Beetroot яке аз сабзавоти маъмултарин дар кишвари мо мебошад: онро хуб нигоҳ дорад, дар қитъаҳои замини наздиҳавлигӣ меафзояд, арзон, арзон ва қиммати зиёди моддаҳои фоиданок дар таркиби. Beetroot чун компонентҳои асосӣ дар як қатор хӯрокҳои - soups, хӯрокҳои тараф, салатҳои, appetizers. Аммо пеш аз ҳама дар бораи ин решаи растаниҳои ғизоӣ барои кӯдакони ғизоӣ бисёр шубҳаҳо вуҷуд доранд - ин сабзавот барои ворид кардани он ба замини иловагӣ аст, кай ва чӣ тавр кӯдакони то яксола ба лаблабҳои хом ва судак дода мешаванд, шарбати ширинро?
Чаро маҳдудиятҳои истифодаи маҳсулот вуҷуд дорад?
Бо ҳамаи хусусиятҳои муфид лаблабу дар пешакӣ хеле барвақт ворид намешавад.
Ин аст, ки ин як сабзавоти якум нест, ки онро ба кӯдакон мубаддал мекунад. Лабл якчанд манфиро дорад.
- Зироати реша метавонад миқдори зиёди нитратҳоро ҷамъ кунад, ки ҷисми кӯдак наметавонад бо душворӣ мубориза барад.
- Лаблҳо - яке аз сабзавотҳои аз ҳама аллергия (барои тафсилоти он, ки чӣ гуна аллергия ба сабзавот дар кӯдакон ва калонсолон ва чӣ гуна ҳалли ин масъалараро хонда, дар инҷо хонед).
- Вақте ки дар синну соли хурд истифода бурда мешавад, лаблабу метавонад дарунрав бошад.
Аз кадом синну сол шумо иловаҳои иловагӣ медиҳед?
Аз чанд моҳ ё солҳо ба фарзандон лаблабу хӯрок доданро сар мекунанд, оё фарзанди 8 ё 10-сола метавонад сабзавот бихӯрад ва дар кадом миқдор?
Дар баъзе кишварҳо, масалан, Ҳиндустон ё дар Британияи Кабир, кӯдакони дар давоми синни шашсола синамаконӣ ба кӯдак кӯдакон дода мешаванд (шумо метавонед бидонед, ки оё ба ҳайвонот иҷозат дода шудааст, ки ба ХБ ва чӣ тавр дуруст сабзавот ба парҳези модари ҳамширагӣ дохил карда шаванд). Педиатрҳоямон маслиҳат намедиҳанд, ки шитоб надоранд ва ҳашт моҳ интизор мешаванд. Танҳо дар синну соли мазкур тавсия дода мешавад, ки равғанҳои лӯбиёро ба парҳези кӯдакон, ки бо дигар сабзавот ё ғалладон омехта карда мешаванд, тавсия дода шавад.
Агар кӯдак ба хуби реша равад, пас тадриҷан шумо метавонед рақами ба се tablespoons зиёд карда шавад. Зиёда аз ду маротиба дар як ҳафта, лаблаб тавсия дода намешавад. Дар ин ҳолат, ҳаҷми умумии сабзавоти растаниҳо дар равғани растанӣ бояд ҳадди аққал 30% бошад.
Аз синни 10 моҳ кӯдакон метавонанд лаблабу ва салатҳои саломатӣ илова кунанд, онҳоро ба сабзавоти сабзавот ва fritters илова кунед.
Чӣ беҳтар аст, ки пеш аз сол хӯрд: сабзавот хом ё судак?
Бешубҳа, сабзавоти реша хом дорои витаминҳо ва микроэлементҳои зиёди бештар мебошанд то як сол барои додани лаблабу кӯдак танҳо метавонад гармидиҳанда бошад, яъне он вақте ки пухта мешавад, пухта мешавад ё пӯсида мешавад.
Сабзавоти хомӯшӣ ба меъдаҳои кӯдаки сахт таъсирбахш аст ва аксар вақт боиси аллергия мегардад. Дар як зироати реша пошида, баъзе аз витаминҳо нобуд мешаванд, вале дар айни замон ҳосили меваи тару тозае, ки ба таъсироти дандоншикании кӯдакон таъсир мерасонанд. Plus дар раванди пухтупаз аксар аз нитрат ба шўрбои мемонад, ки хўрдан нест. Аммо унсурҳои муфид: нахи, pectin, оҳан, магний, калий, ва бисёре дигар - дар сабзавот судак нигоҳ дошта мешаванд.
