Cilantro як ниҳол гиёҳ аст, чунки он аксар вақт номида мешавад - корношоям. Дар ҳаёти ҳаррӯза, мо онро истифода бурдем. Дар нерӯгоҳи дорои хусусиятҳои зиёди муфид, бинобар ин, имкониятҳои гуногуни нигаҳдорӣ ва истифодаи он баррасӣ мешаванд.
Чӣ тавр дуруст нигоҳ доштани тухмии кванторо
Бо риояи қоидаҳои оддӣ, шумо метавонед сабзавотро дар муддати тӯлонӣ тоза кунед.
- Тухмҳо бояд ҳангоми ниҳоӣ пухта шаванд, яъне охири август. Дар акси ҳол, ҳатто баъд аз хушккунӣ, онҳо бӯйҳои нофила доранд.
- Рӯзи хушк ва офтобӣ мувофиқат кунед ва аз чатрҳо бо тухмҳо пӯшед. Онҳоро дар як минтақаи хушкшудаи хушкшуда хушк кунед, ки рентгенҳои офтоб намезананд.
- Шаблонҳо дар дасти пӯст, ҷудо кардани тухмӣ.
- Мо тухмро ба ҳар як контейнер мувофиқ мепӯшем - он як халтаи канори ё зарфе шиша аст.
- Тухмиҳои киланро дар ҷои хушк, хунук ва хуби дорувор барои на бештар аз чор сол.
Чӣ тавр ба хушконидани қутбнамо
Яке аз роҳҳои нигоҳ доштани сабзавот тару тоза дар фасли зимистон ба воситаи хушкшавии мунтазам аст. Баъд аз хушккунӣ, накҳати киланро каме талаф мешавад, ва бинобар ин, барои дурусти хушк кардани қуттор, шумо бояд шароитҳои муайяне муҳайё кунед.
Ин муҳим аст! Cilantro наметавонем дар офтоб хушк карда шаванд, зеро офтобҳои офтоб ба тамоми маводи ғизоӣ дар он таъсир мерасонанд.
Раванди хушкшавии табиӣ
Таркиши хушк дар роҳи табиат яке аз роҳҳои нигоҳ доштани сабзавот дар фасли зимистон мебошад ва ҳамаи витаминҳои муҳими дар он ҷойгиршударо тарк мекунанд.
Барои шурӯъкунандагон, келанро бояд хуб шинонида шаванд, то ки замин ва пошидани алаф дар он нест.- Мо коғази коғазӣ ё рӯзномаро гузорем ва ниҳолро гузорем. Ҳама об бояд ба онҳо дода шавад.
- Вақте, ки баргҳои хушк, онҳоро бурида, вале хеле хурд, чунки дар давоми хушкшавии онҳо ҳатто боз ҳам хушк мешаванд.
- Киланро дар равған, ки шумо барои нигаҳдории он омода кардаед, ҷойгир кунед.
- Барои нигаҳдории минбаъдаи квантро барои зимистон мо онро ба балкон ё ба ошхона бармегардонем. Шакли асосии он хушк мешавад ва офтоб ба поён намерасад.
Барои шурӯъкунандагон, келанро бояд хуб шинонида шаванд, то ки замин ва пошидани алаф дар он нест.Чӣ тавр хушк кардани киланро дар танӯр
Усули тар кардани канданро дар танӯр гаронтар аст, аммо умуман оддӣ. Хусусияти асосии он аст, ки бо ин усул, маводи ғизоӣ дар қубури боқӣ мемонанд, агар дурустро танзим кунед.
- Тавре ки бо роҳи табиии мо, мо бояд сӯзанро, хушк ва штампро ба чап.
- Мо қабати болаззатро то 40-45 дараҷа пеш мебарем, дар ҳарорати баланд, ғизоӣ наҷот нахоҳанд ёфт.
- Киланҷаро равған дар варақаи нонпазӣ ҷойгир кунед ва онро дар танӯр барои 4-5 соат фиристед.
- Баъд аз он, мо мефаҳмем, ки оё алаф дуруст аст. Он бояд сабз ва crumble дар дасти, вале ба хок партофтан. Агар ҳама хуб бошад, пас онро ба як халта ё кӯзаи шиша резед.
Медонед? Cilantro метавонад на танҳо ҳамчун як seasoning, балки ҳамчун як ниҳол шифобахш истифода бурда мешавад. Он метавонад диабети пешгирӣ кунад. Ин як табобат барои чашм ва пӯст аст, он бисёр витамини K дорад ва он дорои хосиятҳои зиддибӯҳронӣ аст.
Усулҳои яхкунӣ дар калий, чӣ гуна нигоҳ доштани сабзавоти тару тоза
Дар ҳарорати паст на танҳо барои сабзавот тару тоза кардан лозим аст, балки ҳамаи моддаҳои фаъол ва витаминҳоро дар таркиби он наҷот медиҳад. Бисёре аз хоҷагиҳо мехоҳанд хӯроки чорво тамоми солро бихӯранд ва дар бораи он, ки чӣ гуна нигоҳ доштани равғанро дар фасли зимистон нигоҳ доранд, ғизоҳои худро тарк кунанд ва бо вақти каме кор кунанд.
