Гӯшти як сарчашмаи муҳими энергетикӣ барои як шахс аст, зеро ин гӯшти он, ки беҳтарин аз ҳама ниёзҳои ҷисмонӣ барои унсурҳои муҳим ва витаминҳо қонеъ аст.
Ноум ва говҳо зоти гӯшт, чун қоида, хеле калон аст, онҳо зуд ба воя мерасанд ва гӯшти онҳо дар калорияҳо баланд аст.
Гӯшти гӯшт қариб ширро таъмин намекунад ва дар вазни миқдори зиёди духтарон аз гӯшти ширӣ ва гӯшт ва ширӣ иборат аст.
Дар тӯли муддати тӯлонӣ парвариш, як қатор зотҳо муайян карда шуданд, ки дар он беҳтарин ҳадаф инъикос мекунад, ки ин чорвақт ба онҳо садақа ва рушд ёфтааст.
Тавсифи ин зоти шумо метавонед дар ин мавод пайдо кунед.
Чорводорон аз гов
Зебоии Инфорд яке аз зоти беҳад ва машҳури гўшт дар ҷаҳон аст.
Ранги ин ҳайвонҳо сурх ториктар аст, вале сараш, хушк, шикам, делигатсия, решаи дандон ва нимпайкараи поёнии сагҳо сафед. Дар бинии ин гов гулобиранги саманд аст.
Конститутсияи намояндагони ин зот одатан гўшт аст. Ҳайвонот ба баландии миёна 125 см ва дарозии 150-155 см мерасанд. Бадан як шакли як баррел аст, он ҳам ба якум, чуқур ва васеъ аст.
Хушдоштан ба муқовимати сахт, аз ин рӯ, аз ҷониби тарафи рост равшан кардан мумкин аст. Стриман васеъ аст ва чуқур аст. Қафо ва лента васеъ, вале кӯтоҳанд. Хорнҳо хеле ғафсанданд, вале хурд. Пӯст аст, ки бо мӯйҳои хурди хурд, хеле тез, дар таркиби хушк пӯшонида мешавад.
Инҳо болотар аз 850 то 1000 кг, ва чармгарон - аз 550 то 650 кг.
Ин ҳайвонот садақаи ин зотро хеле осон аст, ки онҳо аз чарогоҳҳои худ ба таври хеле осонтар таъсир мегузоранд. Гӯшаи ин говҳо ва говҳо хеле баланд аст, стандарти "мармар" гӯшт аст. Дар қатори тақрибан 58-62 фоизи вазни умумии ҳайвон гўшт, омода ва истеъмол мешавад.
Дар ин маврид, ки говҳо дар ғамхорӣ ғамхорӣ намекунанд, онҳо метавонанд масофаҳои хеле дарозро дар бар гиранд, ки ба бемориҳои махсус зарар намерасонанд, инчунин қобилияти ҳамоҳангсозии зудро доранд.
Онҳо бисёр доранд хати оромонҳо хеле тӯлонӣ зиндагӣ мекунанд - 15-18 сол.
Дар тӯли тамоми солҳо ҳайвонҳо бисёр вазниниро аз даст надодаанд, ва ҳосилхезӣ низ дар сатҳ мемонад.
Як қатор таҷрибаҳо, ки дар ин говҳо гузаронида шуданд. Дар натиҷа, ба ҳайрат омад, ки ҳайвонҳои ин зироат дар чарогоҳ қариб ҳама намуди алаф, новобаста аз шамолкашии он. Ин говҳо ҳатто мастакҳоро мехӯранд.
Танҳо нуқсонҳои ин зоти он аст, ки говҳо хурд, танҳо 25 кг вазни зинда доранд. Аммо ҷисми онҳо кофӣ нест, ки бемор нашаванд.
Барои ҳимояи иловагии захираҳои ҷавон дар ошёнаи анбор шумо бояд ба якдипаи хушк гузоред. Сипас гӯсолаҳо аз ҳар гуна хунукӣ метарсанд. Инҳо говҳо ширин намешаванд, зеро суффияҳо хеле паст аст. Косаҳо дар таркибашон нигоҳ дошта мешаванд, аммо дар давоми тамоми давраи синамаконӣ аз як гов 1000-1200 кг шир, мазмуни он, ки тақрибан 4% мебошад, мумкин аст.
