васеъ, ҳаракат ба сарпӯш. Бо плитаҳои сафедпӯшӣ пур аст.
- Ҷисм сафед, боллазату болаззат аст, бо синну сол мушкилтар мегардад.
Одамонҳое, ки ба хӯроки нисфирӯзӣ риоя намекунанд, дар маҷмӯаи онҳо mushroom mushroom одат мекунанд. Ба навъҳои маъмултарини занбурӯғҳои ойина, чӣ гуна хушк кардан, онҳоро тарозу ва дар болҳои парвариш кунед.
Онҳо дар ҷангалҳо пайдо шудаанд, ки гурӯҳҳо дар тангаи қадим, растаниҳо ва нурҳои пӯсида мерӯянд. Мавсими Ҳосил - охири баҳор, оғози тобистон ва тирамоҳ.
Медонед? Равғани нахӯд дар Русия дар соҳаҳои саноатӣ ҷои дуюмро ишғол мекунад. Дар аввал - шампунҳо. Фоизи онҳо дар ҷамъоварии умумӣ 73 ва 27% -ро ташкил медиҳад.
Он беҳтар аст, ки ба занбурўѓњо Ойстер (fried with) метавонед ва бо сабзавот хизмат кунед. Онҳо инчунин барои пур кардани пиёлаҳо мувофиқанд ва вақте ки пухта мешавад, онҳо дар компутер компонентҳои хуб хоҳанд буд.
Grabovik
Он вақт баъзан бромҳо номида мешаванд, ки ба он хеле монанд аст. Музоядаи хеле назаррас. Шумо метавонед онро бо хусусиятҳои зерин омӯзед:
- Дар шиша бензин бо пойгоҳи flat, даври, ранги хурмоӣ, ранги гаронвазн, то 14 см дар диаметри ба назар мерасад.
- Ранг дароз аст, ҷарима, аз 5 то 13 см, ранги хокистарӣ-қаҳваранг, аз боло то поён.
- Ҷисм мулоим, хушбӯй аст, дар қаъри зардобӣ, дар ранги тағйироти бурида ба арғувона равшан аст.
Ҳезум Оғо
Оак (сурх, ширин, podoreshnik, podzherzhik) шартан тайёр аст, зеро мазмуни шарбати талх табобат махсус пеш аз пухтупаз. Намоиш:
- Дар ҳадди аққал дар миёна, асимметрӣ, мудаввар, афлесун-сурх, пӯшида бо зарфҳои зардшудаи поён аз поён, радиусини ҳадди аксар 6 см.
- Решка то 7 см дар баландии, 3 см дар диаметри, сабуктар аз боло.
- Ҷисм нур аст, бо бӯи хушнудӣ.
Мо тавсия медиҳем, ки шумо бо навъҳои ҳавзҳо, махсусан бо асп, сиёҳ, инчунин бо хосиятҳои фоиданок ва зараровари тар дар об ва роҳҳои кишти тирамоҳии зимистонро шинос кунед.
Он бояд дар ҷангалҳои ноустувор дар решаҳои дарахт, когаз ва ҳаво ҷустуҷӯ карда шавад. Он ҷо онҳо танҳо ё дар гурӯҳҳо калон шудаанд. Мавсими Ҳосил - охири тобистон, нимаи моҳи октябр. Шир танҳо ба сифати жалб кардани хӯрок мехӯрад, пеш аз ҳама хуби пешобро пешгирӣ мекунад. Он хушк кардани занбурўрии шир имконнопазир аст - дар ин шакл хеле зиқ аст.
Захираи зард
Шумо метавонед номҳои дигарро бо худ гиред: Gidnum or Dentinum. Намоиш:
- Дар cap ҳадди аққал, зард, радиус 3-6 см, ба ҳамвор ба ҳамвор, зеро он дар миёнаи як нусхаи ташаккул меёбад.
- Сиёҳ-сафед, то 8 см поён, поён меафзояд.
- Ҷисм нур аст, ноустувор, бо бӯи хушнудии гуворо. Занҳои солим хӯриши талх доранд.
Ранги сафед
Lakovitsa Purple (инчунин amethyst ё арғувон) як mushroom хеле хурд ва зебо аст. Бо рангҳои ғайримуқаррарӣ, онро осон кардан мумкин аст, ки он заҳролуд аст, аммо он нест.
