Барои харидани равғанҳо, шумо бояд донишҳои муайянро бо мақсади дуруст таъмин кардан ва дастгирӣ кардани расонаҳои худ талаб кунед.
Дар тобистон, хояндаҳои хурд асосан ба кабудӣ ғизо медиҳанд. Нигоҳдории алафҳои тару тоза бо сагҳои шумо хеле маъмул аст, он як панели витаминҳо ва унсурҳои зиёди пайравӣ аст.
Ин мақола ба шумо мегӯям, ки дар бораи срелл дар харгӯш, ки чӣ гуна онҳоро ғизо диҳед, ва чӣ манфиати он меорад.
Оё имконпазир аст, ки ҳайвонҳои оддӣ ва ороишӣ барои сабзавот аз боғ хӯрданд?
Sorrel метавонад ва барои овардани харгўш муфид аст, чунон ки онҳое, ки барои гӯшт ва пӯст, ва зоти ороиш парвариш карда мешаванд. Аксари хӯроки сабзии сабз дар фасли тобистон истеъмол карда мешавад, аммо дар фасли зимистон низ зарур аст. Барои истифода дар фасли зимистон, хушк шудааст ва ба хасбеда илова шудааст.
Срелли умумӣ як ниҳолшинонӣ, бисёрсола бо решаи кӯтоҳ бо бисёр филиалҳо мебошад. Равған то ба 1 метр баландтар аст, ки дар рӯи замин ҷойгир аст, ки дар пойгоҳи сиёҳ, ранги арғувонӣ, растанӣ бо луобпазе, ки ба якбора монанд аст, хотима меёбад. Харгӯшҳо ду намуди sorrel - асп (ваҳшӣ) ва шир, sorrel умумӣ бихӯред.
Оё имконпазир аст ё на ба хӯрдани парда (асп)?
Sorrel маросими - як ниҳол, ки дар як ҷой барои солҳои зиёд мерӯяд. Он дорои қадами дароз ва устувор аст, ки метавонад аз 90 то 160 сантиметр дар баландии 2 см ва ғафсии 2 см зиёд шавад. Срелли зот бояд ба ҳайвонот дода шавад.
Халқҳои меҳрубонона ин алафро низ карам хоб мекунанд. Шириниҳо дӯст медоранд, ки онро бихӯранд, зеро ин маҳсулот онҳоро ба бадан на танҳо фоида мебахшад, балки ҳамчунин як бичашон зебо дорад.
Сабзавоти оддӣ оддӣ аст?
Ин ниҳол ба организм кӯмак мекунад, ки аз ҳадди аксар хориҷ карда шавад, ба шарофати он ба осеби ҷароҳатҳои шифобахш мусоидат мекунад ва инчунин ба мубориза зидди бемориҳои бактериологӣ ва илтиҳобӣ мусоидат мекунад. Бо илова кардани рухсатии sorrel ба ғизо, шумо ба беҳтар кардани системаи ҳозима дар харгўш ва беҳтар намудани энергияи ҳаётӣ худ. Ҳайвоноте, ки ин ниҳолро истеъмол мекунанд, камтар ҷавобгӯи фишор мебошанд, иммунитети хуб доранд, нисбат ба хешовандони онҳо, ки ин маҳсулотро ба ғизо илова намекунанд, хеле фаъол ва фаъол мебошанд.
Маводи муфиде, ки қисми он мебошанд:
калий органикӣ;- кислоти органикӣ oxalic;
- равғани муҳим;
- асбобҳо;
- витаминҳои гурӯҳи K;
- Fe;
- витамини C;
- антраксинҳо вирусҳо;
- Mg;
- Рутин;
- каротин;
- P;
- мис
- кислотаи ascorbic, консентратсияи максималии он дар баргҳо аст;
- oxalate калсий бо амалҳои зидди antimicrobial.
калий органикӣ;Чӣ тавр ба воридоти ба парҳез?
Зиндагӣ бояд ба хӯрокҳои харгӯш ба таври қавӣ табдил дода шавад, ки бо як ё ду барг дар як рӯз сар занад.
