Агар шумо ният доред, ки гӯшт ва гиёҳҳои ширӣ, ки махсусан барои ғамхорӣ ниёз доранд, ба хароҷоти назарраси иқтисодӣ ниёз надоред, аммо дар айни замон нишондиҳандаҳои неки ҳосилнокии молиявӣ нишон медиҳанд, ки ба зоти Тагил нон дихед. Ин зот дар ҳама гуна нишондиҳандаҳои маҳсулнокӣ сабт нагардидааст, аммо бо вуҷуди ин, дар фермерҳо хеле фаровони организатсия ва хусусиятҳои сифатии гӯш ва шир аст. Дар ин мақола мо муфассалтар дар бораи ин гуна сел аз қабили Тагил сӯҳбат хоҳем кард.
Таърихи пайдоиш
Ташаккули зоти Тагил аз говҳо дар навбати аввал дар асрҳои XYIII ва XIX дар якчанд марҳила, ки дар он лаҳзаҳое, ки ҳайвонҳои Тагил тартиб додаанд, бо сеҳри Холмогор ва Голландия аз говҳо мегузаштанд. 
Дар марҳалаи чунин селексияи зотпарварии маҳаллӣ, нишондиҳандаҳои назарраси зотпарварӣ ба даст оварданд ва селлет нисбатан шадидтар ва шадидтар гирифтанд.
Бояд қайд кард, ки пеш аз он ки чорводорӣ дар ҳудуди Урал бо қариб ҳамаи параметрҳои муҳими нишондиҳандаҳои номувофиқ заиф мешуданд.
Медонед? Говест, ки дар як шабонарӯз қариб 40 ҳазор ҳаракати ҷуфтиро дар як шабонарӯз ба ҳисоби миёна то 40- 45 бор дар як дақиқа ғизо медиҳад.
Тагилҳои зебои замонавие, ки гови худро доранд, дар маҷмӯи генҳои гуногуни зоти зиндаи баландтарин, аз ҷумла рекламбофӣ ва ғолибони бисёр намоишгоҳҳо ва мусобиқаҳо, балки як қисми хуни модарони худ, Урал, хеле қудрати худро маҳдуд мекунанд.
Имрӯз ин гови гов ба генофатин (ҳамчун манбаи маълумотҳои ибтидоӣ) нигоҳ дошта мешавад ва дар минтақаҳои Перм ва Свердловск фаъолона истифода бурда мешавад. 
Намоиш ва физикӣ
Намуди зоҳирии ин зот дорои хусусиятҳои зерин аст:
- ин сел аз чорво дар қариб ҳамаи рангҳои имконпазир ва маълум барои инсоният аз гов пайдо мешаванд. Дар хонаводаҳо, як намуди сафед, пӯшида, сиёҳ, сурх, сиёҳ ва сиёҳ, сурх ва сурх, пивопер, хокистарӣ ва қаҳваранг аз зоти Тагил пайдо мешаванд. Ҳамаи онҳо дорои қувваи умумии сутунмӯҳра ва тағйирёбии бузург дар таркиби мушакҳои мушакӣ, ки метавонанд ҳам эстетикӣ бошанд ва метавонанд ба ҳиссиёти пурқувват дошта бошанд ё дар болишти пластикӣ баста шаванд, дар қишлоқ ҷойгир карда шаванд;
- ба ҳисоби миёна баландии ин говҳои каме дар муқобили 125 -80 centimeters, дар ҳоле ки миқдори занҳои калонсол қариб 450-500 килограммро ташкил медиҳад ва мард - тақрибан 750-900 килограмм. Гулҳо қариб 30-35 килограмм таваллуд шудаанд ва пас аз шаш моҳ зиндагӣ ба вазни 160-180 килограмм расид;
Медонед? Ин говҳо хеле офаридаҳои ҷамъиятӣ буда, ҳамеша дар ширкатҳои дигар ширкат мекунанд. Агар шумо мебинед, ки гов кӯшиш мекунад, ки танҳо бошад, пас ӯ таваллуд ё бемор мешавад.
