Моҳи моҳи апрел ба охир мерасанд ва мавсими тобистон ба мо наздиктар мешавад. Оё ин маънои онро дорад, ки вақти пайдо кардани хӯрок барои салатҳои ошомиданӣ сар мешавад? Бале, ҳа. Илова бар ин, дар фасли тобистон нархи мева ва сабзавот чандин маротиба дар фасли зимистон пасттар аст.
Ва на ба як ҳадди аққал як хӯриш дар рӯзи гармии тобистон, на камтар аз аҷиб аст. Бинобар ин, ҳамаи чизҳое, ки мо додаем, шумо бояд ба ҳадди аксар истифода набаред.
Карам сурх метавонад барои таҷрибаҳои коршиносии маъмултарин бошад. Баъд аз ҳама, миқдори ашёи мелиоративӣ дар асоси ин сабзавот, ки бояд бе нокомиро мавриди санҷиш қарор дода шавад.
Фаҳмиш ё зарар аз сабзавотҳои сурх?
Ҷавоб ин аст: хуб. Вақте ки карам сурх барои хӯрдани хӯрок:.
- Масалан, як карате, ки сурх ё масолеҳи он аст, масалан, витамини C ва P-ро дар бар мегирад. Аввал аввал ба тақвияти системаи эмгузаронӣ мусоидат мекунад. Витамини П, дар навбати худ, зарфҳои хунро тақвият мебахшад ва инкишоф ва пайдоиши бемориҳои гуногуни дил ва зарфҳои хунро пешгирӣ мекунад.
- Ин сабзавот дар ҳолатҳои бемориҳои гурда, ки дар он бисёр намакҳои калий мавҷуданд, аз ин рӯ ба бартараф кардани обҳои барзиёд мусоидат мекунанд.
- Амонатҳо бо карам низ бо сабаби он, ки намакҳои дар ин сабзавот мавҷуд набуданд.
- Муҳофизати mucosa меъда метавонад на каме нодир, балки фоидаҳои зиёди витамини U дошта бошад.
- Инчунин ба ин сабзавот барои dieters ё барои одамоне, ки ғизои дурустро талаб карда наметавонанд.
"Ҷанбаи баръакси медал" - баръакс ба истифодаи карам сурх аст:
- Он бояд дар бораи беэътибории шахсии ин сабзавот дар хотир дошта бошад.
- Оё карамати барои gastritis бо кислотањо баланд, дарунравї, enteritis ва colitis нахӯред.
- Карам сурх ранги лозим аст, ки хомӯш бо бемориҳои меъда ва меъда истеъмол накунанд.
- Ин тавсия дода намешавад, ки ин сабзавотро ҳангоми гирифтани доруе, ки хунро лоғар кунанд, чунки карам метавонад самаранокии онҳоро кам кунад.
Мегӯянд, бо расмҳо
Бояд гуфт, ки Имкониятҳои пухтупази карам вуҷуд дорад.. Ин як чизи хаёлӣ аст. Аммо дар ҷаҳони имрӯза ашёи хеле маъмул ҳастанд, ки шарманда нестанд. Дар поён аз меъ- бо хабарнигори салатҳои карам карафс хеле бо бол дорад майонез, себ ва компонентҳои дигар.
Бо майонез
Яке аз хӯрокҳои маъмул бо карам сурх. Бале, майонез бад аст, аммо шумо баъзан худатон муносибат карда метавонед. Ин дорухат барои одамоне, ки вазни зиёдатӣ ва вазнин доранд, тавсия дода намешавад..
Пас, мо бояд ба инобат гирем:
- майонез;
- шакар (ба тамиз);
- намак (то бичашонем);
- баъзе parsley;
- пиёз;
- сардори каме карам.
- Барои оғози кор ба шустани сабзавот ва тоза кардани баргҳои болоии он.
- Пас аз он лозим аст, ки биносту chop ба карам, зеро он хеле ногузир барои истифода аз тасмаҳои калон ва ин, умуман, сифати умумии табақ таъсир мерасонад.
- Баъзеҳо намак ва шакар биёянд. Шакар шумо бояд илова 1 қошуқи. Намак барои бичашед. Барои коркарди карам, шумо бояд онро бо дасти худ пошед. Бо шарофати ин тартиб, он рехт аз шарбати ва хоҳад тазъифи хеле.
- Пиёз ва parsley қариб ба пухтупаз ниҳоӣ илова карда шудаанд.
- Ва тамосҳои ниҳоӣ майонез аст. Бисёри майонез лозим нест, дар акси ҳол, он "тозакунӣ" аз мазмуни компонентҳои боқимонда боқӣ хоҳад монд ва он намакест, ки мо мехоҳем.
Омӯзед дигар хӯрокҳои барои хӯриш карам сурх бо майонез, инчунин дидани аксҳои акс, дар ин ҷо.
