Cumin

Оё заҳролуд ва бодиён ҳамон як чиз аст?

Растаниҳо ба монанди ду дӯлони об монанд ҳастанд. Ва барои он ки онҳо ба инобат гиранд, шумо бояд бифаҳмед, ки чӣ тавр онҳо чӣ гуна муносибат мекунанд ва чӣ гуна фарқ мекунанд. Ин ҷуфтҳои ғайриоддӣ ду навъи умумӣ доранд - бодиён ва заҳра.

Тавсифи ва хусусиятҳои растаниҳо

Новобаста аз ҳамаи монандии растаниҳо, фарқ кардани онҳо хеле осон аст. Ба шумо лозим аст, ки барои алафи бегона интизор шавед ва ранги «шафтолу» -ро муқоиса кунед. Бодиён зард, зард ва зардобӣ - сафед ё сурх. Аммо меваҳои онҳо хеле ба қабатҳои сиёҳ ва таркибашон хеле монанд аст.

Cumin

Cumin - заводи оилаи Umbrella мебошад, ки дар минтақаҳои Евразия бо иқлими доимӣ пайдо шудааст ва шояд ду сола ва ё бисёрсола вуҷуд дорад.

Ин муҳим аст! Ҳангоми харидани заҳрдорӣ, шумо бояд тамоми зироатҳо, хокро, тоза ва хушкро интихоб кунед. Арӯсии онҳо бояд суст ва на ҳашарот дошта бошанд.

Намуди заҳрдор:

  • бунёдӣ - сабз торик, ҳамвор, 30-80 см дароз;
  • реша - ғафс, силиндрӣ;
  • баргҳо-ҳаҷм ё дучандо;
  • гул - омехта ё ҷудошаванда;
  • petals - даврии даврӣ, сафед, гулобӣ ё сурх;
  • меваҳо - пашм, бо рептоплазҳо, каме flattened;
  • тухмҳо - хурд, бо хушбӯиҳои aniseed ва мазза (дар 1 г 500-700 тухмҳо).

Аксар вақт, заҳрдорӣ барои ҷамъоварии тухмҳо, ки дорои таркиби химиявӣ мебошанд, парвариш карда мешаванд:

  • снарядҳо;
  • равған;
  • равғани муҳим;
  • резин;
  • tannins;
  • pigments.

Дил

Dill як гектар замини оилаи чатр аст, он қариб дар ҳама ҷой паҳн шудааст, он дар табиат дар баъзе минтақаҳои Осиё инкишоф меёбад.

Вақте, ки кай ва чӣ тавр ба бодиён ниҳолшиноси пайдо кунед.

Кадом растанӣ чунин мешуморад:

  • бунёдӣ - сабз торик, ҳамвор, бе pubescence, 40-150 см дароз;
  • баргҳо се-чорум, пошида, тухм-шакл;
  • чатр - дукарат, то 15 см дар ҳаҷм, ҳар як 20-50 шиша;
  • гулҳо - якбора дар масоҳати 2-9 см;
  • petals - зард;
  • меваҳо - vislopodniki;
  • тухмиҳо - дар шакли тухм ё ellipsis васеъ, дарозии 3-5 мм, паҳнои 1,5-3,5 мм (дар 1 г 600-800 тухмҳо);
  • бӯй - пурқувват, мушаххас, ҷолиб аст.
Арӯси аҷибе аз растанӣ равғанҳои муҳимро дар ҳамаи қисмҳои он ҷойгир мекунанд. Консентратсияи баландтарин дар равған (2,5-8%) дар меваҳо мушоҳида мешавад, бинобар ин, онҳо барои истеҳсоли доруворӣ гирифта мешаванд.

Дар таркиби равғани зотӣ меваҳои:

  • D-карвони;
  • D-лондан;
  • α-felllandren;
  • α-пени;
  • dipentene;
  • диходрид.

Таркиби химиявии рухсатии:

  • витаминҳо C, B1, B2, B3, ПВ;
  • каротин;
  • flavonoids;
  • карбогидратҳо;
  • моддаҳои pectic;
  • намакҳои маъданӣ.

Медонед? Дар айёми қадим, дар бисёр минтақаҳо, бодиён аксар вақт дар катои гули ҳамчун ниҳоли ороишӣ пайдо шудаанд. Ва дар замони қадим Румиён ва Юнони қадим, мардон ба интихобкунандагонашон аксаран ба блоги бодиён баромаданд.

Хусусиятҳои заҳро ва бод

Биёед бубинем, ки ин хароҷот чӣ гуна метавонад фоида оварад ва оё барои истифодаи онҳо ихтилоф вуҷуд дорад.

Натиҷаҳо

Қум ва бод низ дар фармакология барои истеҳсоли доруворӣ ва дар тибби анъанавӣ истифода мешаванд. 1. Дил; 2. Зиндагӣ.

Растаниҳо барои хосиятҳои зерин муфид аст:

  • меваҳо барои муқаррар кардани кори ғизоӣ кӯмак мерасонанд, барои беҳтар кардани таъсироти системаи ҳозима, бо ҳамоҳангӣ мубориза баред, беҳтар кардани иштиҳо;
  • тухмҳо таъсири ширин доранд;
  • чойи гулҳо барои зиёд кардани истеҳсоли шир аз модарони ҳамширагӣ ёрӣ мерасонанд;
  • равғанҳои муҳими меваҳо таъсири нокофӣ доранд, ба лаборатория барои гузаронидан бо бемориҳои бронхҳо ва шуш;
  • фарбеҳии тухмиҳо таъсири манфии хурдакак доранд, беҳтар кардани хоби;
  • Гринс ба метоболизм, кӯмаки ҷигар ва гурда кӯмак мерасонад, ки дар ғизогирии парҳезӣ истифода мешавад.