Чӣ тавр ба катакча дар як бастаи яхбандӣ
Киланро барои омодагӣ ба зимистон, шумо метавонед яхкунӣ истифода баред. Хушк кардани дар як бастаи он роҳи осонтарин аст, зеро он зуд ва қулай аст.
- Киланро лозим аст, ки шустани, баровардани алафҳои бад ва тоза кардани об.
- Онро ба дастмоле барои хушккунӣ пур кунед.
- Бастаҳои тайёрӣ. Он мумкин аст, ки ҳунарпешаи оддии оддиро, инчунин ҳермати махсус дошта бошад.
- Sprigs of cilantro метавонад ҳам печида ва бурида шавад. Имконияти дуюм барои истифодаи минбаъда осон аст.
- Пойгоҳи бастаро пӯшед ва онро дар таркиби озод кунед. Шумо бояд боварӣ ҳосил кунед, ки боқимондаи корҳои корпартои киланро нест карда намешавад.
Ин муҳим аст! Пеш аз он ки шумо корманди тибро барои мақсадҳои тиббӣ истифода баред, боварӣ ҳосил кунед, ки бо табобати худ ҳамоҳангӣ кунед. Сарфи назар аз бисёр хусусиятҳои муфиди квантропо, он ҳанӯз ҳам барои ихтиёрӣ хӯрок дорад.
Равғани сабзавот дар равғани растанӣ
Якчанд вариантҳои иловагӣ барои таркиби канданро дар фасли зимистон мавҷуданд. Агар усули таназзули анъанавӣ дар маҷмӯъ барои шумо хеле содда аст, пас шумо метавонед коррексияи пеш аз коркарди равғани растаниро меафзояд.
Киланро дар 3 см дона буред.- Дар як blender ё протсесси озуқа хоб кунед.
- Резиши равғани растанӣ дар ҳисоби 80 мл равғани растанӣ дар як 50 гилти кованро. То он даме, ки равған сабз аст ва сабзавот ба як равған пошида мешавад.
- Андешидани қолаби яхкунӣ ва буриданро дар онҳо ҷойгир кунед. Қолинро пурра пур накунед, зеро дар давоми яхкунӣ зиёд мешавад.
- Қолинҳо дар таркибашон дар таркибашон ҷойгир кунед, то ки онҳо вайрон нашаванд. Ба онҳо якчанд соат диҳед.
- Қуттиҳои яхкардашуда дар як бастаи махсус барои яхбандӣ гузоред.
- Санҷед дар бастаи санаи яхкунӣ ва номи сабз дар дохили.
Киланро дар 3 см дона буред.Равғани резинро дар равған
Cilantro метавонад на танҳо дар сабзавот, балки дар равған.
- Дар 100 грамм нарм, вале равған гудохта, бурида 1-3 tablespoons силакро ва бурида ба косаи холӣ ва хушк.
- Ангурро дар ҳарорати хонагӣ дар қисмҳои хурди бурида ва ба киланро илова кунед.
- Баъдан, фақат равғани бо равғанро омехта ё, агар дилхоҳ, кобед сир, намак ва ќаламфури, zest lime илова кунед.
- Ҳама чизро зуд зудтар гиред, то равған гудохта шавад.
- Миқдори натиҷаро ба як варақи коғази коғазӣ кӯтоҳ кунед ё онро дар фоллика пахш кунед ва онро дар яхдон сахт кунонед.
- Ҳангоме ки равған сахт сахт мегардад, онро пеш аз он, ки дар болишти мӯҳр нишаста ва рӯзҳои яхбандиро нависед, ба он дубора гузоред.
Медонед? Coriander aphrodisiac табиист, ки дар Ҳиндустон барои васеъ кардани libido истифода мешавад.
Чӣ тавр ба селангехт барои зимистон
Симили намак метавонад барои 10 моҳ ниго дошта шавад, ҳангоми нигоҳ доштани таъми он ва ҳамаи витаминҳо. Дар дорухат хеле оддӣ аст:
- Мина ва хушк кардани қубурҳо.
- Андешидани намаки муқаррарӣ дар сатҳи 250 гр дар як 1 кг алаф.
- Омезиши шартц ва дар намак ва алаф омехта. Сатҳи оромии бештар намак.
- Мо ба интихоби афшураьо, ки бо lids ва ҷойгир дар яхдон рӯпӯшед.
- Пас аз як рӯз, кабудизорҳо дар бонк каме кам мешаванд ва шумо метавонед сабзавотро илова кунед.
Чӣ тавр нигоҳ доштан дар маринад
Он осонтар аст ва киланро дар маринад. Дар нерӯгоҳи бояд шуста ва хушк, биносту бурида ва дар зарфьои шишагини гузошта мешавад. Баъд аз он, бирезед, ки маринад ва он муддати чандин бор биёяд. Аввал барои нигаҳдории дарозмуддат, шумо метавонед як равғани растанӣ каме рехтед. Барои маринад ба 0.3 литр об лозим аст, 1 tbsp. spoon 9% сирко ва рози намак.
Ин танҳо қисми таркиб аст. Бо пайравӣ ба онҳо, шумо метавонед худро бо витамини тобистонаи тобистона тамошо кунед.