Тамоми рангҳо ранги сафед-лилак доранд, ки он меафзояд. Ин чунин маъно дорад:
- Сатт аст, шакли дуруст, андозаи ҳадди аксар - 5 см.
- Роҳ дароз, лоғар аст.
- Ҷисм тендер аст, қариб бе мазза.
Ин муҳим аст! Next to the lacquer, занбурўѓњои заҳролуд хеле монанд ба он зуд ба воя мерасанд. Шумо метавонед онҳоро бо ҳузури хусусияти "доманакл" ё бӯи тез аз radish фарқ кунед. Агар шумо шубҳа дошта бошед, беҳтараш набояд ба чунин занбурӯғҳо дода шавад.
Ҳантерелл воқеӣ
Занбурўѓњои болаззат, солим, солим, ки ба чизи дигар чизи ногувор доранд. Хусусиятҳои:
- Ранги сарлавҳа аз зард ба афлесун фарқ мекунад, шакли конструктивӣ, кунҷҳо тақрибан аст, диаметри то 10 см аст.
- Муносибат ҳамвор аст, бино аз ҳадди аққалаш, як ранг бо он, андозаи ҳадди аксар 3-7 см аст.
- Бадани хушк меваҳои хушк аст, он ҷолиб аст, ҷолиб аст, ки дар якҷоягии зич.
Онро дар бораи хусусиятҳои судманди каналҳо ва чендерелҳои бардурӯғ аз як воқеият фарқ кардан мумкин аст.
Шумо метавонед қариб ҳар чизе, танҳо пеш аз шустани хушк, хушк ва напазед барои хомӯш кардани харобиатонро тайёр кунед. Тавсия дода мешавад, ки хушк карда шавад.
Медонед? Chanterelle қариб ҳеҷ гоҳ аз кирмҳо зарар дидааст. Он дорои моддаҳои антелментӣ, ки тухмро мекушад. Аз ин рӯ, дар замонҳои қадим, занбурӯғҳои ҷавонон ҳамчун antihistamines истифода мешуданд.
Ойини гарм
Ранги беғаразона. Тарафҳо дар хусусиятҳои зерин:
- Шабака, як каме конверт, сояҳои қаҳваранг, баъзан бо пӯсти сурх, суст ва чашм дар боло, сабуктар аст. Диск то 20 см (вале бештари вақт дар бораи 10 см).
- Пой рост, лоғар, нур, то 8-10 см дар баландии, каме пасттар аст.
- Ҷисм бӯи хушк аст, аммо ба бичашонем, ранги сафед зард.
Он дар алафҳои кам, дар конфрессҳо (асосан ҷангалҳои санавбар), аксар вақт гурӯҳҳо ташкил мекунанд. Коллексияи аз моҳи май то ноябр.
Бодиринги бештар дар шакли теппаҳо ва маринаторӣ бихӯред. Онҳо инчунин дар шӯрбо, ширин, решаҳои хуб мебошанд. Баъзе мухлисон маъқул аст, ки ин занбурҳо дар шакли хом истифода баранд. Пеш аз пухтан, боварӣ ҳосил кунед, ки пӯстро тоза кунед.
Сабзии Mokhovik
Муште,
Шумо метавонед онро бо нишонаҳои зерин биомӯзед:
- Дар шафати сиёҳҳои зайтун, консерва, поёни санг, ва аз боло ба ҳамвор. Диаметри одатан аз 3 то 10 см, намояндагони сола - то 15 см мебошад.
- Роҳча селлюлоза, баланд, хеле кӯтоҳ, сояаш хокистарӣ аст.
- Ҷисм нур аст, қодир аст, агар бурида шавад, рентгени блюз пайдо кунад.
Он дар ҷангалҳо ва буттаҳо меафзояд, аммо майдонҳои нурпошӣро афзоиш медиҳад (зеҳнӣ, решаҳои ҷангал). Аксари мағоза парвариш меёбад. Ҳамчун як нигоҳдорӣ ва ҳамчун табақи гарм хуб. Шумо онро пешакӣ напазедед, вале боварӣ ҳосил кунед, ки пӯстро тоза кунед.
Ин муҳим аст! Хӯрдани солим mokhovikov дар ғизо метавонад заҳролуд шавад. Ҷамъоварии танҳо занбурўѓњои љавонро аз андозаи хурд ҷамъ кунед.