Бобои Барзур
Гови зардии Белгия секунҷаи беҳтарин дар ҷаҳон аст. Он муддати тӯлонӣ, дар асри 19, дар ҷойҳои кушоди Белгия боздошта шуд. Аз он вақт, ҳайвонҳои ин зот барои гиёҳҳои баландсифат гиёҳхӯранд.
Ҳайвоноти ин зот калонтаранд, шаклҳо давр мезананд, мушакҳо хеле равшан нишон медиҳанд. Махсуси мушакҳо дар минтақаҳои гардан, пире, пусидрезӣ, рентген ва пушти пуштаҳо намоён мебошанд.
Қафаси ин говҳо рост аст, нурӣ давр мезанад, думи хеле равшан нишон дода шудааст, пӯст хеле осон аст ва нигоҳубини солим. Ин говҳо хеле зиёданд пойҳои хуб таҳия шудаастАз ин рӯ, онҳо метавонанд ба осонӣ ҳаракат кунанд, бартараф кардани масофаҳои калон.
Ранг кардан хеле гуногун аст, аммо дар дохили гурӯҳи ранг, ки аз он номи он ном гирифта шудааст.
Пӯст метавонад сафед, блог-pegovoy, сиёҳ ё сояҳои ҳама рангҳои қаблӣ дошта бошад. Баъзан ин говҳои кабуд метавонад нуқтаҳои сурх дошта бошанд, аммо ин ранг тавассути геноти алоҳида интиқол дода мешавад. Ин ҳайвонҳо аз сабаби табиати онҳо ором мебошанд.
Бӯалӣ дар сарлавҳаи қувваи онҳо метавонад вазни 1100-1250 кг бошад, вале баъзан вазни зиёда аз 1300 кг зиёд аст. як гови баланд метавонад аз 145 то 150 см фарқ кунад. Дарахтҳо вазни миёнаи 850-900 кг, ба баландии 140 см мерасад.
Хусусияти фарқкунандаи ин зоти он аст дараҷаи баланди инкишофи мушакҳо.
Гитсерҳо пайдо карданд, ки ДНН -и ҳайвоноти ин зот дар як гентае мавҷуданд, ки истеҳсоли протеин myostatin -ро, ки аз ҷониби бадан инкишоф меёбад, баъди мушаххас кардани мушакҳо мушоҳида мешавад.
Ин сабаби мавҷудияти ин генест, ки мушакҳо дар ин сел аз гов ба таври мӯътадил афзоиш меварзанд. ДНК аз сагҳои равғании Белгия дорои нусхаи дуюми ин генус мебошад, ки ба шарофати он, ки ҳангоми гузаштан, ҷавон ҳам пайваста ба омезиши мушакҳо меафзояд.
Гулҳо ин гуна мушакҳои инкишофро аз таваллуд нагирифтаанд ва онҳо 4-6 то 6 ҳафта пас аз таваллуд шудани омосҳо шурӯъ мекунанд.
Аз сабаби хусусияти фарқкунандаи он, гови Белгия дорои ҳосили бузургтарини гӯшт аз лошае - тақрибан 80% мебошад. Ғайр аз ин, ин гов қариб ки аз сабаби камшавии камшавӣ, ки дар мақоми ин гов ҷамъоварӣ мегардад, хоҳад буд.
Рӯйхати Аулиекол аз гов
Селексияи содагии тухмиҳо дар охири асри 20, дар ҳудуди Қазоқистон, нисбатан наздик ба охир расонида шуд. Бо мақсади ба даст овардани ин зоти, селексионерҳо якчанд зотиро, яъне Charolais, Aberdeen-Ангуш ва ғарби сафед дар саросари Қазоқистон гузаштанд.
Дар муддати 30 сол, мутахассисони ҳайвонот ба гиёҳҳои ин говҳо ба сатҳи стандартҳои баланди сифат оварда расонданд, ки имрӯзҳо имрӯзҳо дар хоҷагиҳои калонтарини саноатӣ сӯзишворӣ аудиекуттатсия карда шудааст.
Аксари намояндагони ин зот (тақрибан 70%) комментарий мебошанд, яъне инҳоянд ҳеҷ шохҳо.
Пӯсти ин говҳо хокистарӣ аст, конститутсия қавӣ аст, ресмоне, ки фишурдашуда мебошад. Дар фасли зимистон як пӯсти ғафс дар пӯст пайдо мешавад, ки ҷисми гов аз hypothermia муҳофизат мекунад. Ин аст, ки бо сабаби ҳузури ин мӯй, сими auliekolskie оромона оромии сардиҳои шадид бе талафоти вазнин доранд.