Чӣ тавр таъом алаф?
Каҳкашон мумкин аст, ки бо дигар растаниҳо омехта карда шавад, масалан, планшак, дандон, данделон, ярч ё теппа. Ҳангоми хӯрокҳои хӯрокворӣ муҳим аст, ки аз миқдори тавсияшудаи ашёи хом зиёдтар бошад.. Як маротиба дар як рӯз, харгўш ҷавонон тақрибан 100-120 г соф аст ва калонсолон на бештар аз 200 г, барои духтарони ширин - 250 г.
Оё онҳо хушк хӯрданд?
Дар шакли хушк, sorrel одатан дар муддати лаҳзае, ки кабудизори тару тоза нестанд ё ба воя расидаанд, ҷамъ меоянд. Ҳосили хастаро дар фасли баҳор, вақте ки миқдори ниҳоят ғизоӣ ва афшураҳо мавҷуданд. Пас аз среф хушк шудааст, миқдори хеле ками талх дар он мемонад, аммо ҳамаи витаминҳо боқӣ мемонанд.
Беҳтарин барои ҷамъоварии алаф барои хушк дар аввали баҳор беҳтар аст.. Пас аз срелл ҷамъоварӣ шудааст, он бо оби равон шустани чанг ва лойро шуста мешавад, сипас дар сояи дарахти тоза барои минбаъд хушк карда мешавад.
Чӣ гуна истифода аз тару тоза?
Пеш аз он ки шумо ба харгўш бо sorrel ғизо, он тавсия дода мешавад, ки онро (бадарға) барои чанд соат дар ҳаво. Ин барои паст кардани миқдори узвҳо ва маводи моеъ дар ҳуҷайраҳои растанӣ анҷом дода мешавад. Агар омехта дар ниҳол вуҷуд дошта бошад, ин тартиб ҳамчунин ба коҳиши рақами онҳо мусоидат мекунад.
Ҷамъбаст бо ғизоҳои дигар
Sorrel бо планераи ҷавон, Данделион (пеш аз марҳилаи гули), yarrow, дона ва дигар наботот. Шумо инчунин метавонед онро ба мӯй тар кунед, ки харгӯш ҳар рӯз истеъмол мекунад.
Чӣ тавр бояд бо растаниҳои заҳролуд шаффоф бошад?
Дар соҳаҳои мо ва ҷангалҳо намудҳои зиёди растаниҳои солона ва бисёрсола вуҷуд доранд, ки ба софел монанд мебошанд. Масалан: решаи сиёҳ, шиддат, ва бисёр дигарон. Таркиби кимиёвии онҳо дорои моддаҳои химиявӣ хатарнок аст - alkaloid. Агар хушк бошад, он метавонад ба бемории сахт (заҳролудшавӣ) оварда расонад, ҳатто боиси марги ҳайвонот мегардад. Ин махсусан хатарнок аст, ки ин алафро ба харгўш хурд ва духтарон бихўред.
Аз ин рӯ, пеш аз сарлавҳа барои сӯзи ваҳшӣ, шумо бояд дар бораи он, ки чӣ гуна растаниҳо дар расмҳо чӣ гуна мебинанд, то ки онро бо гиёҳҳо, ки барои харгӯш хатарнок нестанд, бифаҳмед. Ва беҳтар аст, ки ба одамоне, ки донишҷӯёнро талаб кунанд, ба шумо нишон диҳед.
Барои он барои илова кардани гуногун ба ѓизои, харгўш ба sorrel дода шудааст. Он бо алтернативаҳои дигари сабзиш алюминӣ ё омехта карда мешавад. Шумо наметавонед ҳайвонотро бо ҳамон хӯрок хӯред, зеро ин ба онҳо маводи ғизоии зарурӣ намерасонанд. Алах ҳамчун хӯроки иловагӣ, пур кардани витаминҳо ва тақвият додани мақоми сагҳои мо истифода бурда мешавад.