Бо асал ва себ
Дигар тарабхона ва ошёна болаззат. Барои омодасозии он мо бояд:
- карам сурх;
- 1 себ;
- 1 tablespoon асал;
- 2 tablespoons равғани зайтун ва намак.
- Карам аз пошидани карам, намак. Баъд аз ин, карам бо дасти шумо ғунҷонад, то ки афшураи берун меояд.
- Иловаи асал. Хеле муҳим аст, ки ӯ доғ намекард.
- Тухмҳо низ лоғар шудаанд, зеро қисмҳои калон ба чизе.
- Агар не, равғани зайтун нест, пас шумо метавонед равғани растаниро истифода баред, аммо барои таъми зайтун онро беҳтар аст. Намак метавонад ба бичашонем.
Бо сметана
Дар дорухат оддӣ, ва хӯриш хеле болаззат аст. Он бояд талаб карда шавад:
- нисфи карам сурх;
- 2 себ;
- пиёзҳо;
- як қошуқи сметана ва майонез;
- 3 tablespoons сирко;
- нисфи қошуқи заҳрдор;
- нисфи қошуқи шакар;
- чоряки як қошуқи қаламфури хоки сиёҳ;
- намак ва parsley.
- Сардори карам сурх бояд бо тоза кардани баргҳои болои коркард карда шавад. Шумо инчунин бояд онро бишӯед.
- Тавре ки дар аксари ашёи хӯрок, карам ниёзҳои каме намак ва дасти сиёҳро талаб мекунад.
- Оғоз ба пиёз то ҳадди имкон пиёз ва илова ба компонентҳои асосии.
- Пас аз он тайёр кардани "қуттиҳо" -и салат зарур аст. Барои ин, майонез, сметана, заҳро, қаламфури сиёҳ, сирко, намак ва шакар омехта кунед.
- Дар маҷмӯи ҷамъият, шумо бояд бодиққат шуста, ва сипас себ якбора решакан.
- Дар охири мо ба "salad" мо ба хӯриш илова, онро хеле хуб омехта, ва дар охири он онро бо бодиён оро. Табақ тайёр аст.
Бо чормағз
Пухтупаз хеле содда аст.. Барои омода кардани ин хӯриш, мо бояд ба:
- карам сурх;
- намак (то бичашонем);
- сирко себ - 25 мл.
- майонез - 1 tablespoon;
- пиёз сабз - 3 парҳо;
- 50 грамм чормағз;
- 1 себ.
- Мо карам дар ҳамон тарзи дар таркиби пешин тоза.
- Биносту chop ба карам ва мавсими бо сирко, ва сипас намак ва бо дасти шумо knead.
- Чормағзакҳо.
- Биност, пиёз пас аз бодиққат шуст.
- Сипас ба себ курс меравад. Дар пӯст аз онҳо бурида, ва себ худро дар як grater калонтар rubbed, он низ ба илова як шарбати лимӯ каме, ва сипас сирко.
- Дар ниҳоят, ҳама чиз омехта ва либос бо майонез, намак илова карда мешавад. Хӯрданд!
Бо камон
Ҳамчунин Хӯришҳои хеле оддӣ. Барои эҷоди чунин хӯриш зарур аст:
- карам;
- 100 грамм чормағз;
- намак (то бичашонем);
- ќаламфури хоки хок;
- як қошуқи хардал;
- равғани растанӣ - 3 tablespoons;
- 3 tablespoons шарбати лимӯ;
- tablespoon шакар;
- пиёз - 1 дона.
- Бодиққат шустани карам ва тоза кунед. Баъд аз пӯхтагӣ.
- Пиёз бояд инчунин бинӯшад.
- Ҳосили заҳролудшавӣ набояд аз ҳадди аксар фароварда шавад - пораҳо бояд дар миқёси миёна бошад.
- Карам, пиёз ва чормағз ба як контейнер илова карда шудаанд ва хуб омехта мекунанд.
- Мо ба тайёр кардани чошнии давомнокӣ идома медиҳем. Намак, ќаламфури сиёҳ, хардал, равғани растанӣ, шарбати лимӯ ва шакар омехта ва хӯриш бар омехта рехта мешавад.
- Ҳама Хӯриш аз карам сурх бо пиёз тайёр аст. Агар хоҳед, шумо метавонед тамоми ядрои чормағзро ороъ карда тавонед.
Бо дорчин
Он дорои як таъми хеле ғайриоддӣ аст., ки барои ӯ бисёр одамони зиёд дӯст медоштанд. Барои пухтупаз шумо лозим аст:
- карам сурх;
- tablespoon ҷаззоб биносту бурида;
- намак (то бичашонем);
- 2 tablespoons сирко;
- 2 қошуқи шакар;
- нисфи қошуқи дорчин;
- tablespoon равғани растанӣ;
- пиёз - 1 адад;
- 2 нок.