- сарлавҳа дар ҳамаи намояндагони намояндаи андозаи миёна, мутаносиб ба бадан, бо чашм ва ранги симметрикӣ тартиб дода шудааст. Дар бинии калон, таркиб, ду марҳила баробар аст, ки аз пӯсти чуқур мегузарад. Даҳон ба ҳамоҳангӣ, лаблабу ва дандонҳои хуб таҳия мекунад, доимо ҷӯшон аст. Дар гардан дароз ва лоғар аст, ки боқимонда бо сараш дар кунҷи 45-50 ° пайваст мешавад;
- torso хеле қавӣ сандуқ - васеъ, бо иштироки қисми марказии он, баъзан қисми поёнии он камтар аз сатҳи поёнии шикам пасттар аст. Дар меъда қариб ҳеҷ гоҳ борон намешавад, фосфор ва даврӣ, дар нуқтаи камтарин қариб бо пашм фаро гирифта нашудааст, ба заҳрдор дар кунҷи 180 °. Udder - дар майдони хеле зебои лалмӣ ҷойгир аст, он хеле хуб таҳия шудааст, ҳаҷми визуалӣ 6-8 литр аст, он ба таври дурусти пӯсида ҷойгир шудааст, он бо пӯсти паҳншуда ва пӯсти пӯшида;
- пушти сар - рост, ҳамвор, васеъ, хати рости муайянеро доро мебошад, ки аз равандҳои сутунҳои вберибре иборат аст, ба думи дар кунҷи 180 ° мегузарад. Тайри - ба марра аз сеяки поёни болҳои болоӣ ба воя мерасанд, хеле таҳия, пурқувват, пурдарахт, дар охири хоб, ки барои парокандани ҳашаротҳо пешбинӣ шудааст. Лабҳо - каме ғарқшуда, дар кунҷи хурд ҷойгир аст, ки дар замин ҷойгир аст, аксар вақт як уқубат боқимондаҳои ҳам дар қабати болоӣ ва ҳам пустҳо вуҷуд дорад;
- говҳо онҳо аз хурд (5-8 сантиметр) шохҳо, ки қариб ҳеҷ вақт аслиҳа истифода намешаванд, духтарон қариб тамоман нобуд мешаванд (беҷуръатӣ). Қариб тамоми бадан сагҳои Тагил, ба истиснои бунгоҳ, шохаҳо ва қисмати хурди гелмини поёнӣ, бо нармафзор, кӯтоҳ, хушбӯй ба сӯзанак, қоғази пӯшида фаро гирифта шудаанд. Hooves - пурқувват, пурдарахт (то 10-15 сантиметр), аксаран сояҳои торик, ҳамоҳанг карда мешаванд.
Гӯшт ва хусусиятҳои ширӣ
Тавре, ки қаблан зикр карда будем, ин селексияи чорво дар ҳама гуна бахшҳои алоҳидаи чорво ба қайд гирифта нашудааст, аммо дар маҷмӯъ, ин ҳайвонҳо дар ҳамаи параметрҳои зарурӣ натиҷаҳои қавӣ ва эътимод пайдо мекунанд.
Ин муҳим аст! Ҳангоми харид кардани гови Тагил, пеш аз ҳама ба тамошои он диққат медиҳед, ҳамаи параметрҳои дигар ба тағйирёбандаи инфиродӣ тааллуқ доранд.
Ҳама рақамҳои зарурӣ ҳастанд:
- ҳосили миёнаи шир дар як сол - 3500-4000 кг;
- нишондиҳандаҳои тақсимотӣ - + 30-50% нишондиҳандаҳои ибтидоӣ, дар давоми 3-5 моҳ;
- Шумораи талаботҳои ширӣ дар як рӯз - 2;
- мазмуни фаровони шир - 4-4,5%;
- нишондиҳандаи сафедаи шир - 3-3,5%;
- хусусиятҳои органолептикии шир - 8/10 (маззаи каме сабзии сабз, ки аз ҷониби ҷӯшидани осон бартараф карда мешавад);
- динамикаи афзоиши гӯшти гӯшт - +150 кг дар давоми 6 моҳ;
- вазни миёна аз лошае пеш аз фарқ кардани қисмҳои компонентии он - дарав 400-450 кг; говҳо - 700-850 кг;
- Ҳосили гандум - 53-60 фоиз;
- Хусусиятҳои органолептикии гӯшт - 7/10 (бисёр аз марги ҳайвоноти кушташуд ва роҳи ҳаёт вобаста аст).
