Шӯрбо гулкарам гиёҳҳои зиёди хӯрокворӣ дорад. Ин хӯроки болаззат ва солим барои онҳое, ки ба ғизои мувофиқ ё парҳезӣ мувофиқанд, ин аст. Чунин хӯрокҳо як оммавии муфид доранд ва дорои миқдори зиёди витаминҳо мебошанд.
Рӯйхатҳое, ки аз ҷониби мо пешниҳод карда шудаанд, низ барои менюи лоғар мувофиқанд, чунки онҳо маҳсулоти ҳайвонот надоранд. Аммо ҳатто новобаста аз набудани витамини ҳайвонот дар онҳо, ин шӯрҳо ғизо ва муфид мебошанд.
Хусусияти ғизои ғизоӣ
Чунин аст Рӯйхатҳои зироатҳои ғизоӣ асоси ғизои мувофиқ мебошад, ва дар натиҷа ва роҳи дурусти ҳаёт. Онҳо беҳбудии худро беҳтар мегардонанд, барқарор кардани ҳамаи системаҳои бадан, дароз кардани ҷавонон ва ҳалли мушкилоти зиёди солим.
Якчанд принсипҳои ғизогирии парҳезӣ вуҷуд дорад.
- Мутобиқати низом. Ғизо ҳамеша дар як вақт, бо шикастан аз 4 то 6 соат бе истироҳат.
- Хӯроки шукуфона ҳаматарафа. Барои эҳсоси ҳисси фишор, вақт лозим аст, ки маънои онро надорад, ки бе интизор шудани реаксияи ҷисмонӣ, мо бештар аз оне, ки воқеан лозим аст, хӯрок мехӯрем.
- Табиатро дертар нахӯред. Хӯроки охирин бояд то 5-6 соат пеш аз бистарӣ бошад. Агар ҳисси гуруснагӣ хоб наравад, шумо метавонед як шир аз йогурӣ нӯшед ё себро бихӯред.
- Рӯзҳои рӯҳонӣ. Дар ин рӯзҳо мо ҷисми худро ором медиҳем, танҳо як намуди маҳсулоти парҳезиро истеъмол мекунем.
- Оё аз ризоияти дӯстдоштаи худ аз парҳези пурра дурӣ ҷӯед.. Ҳатто агар он ба ғизои дуруст мувофиқат накунад. Ин ба шумо кӯмак намекунад, ки вайрон нашавед.
Агар шумо ин қоидаҳоро риоя кунед, ҷисми шуморо барои шаклҳои зебои худ шукр мегӯям.
Натиҷаҳо ва зарари хӯрокҳои гиёҳхор
Шӯрбо гулуссаро бо гӯшт чӣ фоидаовар аст? Дар сабзавот, фоизи пасти нахи, ки ин беназир мебошад. Тамоми ғизо, он ба mucosa меъда зарар надорад. Гулкарам баданро тоза мекунад ва ҳатто дар таркиби бисёре барои навҷавонон омадаанд.
Аммо, фаромӯш накунед, ки бо вуҷуди ҳама гуна маҳсулот, гулкарам ихтилофҳо дорад. Агар агар кислотаҳо аз шарбати gastric, gastritis ё бемории захмҳои peptic, пас аз истифода аз хӯрокҳои аз ин сабзавот бояд маҳдуд бошад.
Аввалин аломате, ки табақи гулкарам фоидаовар намебошад.
Арзиши энергияи гулкарам 30 грамм дар 100 грамм аст. Аммо таносуби сафедаҳо, карбогидратҳо ва равғанҳо чӣ гуна аст:
- сафедаҳо - 2,5;
- карбогидратҳо - 4,2;
- Fat - 0.2.
Мо метавонем ба таври бехатар ба хулосае расидем, ки гулкарам як маҳсулоти ниёзи воқеист.
Он ҳамчунин дорои mono - ва disaccharides, бисёр унсурҳои минералӣ ва маъдан:
- крахмал;
- об;
- кислотаи органикӣ;
- нахи парҳезӣ;
- натрий;
- калий;
- фосфор;
- магний;
- калсий;
- мис
- манган;
- fluorine;
- селен;
- zinc;
- оҳан
Дастурҳои сатҳӣ барои пухтупазҳои хӯрокҳои ройгон: зуд ва болаззат
Компонентњо:
- гулкарам - 1 адад;
- пиёз - 1 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- 1 пояҳои карафс;
- намак ва хушбӯй ба бичашед;
- равғани растанӣ - 50 гр.
