A картошка ширин аст, ки растании тропикӣ, ки ба монанди бӯи ширин тамошо намекунад. Сарфи назар аз он, ки сарчашмаҳои ҷанубии он, дар канори миёнаро хуб нигоҳ медоштанд.
Ҳангоми афзоиш, он дар замин, ба монанди ток, паҳншавии решаҳои ташаккул меёбад. Ин лўндаҳо ва ҷамъоварӣ, пухтан ва хӯрдан мумкин аст. Чӣ тавр дар ин бобат мӯъҷизаи чунин мӯъҷизаро дар боғи худ парвариш кунед ва ҳосили онро нигоҳ доред, мо минбаъд низ сӯҳбат хоҳем кард.
Навъҳои картошка ширин
Дар тамоми ҷаҳон шумораи зиёди навъҳои картошка ширин меафзояд, аммо на ҳамаи онҳо барои парвариш дар иқлими мо мувофиқанд. Бевазанони хона бояд ба навъҳои барвақтии камолоти растаниҳо диққат диҳанд, ки дар он мавсими кишт 90-110 рӯз аст.
Аммо ҳатто дар чунин шароит, шумо метавонед як намуди зироатҳои гуногунро дар ранги селлюлоза, пӯст ва бичашонем. Бо роҳи, баъзе навъҳо як таъми каме ширин, баъзе дигар равшан ширин. Онҳое ҳастанд, ки танҳо аз картошкаҳои оддӣ фарқ мекунанд, аммо лўндаи дорои мазза нимпӯшӣ доранд.
Аз ин рӯ, он аст, ки гуфтан чӣ маъно дорад, ки чӣ тавр либосҳои картошка ширин. Биёед кӯтоҳ навъҳои асосии парвариши дар миёномада парвариш кунем:
- "Помидор" номи он барои ранги арғувони торикии селлюлоза, ки пас аз табобати гармӣ идома дорад, гирифт. Он ба монанди картошкаҳои оддӣ аз навъҳои беҳтарин тамос мегирад. Он давраи миёнаи пӯсида дорад, он дар миёнаи тобистон омехта мешавад. Ба он боварӣ дорад, ки он дорои моддаҳое мебошад, ки ҳаётро дароз мекунанд.
- "Ҷопон" Он ҷисми кремис ва пӯсти нур дорад, он ҳамчунин ба монанди картошка зеб медиҳад, вале бештар ширин ва якчанд хушк.
- "Tynung T-65" дар Тайван оғоз гардид. Ин яке аз навъҳои беҳтарини барвақт, ки ба лўндаи хеле калон ташаккул меёбад. Он дорои ҷисми ширин ва пӯсти гулобӣ аст. Душман ба бемориҳо ва зараррасонҳо.
- "O'Henry" - хушк, ширин бо ҷисмҳои зард ва синфҳои пӯсти кремӣ. Нобуд ба бемориҳо. Дар давоми 90 рӯз рехтед.
- Ғалабаи 100 он дар паҳнҳои мо паҳн мешавад, он бо ҳосили хуби ҳатто дар солҳои хушкӣ тамошо мекунад. Он ҳамчунин дорои ҷисми зарду ва таъми ширин аст.
- "Ginseng Red" номи худро аз пӯсти сафед, ҳарчанд ҷисмаш сафед аст. Лублониҳо рехта, ҳосили хуб медиҳанд.
- "Манчестер" дорои ҷисми зарди зебо, пӯсти сурх фаро гирифта шудааст. Намудҳо ва ҳосили афзоиш барои минтақаҳои хурд мебошанд.
- "Сафед" як насли навъҳои классикӣ аст, ки дорои камии заҳра, бештари монанд ба картошкаҳои оддӣ аст.
- "Гарет" Дар маъхази Иёлоти Муттаҳида маъмул аст ва мо кӯдаконро барои ранги норинҷии ҷисм ва дӯзандаи ширин дӯст медорем. Дуруст аст, ки ҳосилнокӣ хеле баланд нест.
- "Ҷом" он дар шароити гуногуни иқлимӣ хуб аст. Ранги сафед бо ранги сурх тар карда шуда, бо заҳри мисии ранги сиёҳ фаро гирифта шудааст.
- Беэрегард - A америкаи Америкаи классикӣ ба бемориҳо ва зараррасонҳо тобовар. Он бо ҳосили баланд, дар ҳоле ки лўндаи каме зич. Ин гуногунии барвақт бо камолот то 110 рӯз аст. Он дорои ҷисми хушкшудаи торик ва торикии рангаст.
- "Рубли Каролина" номи худро барои пӯсти сурх ва сурх-орди ҷазира гирифт. Шир, тар, каме бемор аст.
- "Вардаман" монанд дар бичашонем ба картошка оддӣ, гарчанде ки он дорои ҷисм норинҷаки дурахшон ва ширин каме дорад.
- "Covington" селлюлоза гуногун ордона орд. Лублҳо дорои сатҳи ҳамвор мебошанд. Хуб нигоҳ дошта мешавад.
