Хеле хушбахт ва солим аст. Қуттиҳои фаврӣ бо Beetroot

Карам мариновани бо beetroot як appetizer бузург аст, ки метавонад на танҳо дар мизи ҳаррӯза хизмат, балки инчунин барои меҳмонон лутфан.

Баръакс, порнография, раванди маринатсия аз якчанд соат то якчанд рӯз давом мекунад, аз ин рӯ, шумо набояд барои дароз кардани имкон барои табобати болаззат интизор шавед.

Мебошанд, ки чӣ гуна ба зудӣ ва карамфури карамро барои истифода дар як чанд соат ё дорухонаҳо дар фасли зимистон, ки ба шумо имкон медиҳад, ки миқдори ниҳоят моддаҳои фоиданокро захира кунед.

Фоида ва зарар

Карам бо beetroot маркетинг на танҳо ба меню дар фасли зимистон, балки инчунин ҷисми инсон бо витаминҳои фоиданок, макро- ва микроэлементҳои satiates. Сабзавот дар ин версияи пухтупаз қариб фавран, ҳангоми нигоҳ доштани миқдори ниҳоят ғизоӣ.

Карам аз помидор бо beetroot иборат аст:

• кислотаи органикӣ;
• нахи парҳезӣ;
• калий;
• калсий;
• натрий;
• магний;
• фосфор;
• iodine;
• хром;
• манган;
• витамини C;
• Витаминҳо B;
• Витамини PP.

Бо сабаби калорияи ками он (51,4 ккал барои 100 грамм маҳсулоти), карам метавонад аз ҷониби одамоне, ки мехоҳанд вазниниро аз даст бидиҳанд, истифода баранд. Дар ин варианти омодагӣ, сабзавот дорои миқдори ками кислотаҳо мебошанд, бинобар ин, онҳо барои системаи ҳозима маҳсулотро сабуктар мекунанд.

Дар байни хосиятҳои фоиданоки маҳсулот инҳоянд::

• системаи иммуниро қавӣ мегардонад, мусоидат ба мубориза бо бемориҳои кастропарварӣ, норасоии витаминиҳо, стресс ва хастагӣ;
• барои барқарор кардани микроскоракҳои меъда кӯмак мерасонад, аз сабаби мундариҷаи электрик имкони таъсирбахшии онро беҳтар месозад;
• коҳиши холестирин;
• мусоидат ба дил ва дилбастагии пӯст;
• Метаболизмро суръат мебахшад.

Азбаски карам бофташуда дорои миқдори зиёди нахи гарм аст, барои он одамоне, ки аз колисӣ, қалъагирӣ, ё мубталои инфексияи мокиёбӣ азоб мекашанд, тавсия дода намешавад.

Диққат! Карам бофташуда бояд бо эҳтиёт ба модарони ҳамширагӣ истифода бурда шавад. Ин маҳсулот метавонад боиси муноқиша, шампанӣ ё ғафсии меъда гардад, ки ба ҳолати кӯдак таъсир мерасонад.

Маълумоти муфассалро дар бораи фоидаҳо, зарф ва калорияҳои карам дар якҷоягӣ пайдо кардан мумкин аст.

Беҳтарин Маринингинг

Барои карам бофташуда рӯй дод, ки лазиз ва дароз нигоҳ дошта шавад, он муҳим нест, ки ба таври дақиқ ба дорухат пухтупазро пайравӣ кунед, балки ҳамчунин барои интихоби дурустии он. Барои pickling ва pickling, он беҳтар аст, ки ба истифодаи миёнаи мавсим ва дер навъњои карам сафед. Роҳбарони он моторӣ дарозанд, аммо онҳо калон, зиччи ва болаззат ҳастанд. Онҳо барои бланкаҳо аз сабаби мазмуни баланди шакар дар таркиби он мувофиқанд.

Беҳтарин синфҳо барои ҷамъоварӣ:

1. Гирифтори 1305. Имкон дорад, ки шакли мукамалшуда, вазни 5 кг зиёд бошад. Тарафҳо дар сифатҳои аълосифати беруна ва ошомиданӣ, ҳосилнокии баланд ва миқдори зиёди нигаҳдорӣ.
2. Тӯҳфа Он аз байни боғдорон маъмултарин аст. Ҳатто дар шароити номусоиди бештар, шумо метавонед ҳосили калон пайдо кунед.
3. Беларусӣ. Беҳтарин беҳтарин барои тозакунӣ ва тозакунӣ. Маҳсулоти маҳсулот ва хусусиятҳои солимро то апрел нигоҳ медорад.
4. Москва дертар. Сардори карам, ба андозаи 8 кг расидан, таркиб нахӯред, бичашед.
5. Зимистони Харьков
6. Валентин f1. Гибри-драхт гибридии барои парвариши дар минтақаҳои ҷанубии Русия мувофиқ аст.
7. Женева f1.
8. Туркиз. Чорабиниҳо, ки аз ҷониби селексионерони Олмон ба даст овардаанд, ба шароити хуби Россия мувофиқат мекунанд. Тарафҳо муқовимат ба хушкӣ ва бемориҳои гуногун, карамҳо crack нестанд.