Қувват ва заъфҳо
Ҷамъбаст карда мешавад, мо метавонем бигӯем, ки ин селексияи чорво яке аз беҳтарин имконоти зотпарвариро аз ҷониби соҳибоне, ки боварӣ надодааст, вале холис ё парҳези махсусе, ки мехоҳанд дар чорводорӣ парвариш кунанд, дар хоҷагиашон.
Гӯшт ва ширеши говҳо низ мисли Simmental, Bestuzhevskaya, Браунҳои Кавказ, Сиревская, Швайка, Якут хурдтар, Красногорбовской мебошанд.
Нишондиҳандаҳои дар боло овардашуда нишондиҳандаҳои миёнаи дар ҳама гуна соҳаҳо истеҳсол гиёҳҳои универсалиро, ки метавонанд ҳатто ҳама моликияти талаботро қонеъ гардонанд, қонеъ гардонанд.
Дар ин ҷо рӯйхати пурраи ин зот аст:
- универсалї дар параметрњои гўшт ва таљњизоти ширї: сатњи баланди нисбатан шир дар гиёњњои гўштї ва гўшт нисбат ба шир;
- говҳо сатҳи баланди тақсимот ва нишондиҳандаи хуби миқдорӣ доранд;
- нархи нисбатан хурдтарини нархи тамғаи намояндаи чунин зот (800-1000 доллари ИМА);
- Ҳеҷ ғамхорӣ ва ғамхории ғамхории параметрҳои берунии ин ҳайвонҳо вуҷуд надорад, ки онҳоро аз нигоҳубини назаррас ва тоза нигоҳ надоред;
- зарурати сохтани ҳуҷраи алоҳида барои нигоҳ доштани чунин говҳо вуҷуд надорад, онҳо бо дигар намуди ҳайвонот якхела мебошанд;
- қариб ҳеҷ вақт ба одамон, ҳайвонот ва хешовандонашон ҳамла намеоваранд;
- фазои сахт, хунук ва шимолиро таҳаммул мекунанд ва ба чарогоҳҳои камбизоат мутобиқанд;
- зотҳои ҳозиразамон мушкилоти худро бо намояндагони сершумори ҳайвонҳои минтақаи Урал, ки дар маҷмӯъ комилан бедор шуда буданд, бартараф намуданд;
- хушбахтии аъло, ба шарофати он, ки гов метавонад тамоми чарогоҳҳо, қариб бидуни истифодаи бино;
- дар қарибии қариб тамоми ҳаёти худ нависед.
Дар байни ҷанбаҳои манфии нигоҳ доштани чунин чорвои чорво дар хоҷагӣ инҳоянд:- маззаи хуроки наботот дар шири тару тоза;
- мазмуни баланди камғизоӣ дар шир ва мазмуни пасти пастсифат;
- вобастагии бичашонеми гӯшти мурдагон аз синну сол, ғизо ва фаъолияти моддаҳои органикӣ;
- камбудиҳои хурд (мавҷудияти ҷойҳои номаҳдуди ҷисм, пойҳои гулобӣ, лоғар, гарданбанд, ғайра ва ғайра);
- бесарусомонӣ аз зотпарварӣ берун аз Урал, ва аз ин рӯ, кам шудани эҳтимолияти он дар он ҷо;
- Комолостани намояндаҳои зотҳо аз муҳофизати худ аз алафҳои гуногун дар давоми чарогоҳ;
- меросхӯрии тамоми ҷанбаҳои манфии намуди зоҳирӣ ва маҳсулнокии аз волидайн ба кӯдакон (вале барои адолат, бояд қайд карда шавад, ки ҳамаи ҷанбаҳои мусбати низ тақрибан пурра ба даст меоянд);
- Масъалаҳои чарогоҳ дар гиёҳ, анъанавии чорводорӣ дар як минтақа, вақте ки ҳар як намояндаи он кӯшиш мекунад, ки роҳи худ ба даст орад, нигоҳ дошта мешавад.
Ин муҳим аст! Гӯшаи зоти Тагил аз говҳо хеле хуб аст, ки компонент барои тозакунӣ, кебабҳо ва дигар намудҳои равғанро дар шаклҳои мухталиф нишон медиҳад. Шир меваю зебо, панир, косибӣ, яхмос ва яхмос истеҳсол мекунад.
Инҳо хусусиятҳои асосии намояндагони зоти Тагил мебошанд. Бо сабаби номутаносиб ва хусусиятҳои аълои он, ин зот ба шумо кӯмаки хубро аз чорводорӣ мерасонад.
