Чизе, ки ашёи хоми аз ҳама арзишманд барои истеҳсоли пӯсти хушсифат мебошад. Бо вуҷуди ин, хусусиятҳои ниҳоии маҳсулоте, ки ба натиҷа расидаанд, пурра ба дурустии тартиби либос вобастаанд. Танҳо пас шумо метавонед дар қувват ва давомнокии маҳсулот эътимод дошта бошед. Дар бораи фитна ва технологияи коркарди пӯсти ҳайвонот дар хона, минбаъд дар мақола хонед.
Технологияи коркард (истеҳсоли) пардаҳои чорво дар хона
Истеҳсоли чарм дорои таърих ва анъанаҳои сарват аст. Ҳатто одамони ибтидоӣ асосҳои либосҳои худпарастиро омӯхтанд, бо ёрии воситаҳои иммунизатсионӣ, нармафзор барои тарҳрезӣ дастгирӣ карданд. Ва модернистҳои муосир дар бораи дохилӣ ва либосашон бе маҳсулоти пӯст, ки ҳеҷ гоҳ аз мӯд берун намеоянд, бо сабки ва амалияи онҳо фарқ мекунанд.
Бо вуҷуди ин, як маҳорати махсус барои гирифтани маҳсулнокии сифат муҳим аст. Нишон додани марҳила ба марҳила ба марҳилаи таҳлили маҳсулот.
Медонед? Калимаи «пӯст» дар замонҳои қадим мисли «буз» ва махсусан пӯсти буз мебошад. Баъд аз ин, арзиши ин индексҳои луғавӣ васеъ ва сар додани баданаи ҳайвоноти ҳар ҳайвон, ва мард оғоз ёфт.
Омодагӣ
Дар хона, ҳангоми тайёр кардани пӯст барои либос, он фавран пас аз он аз лошае тоза карда мешавад:
- пасмондаҳои гўшт;
- Дар рӯи сатҳи ҳамвор бо курпаи пашм ба зер афкандед;
- бо тухмии калон бо йод бетафоват кунед (ҳар як пӯсти гов ба 3-4 кг лозим аст), ин ҳангоме, ки ашёи хом истеъмол мешавад);
- пеш аз он, ки хушк ва сахт гардад, пӯстро хушк кунед.
Намакҳои хушкШабака
Барои дарёфти пӯсти хушсифати баланд, пӯсти гов дар ду марҳила тақсим мешавад:
- Аввал, маводи хом дар оби тоза барои 4 соат хомӯш карда шудааст.
- Ва баъд аз он 12 соат дар як ҳалли шӯр, дар сатҳи 20 грамм намак дар 1 литр об омода карда шудааст. Дар хотир доред, ки бо гузашти вақт, пӯст ба воя мерасонад, то коршиносони муосир маслиҳат медиҳанд, ки барои ҳар як килограмм 8 литр обро омода созанд.
Муфассалтар дар бораи беҳтарин зоти ангур ва гўшти гов.
Пас аз он аз қабати қабати болаззат аз корези тозабунёди тозакунӣ тоза карда мешавад. Агар дар айни замон мушкилот вуҷуд дошта бошад, ашёи хом дар миқдори заҳролуд эҳтиёткор аст. 
Барои хориҷ кардани сирояти бактериявӣ аз пӯст, тендерҳо маслиҳат медиҳанд, ки ҳалли худро дар асоси намак ва furatsilina истифода баранд. Аммо он ба маблағи дар чунин шакл ба муддати тӯлонӣ мондан набояд аз сабаби он, ки мавод метавонад бад шавад. Тендерҳои ботаҷриба маслиҳат медиҳанд, ки сирояти бактериявӣ аз пӯст, илова ба намак, илова 6 лавҳаи furatsilina ба ҳар як сатил 10-литр об.
Ин муҳим аст! Маводи сабзавот бояд бе дарахт набошад, чунки ҳатто пружаҳои хурд кам кардани сифати онро паст мекунад.
