Хусусиятҳои алафҳои брюсселӣ - фоида, зарар, арзиши ғизоӣ

Чораҳои Брюссел як маданияти сабзавотро намоиш медиҳанд.

Он ба оилаи таҳрикдиҳанда тааллуқ дорад. Ин ниҳол як намуди ду сол аст.

Бояд қайд кард, ки меваҳои карам танҳо дар соли дуюми баъди ниҳолшинонӣ бевосита ба даст оварда мешавад.

Фарҳанг як бунёди дароз, баргҳои. Дар бораи муфассалтар дар бораи хусусиятҳои фоиданок ва ихтилофҳо ба истифодаи сӯзишвории Брюссел баъдтар дар мақолаи мазкур нақл кунед.

Арзиши ғизоии маҳсулот

Мисли ҳар гуна ғизои дигар, sprouts Брюссел дорои таркиби онҳо мебошанд. Дар маҷмӯъ Барои 100 грамм маҳсулоти ҳисобӣ:

• 43 ккал;
• 2.2 қанд;
• 0.3 грамм равған;
• 0.1 грамм афлулоти равғанӣ;
• 0,03 грамм натрий

Таркиби химиявӣ

Таркиби химиявии ҳама гуна маҳсулот барои истеъмолкунанда хеле муҳим аст. A сабзавот монанди sprouts Брюсс дорад:

• 0.18 грамм Тиамин;
• 0.13 мг рибофлавин;
• 0,5 мг кислотаи пантотенин аст.

Илова ба кимиёвӣ дар боло дар маҳсулоте, ки ин хусусият вуҷуд дорад:

1. folates;
2. фосфор;
3. оҳан;
4. селен;
5. калтсий

Миқдори кимиёвӣ ба 100 грамм маҳсулот ҳисоб карда мешавад.

Calories per 100 grams

Барои бисёриҳо, мазмуни калорияи маҳсулот хеле муҳим аст. Аз ин рӯ, мо ин унсро аз даст надорем.

Умуман 100 грамм ин карам 43 ккал аст.

Дар сурати он ки шумо ин карамро бо равған пухта, миқдори kcalро ба 156 меафзояд.

Витаминҳо

Витаминҳо муҳтавои муҳими ҳар гуна маҳсулот ва карам аст истисно нест. 100 грамм ин карам дорад:

• витамини B6 ба андозаи 0.30 мг;
• Витамини K - 155 микрогҳо;
• Витамини C - 74 мг.

Намудҳо, равғанҳо ва карбогидратҳо

Намудҳо, равғанҳо ва карбогидратҳо (BJU) асосии ғизоии ҳар як маҳсулот мебошанд. 100 грамм сабзавоти Брюссел дорои:

• 3 грамм сафеда;

• 8 грамм карбогидратҳо;

• 9 грамм равған.

Хусусиятҳо

Зарар ба ҷисми зараровар

Зарфҳое, ки дар sprouts Брюссел асосан хеле болаззат мебошанд, аммо дар баъзе мавридҳо ин компонент ба организми инсон таъсири бад меорад.

Истеъмои номатлуби ин карам ба одамоне, ки бо рӯдаҳо рӯ ба рӯ мешаванд, ё бемориҳои рӯдаи рентгенентӣ мебошанд.

Зарари аз ҳама маъмулии карам метавонад боиси шадид гардад.

Ҳамчунин карам барои одамоне, ки аз бемориҳои ширӣ азоб мекашанд, зарар меорад. Карам дорои унсурие аст, ки ба бадан дохил мешавад, кори гандумро, ки ҳосарҳои shchidovid истеҳсол мекунад, пешгирӣ мекунад.

Бартарияти саломатӣ

Дар бисёре аз хусусиятҳои муфиди карамали Брусел вуҷуд дорад, бинобар ин мо онҳоро ҳамчун рӯйхат ҳисоб мекунем:

1. Истифодаи карам хавфи номувофиқатии тавлидотиро коҳиш медиҳад. Агар шумо мунтазам ин намуди карамро бихӯред, пас камбудиҳо дар шакли ламс гург ва spina bifida намебинанд. Ин ба воситаи он, ки миқдори кофии кислотаи фолий дар фосилаҳои Брюссел мавҷуд аст, асоснок карда шудааст. Он дар давраи ҳомиладорӣ, ки ин маҳсулот ҳатмӣ мебошад.
2. Истифодаи карам ҳаҷми холестиринро дар хун паст мекунад. Дар ин замина, ин карам муфид аст ва фаъолияти шадиди системаи дилхоҳро беҳтар мекунад. Паст кардани ин унсури хун беҳбуди саломатии инсонро беҳбуд мебахшад ва имконияти бемориҳои гуногуни дил, ҷигар ва ғайраҳоро камтар мекунад.
3. Карам омилҳои манфиатбахшро ба чашми комили шахсия асос медиҳад. Маҳсулоти ин намуди таркиб дар таркиби он миқдори кофии литрин дорад. Агар шумо мунтазам дар карам хӯрок гиред, пас эҳтимолияти эҳтимолияти ранги пӯст ба сифр кам мешавад, яъне ин омил ба сифати биноӣ таъсир мерасонад. Ин факт аз он далолат медиҳад, ки карам дорои миқдори зарурии витамини А мебошад ва ин витамини элементест, ки чашмаш беҳтар мекунад.
4. Бемориҳои табиии нафаскашӣ дар сурати истифодаи мунтазами сӯзишвории Брюссел кам карда мешаванд. Ин дар маркази пиёдагардон карамест, ки чунин элемент ҳамчун бета-каротин мавҷуд аст. Ин як антиоксидант мебошад, ки бо чӣ гуна таъсироти пуриқтидор ба организм таъсир мерасонад. Ин элемент функсияи шушро беҳтар мекунад, аз ин рӯ кам кардани бемориҳои нафаскашӣ.
5. Карам низ барои мағзи инсон фоидаҳои ҷиддӣ дорад.. Дар ин ҳолат, витамини К, ки дар асоси карам вуҷуд дорад, таъсири мусбӣ дорад. Ин навъи витамини функсияи ҳифзи нейронон аз ҷароҳатҳои гуногун дорад.
6. Чӣ гуна ин карам барои занон муфид аст? Он хатари рагҳои пӯстро коҳиш медиҳад.. Бисёре аз олимон дар саросари ҷаҳон мавҷудияти чунин маводро ҳамчун indole - 3 carbinol дар Бруссел дидан карданд. Чунин асар ба истеҳсоли ковокӣ, яъне ҳуҷайраҳои сагҳои ҳомиладор монеъ мешавад. Тадқиқоти мушаххас нишон доданд, ки дар натиҷаи истифодаи карам дар ғизо тақрибан 70 фоизи омосҳои майзада кам карда шудаанд.
7. Бо карам, пешгирии қабзкунӣ хуб аст.. Бо дарназардошти он, ки карам дар таркиби нахи дорад, мо имконият дорем, ки ҷисми худро аз таркибшавии қабати шикамаш маҳдуд созем. Системаи ҳозима тоза карда шуда, дуруст кор мекунад.
8. Бо сабаби нахи парҳезӣ ва витамини C дар таркиби карам, истифодаи ин маҳсулот ба таври мунтазам боиси бадани бадан мегардад. Чунин унсурҳо инчунин ба кори системаи ҳозима таъсири мусбӣ мерасонанд. Аммо дар ин ҳолат, ҳангоми истифодаи ин маҳсулот дар шакли пухта бояд эҳтиёт бошед. Баъзе одамоне ҳастанд, ки меъда танҳо ҳангоми марги карам пухта мешаванд, ки боиси афзоиши мӯйҳо мегардад.
9. Ҳамчунин, барои бартараф кардани хатари пӯст дар хуну хун ва кӯмак мерасонад. Хусусиятҳои зиддиилтизор дар ин маҳсулот хеле васеъ мебошанд. Ин фактор аз тарафи омили мавҷудияти аксулҳои аминокислотаҳо асоснок карда шудааст. Ин компонент раванди пӯстро дар зарфҳои ҷисми инсон бартараф мекунад. Агар шахсе аз бемориҳои системаи дилу рагҳо азоб мекашад, пас сабзавоти ин намуд бояд дар таркиби хӯрок дохил карда шавад.

Контентрасҳо

Ин намуди карам, ҳамчун Брюссел, як contraindication дар шакли зуҳуроти шадиди бемории муайяни музмини аст. Чунин бемориҳо одатан ба рагҳои рагҳои растанӣ алоқаманданд.

Агар одамон аз рагҳои майнайҳои меъда азият мекашанд, тавсия дода мешавад, ки истифодаи ин карамро маҳдуд созед.

Аллергия

Сабабҳо

Ҷавоби аллергия ба карам сабаби сабабҳои мушаххаси худро дорад:

• Набудани антибиотикҳо дар организми кӯдак ба аллергия зарар мерасонанд. Чунин раванд метавонад дар вақти ҳомиладорӣ ва синамаконӣ сурат гирад.

• Сабаби он низ метавонад генетика бошад, яъне, рад кардани маҳсулот ба мерос хоҳад буд.

• Мушкилии озодшавии аллергия мушаххас, инчунин вояи фаврии он.

Аломатҳо

Аломатҳо дар сурати аллергия кардани карбогӣ пурра ба заҳролудшавии ғизои стандартӣ баробар аст:

1. қурбонӣ дар рӯ, лабҳо ва забонро ҳис мекунад;
2. як пӯсти хурмо дар пӯст бемор пайдо мешавад. Чунин равған, чунон ки дуруст аст, бо нешзанӣ ҳамроҳ мешавад;
3. як шахс метавонад дабдабанок шавад;
4. инкишофи фаъолии экзема сар мешавад.

Муолиҷа

Табобати аллергия ба маҳсулот аз ин намуди намуди мураккаб сурат мегирад. Блокинги аллергияро тавассути таъсири таъсири дарозмуддат ба организатсия амалӣ мекунад.

Ҳар беморӣ шахсӣ аст, бинобар ин парҳези шахсӣ. Ин хеле муҳим аст, ки оғози табобат дар санаи барвақт, махсусан, агар ба кӯдак нигарад.

Пешгирӣ

Бисёр вақт, ин карам ҳамчун чораи пешгирикунанда истифода мешавад. Бо сабаби он, ки сабзавот дорои миқдори хеле зиёди нахи, бо истифода аз он корро аз рӯдаи ҳозима беҳтар мекунад.

Усулҳои пухтупаз

Роҳҳои зиёде барои пухтан карам вуҷуд дорад. Он метавонад ҳам пухта шавад ва пухта, ва пухта шавад. Ҳар як кишвар дорои усули худ кардани пухтупази Брусус мебошад.

Хулоса

Чошнии Брюссел шумораи муайяни хусусиятҳои мусбат дорад, аммо дар бораи норасоиҳо фаромӯш накунед. Карам метавонад аллергия кунад, бинобар ин бояд бодиққат истифода шавад, махсусан вақте ки ба кӯдакон.