Карам маринест, як табақи анъанавии рус мебошад, ки ба ҳар як аз кӯдакӣ шинос аст. A дорухои оддӣ ва маҷмӯи оддии маҳсулот ин таҷрибаи дӯстдоштаи hostesses аз тамоми кишварҳо дар фасли тирамоҳу зимистон.
Дар якчанд роҳ роҳҳои тозагӣ ва навоварӣ бо ёрии шириниҳо вуҷуд дорад - карам сояҳои заиф ва тамоман фарқ дорад.
Дар зер шумо метавонед якчанд хӯрокҳоро пайдо кунед, аз он ҷумла ғизоҳои зуд, бо ширин ва дигар seasonings, инчунин маслиҳатҳо дар бораи чӣ тавр ба табақ табақча дар сари миз нишастан.
Чӣ гуна сабзавот барои интихоб кардан?
Маринатсия бо турмерӣ ниёз ба карам сафед. Ҳангоми пухтупаз, он ба витаминҳо ва моддаҳои фоиданок, ки барои шахс заруранд, захира мекунанд.
Ин муҳим аст! Барои маржинг, зарур аст, ки роҳбарони ҷавон низ карамро ҳам гиранд: онҳо аз коркард бо маринад гарми хеле нарм мекунанд.
Маълумоти бештар дар бораи маринад гарм ва чӣ гуна интихоб карам метавонад дар ин ҷо ёфт.
Фоида ва зарари хӯрокҳо
Кафе, ки витаминҳо ва дигар моддаҳои фоиданокро дар бар мегирад, бояд дар хотир дошта бошад, ки карам дар заҳирӣ сарватманд аст, бинобар ин он метавонад мутаносиб бошад. Инчунин тавсия дода намешавад, ки ин сабзавот барои мубталои инфексияи микроскеди, шамол, колибия ва enteritis.
Иловаи карам интихобшуда аст, ки он дорои аз кислотаҳо камтар аз бодиринг аст, аммо шумо бояд эҳтиётро фаромӯш накунед - масалан, барои истифодаи он кислотаи баланд дорад, маҳдуд аст.
Барои маълумоти бештар дар бораи манфиатҳо ва зарарҳои карам барг дар ин мавод пайдо карда метавонед.
Турерик як антибиотик табиатан аст. Илова бар ин, он ба системаи ҳозима таъсири мусбат дорад, дорои хосияти choleretic, ва таъсири хуб дар пӯст. Турерик дорои витаминҳои K, B3, B2, C, инчунин калсий, йод, фосфор ва оҳан иборат аст. Бо вуҷуди ин, ин мармузаро дар бемориҳои ғафс барнадоранд.
Арзиши ғизо
Ин табақ метавонад диалектро баррасӣ кунад.. Додгоҳ барои худ:
- 100 грамм - тақрибан 72 ккал.
- Протеин - камтар аз 1 грамм.
- Fat 4.7 (вобаста ба ҳаҷми равғани истифодашуда).
- Карбогидрат 6,5 грамм.
Маблағҳое, ки дар ин тарҳ омода карда шудаанд, метавонанд ҳангоми парвариш ва талафоти вазнин ба парҳез дохил карда шаванд.
Мазкр
Classic
Компонентњо:
- 2 кг каракати сафед;
- 1 tsp туркӣ;
- 5-10 carnations навдаи;
- якчанд адад дорухон;
- 1 литр об;
- 2 - 3 tbsp. намакҳо;
- 1 пиёла шакар;
- 180 мл 9% сирко;
- ним пиёла равғани офтобпараст.
Пухтупаз:
- Карам ба миқраҳо бурида, дар як контейнер гузошта. Ангур ва равғанро гузоред.
- Биёед бодинҷон - об ва намак бо шакар ба напазед, илова дорчин ва дона, барои каме дақиқа напазед. Хориҷ кардани оташ, дар сирко рехт.
- Пидорро бо карам пур кунед.
- Мо зӯровариро гузоштем ва барои шабро партофта рафтем.
Ҳамчунин интихоби дигар барои пухтупаз карам бо турерӣ вуҷуд дорад.