Миќдори механикї, пањншавї
Дар марҳилаи ин либос, муҳим аст, ки селлюлозаҳои қабати пӯсти ҳайвонҳои кушташударо тоза кунед. Баъзе ҳунармандон бо дасти дастшӯйӣ машғул мешаванд, дар ҳоле ки дигарон аз таҷҳизоти махсуси механикӣ истифода мебаранд, ки тарҳе, ки диски гардоншударо бо кунҷҳои чуқурӣ монанд мекунад.
Бо вуҷуди ин, бе таҷрибаи мушаххас, чунин дастгоҳро истифода бурдан хатарнок аст, азбаски беасос буридани мӯйҳо ба сифати либоси пӯст таъсир мерасонанд. Барои ба даст овардани натиҷаҳои хуб, коршиносон маслиҳат медиҳанд, ки қабати лоғарро, ки аз қисмҳои фарбеҳ иборат аст, аз ҳаракати мунтазам аз маркази мушакӣ то ба дарунрав табдил диҳанд. 
Мошини мошин
Пас аз гаштан, кобед бояд дар оби гарм шуста шавад. Барои ин ба истифодаи як ҳалли собун тавсия дода мешавад. Он дар ҳаҷми 10 г: 1 л. Беҳтарин санҷидани собун, ҳамчун алтернатива, хокистар сода мувофиқ аст.
Медонед? Дар асрҳои XVII-XIX барои тарҳрезии баъзе китобҳо истифода бурдани пӯсти инсон истифода мешуд. Бисёр вақт чунин муносибатҳои бегона ба анатомия хос аст. Нусхаҳои парвандаҳои ҷиноятии ҷинояткорони қаторкардашуда метавонад пӯсти худро дошта бошанд. Ва баъзан чунин китобҳо аз пӯсти мурда мувофиқи иродаи худ дода шудаанд.
Пиклинг (ё намак)
Бо мақсади пӯстҳои ҷамъшудаи тағирёбандаи сохтори онҳо, онҳо дар як ҳалли махсуси протетитики нигоҳ дошта мешаванд. Бо ин мақсад, кислотаи ангишт дар консентратсияи 0.15% ва моеъи сидлиди натрий дар консентратсияи 0,04% бояд дар об пошад.
Пиклинг дар якҷоягӣ давраҳои даврӣ аз таркиби натиҷа пас аз он ки ашёи хом ба он дохил мешавад. Ҳолати он бояд 12 соат давом кунад, то лаҳзае, ки рахҳои сафед дар рагҳои модда ҳангоми фишурда партофта шаванд. 
Дар ин марҳилаи чарогоҳҳои хушсифат, селлюлоза метавонад бо ғизо иваз карда шавад. Технологияи он аст, то шустани ашёи шусташаванда дар ордии орди орди орам ва орди гандум. Ҳалли он аз оби гарм омода карда шудааст, илова 60 грамм намак ва 100 г орд ба ҳар як литр.
Пас аз омехта кардани ҳамаи компонентҳо дар натиҷаи таркиби натиҷа метавонад пӯст баста шавад, вале онро дар муддати тӯлонӣ бе назорати анҷом надиҳед. Омӯзгорони соҳибихтисос маслиҳат медиҳанд, ки натиҷаҳои ферментатсияро мунтазам назорат кунанд, зеро моддаҳои ғарқшуда барои коркарди минбаъда мувофиқ нестанд.
Медонед? Нишондиҳандае, ки ба тухмии ҳезум аз ҳайвонот мерос гирифтааст.. Мусиқаҳои мӯйҳои пӯсида ва пӯшидани мӯйҳо - дар натиҷа, мӯйҳои ҳайвонӣ ба поён мерасанд. Вақте ки ба хунукназарӣ рӯ ба рӯ шавед, он гармии баданро давом медиҳад, дар ҳоле, ки ба хатар рӯбарӯ мешавад, ин ҳайвони ҳайвони ваҳшӣ ва тарсиро боз мекунад. Дар одамизод, дар раванди эволютсия, мӯй дар бадан, кофӣ нест ва ин реферат маънои ягон амалро надорад.
