Агар нок дар боғи худ драхт бошад, ё дар баъзе мавридҳо шумо якчанд килограмм ин меваҳои болаззат ва солим гирифтед, шумо метавонед дар бораи даравидани онҳо дар фасли зимистон ҷиддӣ фикр кунед.
Албатта, шумо метавонед танҳо меваи хушк тайёр карда метавонед. Аммо дар ин ҳолат сифати онҳо кафолат дода намешавад.
Истеҳсолкунандагон, мутаассифона, ҳамеша истифода намешаванд; дар маҷмӯи ҷамъият, одатан меваҳои зараровар ва ҳатто ифлос мебошанд.
Ва онҳоро ба фурӯш баровардани маҳсулоти иловагӣ (ва на ҳама вақт барои саломатӣ) муфид ва ҳатто рентген.
Яке аз роҳҳои қадимтарине, ки барои тайёр кардани захираҳои зимистонаи хушсифати зимистон хушк шудааст. Ин як масъалаи оддӣест, ки ба ҳама дастрас аст.
Нокозерҳои хушксолӣ метавонанд дар офтоб, дар як газ ё электротехникӣ, хушккунандаи барқӣ ва ҳатто дар танӯрӣ микроавтавор бошанд.
Ҳамзамон бо мақсади ба даст овардани натиҷаҳои сифат, тамоми марҳилаҳои хушккунии дурустро анҷом додан зарур аст.
Ништи муносиб барои хушкшавӣ сахт ва каме суст. Тайёрии онҳо бояд зич бошанд, на он қадар боллазаторӣ бошад, хуб аст, агар он «ҳуҷайраҳои сангӣ» дошта бошад, яъне сангҳои сахт.
Ин беҳтар аст, агар дар тухмии хеле ночиз вуҷуд надошта бошад, вале палатаи тухмӣ фазои андакро мегирад. Тавсия дода намешавад, ки меваи хушкро ба бичашонем, тавсия надиҳед, ки шумо онҳоро бичашонед.
Навъҳои нок, ба монанди "Либос", "Лимӯ", "Зебо зебо", "Виктория", "Zaporozhaya", "Иллинка", "Бергамот", "Aromatnaya" хеле хуб барои тайёр кардани меваҳои хушк ҳастанд.
Мо ба шумо нишон медиҳем, ки чӣ тавр хушк кардани хушсифат дар хона.
Инчунин дар ин ҷо хонед, ки чӣ тавр ба девор кор кунед.
Хусусиятҳои хушккунакҳои хушк дар таркаши барқ: //rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/slivy-v-domashnih-usloviyah.html
Мо ба шумо нишон медиҳем, ки чӣ тавр хушк кардани хушсифат дар хона.Пеш аз табобат нок пеш аз хушк
Агар шумо интихоб кунед, ки ношукрӣ кунед, кӯшиш кунед, ки онро бе гармии онҳо кор кунед. Нок ҷамъоварӣ бояд на бештар аз ду рӯз нигоҳ дошта шавад, зеро онҳо тадриҷан нарм ва таркиб намешаванд.
Раванди тайёр кардани нок барои хушккунӣ ҳамон аст, новобаста аз усули хушк (фурӯзон, консерва, офтобӣ бо консерваҳои континенталӣ ва ғ.).
Барои сар кардан, об напазед ё дар ҳавз Агар нок ширин нест, илова кардани баъзе шакар ба об.
Намудани мева аз рӯи сатҳи пасти, ҷудо кардани минтақаҳои зарардида, онҳоро бо оби равон шуста.
Мебошанд, меваҳои, яхкардашуда ё зарар аз ҷониби касалиҳо ё ҳашароти зараррасон, барои хушкшавии муносиб нестанд. бинобар ин, онҳоро сахт маҷбур мекунанд.
Муносиботи хушк ва хушкшуда дар оби ҷӯшида меандозанд ва барои 10-15 дақиқа пазед, вобаста ба он ки оё онҳо баркамол ё сабз ҳастанд, аммо то он даме, ки нарм доранд.
Ба нокомӣ иҷозат диҳед, ки ба таври комил сард. Сипас, онҳоро ба иловаро кашед ва ба зарфе, ки онҳо хушк мешаванд, ба онҳо гузоред.