Зарари имконпазир

Ҳатто набототҳои фоиданок набояд ба таври ноаён истифода шаванд. Пас, гирифтани миқдори зиёди тухмҳо ва заҳрдор метавонад фишори хунро аз меъёр баландтар кунад, ки дар натиҷа ба вайроншавӣ ва ҳатто заиф нигаронида шудааст. Аз ин рӯ, одамон ба фишори паст дучор мешаванд, бояд аз ин навъҳои хавфнок ғамхорӣ кунанд.

Ин муҳим аст! Дар сурати мавҷуд будани бемориҳои вазнин ва музмин, ҳамаи растаниҳои шифобахш танҳо бо иҷозати духтур муроҷиат кардан мумкин аст.

Илова бар ин, зӯроварии шифобахш метавонад аллергия ва ташаккули сангҳои гурдаро ба амал меорад. Ва қобилияти бодом барои баланд бардоштани раванди ташаккулёбии хун метавонад ҳангоми зичии занон ва ҳомиладорӣ дар занҳо зарар расонад.

Истифодаи тухмии тухмӣ ва бодҳо

Тухмиҳо дар аксари хӯрокҳо ва нигоҳдорӣ, дар ашёи аҳолӣ, косметология ва маҳсулоти гигиенӣ истифода мешаванд. Ҳамин тавр, аз тухмии бодиён омода аст, ки нафт ва дигар соҳаҳои нафт тайёр карда шавад. Ҳамчунин, tincture онҳо дар дохили ҳамчун як табобат барои бавосир истифода бурда мешавад, ва берун аз сифати шифобахш ва пањншавии пӯсти пӯст. Маблағҳои спасмолипитӣ ва sediments аз тухмии бодиён тайёр карда мешаванд.

Бисёре, ки дар ҳақиқат бо он рӯ ба рӯ шуданд, ки ин «оби дарё» аст, ки ба кӯдак кӯмак расонидааст, ки аз colic бартараф карда шавад ва беҳтар кардани ҳозима. Эътиборномаҳо аз тухмиҳои fennel барои тайёр кардани бисёр анавис ва компонентҳои косметикӣ - кремҳо, рол ва дандонҳо мебошанд. Тухмии тухмҳо низ дар аксари ашёи хӯрокхӯрӣ истифода мешаванд - барои тайёр кардани шӯрбоҳо ва лубиёҳо, сабзавот ва хӯрокҳои хӯрокворӣ, нонпазии нонпазӣ. Ин тасаввур кардан ғайриимкон аст, ки нуриҳои Бородино бе тухмии хушбӯй хушк шудааст.

Медонед? Ҳама медонанд, ки ғолибони озмуни анъанавии варзишӣ боғҳои ҷомашӯӣ ҳамчун як мукофот мегиранд. Бо вуҷуди ин, аксар вақт дар шаҳри қадимаи Рим, чемпионҳо бо гулчанбаре аз бод дода шуданд.

Равғани сӯзишворӣ дар дорухатҳои доруворӣ, спиртӣ ва маҳсулоти парфандист. Обҳои бордоршаванда аксар вақт ҳамчун тухмпарварӣ ва беҳтар намудани сифати системаи ҳозима истифода мешаванд. Он ҳамчун решакан барои нишонаҳои хунук истифода бурда мешавад, ки ба инкишофи лалмӣ ва ҳамчун sedative. Тухмшумор тухмҳо барои шифо додани мӯйҳои меъда ва меъда ва беҳтар кардани иштиҳо мусоидат мекунанд.

Тавсияҳо барои истифода

Дигар фарқ дорад, ки он бештар аз ҳама тару тоза аст. Ангури каме бурида ба хӯрокҳои аввалини мазза ҳавасманд мекунад. Бисёре аз салатҳои, маринадҳо, гӯшт ва моҳӣ намак надоранд. Барои pickling ва тазриқи бодиринг, помидор ва карам, бодиён истифода, дар давоми гул ҷамъоварӣ. Phytoncides, ки дар мавсими боришот нигоҳ дошта мешаванд, ҳифзи миқдори зиёди худро нигоҳ медоранд ва аз намуди қолаби он муҳофизат мекунанд.

A чӯби тару тоза аз бод дар borscht Украина аст, тамоси ниҳоӣ ночизи ин табақ аст. Ангур низ ҷамъоварӣ ва дар шакли хушк ё намак захира карда шудааст. Он танҳо ва ё бо дигар наботот истифода бурда, бомуваффақият «кушодан» дар як табақ, ки аз мазза фарқ надорад. Захира аксар вақт дар шакли хушк истифода мешавад. Тухмиҳо ва баргҳои он низ дар аксари хӯрокҳо, мӯи пухта, равған ва сабзавот консерва ёфта метавонанд.

Ҳамчунин дар бораи заҳмати фоиданок хонед.

Баргҳои ҷавоҳироти аксар аксаран ба салатҳои илова карда мешаванд, то онҳо бо витаминҳо шуста шаванд ва як мазза махсус диҳанд. Ҳамин тавр, ҳарчанд фарқи байни зира ва бод, фарқи байни онҳо хеле монанд аст. Хӯрдани ин гиёҳҳо ба микроэлементҳои арзишманд барои парҳези худ, ҳамчунин кӯмак барои беҳтар кардани системаҳои зиёди организм ва организмҳои нав. Ва маззаашон ҳама гуна хушбӯй ва хушбӯӣ мекунанд.