Тухм
Пас аз он ки амалиётҳо анҷом дода мешаванд, фарсуда бояд шинохта шавад. Технологияи ин раванд ба зарбаҳои махсуси оксид кремин тақрибан 6 соат расонидани ашёи хомро таъмин мекунад. Дар тайёрӣ, як ҳиссаи 1,5 грамм моддаҳои фаъоли ҳар литр аз моеъи гарм дида мешавад. Пас аз он, ки пӯстро дар таркиби натиҷа гузошта, онро мунтазам мунтазир мешавед. 
Баъзе чорвои ҳайвонот бо истифодаи асбобҳои тропикӣ истифода мешаванд:
- окои дарахт;
- ғӯзапоя аз пӯсида;
- филиалҳо;
- Алфа биомасс.
Ҳамаи компонентҳо бояд ба таври бесифат бурида шаванд ва дар қисмҳои баробар 250 грамм ҳисоб карда шаванд, баъд аз он, ҳалли намак дар таносуби 1:60 ва омехтаи сабзавотро ба он илова кунед. Дар моеъ бояд судак ва сипас дар гармии кам барои ним соат сӯзонида шавад. Сипас, decoction анҷом филтр, иҷозат ба каме каме, ва як қабр дар он 6 соат афтидааст.
Дар бораи говҳои бештар шавқовар омӯхтед.
Фатир
Дар ин марҳила, технологияи пӯсти чорвои калони гиёҳӣ тайёр кардани эмгузаронии махсусро дарбар мегирад.
Бо илова намудани ҷузъҳои зерин ба об 45-50 ° C гарм карда мешавад:
- собунхона - 200 г;
- аммиаки моеъ - 10 г;
- ягон равған - 80 г
Ҳама чиз хуб омехта аст, пас баъд аз он ки пӯсти пӯсти пӯст бо ёрии воситаҳои дастӣ гирифта мешавад. Ин бо хасу ё тамғаи нарм аст. Пас аз гўшт, бандҳои пӯст баста мешаванд ва барои 24 соат истодаанд.
Ин муҳим аст! Он ба пӯсти атрофи дастгоҳҳои гармидиҳӣ хушк карда шудааст. Ин раванд бояд табиатан гузаронида шавад.
Пӯстҳои хушк
Дар марҳилаи ниҳоӣ, пӯстҳои равғанӣ ба шабакаи чӯбӣ ё таркибӣ пайваст мешаванд, то ки аслӣ дар боло ҷойгир бошад. Шумо бояд онро дар ин ҳолат бартараф накунед, зеро баъд аз он ки бисёре аз табобатҳо пӯстро вайрон карда метавонанд, аммо ин кифоя бояд назаррас бошад. 
Дар давоми тамоми хушккунӣ, тавсия дода мешавад, ки лавҳаҳои ҳаррӯза дар як макон сӯзишворӣ барои ҳавопаймо бароварда шавад. Вақте ки пӯстҳо дар маркази маркази ранга гарданд ва хушк мешаванд, онҳо метавонанд бартараф карда шаванд. Баъд аз он, тавсия дода мешавад, ки пӯстро ба рӯи сатҳи паҳн кунед ва решаи худро бо хасу металлӣ тоза кунед.
Медонед? Дубора коғазӣ зери пӯсти санги сиёҳ дорад. Кнштро аз либосҳои курку худашон шаффоф ва пӯшидаанд, бинобар ин, дар шароити гуногун, ранги сиёҳ аз сафед ба зардобӣ фарқ мекунад. Дар кишварҳои гармшуда дар асирӣ, баргаштан ба коғаз метавонад, агар сабзавот саросема шуда бошад, дар гандум ба воя мерасанд.Бинобар ин моддаҳо равшантар ва заифтар мегардад. Ҳамзамон, ҷароҳати фавқулодда ғайриқаноатбахш аст. Унро бояд осон ва ҳамвор гардонад, ки он ба дохили пӯсти "suede" табдил меёбад. Сипас, то охири охир, он барои 2 рӯз дигар хушк мешавад.
