Аз ҷониби қитъа аз тарафи кӯҳҳои Қафқоз ҷудо карда шудааст, Гурҷистон як фазои холие, ки барои инкишофи токпарвар муносиб аст, ба даст овард. Дар ин ҷо онҳо ангурро парвариш карданд ва онро барои шароб дар давраи Neolithic коркард карданд. Солҳои зиёд, Гурҷистон технологияи худро барои истеҳсоли ин маҳсулот, ки дар мамлакатҳои зиёде бо сабаби навъҳои беназири бебаҳо арзёбӣ намудааст, таҳия намуд. Яке аз онҳо "Ркатиник", хусусиятҳои оне, ки мо дар мақолаи имрӯзаро баррасӣ мекунем.
Хусусиятҳои фарқкунандаи гуногуни
Ин навъи ангур аз ҷумлаи қадимтарин аст. Он гулдухтари нозанини арӯсиро қадр мекунад. 
"Rkatsitic" дорои миқдори ангур ба андозаи миёна мебошад: на зиёда аз 14 сантиметр ва дар масофаи 7 см. Дар буттамева тару тоза нест, вале на фуҷур.
Худро ба буттамева миқдори миёна (15-18 мм дароз, 13-14 мм васеъ). Дар маҷмӯъ 100 грамм вазни 180-260 граммро ташкил медиҳад. Онҳо дорои ранги зард, тилло бо тилло бо баррелҳо, ки аз тарафи офтоб равшан карда шудаанд, доранд. Зинда, вале пӯсти қавӣ ҷисм болост, ки дар дохили он се тухм пинҳон мешавад.
Токсори худи pyramidal бо навдањои ростқавларо, ки бо гиёҳҳои сабз бо рентгени броня фаро гирифта шудаанд. Барг реза аст, се ё панҷ пиёла дорад. Дар ҳар як печдарпаи транзитӣ, дандонҳои ками конякҳо вуҷуд дорад.
Гулҳои омехта ва хуб pollinated. 
Навъҳои "Rkatsitic" хусусиятҳои зеринро аз навъҳои дигар фарқ мекунанд:
- Пирамидаҳои буторӣ;
- fossa lyrate, васеи кушода аст;
- ранги дурахшони бунёдӣ;
- се тухмиҳо дар Берри вуҷуд доранд;
- як навдањои як сол рост аст, дорои ранги сурх-зардии сарватанд.
Медонед? Аз Гурҷистон "Rkatsitic" маънои аслии "шеранги сурх" ё "ранги сурх" -ро дорад.
Арзиши ғизоии гуногун
- Калорияҳо: 60,33 ккал;
- сафедаҳо: 0.54 г;
- Fat: 0.08 г;
- карбохидрат: 14.93 г
Хусусиятҳо синф
- шарбати - 80%;
- пошлар - 3%;
- тухмиҳо, пӯст, селлюлоти нахӣ - 17%;
- мазмуни шакар - 17-23 фоиз;
- кислота - 7-9 г / л.
Хусусиятҳои муфиди гуногун
Бартариҳои буттамева он аст, ки гуногунӣ ба бисёр бемориҳо ва зараррасон тобовар аст, ки маънои онро дорад, ки бо пеститсидҳо муносиб аст. Дар натиҷа, вақте ки мо хӯрок мехӯрем, танҳо витаминҳо ва минералҳо ба организми мо дохил мешаванд ва унсурҳои хеле заиф доранд.
Ангур дорои миқдори зиёди карбогидратҳо мебошад, бинобар ин мехӯрад, ки эҳсоси гуруснагиро бо хӯрдани миқдори ками маҳсулот хомӯш кунад. Ин сифат ба шумо имкон медиҳад, ки "Rkatsitic" дар менюи парҳезӣ барои онҳое, ки мехоҳанд вазни худро гум кунанд, истифода баред.
Ин муҳим аст! Мутаассифона, миқдори зиёди қубурҳое, ки дар ангур ҳастанд, ба диабет имкон намедиҳанд, ки аз он бичашонем.
Хусусияти парвариши
Ватани Регатентӣ минтақаи Georgian-Kakheti мебошад. Дар он ҷо он аксиз аст. Дар минтақаҳои ҷанубии Украина, Русия, Доғистон, Чеченистон, Ингушетия, Булғористон, Молдова, Руминия, Македония, Озарбойҷон ва баъзе давлатҳо дар соҳили шарқии Амрикои Шимолӣ шароитҳои мусоиди иқлим мавҷуданд. 
Дар асоси ҷуғрофии тақсимоти гуногун, афзоиши он як фазои субтропикӣ бо боришоти кофӣ талаб мекунад. Ҳарорат бояд дар давоми тобистон ба ҳисоби миёна 23-25 ° С бошад, ва дар фасли зимистон он бояд на камтар аз сатҳи паст бошад. Аммо агар он дар зимистон хунук бошад, ин барои ангур хеле вазнин нест: ин тобистон сард аст.
Дар навъҳои ангур ба сабзавот тобоваранд, аз қабили Кишмиш, Заббора, Илья Муромец, Ланкелот, Буффет, Румба, Сарпӯши Super, Исабелла.
Аммо хушксолӣ ба мисли офтобпараст намебошад. Барои пурра рехтани буттамева, онҳо бояд 155-160 рӯз бо ҳарорати аз 2950-3000 дараҷа гарм шаванд.
