Ин яке аз аввалин саволҳое мебошад, ки ба фермерон ва богбонҳои таҷрибавӣ шурӯъ мекунанд, ки аввал дар парвариши каду дар қитъаи онҳо машғуланд.
Ин сабзавот барои он маълум аст арзиши ғизо ва манфиатҳо дар хӯрокворӣ хӯроквории кӯдакон бехатар.
Равғани сарватманд аст витаминҳо ва минералҳобо сабаби он ки норасоии ҳозима, фишори хун, такмил додани чашм ва метоболизм дар организм имконпазир аст.
Шумо метавонед чӣ гуна ба каду хушк ва чӣ гуна ба хушкӣ аз мақолаҳои мо меомӯзед. Баъзе навъҳо хеле болаззат ва ширин ҳастанд, ки тавсия дода мешавад, ки бе табобати гармӣ хӯрданд.
Талабот барои ҳуҷраи
Дар ин ҳолат, оё имконпазир аст, ки ба нигоҳ доштани як каду дар фасли зимистон дар шароити хона, дар мақолаи дигар хонед. Метавонам як каду дар таҳхона нигоҳ доред? Барои он ки захираҳои гаронбаҳои зироати каду аз даст надиҳанд, барои фароҳам овардани шароитҳои мусоид зарур аст нигаҳдории дарозмуддат. Ин вазъияти хеле хуби таҳкурсӣ ва ниҳоне, омодасозии сабзавот, мутобиқат бо ҳарорати дилхушӣ ва намӣ, инчунин ҷойгиршавии дурусти як қатор маҳсулоте мебошад, ки ба он каду метавонад дар якҷоягӣ бо бехатар нигоҳ дошта шавад.
Чӣ тавр тайёр кардани ниҳоне барои захира кардани каду? Агар зарур бошад, зуд-зуд тоза кардан дар дохили бино, онро тоза аз масҳҳо, чанг ва пайи имконпазир Қолин.
Марҳилаи навбатӣ безараргардонӣ ва хушкшавии таҳхона аст. Ҳама сақичҳо, ошёнаҳо ва деворҳоро барои рутубати тафтиш кунед, онҳоро хушк кунед, сипас обро тоза кунед ҳалли лимӯ ё 2% ҳалли намак, барои нигоҳ доштани захираҳои худ аз микроорганизмҳои зараровар.
Як моҳ пеш аз пошидани каду ва дигар маҳсулоти, ҳамаи паҳлӯҳои бо як платформа бо ҳалли оташи табобат карда мешаванд витамини мис.
Дар ҳуҷраи набояд пуриқтидор ва ё ашковар бошад - дармонгоҳ бояд ба водиҳо, махсусан баъди муроҷиат санҷишгарони сулфуртақрибан ду рӯз.
Ҳамаи рехтҳо, ресмонҳо ва дигар мавзеҳо бояд рехта, тоза ва хушк карда шаванд.
Он метавонад ба онҳо паҳн шавад коҳи хушк ё коғаз дар якчанд қабатҳои. Баъд аз он, эҳтимолан, агар он намӣ шавад, мумкин аст якчанд маротиба иваз карда шавад. Агар шумо фазои кофии кофӣ дошта бошед, пас дар таҳхона як ҷуфти қуттиҳои пур аз хушкро ҷойгир кунед sawdust or ash.
Онҳо комилан дуди барзиёдро фаромӯш мекунанд, барои нигоҳ доштани фазои мусоид барои каду. Шумо метавонед дар бораи чӣ гуна ва кай дар бораи он ки кадрдорӣ аз боғи боғи барои нигаҳдорӣ дар сайти мо ниҳоят зарурӣ дарёфт кунед.
Шартҳои беҳтарин
Чӣ тавр нигоҳ каду барои зимистон дар таҳхона? Ҳарорати нигаҳдории муосир чӣ гуна аст? Мисли аксарияти сабзавот, каду як каме сард аст. Беҳтарин ҳарорат Он ба 3-5 ° C назаррас аст.
Баъзе навъҳо дар ҳарорати + 10 ° C бузурганд. Камтар пасттар ва меваҳо метавонанд яхкунӣ, каме баландтар - ва тадриҷан оғоз меёбад пӯсида, ба ин васила ба ҳаёт роиҷ аст.
