Имконияти коштани зироатҳои тирамоҳии Ерусалимро дар фаслҳои гуногуни мавсимӣ (дар тирамоҳ пас аз падид ва ё баҳори оянда дар фасли зимистон, ки дар болотар аз болотар аз болотар) бартараф кардани сифати пасти сифати он дар давоми нигаҳдорӣ муайян мекунад.
Табиист, ки лўндаи ин фарҳанг як пӯст заиф аст, ки ин бухоркунии рутубати ройгон аз матоъи ҳомила ва пиршавии босуръатро осон мекунад, аммо инчунин лўндаи қобилияти тоб додани сардиҳои сахт бе талафот, дар зимистон боқӣ мемонад. Вақте, ки замин дар фасли баҳор борад, он имкон дорад, ки лӯндаҳоеро, ки ранг ва на решакан нашаванд ва хусусияти ғизо дар зимистон надоранд, имконпазир аст.
Муҳимияти ҳосили саривақтӣ
Натиҷаи ниҳоӣ ва беҳтарин таъми лўнистҳо нишон медиҳанд, агар онҳо дар вақти муайян ба ин мақсад кофта буданд. Ҳосили дертар арзиши ғизоии лўнистоҳоро коҳиш медиҳад ва таъми талх. Агар шумо лўндаи пеш аз тавлидоти худ кандед, пас баъзе аз маводи ғизоӣ дар сабзии завод мемонанд. Тозакунии охири ба лўнистҳо таҳдид намекунад, аммо қисми он заминро партофта, пажмурда мешавад, гум кардани сифати хўрока.
Чӣ тавр муайян кардан мумкин аст, ки нон шикастааст?
Биноҳои баҳорӣ лўнҳо дар хоки аллакай тафсон, бинобар ин, дар минтақаҳои ҷанубии кишвар, artichokes Ерусалим дар миёнаи апрел, дар канори миёна - дар охири моҳи апрели ё аввали май, дар қисми шимолии - дар охири май. Бо назардошти ин шартҳо, илова бар 20 рӯз пеш аз пайдоиши навдањои, яке метавонад омодагии пурра ба лўндаи барои ҷамъоварии. Барои гурўҳи миёна, даҳаи аввали моҳи октябри вақти эффективӣ барои пӯсидани нок дарди замин баррасӣ мешавад.
Аз рӯзҳои аввали октябри онҳо сар ба қисмати заминҳои растаниҳо бурида, агар он барои хӯроки чорво ё дар ҳар як омодагии дохилӣ зарур бошад, ва аз миёнаҳои моҳ шумо метавонед лўндаҳоро хориҷ кунед. Вале, агар массаи сабз аз ҷониби соҳибҳо дар ҳеҷ васила истифода нашавад ва онҳо дар макон ҷойгиранд, пас аз он, ки мафҳуми беҳтарини вуруди лӯндаҳо аз оғози хушкшавии баргҳои зироат (онҳо рангро тағйир медиҳанд ва суст мекунанд).
Ҳангоми хӯрок хӯрдани вақт чӣ мешавад?
Ҳеҷ зарурат ба ҷамъоварии тамоми ҷамъоварии нок заминиён нест. Лаблабҳо ҳангоми тару тоза кардани мӯҳлати дароз кор мекунанд. Бе тағйирот, онҳо метавонанд барои 1 моҳ нигоҳ дошта шаванд. Пас аз он, намуди онҳо, тағйирёбии ҷузъҳои химиявӣ ва биологӣ, рутубат гум мешавад, rotting оғоз меёбад. Ҳифз кардан, онҳо низ хушкӣ надоранд.
Роҳи берун - дар хусусиятҳои лўндаи на он аст, ки ба моликият ва намуди онҳо дар давоми зимистонгузаронӣ дар кат дар кат нестанд. Дар хок дар зери барф ё қабати хурди замин хушк, онҳо дар ҳарорати ҳаво то 30 дараҷа гарм мешаванд. Ин имконият барои истифода бурдани ҳосили он зарур аст. Бинобар ин беҳтарин ҳалли он аст, ки баъзе лўнҳо дар охири тирамоҳ хориҷ карда шаванд (пас аз сардиҳои аввал), ва қисми дигарро баргаштан бар хок, пошидани болои қабатҳои хокӣ ва барф пошидан.
Оё мумкин аст, ки дар фасли баҳор ҷамъоварии нок ангезед? Дар фасли баҳор, барои ғизо, ҳосили ҷамъоварии ҳосили замин ва дар ҳаҷми зарурӣ барои озуқаворӣ дар давоми ҳафта, ҳадди аксар ду аст. Ҳамаи боқимондаи ҳосили соли гузашта бояд кӯшиш карда шавад, ки пеш аз оғози садамаҳои лӯндаҳо, вақте ки мавсими нави парвариши растаниҳо оғоз меёбад. Хеле муҳим аст, ки мӯҳлати ниҳоӣ намеравад. Нигоҳ то лўндаи фавран барои ниҳолшинонӣ баҳор истифода бурда мешавад.