Хӯрокхӯрии зуд
Компонентҳои пешпазакӣ:
- сардори карам - 3 кг;
- сабзӣ (андозаи миёна) - 4 дона;
- сирпиёз - 3 дона.
Маринад:
- об - 1500 мл;
- шакар - 200 г;
- намак - 90 г;
- равғани растанӣ - 250 мл;
- Ҷадвали 9% сирко - 200 мл.
Пухтупаз:
- Чорвои сабзавот, пошидани сирпиёз, омехта.
- Омезиши теклиф. Мувофиқи дорухат барои карам зуд дар маринад, бояд пеш аз рехта напазед. Дар об, ҳамаи компонентҳо илова кунед, ғайр аз сирко. Он баъд аз ҷӯшидани илова карда мешавад. Напазед ба маринад барои 2 дақиқа. Барои рехтани он аз обанбор истифода бурдани об зарур нест.
- Дар равғани маринат резед. Карам метавонад зудтар аз он хунук шавад.
Карам дар ҷои хунук.
Мо пешниҳод менамоем, ки видеоро дар бораи чӣ тавр ба пухтани карам:
Шумо метавонед бештар дар бораи карам фаврӣ бо шарбати дар ин ҷо пайдо ва бештар тафсилоти бештар оид ба меъ- зуд барои сабзавот бо сабзӣ дар ин мавод ёфт.
Бо Курер Туранд
Компонентњо барои пухтупаз карам дар Корея бояд ҳамон тавре, ки дар тарҳрезии қаблӣ лозим аст. Фарқияти он аст, ки сабзӣ бояд ба сутунҳои дароз бурида шавад, ва карам "pines" на камтар аз 6 соат.
Шумо инчунин метавонед мавсими сабзӣ ба Корея, ки дар ҳама гуна супермаркет фурӯхта мешавад, илова кунед.
Мо пешниҳод кардаем, ки видеои муфидро дар бораи чӣ гуна пухтан бо карам дар ғалладона бо турмерӣ дар Корея:
Дар бораи муфассал дар бораи дорухат осон омода намудани карам интихобшуда дар Корея имконпазир аст, ки дар ин маводи хонда.
Бо ќаламфури занги
Рӯйхати компонентҳо ба рӯйхат аз таркиби "Меҳмонхона дар оғози". Қаламфури Болғонӣ (1-2 дона) барои шустани, хориҷ асосии ва бурида ба тасмаҳои. Шумо инчунин метавонед нахўд ширин ва баргҳои ширинро илова кунед, аммо пас аз сироят илова накунед.
Дар варақаҳо бо сирпиёз, шумо лозим нест, ки ба карам илова кунед, баргҳои халиҷ ё сиёҳ ва allspice.
Мо пешниҳод намудем, ки видеои муфидро дар бораи чӣ гуна пухтан бо карам бо гӯшти помидор:
Маълумоти бештар дар бораи дорухои барои карам интихобшуда бо ќаламфури занги дар ин ҷо ёфт.
Бо parsley
Дар маҷмӯи маҳсулоти дар се навъи таркиби пешин истифодашуда, илова parsley бурида. Қаламрави болаззат метавонад илова карда шавад ё илова карда нашавад.
- бо помолот;
- дар Гури;
- бо сирпиёз, ќаламфури сурх ва ранга ва дигар компонентњо;
- дар Гурҷистон.
Хизматрасонӣ дар ҷадвал
Бо чӣ кор ба карам интихобшуда? Ашёи тайёр барои меҳмонон барои хӯрокҳои гарм ё парранда пешниҳод карда мешавад.. Мебошанд кариб назар, дар як табақ гузошта ва бо sprigs аз parsley ё бодиён оро. Шумо инчунин метавонед онро дар қисмҳо тақсим карда, хӯриш кунед.
Чунин таљњизот мебоист ороиши воқеии мизи зимистон бошад, зеро он хеле назаррас аст. Ба он хизмат бояд хунук карда шавад. Дар анборҳои витаминҳо ва ғизоӣ, ки дар карам бофта шудаанд, комилан норасоии худро дар бадан, махсусан дар фасли зимистон пур мекунанд. Ва бичашед нӯшокии он ва ранги дурахшон ҳатто як мизчаҳои ҷолибро ҷалб ва майл кунад.