Дон
Дар намуди гуногуни ҳосили баландтар - 150 кг / га. Мутаассифона, ин нишондиҳанда ҳамеша доимӣ нест: он бо шароитҳои обу ҳаво таъсир мерасонад, шумораи навъҳои самарабахш низ доимӣ нест.
Дар як сол 70% масоҳати як дар як бутта, дар дигараш - 20%. Наврўз дар бутта дер мешавад, бинобар ин дар моҳи октябр ҷамъоварии ҳосили ҷамъоварии он ҷамъоварӣ мегардад. 
Маслиҳатҳо ва кишти такрорӣ
- "Rkatsitic" хокҳои хокӣ ва loamy -ро дӯст медорад.
- Агар минтақаи шумо тобистон гарм бошад, пас токзор дар ҷойҳои шафати беҳтар қарор дорад. Ин ба буттамева имкон намедиҳад, ки дубора зудтар давад.
- Сомона бояд тар шавад, вале хок пажмурда шавад.
- Азбаски ток намебошад, тирҳои меваҳои он бояд уфуқӣ дошта бошанд, то ки барои кластерҳо маблағи зарурии офтобро гиранд.
- Зарур аст, ки аз бутта дар вақти каме. Он бояд 28-30 наверҳои самаранок бо 50-60 чашмат бошад. Дар як тирчаи мева бояд 12 чашмат бошад.
Бемориҳо ва ҳашароти зараррасон
Ҳашаротҳои асосии ангур баргҳо ва фулуси анкабут мебошанд. Аввалин бояд мубориза бо ҳашароти зараррасон - масалан, «Фуфонон-Нова», «Алот», «Инта-Вир», «Decis», «Алатар». Онҳо пеш аз ва баъд аз гули растаниҳо пошиданд.
Ҳамчунин дар вақти боқимонда нигоҳ доштани растаниҳо бояд тоза ва нобуд карда шавад. Бо қишлоқ бо ёрии acaricides мубориза мебаранд: «Tiovit Jet», «Акарин», «Клишев», «Фитовермм». Бо вуҷуди ин, вақт лозим аст, алоқаманд навдањои ва хориҷ қисмҳои зарардида аз буттаи.
Дар байни бемориҳо, гуногун аст, ки ба ҳамла ба mildew powdery хеле хатарнок. Барои пешгири, зарур аст, ки шинонидан бо фунгитсидҳо («Tiovit Jet», «Topaz», «Strobe»). Барои истифодабарии табобати «Tiovit Jet», ҳар як даҳ рӯз обёрӣ кунед. 
Пеш аз ҳама муқовимати мӯътадили гуногун ба mildew зоеъ ва гиёҳи хокистарӣ. Мева либос бо ёрии «Хомӯш», «Оксид», «Абигӣ-Пик» мубориза мебарад. Онҳо бо як ниҳол 3-6 маротиба дар як ҳафта муносибат мекунанд. Барои пешгўӣ пешгўй ва баъди гул ба фунгидидҳо «Чорус», «Ридомил Голд», «Strobe» истифода мебаранд.
Тавре ки пешгирӣ ва табобати пӯсида зарур аст, "Алирин", "Триходерма Верide", "Фитоспорин" истифода баранд.
Дар пухтупаз ва winemaking истифода баред
"Rkatsitli" як намуди универсалист. Он тару тоза, консерва, яхкардашуда истеъмол мекунад, ширин, миксерҳо, миксерҳо, компотетҳо, афшураҳо, шароб, брендӣ, коняк.
Шумо ҳамчунин мехоҳед, ки чӣ гуна ба мавиз аз ангур, мураббо, шароб, афшураи ангур, шампан аз баргҳои ангур шинос шавед.
Барои ду намуди технологияи ширин вуҷуд дорад:
- Аврупо. Афшураи ангур бе резинӣ (тухм, филиалҳо) меравад. Wort wine шароб метавонад дорои пӯст. Барои сафед, кафк тоза карда мешавад. Маҳсулоти ниҳоӣ аз пластикаи ҳассос ва ғафсии ночиз иборат аст.
- Кахети. Дар буттамева дар якҷоягӣ бо қаторкӯҳҳои коркард, ки ғалладонагиҳо ба нӯшидан дода мешаванд, аммо аз он хушбахтӣ ва хушбӯиҳои хушбӯй ва хушбӯй иборат аст. Ширкатҳое, ки тавассути ин технология истифода мешаванд, барои ҷисм хеле муфид мебошанд, аммо агар онҳо аз тамоми марҳилаҳои истеҳсолот гузашта бошанд.
Ширкатҳои зерин аз "Rkatsitic" иборат мебошанд:
- Rkatsiteli;
- Тайянӣ;
- Водии Алёна;
- Gareji
Омехта бо дигар навъҳо гирифта мешавад:
- Вязисубани;
- Гурҷанӣ;
- Тбилиси;
- Tsinandali;
- Герит.
Медонед? Дар соли 2011, шохаҳои Гурҷӣ ба 40 кишвар содир карда шуданд.
"Rkatsitic" дар ватани худ дар Қахти беҳтар аст. Иқлими хунук бештар ангурро меафзояд - аз ин сабаб, тамоман бичашонем. Бинобар ин, вақте ки парвариши гуногун дар минтақаи худ як хӯшаи, он беҳтар аст, ки онро танҳо дар пухтупаз истифода, балки дар winemaking.
Муштариёни истифодабарандагони шабака