Занони воқеӣ
Маблағи воқеӣ аст, он тирамоҳ - як mushroom parasitic, аммо хеле муфид аст. Хусусиятҳои:
- Сарпӯши хурд аст, бо радиусаш то 5 см, ториктар аз пойҳо, бо сутунҳои бесоҳиб.
- Дар бунёдӣ лоғар, то 2 см дар диаметри ва дарозии (то 10 см), аксаран curved, Браун сабук, паст задааст.
- Ҷисм хеле зич аст, нур, мазза қуллағи қавӣ дорад.
Он дар баргҳои дарахтон, дона ва буттаҳо меафзояд. Форумҳои колонияҳои калон. Шумо метавонед ӯро дар охири тобистон ва тирамоҳ кашед.
Шумо метавонед аз асал agarst ҳама чиз бе пеш аз коркард пухтан.
Гулрухсор
Ҳамчунин ҳамчун як танга ё хурд маълум аст. Музди мењнат чунин аст:
- Қабат баландтар, мукамал, хокистарӣ, хокистарӣ-қаҳваранг.
- Роҳча силиндрӣ аст, каме пасттар аз ранги сафед, то 15 см дар баландии то 3 см дар диаметри.
- Ҷисм нур аст, бӯи хушод аст, мутобиқати пӯсти кӯҳна гум мешавад.
Морел ҳозир аст
Миқдори аслӣ дар mushroom хусусиятҳои беруна. Чӣ тавр бояд риояи morel:
- Дар ҳадди баланд аст, то 8 см дар диаметри, ovate ё даври, болоӣ боло. Ранги - сояҳои гуногуни хокистарӣ ва қаҳваранг. Намунаи бебаҳо - мағоза бо grooves дар чапи конверсия велосипед печонида шудааст.
- Лег як сабук, шакли силиндрӣ, баландии то 9 см аст.
- Ҷисм сафед, тенис ва сурх мебошад, ки ба бичашонем ва бӯйро хушнуд аст.
Ин муҳим аст! Мурофиаи оддии дуюмдараҷаи марговар - як сатри оддӣ дорад. Он бо як cap аз шакли шаклҳои ноустувор бе ихтилоли хусусияти morels фарқ мекунад.
Он дар ҷангал меафзояд, минтақаҳои хокӣ ва мураккабро дӯст медорад, буридани, канори. Мавсими ҷамъоварии баҳор, ибтидои тобистон аст. Роҳҳои дуюмдараҷаи ҳосил дар давраи тирамоҳ.
Морел барои хушк ва яхкунӣ, инчунин дар хӯрокҳои гарм хуб аст.
Truffle сафед
Сафед (трояки сеюм) ё trolley - truffle дар Русия аст, ки дар маҷмӯъ пошхӯртарин аст, гарчанде намояндаи арзандаи ин оила нест.
Хусусиятҳои:
- Ба картошка шаклҳои ғайриқаноатбаҳо, бӯйҳо монанд аст.
- Лублҳо қариб пурра ба об меафтанд.
- Диск - то 15 см.
- Ранги полези зард, калонтар - ториктар аст.
- Вазни 0,5 кг аст.
- Даруни он зард равшан аст, монанд ба мутобиқат ба картошка.
- Аромати мода, бо нишонаҳои ширӣ.
Дар мавсими кишт дар охири тобистон - тирамоҳ аст. Маҳсулот хеле аслист, ва барои бичашонад ғайриоддӣ он (ба монанди гўшт). Он тару тоза ё истеъмол мекунад. Инчунин, ҳамчун чошнии компонентӣ боқимонда ё худозмоӣ аст.
Медонед? Дар баъзе кишварҳо, truffle сафед қаҳвахона арзишманд аст, ва дар дигар он дар байни занбурўѓњои зањрнок. Масалан, дар Испания фурӯшгоҳи он манъ аст.
Сирпиёз умумӣ
Сами умумӣ аксар вақт ҳамчун seasoning истифода мешавад, зеро он дорои бӯйҳои бесамар бо қайдҳои сирпиёз. Намоиш:
- Сарпӯши хурд (1-3 см) конусшакл аст, чун он меафзояд, ростқавл аст, ранги сабук ё зардшудаи ранг, ба хушкӣ хушк шудааст, ки аз зери пластҳои сабук пӯшида аст.
