Гулкарам бо сметана барои дӯстдорони хӯрокҳои болаззат ва серғизо бузург аст. Афзалияти бештари ин табақ мазмуни шумораи зиёди маводи ғизоӣ бо маводи калорияи паст дорад. Он имкон медиҳад, ки барои хӯроки нисфирӯзӣ ва дар ҷадди идона хизмат кунед.
Барои он, ки пӯст ба ҳамаи хосиятҳои фоиданок нигоҳ дошта шавад, ҳангоми тавлид кардани якчанд тавсияҳо зарур аст. Масалан, хӯрокҳои гулкарам бояд хӯрок бихӯранд, шумо барои хӯроки нисфирӯзӣ хӯрок нахӯред. Барои хӯрдани хӯроки хушбӯй ва хушбӯй, мутаносибан бояд аз рӯи дорухат тайёр карда шавад. Фаҳмиш ва арзиши ғизои хӯрокҳо низ аз қисмҳои он вобаста аст.
Фоида ва зарари хӯрокҳо
Дар гулкарам мавҷуд аст:
- магний;
- натрий;
- калий;
- фосфор;
- калтсий ва оҳан.
Илова бар ин, он дар зилзилаҳои гуногун сарватманд аст: tartron, литр ва малика.
Гулкарам барои одамоне, ки парҳез мекунанд, мувофиқ аст:
- калорияи хеле кам;
- кислотаи tartronone дар таркиби он ташаккул додани сангҳои лимӯиро пешгирӣ мекунад;
- баданаш 50% энергияро бештар аз рӯи сабзавот истифода мебарад;
- Витамини U кӯмак мекунад, ки бо норасоии ғизои марбут ба маҳдудияти парҳезӣ мубориза барад.
Арзиши ғизоии табақ (100 грамм):
- Калорияҳо: 60,1 ккал.
- Намуд: 2,4 г.
- Fat: 3.6 гр.
- Карбогидратҳо: 5,5 гр.
Дастурҳои марҳилавӣ барои хӯрокпазӣ
Дар танӯр
Мушакҳо дар як хизмат:
- гулкарам - 300 гр;
- сметана (шарбати майка то 20%) - 150 гр;
- гулчини сирпиёз - 1 адад;
- равған
Пухтупаз:
- Гулкарам, ки ба inflorescences тақсим карда ва дар оби ҷӯшон намакин барои дақиқа 12-15 дақиқа (барои тафсилоти бештар оид ба ҷӯшон гулкарам, дидем, дар ин ҷо).
- Дар танӯр 180 дараҷа бор кунед.
- Миқдори зарурии сметанаро чен кунед.
- Peel сирпиёз, пас биносту онро chop онро ё истифода пахш сирпиёз, пас онро бо сметана омехта.
- Мо як табақ ба гармии тобоварро бо баландии на камтар аз 8 см гиред ва равғанро бо равған бигиред.
- Обро аз чошнӣ бо карамро холӣ кунед ва онро ба шакли тасвир кунед. Мо каме намак ва ќаламфури илова мекунем, онро бо чошнии сметана кашед ва ҳама чизро дар танӯр гузоред.
- Оғозро дар мӯйҳои 180-190 дар давоми 5 дақиқа пазед.
- Хизмататон тайёр аст, ки хизмат кунед!
Маълумоти муфассалро дар бораи чӣ тавр пухтан дар сабзавот дар куҷо пайдо кардан мумкин аст.
Дар бораи чӯб
Ҷузъҳои иловагӣ:
- zucchini - 200 г
- шир пухта - 50 мл.
Пухтупаз:
- Гулкарам ман ба florets ва намак тақсим карда мешавад.
- Андешидани як griddle васеъ бо поёни ғафс, онро бо равған ва карам fry дар он барои 10 дақиқа, ба шӯр доимо. Сипас, то он даме ки browned fry то пӯшед ва давом диҳед.
- Ба zucchini diced ба панӣ ва fry барои тақрибан 10 дақиқа илова кунед.
- Пас аз компонентҳо дар ШМШ сард, илова сметана ба онҳо ва омехта.
Муфассалтар дар бораи имконоти пухтупаз барои гулкарам дар чӯб дар ин ҷо метавон ёфт.
Ногаҳон
Ҷузъҳои иловагӣ: пиёз - 1-2 дона.
Пухтупаз:
- Гулкарам, ки ба florets тақсим карда ва дар оби ҷӯшон об намакин барои дақиқа 12-15 дақиқа.
- Мо пиёзро тоза мекунем ва онро ба қисмҳо тақсим мекунем.