Наш ва латофати калон дорои тобишҳои худ дар омодагӣ мебошанд
Меваҳои калон одатан ба иловаро дар бораи 1 см ғафс, миёна дар ним ё чордаҳ бурида мешаванд. Ҳамин тавр, онҳо дар даруни рӯдхонаҳо торик нахоҳанд кард, ки онҳо дар як ҳалли 1% -и кислотаи лимуи ё tartaric. Занҳо дар оби ҷӯшон барои 5-7 дақиқа blanched.
Овозаҳои гандум ҳосил мешаванд, вақте ки аз дарахтҳо афтодаанд, дар қуттии ё як сатил гузошта мешаванд ва интизори меваҳо ба торикӣ ва пӯсти онҳо ба бозгаштанаш қаҳварангез мешаванд. Дар ин ҳолат, нокҳо ширинтар ва хушбӯйтар мешаванд, баъзе ғурур ва дилкафӣ нопадид мешаванд.
Пӯст аз нок, одатан тоза нест (истисно - махсусан сарпӯши сахт), ва аслӣ нест карда намешавад. Он боварӣ дорад, ки чунин нокҳо дорои мазза шавқовартаранд. Аммо агар шумо мефаҳмед, ки меваҳо ҳамчун косметикӣ истифода бурда мешавад, мисли масолеҳ ё маска ва ҷисми онҳо, бояд аз пӯст ва тухм тоза карда шаванд.
Шумо метавонед хусусиятҳои тарки хушк дар хона дар сайти мо пайдо кунед.
Пиёз хушк дар зимистон, ҳар як hostess қадр хоҳад кард. Чӣ тавр пиёз хушк карда шудааст, ба таври муфассал тавассути ангуштзании ангуштзанӣ: //rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/luka.html
Шумо метавонед хусусиятҳои тарки хушк дар хона дар сайти мо пайдо кунед.Киштбандии табиии табиӣ
Нишондиҳандаҳои пухта, пояшон бо илтиҳоҳои нок ё ҷумбонидан бояд дар ҷои ором, бесадо, аз ҷониби офтоб, дур аз роҳҳо ва хокистар гузошта шаванд.
Кӯшиш кунед, ки контейнерро бо нок насб кунед, то ки онҳо равшании дарозтаринро таъмин кунанд. Роҳи хуб барои сокинони бахши хусусӣ - сақфҳои хонаҳо.
Нишон бояд дар офтоб дар давоми ду рӯз хушк карда шавад. Дар шабона, «маҳсулоти нимтайёр» ба хонае, ки қаблан бо пластикаи пластикӣ фаро гирифта шудаанд, тоза карда шудааст.
Пас аз ду рӯз, меваҳо ба соя мегузоранд ва барои 2-3 рӯз дигар хушк мешаванд. Барои коркарди помидор бояд давра ба давра гузарад.
Қисми қитъаҳои хушкшудаи хушк, баъзе соҳибони онҳо ба қабати тунуки пахшшуда пахш карда, бо ду плитаҳо онҳоро маҷбур мекунанд. Сипас дар рехта истода, ниҳоят хушк шуд.
Чӣ тавр ба нок дар танӯр
Азбаски ҳаво на ҳамеша ба меваи хушк дар ҳаво кушода мешавад; чароғи офтоб метавонад бо қисмҳои дар ҳар як ошхонаи замонавӣ, аз қабили танӯр, хушккунаки барқӣ ё мӯкаҳои камеравӣ иваз карда шавад.
Дар танӯр, нок дар варақаи нонпазӣ, як қабати, дар аввал дар ҳарорати 55-60 дараҷа хушк шудааст.
Ин ба шикастани робитҳо ва пӯсти пӯст монанд аст. Пас аз ду соат, ҳарорат ба 80 дараҷа мерасад.
Сипас, ҳангоме, ки меваи сар ба поён мерасад, ҳарорати ҳарорат то 55 кам мешавад. Ин меъёрҳои хушкшавии ниҳоӣ аст.
Вақти ин амал аз андозаи маводҳои манбаъ вобаста аст: барои 1800 соат барои хушккунии ноксорон, ки дар он 12-16 соат омода аст, 18-24 соат лозим аст.