Рутубати беҳтарин чист? Намӣ дар дохили биноҳо (70-75%) бошад, то ки муҳити осебпазире, ки дар он бемориҳо инкишоф ёфтаанд, таъсис диҳанд.
Ин хеле душвор аст, ки ҳарорати яклухти атрофи периметри карбон, махсусан, агар он дар он сохта нашудааст. системаи вентилятсия. Аксар вақт, ҳаво сард аст, ки дар ҳарорати аз 0 то +2 ° C ҷойгир аст.
Чӣ гуна сабзавот ва мева метавонад, ва бо он ногузир барои нигоҳдории каду дар таҳхона? Метавонад каду ором бошед бо сабзавот, ки ба мисли вай, ба ҳарорати хеле паст намерасонанд. Инҳо zucchini, шалғамчаи, eggplants мебошанд.
Бо боқимондаҳои сабзавот, барои вай беҳтар ё на дар як ҳуҷра мегузарад, ё дар сатҳҳои гуногун дар баландии он беҳтар аст. Дар ҳар сурат, каду бояд ба онҳо даст нарасонад на бо якдигар, на бо дигар маҳсулоти.
Интихоби гуногун ва тайёрӣ
Кадом навъҳои каду беҳтарин барои нигаҳдорӣ дар таҳхона ва таҳхона ҷойгир аст?
Барои нигаҳдории миқдори зиёди меваҳои пухташуда ҳисоб карда мешаванд, ки аз ҷониби онҳо фарқ карда мешавад ҷӯшон қавӣ, сояи зебо ва тендер, селлюлоза майл доранд.
Хуб навъҳои ғизоӣ ки дар муддати шаш моҳ ба муҳити беҳтарин табассум кунанд. Намояндагони маъмул: "Витамин", "Pearl", "Interception", "Вита", "Мускат", "Butternat Ponca", "Testi Delaipe".
Дар байни навъњои миёнамўњёна низ барои Melting мувофиқ аст. бо сифати баланд нигоҳ доштани, масалан, "Жданна", "Голосеманиан" ва "Арсега". Ин меваҳои калон дорои аккоси сахт ва муқовимати баланди беморӣ мебошанд.
Агар шумо барои нигаҳдории каду дар кӯзаи ғизоӣ харед, пас Ба диққат диққат диҳед: Дангҳои пурра қатъшуда ба тамоми ҳомила таҳдид мекунанд. Он навъи муошират барои микрофияҳои зараровар хоҳад шуд, ки онҳоро дар доираи бемориҳои гуногун инкишоф диҳанд. Ҳеҷ гоҳ дар бунёди бунёдӣ набошад - тақрибан 8-12 см. Кӯшиш кунед, ки дандонҳоро бо дасти чӯб, танҳо бо корд пора кунед.
Чӣ тавр тайёр каду барои нигаҳдорӣ дар таҳхона? Пеш аз ҳама, барои интихоби меваҳои бомуваффақият зарур аст. Намудани каду баркамол аз беқувват, ва аз бемориҳои зарардида солим бошад.
Танҳо минтақаҳо бо нуқтаҳои торик ва қолин бурида мешаванд кофӣ нест: Пас, шумо танҳо рисолаи қолинро зиёд мекунед, вале сабзавоти солимро аз сирояти муҳофизат накунед. Шумо ҳамчунин бояд танҳо кадуҳои пурра, бе тарқишҳо, хашароти зараррасон ва ғ.
Ҳосили танҳо аз катҳо ҷамъоварӣ бояд бо луобпардаи хушк тоза карда шуда, барои муддати чанд вақт партофта шавад. хушк дар ҷои торик хушк.
Дар хотир доред, ки каду бояд вай дар ӯ мемонад қабати муҳофизатии табиӣ. Ин аст, ки пас аз ҷамъоварии ҳосил, шумо метавонед либосҳоро бо матои намӣ шуста ё нест кунед - бинобар ин, шумо танҳо ба агентҳои сабабҳои бемориҳо хизмат мекунед.
Чӣ тавр нигоҳ доштани каду дар таҳхона дар зимистон? Равғани дар тиреза ё кӯҳ ҷойгир карда шуда наметавонад - кӯшиш кунед, ки сабзавотро тартиб диҳед, то ки онҳо ба ҳамдигар диққат намекарданд. Онҳо беҳтарин дар бораи паноҳгоҳ ё платформаҳои чӯб гузошта шудаанд, ки бо коҳи ва коғаз пӯшонида шудаанд. Ин барои пешгирӣ кардани маҷрои зиёдатӣ дар пӯсти каду зарур аст.