Ин говҳо ба зудӣ инкишоф меёбанд ва инкишоф меёбанд. Роҳҳои калонсолон метавонанд вазни 950-1050 кг бошанд, ва гов метавонад вазни 540-560 кг гирад.
Он чунон рӯй медиҳад, ки гӯсфанд метавонад 1500 кг вазни баданро бихӯрад.
Гӯшт ин говҳо аз сифати баланд, «мармар», дорои фарбеҳ нест. Ҳангоми забҳи гӯшти мурғ 60-63 фоиз аст. Гӯшти ин говҳо дар бозорҳои Қазоқистон талаботҳои махсус дорад.
Қалам Auliekol хеле калон аст зуд насиҳат кунед ба ҳар ҳол, ҳатто тағйирёбанда, шароити обу ҳаво. Далели таваҷҷӯҳи он аст, ки пӯсти ин говҳо ба 4-5 қабати сақф метавонанд, вақте ки дигар зоти он шумораи зиёди қабатҳои ба 3 расидаро доранд.
Ин говҳо барои шароити зист ниёз надоранд ва қариб ҳама гуна растаниҳо метавонанд ба чарогоҳҳо хӯрданд.
Инчунин шавқовар аст, ки дар бораи хусусиятҳои шираи говҳо хонед.
Говҳо
Сагҳои Кй дар водии Ви ди Диана дар Итолиё буданд. Ин зот ҳамчун бузургтарин дар ҷаҳон шинохта шудааст.
Дар кишварҳои ИДМ ин ҳайвонҳо дар охири асри гузашта хеле наздик буданд. Аз он вақт инҷониб, говҳои гандум метавонанд дар бисёр хоҷагиҳо ва на танҳо истеҳсолоти саноатӣ дида шаванд.
Сагҳои ин зоти ранги сафед, аммо баъзан шумо метавонед ҳайвонотро бо оҳанги пӯсти сабук дидан кунед, ва дар гулҳо сандуқе одатан хокистарӣ аст.
Дар устухонҳои ин ҳайвонҳо лоғаранд, сардори миқдори миёна, профили рост аст, шохҳо хурд аст. Мувофиқи он, ки микроорганизмҳо ба таври васеъ инкишоф меёбанд, мушакҳо ба таври васеъ инкишоф меёбанд, ки таркибҳо инкишоф меёбанд, ки таркиби моддӣ инкишоф ёфтааст, ҷисм дароз аст, ламф ва дараҷаи васеъ, мушакҳо хеле хуб инкишоф меёбанд, решакан ҳамвор ва дароз аст, пойҳои дароз ва рост.
Пӯсти ин говҳо нарм ва лоғаранд.
Сарфи назар аз ранги калонсолон, гулҳо дар таваллуд дар сурх ранг карда мешаванд. Аз ин рӯ, онҳо то он даме, ки онҳо 3 моҳ доранд, боқӣ мемонанд.
Дарахтҳо ба баландии 158 см расидан ва гулкунандаҳо - 172 см мебошанд, дар дарозии 170 см ва говҳо - то 195 см. Дарахт 720 - 1000 кг вазни зинда ва говҳо - 1300-1800 кг.
Истеҳсоли шир аз ин сел аз гов хеле паст аст. Вазни тухмии навзод 42-48 кг аст.
Шаш моҳ баъд аз таваллуд, бо рушди мӯътадил, нигоҳдорӣ ва ғизои дуруст, гӯсола метавонад ба 220 кг вазни бадан диҳад. Дар давоми рӯз гов ё говеро, ки ба ҳисоби миёна 1 - 1,4 кг меорад, ба даст меорад. Ҳангоми забҳ, фоизи ҳосили гиёҳ 60-65 фоиз аст.
Мутаассифона, ин селаи говҳо як қатор камбудиҳо доранд. Масалан, ҳайвонҳои ин зот як зуҳури зӯроварӣ дорад, бинобар ин, метавонад як шахсро латукӯб кунад, инчунин бо шӯриш ва зӯроварӣ. Онҳо инчунин аз ҳад зиёд фаъол мебошанд, бинобар ин, онҳо метавонанд аз девор берун шаванд, ки баландии он 2 метрро ташкил медиҳад.
