Беҳтарин миқдор барои қаҳвахонае бо карам чинӣ

Тортҳои болаззат ба рӯйхати маҷмӯи компонентҳо ниёз надоранд, чунки асоси дуруст барои пур кардани нақши муҳим аст.

Бинобар ин, карам Пекин ба ашёи воқеӣ табдил ёфтааст: он хӯрокворӣ аст, ки он бо маҳсулоти зиёдатӣ омехта мешавад, он дар ҳар як мавсим дар ҳар мавсим дар зудтарин ва зуд пухта пайдо мешавад.

Ҳамчун пурраи ошпази - ин имконияти комил барои табақот хоҳад буд. Илова бар ин, чунин торт метавонад хушкмева, сабук ва болаззат гардад. Ин дорухат махсусан ба онҳое, ки гӯшт ё духтарро намефаҳманд, намефаҳманд.

Кадом якҷоя аст?

Афзалияти беэҳтиёт истифода аз карам. Бо сабаби сохтори болоии он, компонентҳои асосӣ ба маҳсулоти дигар бо иловаҳои иловагӣ ниёз доранд. ва одатан тақрибан 3-5 мавқеи асосӣ дар дорухат вуҷуд дорад. Интихоби пур, шумо метавонед дар як гӯшти равғанро бас кунед: гарчанде, ки миқдори камтари калорияҳо ба шумо лозим намеояд, ки дар ин ҷо бичашонем. Аммо барои дӯстдорони гўшт якчанд вариант вуҷуд дорад.

Мазкр

Қуттиҳо барои pies метавонанд гуногун пухта шаванд. Ба худатон нигаред.

Пиёз бо пиёз

• 2 тухм.
• 250 г яхмос.
• 0,5 б.
• 1 сол пиёз.
• 500 гр карам Пекин.
• 1 tsp сода
• 6 tbsp. орд.
• 2 tsp намак.

Кук ба ин монанд:

1. Бо равған пошед, якҷоя бо қисми сабз, бурида равғанро ҷойгир кунед.
2. Пас аз карам, chop он, илова ба пиёз, намак ва чидани 2 дақиқаи дигар.
3. Зада тухм, хуб омехта бо яхмос, намак ва орд.
4. Акнун равғанро бо равған равған диҳед, онро бо шароб пур кунед, пас як қабати пур ва бо хамирро гузоред.
5. Торт барои 30-45 дақиқа барои пухтан дар танӯр.

Бо майонез

• 5 тухм
• 5 tbsp. орд.
• 1 tsp крахмал.
• 5 tbsp. сметана.
• 5 tbsp. майонез.
• 1 tsp хокаи нонпазӣ.
• 1 адад Карам Пекин.
• Намак, равған ва чархҳо.

Тартиб:

1. Ба воситаи равған дар шишаи нонпазӣ биравед ва онро бо резинӣ печонида, пошед.
2. Карамии помидор ба ҳадди имкон каме бурида ва намакро истифода баред.
3. Омезиши омехта бо поёни зич.
4. Сипас, компонентҳои боқимондаро ба хамир омехта ва бар болои он пур кунед.
5. Акнун торт дар танӯр ва оҷур то шаклҳои зардии тиллоӣ.

   Дар танӯр, хамир метавонад каме ба воя мерасонад, вале ин тарс нест. Агар шумо бодиққат ба дорухона пайравӣ карда бошед, вақте ки шумо онро қабул мекунед, ғафс нахоҳад шуд.

   Ҳамчун қуттиҳои бехатарӣ шумо метавонед қабати болаззатро бо дандонпӯшӣ ҷуброн кунед, то ки онро «нафаскашӣ» кунед ва бо парандагон пӯшонида намешавад.

Бодиринг пухта

• 400 гр гандум пухта.
• 1 адад пиёз.
• 3 тухм (2 судак ва 1 хом).
• 1 адад Карам Пекин.
• Сабзавк ва равған.
• Намак

Алгоритми тайёрӣ:

1. Сардори карам бояд шуста шавад, якҷоя бо пиёзҳо (бе шӯриш).
2. Fry ба пиёз хуб, илова баргҳои бурида ва равған каме ба он. Дар раванди давра, давра ба давра намак илова кунед.
3. Дар ҳоле, ки пур кардани хунуккунӣ, шумо бояд тухм судак судак ва ба массаи умумии рехт.
4. Акнун аз хамир рехтан ва пухта кардани қолинҳо ба бичашед: қаҳваҳо ё доираҳо.
5. Оғози коркарди пиёлаҳо, ба таври фаврӣ онҳоро ба варақаи нонпазӣ гузоред ва роҳҳои хомро тоза кунед.
6. Дар доираи финал, оҷур 20 дақиқа дар танӯр.