Аз ҳама муҳим ин сифати сарварон аст. Шумо бояд попи калонтар ва боқимондаро бо баргҳои сабз интихоб кунед. Картошка хуб пухта пухта, вақте шумо ба "баҳор" пахш кунед.

Чӣ тавр ба тозагии лазиз, хӯрокҳои бо хабарнигори

Next оянда ба тайёр кардани карам бофташудаи лалмӣ бо лаблабу ва имконоти презентатсия барои беҳтарин тухмҳо бо суратҳо баррасӣ карда мешавад.

Карам ва лаблабу дар вақти ҳифз кардани хусусиятҳои судманд, болаззат ва болаззат мешаванд. Карам, ки барои чунин як дорухат пухта, бояд дар давоми ду ҳафта истеъмол карда шавад, дар акси ҳол он метавонад бичашад.

Classic

Карам маринест, ки ранги пиёдагард ба кор дар 5-6 соат омода хоҳад шуд. Барои тайёр намудани карам бо лаблабу талаб карда мешавад:

• карам сафед - 2 кг;
• лаблабуи калон - 1 адад;
• сабзӣ - 2 адад;
• Сирко 9% - 100 мл.
• об - 1 л.
• шакар - 100 г .;
• равғани растанӣ - 120 мл.
• намак - 40 г

Пухтупаз:

1. Кӯзаҳо талх, хориҷ баргҳои сабз боло ва chop. Барои маринатсия кардани паражҳо набояд ба сутунҳои борик кашонед. Баъзеҳо маъқул мекунанд, ки карамро ба майдонҳо мепартоянд. Карам каме дар як косаи чуқур ва паҳншуда, пошидани бо намак ва сабукфикрона дасти часпед, то ки ӯ ба шарбати дод. Баъд аз ин, ҳаҷми маҳсулот бояд тақрибан нисфи кам карда шавад.
2. Лаблабу барои маринат гирифтани сурх, ширин, бе сутунҳои сафед. Он дар оби равон шуста шуст, шӯр ва дар grater coarse rubbed. Дар ҳамин ҳол бо сабзӣ меояд.
3. Барои маринад, об ба saucepan рехта, намак ва шакар рехта мешавад. Баъд аз ҷӯшидани моеъ, аз хӯрокҳо аз гармӣ тоза карда, равған илова, бори дигар судак, ва он гоҳ сирко илова карда мешаванд.
4. Сабзавотҳои решакан дар зарфҳои шишагин, ки бо маринад гарм пур шуда, бо пломдарҳо фаро гирифта шудаанд. Киштиҳо дар давоми панҷ соат омода хоҳанд шуд. Ин карам маринад, ҳатто tastier дод.

Мо ба шумо як видеои муфид пешниҳод менамоем, ки бо фарқияти классикии классикӣ барои карам зардпеч бо лаблабураҳо:

"Pylyustka"

Ин дорухат барои карам бо ғалла бо сабзавот аз Гурҷистон омад, аммо он номи худро ба Украина даъват кард. Дар ҳақиқат, дар Украина, "pylyustka" маънои "petal" -ро дорад. Махсусан, пораҳо карам дар афшураи лаблабу бо табассуми гулобӣ гулобӣ монанд аст. Мазмуни ин дорухат ҳатман сирпиёзро дар бар мегирад.

Пухтупаз:

1. Аз сари карам шуста, баргҳои болоӣ бартараф карда шуда, ба чор дона бурида мешаванд, ва борик аст. Сипас карам ба чуқурҳо бо ғафсии тақрибан се сантиметр бурида мешавад.
2. Лаблабу ва сабзӣ бояд ба мукааб, сирпиёз - иловаро борик решакан карда шаванд.
3. Дар saucepan, оби ҷӯшон, илова шакар ва намак. Зим ба шароити гарм, дар равған ва сирко рехт, омехта бодиққат.
4. Сабзавотҳо дар як равған шиша, бодиққат tamping, сипас рехт marinade, якҷоя бо як зарф. Маҳсулот дар як рӯз омода хоҳад шуд.