Видео: коркарди пӯст
Гурӯҳбандии паррандаҳо
Зотпарварони ботаҷрибае, ки технологияи пӯсти ҳайвоноти хонагӣ доранд, якчанд намуди намудҳоро фарқ мекунанд. Ҳар яке аз онҳо дар сатҳи қувват ва нӯшиданиҳо дар коркард фарқ мекунанд. Бештар мулоҳиза кунед.
Ин муҳим аст! Агар технологияи пӯсти хона дар хона истифода аз ҳама гуна кислотаҳоро фаромӯш накунед, фаромӯш накунед, ки содаи муқаррарӣ амали худро ба нафрат мерасонад. Диққат диҳед, ки дар давоми реаксияҳои химиявӣ фишурдани фаровон вуҷуд дорад, бинобар ин корҳо ҳуҷраҳо бо вентилятсияи хуб интихоб мекунанд.
Opoec
Ин пирях, хусусияти хоси он аст, ки селлюлоза ва пӯсти аввалро бастааст. Маводи хоми барои маҳсулот ҳайвонот аз таваллуд то охири хӯрокҳои ширӣ мебошанд.
Одатан, андозаи чунин мавод аз 800 м2 зиёд нест. Дар истеҳсолот ҳамчун асос барои истеҳсоли либосҳои крем ва литр истифода мешавад.
Чорабиниҳо
Мо дар бораи пӯстҳои ҷавон гап мезанем, ба хӯрокхӯрӣ табдил ёфтем. Онҳо аз як фишори мушаххаси мушакҳо ва сарпӯши пӯсида, ки аллакай як релро давом додаанд, фарқ мекунанд. Аз ин намуде, ки мутахассисон муайян мекунанд, ки масофаи ашёи хомро аз рӯи он муайян мекунанд. Одатан вазни тухм аз 10 кг зиёд нест. Мисли маводҳои қаблӣ, барои истеҳсоли либос ва либосҳои либос истифода мешавад.
Мо тавсия медиҳем, ки дар бораи он ки умри миёнаи миёна аз гов ва говҳо хонда, инчунин вазни миёнаро муайян мекунад.
Yalovka
Ин пӯсти гов ва гиёҳҳои гулӯла аст.
Вобаста аз категорияи вазнин, yalovka метавонад 3 намуд бошад:
- нур (вазни аз 13 то 17 кг);
- Миёна (вазни он аз 17 то 25 кг аст);
- вазнин (зиёда аз 25 кг).
Ин навъи пӯст барои истеҳсоли заҳрдор, суффӣ, чепрак аҳамияти хоса дорад. 
Бочина
Чунин мавод бо қувваи баланди қавӣ ва шумораи ками пӯлод дар майдони ҷилд тавсиф мешавад. Он аз пӯстҳои чашмпӯшҳо, ки вазни он аз 17 кг зиёд аст, дода мешавад.
Вобаста аз категорияи вазнин, говҳо метавонанд:
- (вазни 17-25 кг);
- вазнин (вазни он зиёда аз 25 кг) мебошад.
Мо маслиҳат медиҳем, ки дар бораи чӣ гуна ба шир як гов, чӣ қадар литр шир медиҳад ва инчунин фаҳмед, ки чӣ тавр ба говро бигиред.
Бачина барои шоколади механикӣ маъқул аст. Сарфи назар аз панҷгонаи millimeter, он бо давомнокии хоса ва баъди чандин сол баъд аз амалиёт шикоят карданро нигоҳ медорад. 
Тарс
Ин пӯсти говҳо дар намуди вазни зиёда аз 17 кг аст, ки ба пӯшида нестанд. Хеле на танҳо қувваи зиёд, балки ғафсии калонро тасвир мекунад. Дарахтони бутҳо аксар вақт барои nappa, morocco, cheprak, русӣ, blinders ва napklaka истифода бурда мешаванд.
Тавре ки шумо мебинед, ташаккули пӯсти саг дар зери қувваи ҳар як breeder. Калиди муваффақ шудан ба тавсияҳои мутахассисон ва риояи қатъии талаботҳои технологӣ мебошад. Ҳамчунин ба дурустӣ ва самимият дахолат накунед. Мо умедворем, ки мақолаи мо ба шумо натиҷа хоҳад овард.