Кўдакони гирифтори colic intestinal ё тамокукашӣ ба аллергияҳои хӯрокворӣ, лаблабу, ҳатто сӯзишворӣ ба доруҳо танҳо 12 моҳ дода мешаванд. Агар шумо ба лаблабу ба парҳези кӯдаки шумо балоғат илова кунед, мушкилоти рӯдаҳо метавонанд ба саратон - дарунрав, нафаскашӣ. Агар нитратҳо дар сабзавот мавҷуданд, ҷисми навзод, қобилияти бо онҳо мубориза бурдан, метавонад нишонаҳои заҳролудро нишон диҳад.
Растаниҳои фоиданоки фоиданок чӣ гуна аст, оё ягон монеа вуҷуд дорад?
- Beetroot растании растании хеле муфид аст, он дорои аминокислотаҳои амудӣ барои кӯдакон, кислотаҳои органикӣ, pectins, глюкоза ва fructose, маъданҳо ва унсурҳои тозакунӣ, аз он ҷумла кислҳои оҳан, йод ва фолий зарур аст. Сабзавот дорои калтсий, магний, фосфор мебошад.
- Лаблҳо - асбоби бетаъхир дар муолиҷаи камхунии норасоии оҳанӣ дар кӯдакон, зеро он дорои оҳан, ба осонӣ аз ҷониби кӯдаки кӯдак мегардад.
- Барои қабзи шикам, педиатрҳо ба тарзи либоспӯй ё шир ба кӯдакон тавсия медиҳанд - онҳо метавонанд бо мушкилоти сияҳпӯст бештар аз аксари доруворҳо бо сабаби pectins меваи дар лаблабакҳо гузошташуда мубориза баранд.
- Лаблҳои дорои антиоксидантҳо, ки системаи ҳассосро дар кӯдакон баланд мебардоранд.
- Зироати растаниҳои фоиданок ба ҳашароти кӯдакон мусоидат мекунад, инчунин бо сабаби шумораи зиёди унсурҳои пайгирӣ ва ташвиқи ташаккул додани ҳуҷайраҳои хуни сурх ба самти фаъолият ва рушди мағзи ман таъсир мерасонад.
- Назоратро мустаҳкам менамояд, ба шарофати бетаин, ки дар таркиби системаи асабҳои кӯдакон ҷойгир аст, беҳтар мегардад.
- Мисли аксари сабзавот, лаблабу аз сабаби мавҷудияти нахи беҳбуд ба рагҳои ҳозима. Зироатҳои решавӣ бо витаминҳо табдил меёбанд, коҳиш додани хатари инкишофи бемориҳои витамини вирус, ба монанди рахит, шабангезҳои шабақа, glossitis ва стоматолог.
Бо истеъмоли мӯътадил ва ҷорӣ кардани парҳез дар лаҳзаи дуруст, лаблабу барои амалигардонии хавфҳо ҳеҷ гуна ихтилоф вуҷуд надорад. Бо илтиҷои аз ҳад зиёд барои лаблабу судак, он метавонад монеа аз либосҳои дар кӯдакӣ оварда расонад, афшураи лаблабу баъзан боиси рагҳо ва ранҷҳо дар рагҳои рагҳои рагҳои растанӣ мегардад. Ин боварӣ дорад, ки истеъмоли аз ҳад зиёди зироатҳои реша осебпазири калийро дар ҷисми кӯдакон монеа карда наметавонад, бинобар ин онҳо набояд сӯистифода карда шаванд.
Чӣ тавр ба кушодани қубур: қадам ба қадамҳои дастур
Чӣ тавр интихоб кардани маҳсулот?
Барои ҷорӣ намудани хӯрокҳои иловагӣ аҳамияти муҳимтарин барои интихоби маҳсулот дуруст аст. Иҷозат барои харидани лаблаб дар мағозаҳои хоҷагӣ ё истифода боғи.
Диққат диҳед! Ҳангоми харид дар мағоза, афзалият бояд ба миёнаро, миёна ва дурахшон, бе рахнаи сафед дода шавад. Чунин сабзавот реша на танҳо бофандагӣ, балки инчунин ҳадди аққал нитратҳо дорад.
Пухтупаз барои кӯдакон
Картошкаҳои пухта
Пеш аз ҳама, равғанҳои лӯбиёро ба парҳези кӯдак табдил дода мешавад.