Ситораи сафед Aquitanian
Ситаин, Фаронса, селекти сафедпӯсти сафед дар гулгашт қарор гирифт. Он аз ҷониби гузаштан Горанский, зироатҳои Пирене ва гов Querci гирифта шуд.
Сиёҳҳои сафед боғи Акиталӣ яке аз арзишмандтарин, азбаски тамоми давраи парвариши он, мутахассисони ҳайвонот таъмин карда шудаанд, ки гӯшти ин говҳо ба меъёрҳои сахттарин барои интихоби сифат ҷавобгӯ мебошанд.
Ранги пӯсти гов метавонад аз сурх ба сафед фарқ кунад. Кадом маъмул аст сояҳои тиллоӣ ва гандум, дар ҳоле, ки доираҳо дар атрофи чашм, даруни даруни девор, меъда ва тиреза метавонанд сафед бошанд.
Намунаи сараки ин говҳо ба таври васеъ паҳн шудаанд, сақич ва мағозаҳо васеъ мебошанд, рӯшноӣ дар шакли сеюм аст. Роҳҳо метавонанд ё шояд ҳузур дошта бошанд. Онҳо худашон хеле ғафсанд, дар замин - нури, ва дар маслиҳатҳо - торик.
Гулҳои сафедпӯсти сафедпӯст метавонанд аз 720 то 1200 кг тар карда шаванд, вале баъзан вазни то 1400 кг мерасад. Сироят метавонад 630-820 кг бошад.
Ҳайвоноти ин зот хеле мушкил аст, метавонад ҳарорати сардиҳои шадид ва гармии шадид дошта бошад.
Мушак ҳам дар говҳо ва ҳам дар чӯб Рушди хеле фаъолмахсусан дар пойҳои пеши ва паси он.
Ин говҳо дар табиат хеле осудаанд, нигоҳдории онҳо дар масъалаи "маориф" мушкилоти зиёдро талаб намекунад.
Гӯшти ин говҳо сурх ва паст дар равған аст. Бо як лошае шумо метавонед аз 65 то 70% гӯшти ҳақиқии парҳезӣ дарёфт кунед.
Селолис
Дар Фаронс говҳо гулолитҳо буданд. Ин ҳайвонҳо ба дарозии мушакҳо дучор меоянд, ки имкон медиҳад, ки дар қатори қатраҳои зиёди гӯшти пневматикӣ кам шаванд.
Камбуди шароб хеле калон аст, зуд босуръат инкишоф меёбад, фаъолона ба даст овардани омехтаи мушак, қобилияти суръатбахшии зуд. Ранги ин говҳо метавонанд сояҳои сафедро ба зард гиранд.
Мӯй дар пӯст хеле заиф аст. Сарвари ҳайвонот кӯтоҳ аст, мағзи сар аст.
Ранги гӯсфанд аст, кӯтоҳ. Сандуқи кофӣ амиқтар аст, ки қафо қариб тамоман наравад.
Дар пушти ҷисми мушакҳо хеле хуб инкишоф меёбанд. Роҳҳо рост, дарозии миёна, баландии миёнаи як гов 135 см, дар як барр - 143 см.
Бисёр вақт ин говҳо ба садака тақсим карда мешаванд, бозгашт ба шакли номунтазам мегирад, ва пушти бадан ба гиперрофия дучор мешавад. Аз ин рӯ, барои говҳои sharolez хеле заиф аст, ки ба говҳо таваллуд.
Бо вуҷуди ин камбудиҳо, ин говҳо кофӣ зиндагӣ мекунанд. Дар давоми тамоми ҳаёт, говҳо метавонанд ба говҳо таваллуд шаванд. Буллҳо аз ҳисоби 15 сол, дар 13-14 соли охир зиндагӣ мекунанд.
Ҳангоми гўшт, говҳо бофтаи бештари мушакҳо, на бофтаи равған, ки сифати калорияи паст доранд, доранд.
Боғҳо қодиранд, ки 1 - 1,2 тонна вазн доранд ва 0,6 - 0,7 тонна ғалладонагиҳо доранд, аммо ин говҳо низ ҳосили баланди шир ва на танҳо дар давраи синамаконӣ доранд.
Ғайр аз ин, интихоби шумо ин аст. Ба харидани гове, ки ба шумо тавсиф кардаед, озод шавед. Баъд аз як муддат шумо бисёр гӯшти говсудро ба даст меоред.
