Эҳтимол ҳама чиз ба тухм ва тухмдони болаззат аст. Шумо метавонед ин сабзавоти дуддодашуда дар як панел хеле осон ва зудтар, дар як чанд дақиқа пухта метавонед. Чунин табақ хоҳад на танҳо болаззат ва хушбӯй, балки муфид низ.
Илова бар ин, ҳар як намуди иловаҳоро диверсификатсия кардан мумкин аст, ки ба тамоми ҷӯроб "резинӣ" медиҳад ва тамоман бичашед. Дар мақолаи мо шумо ҳамаи асрҳои пухтупазро сабзавоти солимро меомӯзед, чӣ гуна ва чӣ бо якҷоя кардани он ва чӣ тавр бояд аз хӯрокҳои болаззат ва рангоранг. Шумо инчунин метавонед видеои муфидро дар ин мавзӯъ watching.
Натиҷаҳо ва зарари сабзавоти яхкардашуда
Навъи дурусти яхкунӣ - навиштаи "шок", ки дар он маҳсулоти молӣ моликияти худро гум намекунандБинобар ин, вақте ки интихоби гулкарамонро яхкардашуда, муҳим аст, ки дар ҳузури бастаи аломати дахлдор диққат диҳед.
Гулкарам пухта мешавад, ки витамини ва минералҳои зеринро дар бар мегирад:
- витаминҳои се гурўҳ дар як вақт: A, B, C;
- оҳан;
- магний;
- калсий;
- fluorine.
Ҳамин тавр, аз ҷумла гулкарам ва хӯроки сабзавот аз ин сабзавот дар менюи худ, як шахс беҳурматӣ, саломатии устухон ва дандонҳоро беҳтар мекунад. Норасоии витаминҳо, махсусан витамини Cро бартараф мекунад ва ба меъдаҳо барои заҳролудшавӣ ва заҳролуд кӯмак мерасонад.
Ин маҳсулот бояд ҳангоми эҳтиёҷоти эпизоит ва вирусҳои рагҳо, ғадуди ғадуди сипаршакл, пас аз амалҳои охирин, бо аллергия ё молекулаи ин маҳсулот бояд эҳтиёт истифода карда шаванд.
Арзиши энергия:
- Calorie - 120 ккал.
- Селикҳо - 3 гр.
- Fat - 10 гр.
- Карбогидратҳо - 6 гр.
Фарқиятҳо дар пухтупаз аз сари нав
Фарқияти асосӣ дар таҳияи гулкарамонро яхкардашуда аст, ки он пеш аз он ки напазед дар оби намакин барои чанд дақиқа ҳамчун ҳолати тару тоза. Инчунин бояд напазед бошад - тамоми қисми таркиби сабзавоти яхкардашуда бояд фавран ба шӯрчаи frying preheated бо карам ва карам thawed, давра мунтазам.
Фарқияти дигар дар муқоиса бо маҳсулотҳои тару тоза - карам, яхкардашуда, бояд тақсим ва пашшавӣ бошад, зеро он одатан дар шакли қабати болаззат ба inflorescences хурд карда шудааст, ки хеле маъмул аст ва вақтро дар коса захира мекунад.
Чӣ тавр fry лазиз?
Чунин карам дар як ШМШ пухта хеле зуд ва он рӯй боллазату болаззат, хушбӯй ва серғизо.
Талаботҳои компонентӣ:
- Бастаи стандартии гулкарамонро яхкардашуда ё ҳар гуна миқдори зарурии маҳсулоти яхкардашуда.
- Об гарм ё шўрбои - ним пиёла ё каме бештар.
- Равғани растанӣ ё зайтун - як қошуқи.
- Намак, ҳанут - мечашонем.
Усули пухтупаз:
- Бе номусоид рехтани ранги ранги яхкардашуда. карам дар як ШМШ frying гарм бо миқдори ками равғани гарм.
- Барои боварӣ ҳосил кунед, ки карам мерӯяд, он одатан вобаста аз миқдори 5-7 дақиқа мегирад, дар ҳоле, ки сабзавот бояд вақт аз вақт ба воя мерасонад. Агар лозим бошад, баъзе равғанро илова кунед.
- Баъд аз карам бароварда шуд ва ҳамаи ях баста, илова кардани ним пиёла оби гарм ё шўр, инчунин намак ва ҳанут. Ҳама чизро гиред ва бо як зарф пӯшед.
- Кук дар ин роҳ дар гармии миёна барои 10-15 дақиқа то пухта.
Чӣ тавр дигар хӯрокхӯрӣ кардан мумкин аст?