- Зарф кардани шӯр бо равған ва равғани пиёз дар он нисфи пухта.
- Обро аз ШМШ бо карам ва безараргардонии inflorescences ба мукааб.
- Илова кардани мукаабҳои карам ба пӯст ба пиёз ва тобистонаи тақрибан 15-20 дақиқа.
- Баъд аз илова сметана, намак ва ҳанут ва тақрибан 15 дақиқа.
Вариантҳои гуногун
Бо гӯшт
Ҷузъҳои иловагӣ:
- хук - 400 г;
- тухм - 2 дона;
- хардал
Барои хӯрдани хӯроки бебаҳо, шумо метавонед 200 грамм панирро пеш аз гузоштани шакл дар танӯр илова кунед.
Пухтупаз:
- Ман ва хукро ба қисмҳои хурди бурида буридам. Он гоҳ мо онҳоро партофта, онҳоро дар як контейнер гузоштем. Иловаи намак ва хардалро илова кунед. Ҳама чизро омезед ва барои 10-15 дақиқа ҷудо кунед.
- Иловаи гӯшт ва карам ба мукааб дар табақ нонпазӣ бурида. Сипас омехтаи тухмро рехтед ва дар танӯр барои 25-30 дақиқа гузоштед.
Дар бораи тағйирёбии бештар дар бораи пухтупази «қаҳвахона» карам бо гӯшт метавон ёфт.
Бо гӯшти minced
Ҷузъҳои иловагӣ:
- гўшти гов - 400 г;
- тухм - 1 адад;
- пиёз - 1 дона
- сабзӣ - 1 адад.
Пухтупаз:
- Сабзӣ ва сабзӣ сабзӣ. Сипас онро дар равғани гилон пӯшед ва ба қуттиҳои бо пиёз ва сирпиёз бурида илова кунед. Намак омехта ва тухмро ба он илова кунед. Ҳамаи компонентҳоро омехта ва ба табақаи нонпазӣ илова кунед.
- Inflorescences карам судак ба таври мӯътадил ба қуттиҳои паҳн. Top бо онҳо бо сметана.
- Мо оташро гарм мекунем. Мо 40 дақиқа дар ҳарорати 180 градусро офаридем.
Маълумоти муфассалро дар бораи реаксияҳои ҷолиб ва оддӣ бо гӯшти minced метавонед дар ин ҷо ёфт.
Бо breadcrumbs
Ҷузъҳои иловагӣ: колхозҳо - 200 гр.
Пухтупаз:
- Равғани равғанро бо равған равған диҳед, сипас ба коштани хуршедҳо гузоред - бар болои гулкарам ва дигар компонентҳо.
- Пеш аз ҳама бо сметана бо сирпиёз ва пошидани бо breadcrumbs боз.
Дар бораи роҳҳои пухтупаз сабзавот дар мақолаи мо хонед.
Мо пешниҳод кардани видеоро дар бораи чӣ тавр пухтан гулкарам пухта дар breadcrumbs пешниҳод:
Бо панир
Ҷузъҳои иловагӣ: панир - 150 гр.
Пухтупаз:
- Пеш аз он, ки равғанро дар танӯр гузошта, шумо бояд онро бо панир, пеш аз grated дар grater миёна ё гарм пошидани он.
- Тавре ки тамосҳои ниҳоӣ - шумо метавонед компонентҳоро дар ШМШ бо панир завҷааш пошед ва сарпӯш кунед, то он даме, ки гудозед.
Мо пешниҳод кардаем, ки видеоро дар бораи чӣ тавр пухтан гулкарам пухта бо панир:
Бо кабудї
Мо сабзавотро шуста мекунем (он беҳтар аст, ки бодиён тару тоза) бо об хушк карда шавад, онро ба канори коғаз хушк кунед, шуста резед ва онро бо сметана ба сметана илова кунед.
Интихоби имконот
- Зарфҳои гулкарам ва сметана, ки дар танӯр пухтааст, он беҳтар аст, ки ба мизу каме сард карда шавад. Ҳама чизро ба қисмҳо дар як косаи дигар ҷудо кунед, ки дар он хӯрок пухта шуд.
- Ба гулкарам ширинӣ бо сметана хизмат кунед, вобаста ба афзалиятҳои шумо ҳам гарм ва хунук мешавад.
Вариантҳои гулкарам ва сметана, сарфи назар аз оддӣ будани компонентҳо хеле болаззат ва аслист. Табақ барои онҳое, ки мехоҳанд хӯрок мехӯранд, ва ҳамзамон бо витаминҳо истироҳат кунанд..