- Барои тайёр намудани он, як лаблабу хурди бояд шуста, бо истифода аз гулӯла, бурида ба боло (он миқдори ниҳоии нитратро ҷамъ карда) ва то тайёрӣ тайёр кунед.
- Барои бартараф кардани пӯст тавсия дода намешавад - дар доираи он дорои миқдори зиёди витаминҳо, илова ба beetroot пухта дар пӯст дорои мазза бештар аст. Барои тоза кардани пӯст аллакай пас аз ҷӯшидани.
- Сабзавоти реша пӯст аст, бо хокистарӣ ва бо сабзавоте, ки аллакай маълум аст, ба кӯдак - зучча, сабзӣ, картошка омехта мешавад.
Ин аст, ки бо ним қошуқи сар барад, дар оянда метавонад маблағи зиёдтар шавад. Дар лаблабу пашм пуч бояд на бештар аз сеюм бошад. Вақте ки кӯдак ба истеъмоли героин табдил меёбад - растании реша метавонад алоҳида дода шавад, он ҳамчунин тавсия дода мешавад, ки онро дар шакли шаклҳои шӯрбо дар он ҷорӣ кунед.
Пӯсти лаблабу
Барои афшурдани beetroot, зироат реша бояд шуста шавад, бурида ба боло ва бо оби ҷӯшон. Дар ҳузури як шарбати juicer дар он ҳамчун себ омода карда шудааст. Агар ин дастгоҳ набошад - лаблабу гиёҳхӯрда дар grater ҷарима карда шуда, шарбати ангурро бо меваи ғизоӣ ғун кунед.
Дар нӯшокии ниҳоӣ бояд дар якчанд соат дар яхдон, давра ба давра кушода шавад. Пас аз он, дар мутаносибан камтар аз 1/2 бо шарбати об ё афшураи себ тарки.
Сабзавотҳои реша бо сабзавот
Тароши лотереяи решаи судак бо ғалладонагиҳо - ярмаи, ҷав, ҷав, гандум. Вобаста аз синну соли кӯдак, то се қошуқи лӯбиёи лаблабу метавонад ба поруи шуста дар об илова карда шаванд.
Хӯроки иловагии иловагиро ба таври бодиққат тавсия диҳед, монанди ҳар гуна маҳсулот дар таркиби хӯрок - субҳ.
Баъд аз оғози лаблабуҳои парҳезӣ, шумо бояд эҳтиёткории кӯдакро бодиққат назорат кунед ва аллергияро имконпазир созед. Дар аввал сурх ва ё пӯст дар пӯсти кӯдак бояд тарсид.
Чӣ тавр ман кӯдакро 1 сол ва 2 сол медиҳам?
Дар 12 моҳи охир, кӯдак метавонад на танҳо хӯрокҳои лӯбиёгӣ, балки миқдори каме, лаблабуи сабзавотро бо сабзавоти дигар, помидорҳо сабзавот ва сабзавотро бо лаблабурон оғоз кунад.
Аз ду сол, кӯдаке, ки калонсолон метавонанд қариб якхела ғизои ғизоро бихӯранд - аз ин рӯ, шумо метавонед ӯро бо як ваннаол, салати лаблабу, сабзавот бо лаблабу ё шарбати - лутфан бо об ё ҳар гуна нӯшокии оддиро таманно кунед.
Оё аллергия вуҷуд дорад?
Аллерг ба сабз дар кӯдакон метавонад аз сабаби мазмуни сулфат аммоний дар он пайдо шавад - Нуриҳои маъмул барои зироатҳои реша. Баланд бардоштани беэҳсосии сулфус дар кӯдакон хеле маъмул аст. Бештар дар бораи он, ки оё ин сабзавот дар кӯдакон ва калонсолон аллергия дорад ва чӣ гуна онро ошкор мекунад, дар ин ҷо хонед.
Ин муҳим аст! Агар, вақте ки ба парҳези лаблабардорҳо роҳ дода шуда бошад, кӯдаки дорои: rhinitis аллергия, сурх ва пошидани чашмҳо, варзи пӯст, дард ва шӯриш; қамчин ва ё диарея - бояд сабзавотро решакан кунед ва фавран табобат гиред.
Ҳамин тариқ, лаблабу бояд ба парҳези кӯдакони солим табдил дода шавад - фоидаи он хеле баланд аст ва ҳангоми дуруст истифода бурдани таъсири манфӣ кам карда мешавад.