- Пойгиркунӣ торик, лоғар, пӯшида дар дохили, баланд аст (то 5 см).
- Ҷисм лоғар, саманд, селлюлоза аст.
Сирпиёз мумкин аст пухта, судакшуда, садақа шаванд. Ҳангоми табобати гармкунӣ ё шустагарӣ, он тамоюлоти хосро гум мекунад, ҳангоми хушк кардан - бичашонем.
Champignon оддӣ
Champignon оддӣ (Pecheritsa) - мағозаи маъмултарин дар бозори имрӯза. Хусусиятҳои:
- Сарпӯши сафед, ибтидоии конксекс, дертар, пӯст, аз дохили он бо плижикҳо-қаҳваранг пӯшонида шудааст, то 10 см дар диаметри.
- Дар бунёдӣ низ сафед, силиндрӣ, асосан ҳамвор, баландии баландтарин 10 см аст.
- Ҷисм заҳра, нур аст, бо зараре, ки ранги пинҳонӣ мегирад.
Champignons - яке аз меваҳои маъруфтарин. Мо ба шумо маслиҳат медиҳем, ки чӣ гуна ба воя расонидани чемпиондон, чӣ тавр онҳоро дар хона парвариш кунед, тоза ва пошидани занбурўѓњо.
Champignon метавонад комилан дар ҳама гуна омода карда шавад.
Боғи Entoloma
Бағоҷи дарахт (ҷангал, хорҳо, сипар) аст, ки кироти баргҳои реша ва ёбоӣ аст. Намоиш:
- Дар шиша ба монанди конуни рост, сафедпӯшакл, то 12 см дар диаметр, дорои плитаҳои пинҳонӣ васеъ аст.
- Муносибати равшан, дароз, силиндрӣ, баландтарин баландтарин 12 см аст.
- Ҷисм сафед, сафед аст, метавонад монанди орд бипӯшад ё бӯи бӯй надорад.
Муносибат барои маринатсия, салат, frying. Эҳтиёткорон пеш аз ҳама ҷӯшон.
Занбурўѓњои зима
Намояндагони ин гурӯҳи зуком бо мавҷудияти заҳролуд ба одамони хатарнок тавсиф мешаванд. Вобаста аз намуд ва воҳиди он метавонад боиси зуҳури он гардад:
- заҳролудшавии ғизо;
- вайроншавии системаи асаб;
- натиҷаҳои фавқулодда.
Медонед? Мушти заҳри заҳрдор дар ҷаҳон як гулӯлаи самоъ аст. Он дар Аврупо, Осиё ва Амрикои Шимолӣ паҳн шудааст.
Град
Он ба cysts of toststools аст. Ин чунин маъно дорад:
- Сарпӯши равшан (сабз ё сабзиш), flat or slightly convex, кунҷҳои нобарор, то 15 см дар диаметри.
- Дар бунёдӣ сафед, силиндрӣ, то 16 см дар баландии.
- Бадани сафед аст, қариб бӯй надорад.
- мавҷудияти Volva (bedspread) - thicker thickness дар зери зарб;
- ҳузури қабати (қабати) дар пойгоҳи пӯст;
- сафед, тиллои мулоим дар зери ҳадди аққал.
Boletus
Болетикӣ ҳуқуқӣ ё блог. Аз тарафи borovik тару тоза мумкин аст метавонад дар заминаи зерин бошад:
- дандонҳо - mushroom асосан дар паҳлӯ;
- сатилҳои калон, коняк, сояҳои рангии гулобӣ ва афлесун;
- пои васеъ, варам, оид ба болои як фикрию фарсудаи хоси.
Сурх Amanita
Ин mushroom аст, бо ҳама чизи боэътимод. Аманти классик, монанди тасвирҳои кӯдакон:
- Сарпӯши калон (то 20 см), ҳамвор ё каме мудаввар карда мешавад, баъзан консерваҳо. Ранги сиёҳ сурх аст. Дар бораи пӯсти flakes сафед character. Баъзан як "домани" сафед сарпӯшро сар мекунад.
- Пойгоҳи баланд, силиндрӣ, сафед аст.
- Ҷисм каме зардгар аст.