Клемatis дар бораи нуриҳои бордор бордор мешавад. Ҳамаи дар бораи нуриҳои барои clematis хондан дар вебсайти.
Ҷустуҷӯ кунед, ки чӣ бояд кард, агар clematis тарк рух зард: //rusfermer.net/sad/tsvetochnyj-sad/klematis/bolezni-i-vrediteli.html
Клемatis дар бораи нуриҳои бордор бордор мешавад. Ҳамаи дар бораи нуриҳои барои clematis хондан дар вебсайти.Чӣ тавр хушк дар нури мошини электронӣ ва микромавҷҳо хушк шудааст
Дар тарзи коркарди электрикӣ, ки аз якчанд қабатҳои растанӣ иборат аст, имкон дорад, ки қисми зиёди нокро хушк кунад.
Дар ин ҳолат, ба мева ё қисмҳо ҳатто ниёз надоред, ки ҳама чиз аз ҷониби технология таъмин карда мешавад: ҷўйборҳо бо ҳавои гарм ба ҳам пайвастанд.
Нокҳои хушк дар микрометри яке аз тарзҳои зудтарин ба онҳо пухтан аст. Аммо на ҳама тасдиқ шуданд. Ин раванд на бештар аз ду ё се дақиқа дар як қисм мегирад.
Дар ин ҷо муҳимтарин дар ин аст, ки пешгирӣ кардани меваҳо аз хушккунӣ ё ҳатто онҳоро ба гармии номувофиқ табдил додан. Шустагар ва бурида ба иловаро ё косаҳои нок, бе асбоби, дар табақе, ки қаблан бо пӯлоди пахта ё матои кошона пӯшида буд, бурида шуд.
Микроэгариест барои 2,5 дақиқа ва 200 ватт. Агар шумо фаҳмед, ки дар ин муддат нок пурра хушк нестанд, онҳоро дар танӯр хурд кардани як дақиқа дақиқа мегузаронанд.
То он даме, ки дарав ...
Меваи хушк метавонад дар як зарф шиша ё чӯб чӯбда шавад ва тозашуда ва пӯшида шавад, ва метавонад ба қуттии ҳамвор рехта шавад ва дар як қолаби хушк ҷойгир кунед. Албатта, шумо бояд дар бораи маводҳои зимистон фаромӯш накунед: онҳо метавонанд намӣ, қолабҳо ё ҳатто пӯсида бошанд.
Ҳамчунин хатари пайдоиши хато ё Тухмии куя мева аст, ки метавонад ба табобати лаззат қаллоб шавад.
Барои пешгирӣ кардани ин ҳолат, ҳадди аққал як маротиба дар як моҳ, тафаккури хушкиро тафтиш кунед, он ба таври қобили мулоҳиза дар суфраи нонпазӣ шӯр намеёбад ва онро дар танӯр дар 50 дараҷа хушк кунед.
Дар давоми нигоҳдории дарозмуддат, нок хушк ва сахт. Пеш аз истифода бурдани онҳо, дар онҳое, ки дар яхмосе, ки бо буғи бо хлор алоқаманд (шумо метавонед як контейнерҳои обро ҷойгир кунед) ё онро дар як ванна бухор кунед. Меваҳои хушкшуда пухта мешаванд ва боз ҳам нарм ва болаззат мешаванд.
Барои мақсадҳои косметикӣ, меваҳои хушк дар хоки суфтакунандаи қаҳва ҷойгир карда шудаанд ва дар ҷойи торик хушк нигоҳ дошта мешаванд. "Powder" қуттӣ бо шакар ва дорчин истифода бурда мешавад ба илова ба ғалладонагиҳо ё пури пиёлаҳо.
Ин мумкин аст, ки нӯшидани нокҳо бо роҳҳои гуногун имконпазир бошад, чизи асосӣ ин усули беҳтаринест барои худ интихоб. Ва агар шумо ин корро анҷом диҳед, ба маслиҳатҳои дар боло зикршуда, натиҷа кӯшиш кунед, Мизи зимистонаатон хеле зиёдтар, тазриқ ва солимтар мешавад, ва ҷисми шумо вақти аз ҳад зиёд осонтар мешавад.
