Аниса растании ҳарсолаест, ки ба оила чатр (карафс) дорад. Аз онҷо, он аз хешовандони худ дар оила фарқ мекунад ва дорои хусусиятҳои ҷолибе аст, ки дар мақолаи дар поён овардашуда дида мешавад.
Тавсифи завод
Ин як буттаи яксола метавонад ба баландии 30-60 см бо сабки рост қавӣ гардад. Баргҳои сабз, тобнок, ба охири нишастанд. Оғоз дар нимсолаи аввали тобистон рух медиҳад, гулҳо дар inflorescences аз 7-15 нақбҳои радио, мисли аксари растаниҳои ин оила ҷамъоварӣ мешаванд.
Медонед? Дар Русия, дар асри 17 пайдо шудани ансис пайдо шуд ва қариб дар вилоятҳои ҷанубу шарқи ҷануби кишвар, ки аз он ҷо ба Аврупо содир шуда буд, решакан шуд.
Вақте ки аз тухмии парвариш, ниҳол дар моҳи августи соли равон меафзояд. Зироатҳои тухмшакл ба монанди ҳаҷм ё қаламравҳои ду-пӯсида ба назар мерасанд, ки дар он меваҳои хушк арзон аст, мисли лӯбиё лаборед ва меваи ангиштсанг ё меваи бодомро бинед.
Баъзан фарҳанг бо як бадтарин, бо номи дуюми худ, бо ғазаб меояд. Бо вуҷуди ин, ин як хато аст - анотими анис ё ангезандаи ситора як ниҳолест, ки ба анисият монанд аст.
Таркиби химиявӣ
Қисмҳои гуногуни фарҳанг дорои ҷузъҳои зиёди он, ки онро аз минаҳо истифода мебаранд.
Элементҳои элементҳо (дар 100 грамм):
- оҳанин - 37;
- zinc - 5.3;
- мис - 0,9;
- селен - 0.005.
- калий - 1440;
- Calcium - 645;
- фосфор - 440;
- магний - 170;
- sodium - 16.
- C - 21;
- PP - 3;
- B3 (pantothenic) - 0,8;
- B6 (pyridoxine) - 0,65;
- B1 (thiamine) - 0.34;
- B2 (riboflavin) - 0.29;
- A - 0.016;
- B9 (кислотаи фоликӣ) - 0,010.
- карбогидратҳо - 35.4;
- сафедаҳо - 17.6;
- равған - 15,9;
- нахи парҳезӣ - 14.6;
- об - 9.54;
- ash - 6.95;
- кислотаҳои равғанӣ - 0,01.
Ин муҳим аст! Тухмиҳои анисӣ аз се сол то вақти ҷамъоварӣ зиндагӣ мекунанд.
Хусусиятҳои муфид аз бадан барои бадани инсон
Корхона ба шахсе, ки дар шакл ва шаклҳои мухталиф ба даст меорад:
- Хусусиятҳои антиокиоталии равғани муҳим, ки қисми таркиби гули аст, барои озод кардани радикалҳои ройгон аз ҳуҷайраҳои DNA, ки имкон медиҳад, ки бар зидди варидҳои фарбеҳӣ мубориза баранд.
- Компютерҳои компонентӣ ба шумо имкон медиҳад, ки эриторияро дар таркиби дандонҳо дохил кунед.
- Таъсири зиддиилтидор ба ҳамон аспирин баробар аст.
- Моликияти пешгирикунанда аз камхунӣ.
- Ҳамеша бо равған sassafras омехта, ин ҳашарот барои ҳашароти дохилӣ аст.
- Хӯриш барои моҳидорӣ моҳӣ.
- Истеъмоли ашёи хом.
Беморон, аллергия ва занони ҳомиладор бояд омодагии анализӣ дода нашаванд, зеро онҳо метавонанд аллергияро ба воя расонанд, радди инфиродӣ ба саломатии ҳомила таъсири манфӣ мерасонанд ва ҳатто таваллуди пеш аз таваллудро пешкаш мекунанд.
Хусусиятҳои антиши
Мева ва қисмҳои завод дар соҳаҳои мухталифи ҳаёти инсон истифода мешаванд. Баъзе хӯрокҳои хӯрокворӣ ба мазза иловагӣ меоранд, саноати косметикӣ хосиятҳои фоиданоки фарҳангиро истифода мебаранд ва доруҳои анъанавӣ хосиятҳои шифобахшро истифода мебаранд.
Дар косметика
На чанд муддат, косметологҳо сифати бодиққат, пӯстро тасаввур карданд. Аз он вақт инҷониб, кишти тухмии кишт ҳамчун яхмос барои пӯсти пӯст бо таъсири сигнал истифода мешавад. Равғанҳои анисӣ барои пӯшонидани маскаҳо, кремҳо ва лотсидҳои органикӣ илова карда шудаанд. Дар ин ҳолат, маблағи хурди кофӣ аст - 2-3 дона дар як масофаи як шиша ё як шиша полезӣ.