Бо илова кардани сабзӣ

• Шир 1 адад.
• 2 tbsp. шакар
• 0.5 карам аз карам.
• 1 саҳ.
• 1 пӯсти хамиртуруши.
• 15 tbsp орди гандум
• 1/3 tsp намак.
• 1 адад пиёз.
• 1 адад сабзӣ.

Кук ҳамчун зерин аст:

1. Гарм кардани шир ва равған, бо намак, шакар ориз, орд ва хамиртуруши, хамиртуруши хуб гиред. Онро барои 20 дақиқа хунук кунед ва ба пухтупаз пур карданро давом диҳед.
2. Пиёз ба мукааб хурд, ва сабзӣ бурида, резед, ҳамаи он ва fry дар ШМШ бо seasonings.
3. Гузаштан ба ташаккулёбии пиёдагард ва онҳоро дар болои тухм равған кунед.
4. Дар танӯр, то он даме, ки коса пайдо шавад, на бештар аз 25 дақиқа нигоҳ доред.

Бо зани

• 500 грамм гӯшти пухта.
• 1/3 аз карам карам.
• 30 г равған.
• Тухм
• Намак
• Чашм.
• Cumin.

Кук ба ин монанд:

1. Карам бояд сабзавотро бурида, пашшаклро бо дастҳои худ гузоред, онро дар равған frying, намак ва fry.
2. Тухм омехта кам ва илова ба қуттиҳои асосии.
3. Дар ҳоле ки асосии торт сард аст, омода кардани пойгоҳи: хамирро ба чоркунҷа резед ва бо кунҷҳои бо 10 см дар панҷоҳ ва 5 см дар поёни боло ва боло) бурида, тарк кардани маркази пурра ва пошидани ордро пошед.
4. Дар он ҷо омехтаи пухта пӯшед ва донаҳояшро дар болои кӯзаи зебо бибандед.
5. Помидор бо заҳрдор, тамоми тухмро пошида ва дар танӯр барои 20-30 дақиқа пухтан.

Бо ќаламфури занги

• 700 гр гӯшти пухта.
• 1 сабзӣ.
• 2 тухм судак шуд.
• 1 tbsp. Бештар помидор
• 350 гр карам Пекин.
• 2 адад Филми бадеӣ.
• Равғани растанӣ.
• Намак, ќаламфури.

Пухтупаз:

1. Маҳсулотҳои интихобшударо барои пур кардан ва кашидани онҳо бо хушбӯй, инчунин дар шиша шӯр кунед. Пеш аз пухтупаз, илова помидор, илова кунед ва 5 дақиқа нигоҳ доред.
2. Сипас аз 2/3 аз хамир ва ҷойгиршавӣ дар поёни формаро гузоред.
3. Сипас баргаштан аз ҳамарӯза ҳамвор кунед.
4. Натиҷаи ниҳоӣ аз хамираи боқимонда боқимонда: як намунаи дарунравӣ ҷойгиршавии хатҳои уфуқӣ ва амудӣ. Вақте ки ороиши омода аст, тортро ба танӯр ним соат фиристед.

   Тухми болоӣ метавонад бо бодомҳо ё гилхок ҳамон омехта карда шавад. Танҳо мева дар як лаззатҳои лоғар ва дарозмуддатро бурида ва ба пигтаил табдил диҳед. Ин dekor танҳо на танҳо аслӣ, балки ранги рангро илова мекунад.

Бо brisket

• 150 г қаламфури хук.
• 150 грамм орд.
• 3 тухм.
• 5 tbsp. сметана.
• 200 гр карам Пекин.
• 3 tbsp. майонез.
• 2 tsp хокаи нонпазӣ.
• 20 г равған.

Сатҳи амалиёт:

1. Ҷудо кардани сутунҳои сафед аз карам ва онҳоро ба онҳо, ба онҳо филфил диҳед, ва гӯшти дуддодашуда дуддодашуда илова кунед.
2. Ба хамир рафта, тухм, сметана ва майонез, бо хокаи нонпазӣ омехта кунед.
3. Резед кардани шакли омода бо равған, бирезед, ки хамир хурд дар поён, сипас пур кардани он ҷо. Резиши баргҳои боқимонда такрор кунед ва дар танӯр барои 30 дақиқа тайёр кунед.