Карам бо равған бо беҳтаринҳо бо истифода аз навъҳои баъдӣ бо баргҳои тару тоза.

Мо пешниҳод кардани видеоро оид ба тарзи пухтупази «Pelyustka» тамошо мекунем:

Вариантҳои пухтупази карам дар Гурҷистон бо лаблабу, иттилоот дар бораи манфиатҳо ва зарарҳои чунин табақ, инчунин тавсияҳо метавонанд дар мақолаи алоҳида пайдо шаванд.

"Provence"

Дигар дорухҳои машҳури барои пухтупаз карам зардии "Provencal" ном дорад. Дар ин замима, илова бар заминаҳое, ки қаблан зикршуда, қаламфури Bulgarian-ро илова кардан мумкин аст. Он табақ пухтагӣ ва маззаи аслиро медиҳад. Барои 1 кг карам бояд як ќаламфури Булѓория гирифта шавад.

Пухтупаз:

1. Хориҷ кардани баргҳои боло аз карам, боқимонда боқимондаҳои пораҳо бо кордҳои шадид ба шишабандҳои борик, онҳоро ба зарфҳои чуқур пӯшонанд, онҳоро бо намак пошед ва онҳоро бо дасти худ knead то ба шумо шарбати.
2. Қаламфури Болғонӣ ба қаторкӯҳҳо, лаблабу ва сабзӣ дар як grater coarse rubbed. Агар хоҳед, ки ба сутуни ё сутунмӯҳраҳо бурида шаванд. Сирпиёз бояд бо корд ва ё бо чопи сирпиёз бурида шавад.
3. Компонентҳо омехта шудаанд ва бо маринад гарм пур мешаванд. Маринад аз об, равған, сирко, намак ва шакар сохта шудааст. Карам бо маринад, бо пластикаи пӯшида фаро гирифта мешавад, дар болои болотар гузошта ва дар ҳуҷраи барои 5-6 соат тарк. Баъд аз ин табақ тайёр аст.

Вариантҳои гуногуни дорухона

Вариантҳои пухтупаз барои карам интихобшуда метавонанд вобаста аз таъми шеф тағйир диҳанд. Баъзеҳо карам бе сирко, илова кардани кислотаи лимуи ҳамчун консерватив. Он бевосита ба кӯзаи пеш аз рехтани маринад илова карда шудааст.

Карам бо лаблабу, ҷамъоварии бо мавиз, дорад маззаи аслии аслӣ. Меваю хушк ба сабзавот решакан карда мешаванд..

Барои онон, ки ба таъми ширини маринад, карам муносиб, дӯстдоранд бо лимӯ ва асал. Барои карам дар як килограмм як килограмм як карат лимӯ ва нисфи пиёла асал лозим аст. Дар ин версияи пухтупаз ҳеҷ сирко нест. Лимӯ ба иловаро бурида ва дар як зарф бо якчанд сабзавот паҳн карда мешавад. Барои маринад, об ба напазед, илова намудани асал ва намак. Карам бо моеъи ҷӯшон рехта шудааст, бонкҳо бо сарпӯши пластикӣ пӯшонида шудаанд.

Афзалиятҳои карам аз пошидани талх, агар шумо ба мағозаро илова кунед. Ин зироати реша оксигенро беҳтар мекунад ва барои нигоҳ доштани ҷавонон ва зебогӣ кӯмак мерасонад. Селексия ва қаторкӯҳҳои боғҳои зайтун дар донаҳои боқимонда бо сабзавот ҷойгир шудаанд ва бо маринад гарм рехтанд.

Хизматрасонии хӯрокхӯрӣ

Карам бо лаблабу метавонад як табақ алоҳида ё бо гӯшт, моҳӣ, картошка судак хизмат мекард. Ин snack зебо зебо дар як косаи хӯриш зебо ҷойгир, рехта, бо равғани растанӣ, пошидан бо пиёз сабз ва бодиён ва дар як мизи фестивали хизмат.

• Рӯйхати карам сурх метавонад дар як табақ бо гӯшт пухта ё моҳӣ гузошта шавад.
• Аз карам зардолу барои pies ва pancakes stuffing.
• Ин як компонент барои гуногуни салатҳои сабзавот ва гӯшт аст.
• Vinaigrette зебо хоҳад шуд, агар картошка, лаблабу, сабзӣ, жалбкунии ва нахўд ба карам барг дар бар мегирад.

Вариантҳои пухтупаз барои карам интихобшуда бо лаблабу, бисёр калон аст. Ҳар як ҳамсараш метавонад ин табақро оддӣ тайёр кунад ва хонаи худро лутф кунед.