Пухтупаз:
- Биносту chop ба пиёз ва grate ба сабзӣ дар grater coarse. Fry сабзӣ ва пиёз каме.
- Тарғи гулкарам ба inflorescences ва шустани.
- Напазед об ва пухтан ба гулкарам.
- Абрҳоро бо равған.
- Иловаи намак ва мавсим.
- Бигзор тақрибан 5 дақиқа тобистона шавад.
- Сипас оташро хомӯш кунед, карафс кунед ва дар зери зарфе барои 10 дақиқа истода бошед.
Шӯрбо бо хушбӯй ва бичашонем, шодмонӣ мекунад ва шуморо шод хоҳад кард.. Ҳангоми хизмат, шумо метавонед сабз ва яхмос каме равған илова кунед.
Пухтупаз ин шӯрбо дар вақти ҷамъоварии сабзавот беҳтар аст. Онҳо бояд дар шароити табиӣ, бе илова намудани химиявӣ парвариш карда шаванд.
Мо пешниҳод мекунем, ки ба тарзи гулчанбар сабзавот сабзавот тайёр кунем:
Вариантҳои пухтупаз
Шӯрбоҳо боғҳои гуногун бо гуногунрангии фаровон ва фаровонӣ интихоб мешаванд. Ҳар касе метавонад ба чизе маъқул кунад. Биёед ба бозёфтҳои маъмул назар андозем.
Бо картошка. Дар ин дорухат аввал тайёр аст. 2-3 дона шуста, бурида ба мукааб ва пухтан. Ва он гоҳ бо пухтупаз бо иштироки дигар компонентҳо оғоз кунед.- Бо ҷуворимакка. Он метавонад ба шӯрбо парҳезӣ бевосита аз зарфе шўрбои дар вақти ба илова гулкарам илова карда шавад.
- Бо нахўд. Ҷуворимакка бо нахўд иваз карда мешавад. Он ҳамчунин як бонкро талаб мекунад. Иловаи он бо гулкарам.
- Бо лӯбиё. Барои ин, 1 пиёла лўбиёро дар як шабонарӯз гарм кунед. Мо ба шӯрбофӣ шурӯъ мекунем, то ки лӯбиёро пурра омода созем.
- Бо биринҷ. Мо нисфи шишаи биринҷро ба ним тадҳин меорем ва қадами мазкурро такрор мекунем.
- Бо помидор. 2-3 помидор миёнарав дар grater, пӯст ва омехта омма дар натиҷаи бо шароб аз пиёз ва сабзӣ.
- Бо угро. 200 грамм vermicelli беҳтарин ба шӯрбо пас аз гулкарам илова карда шуд, вале пеш аз он ки равған пухта шавад.
- Бо каду. 300 г кондани бурида ба мукаабҳои хурд. Ба деги дар як вақт бо гулкарам.
Бо картошка. Дар ин дорухат аввал тайёр аст. 2-3 дона шуста, бурида ба мукааб ва пухтан. Ва он гоҳ бо пухтупаз бо иштироки дигар компонентҳо оғоз кунед.Шӯрбо шӯрбо аз гармии паст. Ҳамин тавр, он бештар хушксолӣ ва зебо мегардад. Шӯрбо сабзавот бояд напазед.
Интихоби имконот
Шӯрбо гармхона метавонад ҳам барои хӯроки нисфирӯзӣ ва ҳам хӯрок хизмат кунад. Табақ пурра бо яхмос ё яхмос омехта мешавад. Барои дӯстдорони шӯрбо бо нон, шумо метавонед як буридаи нон сиёҳ кунед. Ҳамчунин нон комилан хушконидани хушк, мувофиқ бо сирпиёз аст. Шумо метавонед бо parsley, бодиён ё карафс оид ба боло пошидани.
Шӯрбо гулус тобистонаи беҳтарин як табақ дар ҷадвалатон дар рӯзи офтобӣ гарм аст. Нур, тендер ва шӯрбо витамини комилан тамоми аҳли оила мехоҳад. Ғизо, аммо ғизо, он барои бадан дар мавсими гарм муфид хоҳад буд, вақте ки мо ба ғизои сабз ниёз дорем.