Бо мева консерваьои

• 150 грамм сиҷча.
• Карам 1 карам.
• 3 тухм.
• 500 грамм гӯшти пухта.
• 1 метавон аз ҷуворимакка.
• Намак

Алгоритми кор:

1. Пеш аз он ки гўшт ва тухмро пухта, сипас онҳоро ҳатто дар мукаабҳо буред.
2. Chop ба карам тарк ва илова ба stuffing умумӣ, намак.
3. Пошидани бичашонем (на ҳатман тамоми кӯзаи) ҷуворимакка ва омехтаи бодиққат.
4. Як варақаи нонпазӣ бо равғанро резед, хамиртурушро бо кунҷҳои решакан ба он бирасед.
5. Омехта ба омехта ба маркази ва онро дар шакли як гули пӯшед, то ки тасмаҳои имконпазир ба crumble имкон намедиҳад, ва торт худро ба як каме flattened.
6. Дар ин формула, онро ба қариб 20-30 дақиқа офаред.

Бо панир

• 150 грамм орд.
• 4 тухм.
• Равған 80 гр.
• 10 баргҳои карам чинӣ.
• 250 г яхмос.
• 1 tbsp. равғани зайтун.
• 150 грамм панир сахт.

Пухтупаз:

1. Ба равған, об, зардии тухм ва намак ба орди гулдор, бирезед ва бирезед, ки хамирро барои 30 дақиқа ҷойгир кунед, баъд аз он бояд дар қолаби омодашуда ҷойгир карда шавад.
2. Chop ба карам худи, мавсими он ба бичашед ва fry дар як ШМШ, сипас онро дар шакли.
3. Ва марҳилаи охир - тухм бо сметана, бо панир завраат омехта, сипас ин омма бар пурро пур кунед.
4. Торт дар давоми ним соат оҷоз кунед.
   Агар хоҳед, шумо метавонед 50 грамм панирро гузоред ва пеш аз он, ки дар танӯр ҷойгир кунед, бар пашми тайёр кунед. Ҳамчунин тавсия дода мешавад, ки ба чойи юнонӣ бо ин табақ равед.

Бо чормағз

• 500 гр хамир хамиртуруши.
• 350 гр карам Пекин.
• 130 г панирҳои сахт.
• 40 грамм чормағз.
• 2 тухм.
• 45 г равған.

Мо чунин мешуморем:

1. Кош пошидани Пекин ва fry он дар равған, илова намак каме.
2. Он гоҳ бо тухм, чормащз ва панир омехта - ин пур хоҳад буд.
3. Ҳоло он ба маблағи пошидани нонпазӣ ва баъзе аз хамирро ба он рехт.
4. Дар дохили қабати қабат рехтани қабати омодашуда.
5. Ва қабати болоии боз як варақи зебо бо хамиртурушиҳо мебошад.
6. Ин барои на камтар аз 25 дақиқа лозим аст.

Бо биринҷ

• 400 мл шири буз.
• 0.5 tsp сода
• 1 tbsp. шакар
• 200 г орд.
• 4 тухм (2 хом, 2 судак).
• 5 баргҳои карам чинӣ.
• 1 р.

Алгоритм инҳоянд:

1. Мо содаро дар шир тоза мекунем, илова кардани равған, шакар ва намак, охир барои омехта орд.
2. Гузаштан ба буридани карам, ки он гоҳ ба маблағи fry аст.
3. Ба анҷом ба анҷом тухм судак бурида ва биринҷ судак.
4. Мо ҳама чизро ба намуди бичашонаро дар шакли худ мекунем: ҳам дар қабатҳои, ё алоҳида дар ҳар як тартибот, он ба натиҷа таъсир намерасонад - ба намунаи дилхоҳ аз пур, зеро хамирӣ моеъ аст.
5. Дар танӯр барои 20-25 дақиқа нигоҳ доред.

Бо бодиён

• 500 грамм гӯшти пухта.
• 3 тухм судак.
• 0.5 карам аз карам.
• A хӯшаи бодиён.
• Майонез ва намак.