Мазмуни асосӣ барои гулкарамонро доғдор кардан мумкин аст, бо илова кардани баъзе ҷузъҳои иловагӣ бо вариантҳои гуногун илова карда шаванд. Масалан, шумо метавонед тухм ва пиёз сабз, zucchini ва ҳатто лӯбиёро илова кунед.
Дар batter тухм
Барои гулкарам дар яхмос, ба шумо лозим аст, ки се тухм латукӯб, як шиша сметана, як орд кам ва намак ҷолибе диҳад. Дар ин омехта, ки гулобиранги аст, тарои карамро дар шиша печонида, минбаъд бо миқдори ками равған (барои маълумоти бештар дар бораи гиёҳхоркунӣ, шумо метавонед дар ин ҷо пайдо кунед). Об ё шўрбои дар табақ рехт.
Имконияти дигари пухтупаз дар растанӣ - пӯшонидани сабзавот дар breadcrumbs (барои маълумоти бештар дар бораи дорухат барои гулкарам пухта дар як ШМШ дар breadcumbs метавонад дар ин мавод ёфт).
Идора: Барои табақ пластикӣ бештар saturated, шумо метавонед пиёз биносту бурида сӯзанак, пеш аз frying он бо равған.
Бо тухм
Каҳкашон яхкардашудаи яхкардашуда бо тухм як субҳонае,, бештар аз ҳама пухтупаз чанд дақиқа мегирад. Пеш аз ҳама, сабзавоти яхкардашуда бояд дар як skillet (7-10 дақиқа) thawed. Вақте, ки карам якранг аст ва нурро ба як қабати тиллоӣ пухта, 2 тухм бояд ба он шикаста ва, дар ҳоле, ки ба таври доимӣ, dogotovit табақро то тухм тухм ба порае аз omelette табдил меёбад.
Табақ тайёри метавонад бо кабелҳои тару тоза рехта шавад ва дар сари суфра хизмат кунед.
Бештар дар бораи гулкарам бо тухм омӯхта, дар плита пухта метавонед.
Мо тавсия додаем, ки видеоро дар бораи frying сабусакҳо бо тухм:
Бо zucchini
Иловаи zucchini ба карам як табақ тараф аст.ки инҳоянд:
- Равғани гарм дар як қабати чуқур, сабзӣ ва пиёз биноҳои сабзавот, инчунин пиёз бинӯшанд.
- Пиёз ва сабзӣ fry ба ранге илова ранги яхкардашуда. карам, сипас андозаи medium zucchini решакан.
- Абрҳоро ва пӯшонед.
- Вақте ки ҳама чиз тайёр аст - илова намак ва seasonings, ҳама чизро илова кунед.
- Иловаи сметана ё майонез.
- Пас аз якчанд дақиқа, истироҳатро хомӯш кунед ва ба табақ тобед, гарм кунед.
- Агар хоҳед, шумо метавонед як тухм лату кӯбро бо сметана якчанд дақиқа то тенук резед.
Бо лӯбиёи сабз
Бо нобуд кардани карам бо лӯбиё шумо метавонед бо қошуқи ғизо, ки барои онҳое, ки пайравӣ мекунанд, мувофиқат кунед. Илова бар ин, ин табақ барои равған ва равғани сабзавот муфид аст.
Дар ШМШ frying гарм ба карам яхкардашуда, лӯбиёи яхкардашуда, агар зарур бошад, дар оби каме рехт, баъд аз 10 дақиқа илова помидор, ҳанут, намак ва тобистонро то пухта. Ҷузъҳои тару тоза решакан пас аз пошидани оташ.
Интихоби имконот
Ин хӯроки баногоҳ ором ва гарм дорад. Сиёҳу тару тоза ё помидор, помидор ва сирпиёз ба ҷӯшон, ва чошнии ширин қаймоқ - як мазза махсуси нарм. Камбоҷе тайёр карда шуд, ки бо панир зављааш пошид, ва як тухм буридашуда бо равған майонез дар плита гузошт. Муносибати хуб метавонад моҳӣ, мурғ, гўшт ё meatballs шавад.
Хулоса
Пухтупаз гиёҳхӯрдаҳои сабзавотро дар муддати тӯлонӣ намегиранд, аммо шуморо бо хушбахтии хуб хурсандӣ мекунад ва тамоми баданро бо маводи ғизоӣ табобат мекунад, беҳтар намудани саломатӣ ва додани хурсандии хуб, зеро истифодаи гулкарам, дар байни чизҳои дигар эҳтимолияти депрессияро коҳиш медиҳад.