Илова бар як қабати хушк, шумо бояд баъзан лозим шавад (як маротиба дар як моҳ) ҳолати мониторинг ҳосили он.
Ҳамин ки ба нишонаҳои аввалини сирояти мушоҳида шуд, беҳтар аст, ки сабзавоти калон аз массаи асосӣ хориҷ карда шавад ва онро партояд.
Агар намӣ аз ҳад зиёд бошад, сабзавотро бо дастпӯшаки хушк тоза кунед ва ҳуҷраро кушоед Вентилятсияи беҳтар.
Барои он ки на камтар аз як тараф, на кам аз зарбае, ки дар тарафи чап ҷойгир аст, ҷойҳои сангин ва ё дандон метавонанд бо пӯсида бодиққат бурида шаванд. Бо вуҷуди ин, пас аз ин, он аст, ки ба нигоҳ доштани каду дигар дар таҳхона ё дар таҳхона, вале дар яхкардашуда ва ё яхкардашуда. Барои фаҳмидани он, ки чӣ тавр ба дору дар таркиби барои тайёр кардани минбаъдаи хӯрокҳо таркибед, шумо метавонед аз мақолаи мо омӯзед. Маълумоти муфидро дар бораи усулҳои косинги хушккунӣ барои тайёр кардани ҳунар дар хона хонед.
Шартҳои пасандозҳо
То чӣ андоза шумо метавонед кадрҳои дар таҳхона нигоҳ доред? Миёна барои аксари каду аст ним сол, гарчанде он ба намуди махсуси сабзавот вобаста аст. Аз навъҳои хӯроки калонсолон беҳтар аст, дар ҳоле ки навъҳои хӯроки чорво танҳо захира карда мешаванд чанд моҳ. Ҳаёти ройгон иҷозат дода намешавад, ки аз ҳад зиёд зиёд бошад, ҳатто агар сабзавот пайдо шавад, бе нопок ё нишонаҳои ифлос.
Сабзавот лозим хоҳад шуд қабати болоии ҳимоя - Шумо метавонед онҳоро бо сабзиши хушк каме хушк карда, онҳоро бо варақаҳои рӯзнома ё мавзӯи заҳрдор сарф кунед. Хусусияти асосии он аст, ки коштани имконияти «нафаскашӣ» -ро тарк кунед, вале на кам аз конденсат зиёд нест.
Роҳҳо
Чӣ тавр нигаҳдории каду дар фасли зимистон дар таҳхона? Набояд, ки каду беҳтар дар истодааст шаллоқ ё паллавале на дар замин. Санг ҳама сабзавот бояд ба назар гиранд, ва сабзавот бояд ба чизи хушк ва нарм, ба мисли пахол меафтад. Агар шумо аз он метарсед, ки сабзавот ба девор пахш карда мешавад, пас каме кам кунед коҳи дар фазои натиҷа.
Агар шумо дар ягон ҳуҷра ҷойгир карда нашавед, беҳтар аст, ки ба таҳкурсӣ бо фоторамкаҳои оддии чӯбӣ дар девор бе деворҳо беҳтар аст. Ин беҳтар аст, агар он бошад сатҳи чӯбӣ. Дар бораи як қабати хурди кӯзаи ё коғаз фаромӯш накунед.
Равғани яке аз сабзавотҳое, ки наметавонанд истода натавонанд ҳарорати сахт.
Онҳо намӣ миёна ва ҳарорати паст доранд.
Намудҳои миёна ва дер машҳуранд сифати нигоҳдории хуб ва усулҳо, ҳангоми риояи ҳамаи қоидаҳои нигаҳдорӣ, дар кӯҳҳо то баҳор.
Тақсим накунед меваҳо дар маҷрои таҳхона ё таҳхона ҷойгиранд. Барои ин мақсадҳо, шумо бояд ба паноҳгоҳҳои васеъ ё паллаҳо, ки бо кураи пӯшида рӯпӯшед. Сабзавотҳо дар якчанд масофа ва деворҳои хона ҷойгир шудаанд.
Агар шумо ин тавсияҳои оддии, вале самаранокро барои нигаҳдошт риоя кунед, шумо албатта бо худ ба захираи каду меандозед ҳама зимистон то гармшавӣ.