Пухтупаз:

1. Хамирро ба шакли қаблан омодабуда гузоред, ки онро бо поёни он фаро мегирад.
2. Маҳсулотҳои дигар бояд шуста шуста ва дар қисмҳои хурд решакан карда шаванд.
3. Нигоҳубини компонентҳо бо майонез ва омехта пур мешавад.
4. Ҷамъоварии ниҳоӣ ба контейнер гузошта ва бо қабати тунуки хамир аз болои боло фаро мегирад.
5. Дар танӯр барои 30-40 дақиқа гузоред, фаромӯш накунед, ки каме ба сӯрох кардани он, то ки торт баланд намешавад.

Бо себ

• 600 грамм гӯшти пухта.
• 270 г карами Чин.
• 170 г себ сабз.
• 90 мл майонез.
• 100 грамм панир.

Кук ба ин монанд:

1. Хамирро дар қабати тунуки печида, ду квартира калон кунед.
2. Акнун, ҳамаи компонентҳои муайян ба қисмҳои хурди бурида (себ ва панир метавонанд гудохта) ва мавсими бо майонез.
3. Натиҷаи пуркардаро дар кубураи қаҳва ҳашар кунед ва онро бо як дуюм боло кунед, ба кунҷҳои хуб дар шакли пружаи калон пахш кунед.
4. Бо зард ва офтоб дар танӯр барои 25 дақиқа шитобед, то як коса пайдо шавад.

Бо шарбати лимӯ

• 1 себ.
• 300 гр карам Пекин.
• 1 tbsp. шарбати лимӯ.
• 550 г pastry puff.
• 5 tbsp. сметана.
• Чормағз.

Алгоритм инҳоянд:

1. Fry чормағз ва карам бурида алоҳида пешакӣ.
2. Маҳсулот боқӣ мемонад.
3. Сипас ҳамаи компонентҳо аз дорухат, илова шарбати лимӯ ва бо сметана пур кунед.
4. Мо ба хамир, ки ба шумо лозим аст, ки хуб рехт ва ба поёни табақ пухта.
5. Пур кардани пур бо қабати ҳатто, бо ресмони гулу ва дар танӯр барои ним соат гузошта.

Чӣ тавр ба як табақ хизмат кардан?

Намудани торт - ба қадами муҳиме, ки раванди пухтупазро анҷом медиҳанд. Дар уфуқҳои кушод дар усули зебои эҷодшуда мавҷуданд: дар заминаи пур аз рехтани мӯйҳо, ки бояд пешакӣ шинонда шаванд, хеле хуб назар мекунанд. Гулҳои Volumetric, Silhouettes petals, шиша ва шоколад дар шакли як чашмаки ҷомашӯйӣ - дар ин ҷо тасаввурот вуҷуд надорад. Шумо метавонед як каме ҷашнро ба толори машҳури бе кӯшиши зиёд илова кунед.

Муҳимтарин! Шумо бояд бо ин боғдор набошед, дар акси ҳол, хӯрок хавфи ҷустуҷӯи меларзадаро дорад - хамирак ҳам хеле кам аст. Ва, ба сарпӯшро ба танӯр фиристед, бодиққат вақтро ҷудо мекунад: композитҳои консептуалӣ аксар вақт сӯрох мекунанд, агар шумо онро бартараф кунед.

Бо ҷарроҳии пӯшида, ғаму ташвиш каме зиёдтар аст: барзиёд аз косаи аз хамир аллакай садои оҳанро ҷойгир мекунад, бинобар ин, ин ҷо осонтар аст, ки ба табақаи нонпазӣ диққат диҳед.

Ҳамчун алтернатива, шумо метавонед бо ҷӯраҳои озмоишӣ озмоиш кунед: дар Интернет бисёр синфҳои ихтисос вуҷуд доранд, ки ба ташаккули намунаҳои аслӣ бо канори қошуқ, дандонҳои мушак ё чапи корд нишон медиҳанд.

Чашмҳои монанд дар болои торт намераванд. Ва то абад аз ороишӣ ё сабзавот парвариш карда мешавад. Торт такаббурӣ ба презентатсия ниёз надорад, аз ин рӯ, танҳо барои буридан ва ба табақи зебо гузошта шудан лозим аст.

Чӯҷаи карам дар помир як алтернативаи муфид барои хӯрокҳои муқаррарӣ аст. Хусусияти бичашонори ин баргҳо бо компонентҳои ҳамсоя ба вуқӯъ мепайвандад, аз ин рӯ ҳар як вариантҳои дар боло овардашуда сазовори асосӣ мебошанд.