Аманта Пантер
Панир (хокистарӣ) абрарикӣ ҳамчун сурх ҳамчун сурх, вале намояндаи заҳролуд нест. Ин чунин маъно дорад:
- Тангҳои задашуда: сиёҳ, гиёҳ, хокистарӣ. Дар диаметри ба 12 см, мудаввар, каме конверт. Дар пӯсти пӯст бо гиёҳҳои whitish фаро гирифта шудааст, баъзан боқимондаи сафед аз зери девор овезон аст.
- Пои рост, силиндрӣ, сафед, то 12 см дар баландии баланд аст, баъзан як ҳалқаи вуҷуд дорад.
- Ҷисм нур аст, мутобиқати обӣ, бӯйи бад.
Гулмарди дурӯғ
Ҳашароти дурӯғ - номи якчанд намудҳои мухталифи заҳрогин, ки ба намуди зоҳирӣ хатарнок аст, хеле монанд ба mushroom пароканда аст.
Ин муҳим аст! Занҳои нодуруст мисли як ҷойгоҳҳои воқеӣ, ва онҳо дар ҳамон колонияҳо дар нолозим ва дарахтон ҷойгиранд. Агар шумо ҳатто шубҳанок ҳам шубҳа доред, ин гуна занбурҳо ҷамъ накунед!
Хусусияти асосии агроникаи нодуруст - набудани як "сарпӯш", як поягии резинӣ аст. Илова бар ин, дигар аломатҳои таҷрибаи хатарнок мавҷуданд:
- бӯи камбизоатӣ (монанд ба замин);
- ранги сафед аз сарпӯшҳо (вариантҳои зард ва сурх) ва сустии онҳо;
- Тақвимҳои торикии зери сарпӯшҳо (онҳо барои ашёи воқеӣ равшан мебошанд).
Mushroom
Болеет Шейзинский - хеши наздики boletus хӯрокхӯрӣ.
Хусусиятҳои:
- Дар ҳадди аққал пӯшида, яхбандӣ, калон (то 30 см), whitish-хокистарӣ, бо лоғарҳои ифлос.
- Дар бунёдӣ равшан (сурх), кӯтоҳ ва пурдарахт аст.
- Ҷисми дар ҳадди аст, зард аст, ки дар пои сурх сурх аст, оид ба бурида он кабуд рӯй, он бӯи хушк.
Гриб имеет очень специфический вид, спутать его с чем-то другим довольно сложно.
Свинушка тонкая
Свингка (барн, фишурда) аз ҷониби худ заҳролуд нест, вале он хатарнок аст, ки он ҳама намудҳои заҳролудро аз муҳити беруна ба селлюл ҷамъ мекунад.
Свингка пеш аз тирамоҳ то дигар меваҳо ва фаровонӣ меваҳои дароз пайдо мешавад. Ба навъҳои маъмултарини хукҳо дида мебароем.
Шумо метавонед онро бо хусусиятҳои зерин биомӯзед:
- Сарпӯши калон (то 15 см), одатан ҳамвор аст, вале метавонад дар миёна, решакан, қаҳваранг ё гиёҳхӯрӣ дошта бошад.
- Дар бунёдӣ лоғар (1,5 см дар диаметри), вале дароз (то 9 см дар баландии).
- Ҷисм фишурда, зардшуда аст, дар ҷойҳои зарардида бӯй мегардад.
Баъзе аз мағозаҳо дар бораи хук ба шароити оддӣ тайёранд. Аммо иштирокчиёни мағозаи ҳунармандон ин гуна мағозаҳоро манъ мекунанд.
Entomoma заҳролуд аст
Бештар аз дигар намудҳои entolom. Хусусиятҳои:
- Сарпӯши калон (то 25 см) сояҳои гуногуни хокистарӣ, нисбатан мудаввар, ба таври мунтазам мудаввар карда мешаванд.
- Силсилаи пӯст, хокистар, дар баландии 15 см аст.
- Бадани сафед аст, ки бӯи хушк дорад.
- васеъ, тиллоҳо дар сарлавҳа;
- Норасоии занги дар пои.
Бо омӯзиши дурусти теоретикӣ, шумо метавонед ба осонӣ аз fungus заҳрдор аз ошёнаи. Муҳим аст, ки хеле эҳтиёткор бошед, ва на аз пӯсти ҷӯшон, ки пайдоиши он ба шумо пурра боварӣ надоред.