Кӯмак Мутахассисон боварӣ доранд, ки лўндаи барои зимистонгузаронӣ дар хок монда, дар фасли баҳор дорои маззаи беҳтар дар муқобили лўндаи лўндаи тирамоҳ. Аммо шириниҳо қавӣ ҳис мекунанд.
Дастурҳои қадам барои қадами лӯндаҳо
Барои намоиши лўндаи намунаи зерин тавсия дода мешавад:
- Аз аввали моҳи октябри (ё ҳатто аз миёнаҳои моҳи сентябр), решаҳои солимро барои тайёр кардани салатҳои ва дигар хӯрокҳо то он даме, ки эҳтиёҷоти оила нигаронида шудааст, кобед.
- Дар охири тирамоҳ, қисми як қисми зироат барои хӯрок ва чорво чорво бо ҳисобкунии 1,5-2 моҳ.
- Аз охири тирамоҳ то ба баҳор даравидани лўндаи зимистонгузаронӣ (агар онҳо метавонанд ба осонӣ кофта шаванд). Дар фасли зимистон ба организм витаминҳо лозим аст.
- Дар фасли баҳор, витаминҳо бештар аз сабаби авитаминозии мавсимии мавсимии организми инсон заруранд. Аз ин рӯ, бистар бо витаминҳои табиӣ дар боғи кӯмаки бузург ба саломатӣ, ки дар фасли зимистон бад шуд.
Артишок Ерусалимро ҷамъ кунед:
- Пеш аз ҷамъоварии Артишок Ерусалим бояд тамоми буттаҳо дар тамоми макон қарор бидиҳад. Новобаста аз он, ки оё як қисми зироат то барвақт то барвақт то барвақт мемонад, ё не.
Аз бунёди ҳар як ниҳол тозиёна 30-40 см дароз мекунад. Ин раванд ҳамчун дастур барои амали минбаъдаи оид ба кофтани лўндаи дар тирамоҳ ё баҳор хизмат хоҳад кард. Чорабиниҳо то ба баҳор қариб аллакай пӯсида мешаванд ва дар хориҷ аз лампаҳои аз лифофаҳо бартараф карда натавонанд, вале он ба таври дақиқ нишон медиҳад, ки онҳо дар куҷо ҳастанд.- Баъдан ин масъалае, ки технологияи тамоми солҳо дар коркарди картошка шинохта мешавад. Шумо метавонед бо shovels кофта, вале он бароҳаттар аст, ки онро бо пиёзҳои. Мастакҳо бояд дар байни дандонҳои васеи паҳншуда (лӯбиёҳои Артишок Ерусалим аз картошка хеле хурдтар) дошта бошанд. Бо осебпазирӣ қулф карда шудааст ва лӯнҳо ҳангоми кор бо чунин воситаҳои тозакунӣ камтар зарар мебинанд.
Аз бунёди ҳар як ниҳол тозиёна 30-40 см дароз мекунад. Ин раванд ҳамчун дастур барои амали минбаъдаи оид ба кофтани лўндаи дар тирамоҳ ё баҳор хизмат хоҳад кард. Чорабиниҳо то ба баҳор қариб аллакай пӯсида мешаванд ва дар хориҷ аз лампаҳои аз лифофаҳо бартараф карда натавонанд, вале он ба таври дақиқ нишон медиҳад, ки онҳо дар куҷо ҳастанд.Мебошанд дар сатил ё қуттиҳои хурд доранд, ва сипас ба ҷои нигоҳдории доимӣ мегузарад. Агар замин ҳосили хушк бошад, пас хушкӣ зарур нест. Дар ҳолати хок тар шавад, барои хушк кардани Артишок Ерусалим пеш аз он ки онро ба нигаҳдорӣ супорад, зарур аст. Аммо дар ҳеҷ ваҷҳ набояд лўндаи шуста нашавед!
Чӣ гуна нигоҳ доштани зироатҳо?
Зироатро дар ҷойҳои хунук нигоҳ доред: таҳкурсӣ, ниҳол, дар балкон дар қуттиҳои (рехт дар реги тар шавад). Миқдори ками лўндаҳоро дар чапи поёнии яхдон ҷойгир кардан мумкин аст.
Ин муҳим аст! Ҳаҷми калонтарини зироат дар масофаҳои дурдаст ва пояҳо, ки дар лўнҳо дар қабатҳои гузошташуда, пўсти қабатҳои бо sawdust гузошта шудаанд ва бо маводи пўшида фаро гирифта шудаанд. Дар болои филиалҳои филиалҳои дарахтони чанг.
Артишок Ерусалим як маҳсулоти солим, ки ҳам хӯрок ва коркард шудааст. Арзиши ғизоии лўнҳо аз картошка ва сабзавот зиёдтар аст. Мундариҷаи унсурҳои нодир дар онҳо арзиши фарҳанг барои иқтисодиёти миллӣ меафзояд. Бинобар ин, бояд ба ин нерӯгоҳи на танҳо барои деҳқонон диққати, балки инчунин барои корхонаҳои давлатии кишоварзӣ.