Раванди пухтупаз, ба монанди дигар салатҳои, хеле содда аст:
- Пас аз он, ки аз баргҳои боло тоза кардани карам зарур аст, зарур аст.
- Пиёз бояд ба қисмҳо тақсим карда шавад.
- Мо карам ва пиёзро дар як плазмаи хуби тафсон.
- Ба онҳо сирко ва зеварро илова кунед. Баъзе намак илова кунед. Ҳамаи ин бояд дар панели ~ 5 дақиқа бошад.
- Буридани нок ба иловаро ва онҳоро дар як табақ пошидани, пошидани бо дорчин ва шакар.
- Нашҳои ангат барои қариб 5 дақиқа дар 200 ° C
- Карам ва пиёз дар як судї, пашшак дар болои болои.
- Абрҳоро, бирезед, ки шарбати дар давоми пухтупаз партофта ва табақ омода аст.
Бо сабзӣ
Бештар барои талафи вазни. Он дорои компонентҳои зиёд нест:
- карам сурх;
- 1 пиёз;
- tablespoon пиёз;
- 1 сабзӣ;
- як қошуқи намак;
- равғани растанӣ.
- Карт ва буридани он.
- Пиёзро дар ҳалқаҳо тақсим кунед.
- Дар бораи grater калон, сабзӣ grate.
- Ҳамаи ин омехта ва илова сирко ва намак.
Ин дорухат хеле содда аст ва омодагии хӯриш бузург аст.
Ин муҳим аст! Ҳамаи хӯрокҳои дар боло овардашуда инчунин барои талафи вазн доранд, ба шарте, ки майонез, сметана ва шакар аз таркиби онҳо хориҷ карда шаванд. Равғани растанӣ хеле хеле дилхоҳ нест. Равғани парҳезӣ барои салатҳои бо карам сурх вуҷуд дорад.
Бо қалам ва қаламфури қалбакӣ
Барои омодасозии шумо лозим аст:
- сарвари хурди карам сурх;
- кабудї;
- намак (то бичашонем);
- равғани зайтун;
- нисфи лимӯ;
- нисфи пиёз;
- сабзӣ;
- 2 себ;
- Филми бадеӣ.
- Пас аз карам тоза ва шуста мешавад, ба шумо лозим аст, ки пӯхтаашро шуст ва онро бо дасти худ пора кунед, якҷоя бо пиёз ва намак печида.
- Себҳо бо сабзӣ оид ба grater калон.
- Баҳри Bulgarian ба strips бурида.
- Омезиши себ ва омехтаи папоки бо карам сурх бурида, пас аз либос бо равғани зайтун.
Бо йогурт
Он бояд талаб карда шавад:
- сардори каракати сурх;
- сабзӣ;
- себ;
- йогурт
- Мо пок ва шустани карам.
- Сабзӣ ва себ дар як grater калон rubbed.
- Ҳамаи компонентҳо якҷоя бо яктограмма илова карда шудаанд, пас аз шӯршавӣ.
Бо бодиринг
Ба таври хеле осон тайёр кардан, зеро он танҳо як чизро талаб мекунад:
- бодиринг;
- tablespoon сирко;
- як қошуқи намак.
- Карс ва решакан карам биносту бурида.
- Иловаи бодиринг бурида.
- Мо бо сирко ва намак пур. Омехта ва Voila! Хӯриш тайёр аст.
Бо ҷуворимакка ва помидор
Ҳамчунин барои омодагӣ ба муддати тӯлонӣ намегузарад. Ҷузъи:
- карам сурх;
- меваҳои консерва;
- помидор;
- намак
- Карам ба таври ноаён резед.
- Помидор решакан карда, бо нахўд омехта карда мешаванд.
- Next, илова карам ва илова баъзе намак.
- Хӯриши оддӣ ва бузурги омодагӣ аст.
Барои омӯзонидани чӣ тавр ба хӯрокҳои лазиз ва зебо карам сурх ва ҷуворимакка хонед, маводи мо хонед.
Интихоби хизматҳо аз хӯрокҳо
Имкониятҳои зиёде барои хидматҳои хӯрокворӣ вуҷуд доранд - ин эҳтимолияти масъалаи тасаввуроти шумо аст. Инҳоянд:
- Биноҳои бо parsley ва бодиён.
- Як қабати болоии яке аз компонентҳо (масалан, пиёз) кунед.
- Тасвирро дар рӯи рӯи табақ биёфаред, ҳатто чеҳраи оддӣ хеле хуб ва машғул аст.
Хулоса
Дар ҷаҳон як хӯрокҳои бисёр бо карам сурх нест. Ва ҳамаи ин салатҳои хеле содда омода аст. Афзалияти бузурги ин салатҳои он аст, ки онҳо барои ҳама комилан мувофиқанд: талафоти вазнин ва онҳое, ки мехоҳанд хӯрокҳои болаззат бихӯранд.