Медонед? Дар Аврупо, ниҳол дар асри XIV пайдо шуда буд. Истифодаи аввалин дар дунёи қадим дар тамоми ашёи хӯрокхӯрӣ набуд, - аз сабаби он ки арзиши баланди он як воситаи пардохт буд.
Дар тибби халқӣ
Тибби анъанавӣ растаниҳо барои бемориҳои гуногун истифода мекунад:
- бемориҳои шадиди музмин ва шадиди кӯдакон - гулӯлаҳо;
- хунравии хунравӣ - нигоҳ доштани decoction дар даҳони;
- пӯст пӯст - равған аз омехтаи равғани анин ва тухм сафед;
- бемориҳои чашм - шустани сукути сард;
- бемориҳои кӯдакон - фарбеҳ ва гармии гарм;
- secretion коҳиши шир - чой аз баргҳои ва тухмиҳо.
Дар пухтупаз
Дар ошхонаҳои гуногун, заводи дар шакли кабуду тару тоза ё хушк, инчунин тамоми меваҳои замин истифода мешавад. Сиёҳҳои тару тоза ба салат ва хӯрокҳои моҳӣ, ва заҳкашҳои хушк ва яти, мисли мурғи оддӣ, ҷарима барои теппаҳо ва нигоҳдорӣ мебошанд.
Фарҳанги барои хамиртуруши ҳангоми пухтан - аз pies ба нонпазӣ, ки дар он ҳам сабзавот ва тухмиҳои замин илова карда мешаванд. Ҳамчунин, меваи дар шӯрбо ширин, puddings, ғалладонагиҳо гузошта мешавад. Селте, қубур, равған ё ягон намуди сабзавот низ метавонад бо ин ҷоро иваз карда шавад.
Қоидаҳои барои ҷамъоварӣ ва нигоҳ доштани аниза
Барои истифода дар салатҳои ё хушк барои зимистон, кабудӣ дар майдончаи кушода, пеш аз гул, ҷамъоварӣ. Дар ин давра, ӯ аллакай дӯхт ва шириниҳоро соҳиб шуда буд, аммо ҳанӯз дар соҳаи ташаккули чатрҳо ҳанӯз сар зад. Хушккунӣ дар як ҳуҷра сард ва вавиле, ки дар он ангиштсанг аз шифт пӯшонида мешавад.
Ин муҳим аст! Дар сурати хушк кардани алаф дар калон, ба шумо лозим аст, ки онро хушк беҳтар созед ва аз намуди қолаби пешгирӣ кунед.
Тухмҳо барои истеъмоли ғизо пас аз зардолу аз пояҳо ҷамъоварӣ карда мешаванд. Бандаҳои растаниҳои набурдаро баста ва барои хушккунӣ нигаҳдорӣ дар қабати болоӣ ва дигар ҳуҷайраҳои вентилятсионӣ водор карда шудаанд. Баъд аз ин, чатрҳо ғалла, ва тухмии гирифташуда дар як бастаи мӯҳр захира карда шудааст, - барои беҳтар намудани ҳифзи мазза.
Мева барои мақсадҳои шифобахш ба таври гуногун ҷамъоварӣ шудааст - дар тирамоҳу барвақт, дар ҳавои хушк. Тухмиҳо дар як коркарди махсус ё консервати маъмули дар ҳарорати + 50 ° C хушкшуда ва дар зарфҳои пакетҳо ё контейнерҳои пӯшида пӯшонида мешаванд. Дар чунин шароит, дар ҷои торикии торик онҳо метавонанд се солро моликияти худро нигоҳ доранд.
Хилофи имконпазир
Бо ҳамаи хусусиятҳои судманд ва беназоратиҳои аниза, он баъзе монеаҳоеро, ки ба саломатии одамон зарари ҷиддӣ мерасонанд, доранд. Тавре ки аллакай зикр гардида буд, ин марз дар вақти ҳомиладорӣ пешгирӣ карда шудааст.
Илова бар ин, зарур аст, ки заводро дар хӯрок ё табобат истифода барем, агар дар он ҷо вуҷуд дошта бошад:
- бемориҳои музмини рӯдаи ғадуди ғизоӣ;
- бандҳо;
- касалиҳои пӯст, рентген, акне, акне;
- реаксияҳои аллергӣ.
Фарқияти байни анис ва аниса пайдо кунед.
Истифодаи дарозмуддати маводи мухаддир аз ин фарҳанг метавонад таъсири маҷмӯиро ба вуҷуд орад. Барои пешгирӣ кардани ин, давраҳои алтернативии ҳафтаи қабул ва истироҳат аз завод ё маҳсулоти он зарур аст.
Аниса дорои бӯи нек аст, ҷавоҳироти зебои мизи дӯзандагӣ ва маводи мухаддир аст. Он на танҳо дар тибби анъанавӣ, балки доруи расмӣ низ ҳамчун компонент дар баъзе доруҳо истифода мешавад. Ин ниҳоди беназир на танҳо боғи оро, балки дар мубориза бар зидди касалиҳо кӯмак мекунад.