Парвариши ниҳолҳо дар хона
Роҳи асосии парвариши картошка ширин - sprouts ё ангур, ки аз решаҳои бурида шудаанд. Ҳоло имконияти афзоиши тухмиҳо вуҷуд дорад, аммо на ҳама навъҳо ба миқдори кофӣ медиҳанд. Бинобар ин, тухмиҳо асосан барои чорводорӣ ҷамъоварӣ мекунанд, хусусан вақте ки онҳо хеле сахт хастанд.
Ин муҳим аст! Картошка ширин дорои мавсими парвариши дарозмуддат аст, ки дар давоми он бояд бисёр гармии гирифта шавад. Тавре ки чунин шароит дар иқлими дохилӣ душвор аст, лўндаи шинонда, ӯ вақти худро оғоз намекунад. Бинобар ин, картошка ширин танҳо ба воситаи ниҳолҳо парвариш карда мешаванд.Вақти кишти тубӣ аз он ҷое, ки шумо онро харидед, вобаста аст. Агар дар мағоза бошад, 2-4 моҳ пеш аз шинонидан нашъунамо меёбад. Тухм харидорӣ аз batatovods дар 1-2 моҳ гузошта шудааст.
Барои шинондани як tuber оид ба ниҳолҳо дар ду роҳ: уфуқӣ ё амудӣ.
Дар нахустин ҳолат, зарфе бо сӯроҳои заҳкаш бо хоки сиёҳ пур мешавад, қум дар болои 1-2 см (баъзан бо sawdust) рехта мешавад. Tuber мепайвандад, то нисфи, хок хеле фаровон аст.
Ин контейнер дар як ҷой бо ҳарорати аз 20 ° C ҷойгир карда мешавад ва мунтазам яктана мешавад. Ҳамин ки sprouts пайдо мешаванд, иқтидор метавонад ба ҷои хубе даргиронда шавад. Шумо метавонед барои навдањои интизор шудан ба 10-15 см интизор, вале он гоҳ онҳо бояд тадриҷан ба нури таълим дода шаванд.
Медонед? Агар лўндаи пӯсида пӯсида бошад, он қисмате, ки дар он мемонад, бурида мешавад, ва буридани бо "рангҳои сабз" муносибат мекунад.Зироати амудӣ мавқеи табиии лўндаҳоро дар бар мегирад, ки онҳо дар боғ ба воя мерасанд. Якчанд роҳҳои чунин нашъунамо вуҷуд доранд. Интихоби вобаста ба намуди картошка ширин аст.
Агар он зуд бастанро парвариш кунед, ангурро хушк истифода бурдан мумкин аст, вақте ки tuber дар шакли уфуқӣ шинонда шудааст, вале витамини муқаррарӣ ва об нест.
Бо возеіияти «тоз», он 1/3 дар об об мешавад. Дар ин усул, мумкин аст, ки ба лӯндаи бурида ва дар якбора хастаро иҷозат диҳад. Онҳо инчунин метавонанд дар об каме кам шаванд, бурида ё бо карбонҳои фаъол фаъол карда шаванд ва инчунин ба хок омода карда шаванд.
Вақте ки sprouts пайдо мешаванд, онҳо ҳангоми интизории он на камтар аз 15 см дар як муддати кӯтоҳ интизоранд ва то 2-3 соат дар Интернет ҷойгиранд. Онҳо дар об гузошта мешаванд ва интизории реша доранд.
Нишондиҳанда
Муҳим аст, ки бидонед, ки заводи хеле офтоб аст. Ҳатто сояи каме дар он зарар дорад. Аз ин рӯ, барои парвариши ниҳолҳо ва чизҳои худ танҳо аз ҷониби ҷануб ва дар минтақаҳои хуб равшан меистанд.
Ин муҳим аст! Дар чизҳо ба лўндаҳо монанд нестанд ва меафзояд, ки он ҷо кофӣ нест. Бинобар ин, барои ташкил кардани гармии ҷойгиршавии он муҳим аст. Барои ҳамин, шумораи зиёди рӯзҳои офтобӣ кафолати рушди хуби он нест. Миқдори гармии истеҳсоли муҳим аст.
Замин ва нуриҳо
Замин беҳтарин барои картошка ширин аст, пӯст, хоки, loamy, ки дар он об дар чуқурии зиёда аз ду метр ҷойгир аст. Зарур аст, ки заминро кобед, чунки завод растаниҳои хокро дӯст медорад, вале на камтар аз 20 см, дигар решаҳои хеле дароз ва лоғар бошанд ва решаҳои онҳо ба онҳо монанд нестанд.
Фурӯши хокро дар ниҳолшинонӣ бояд дар тирамоҳ бошад. Дар ин вақт, он бояд бо нуриҳо дар сатҳи 3 кг поруи пӯсида ё 5-6 кг компост, 20 г суперфосфат, 15 г сулфат калий дар як метри мураббаъ хокро ҳосил кунад.
Об ва обёрӣ кардани хок
Дар нерӯгоҳи ба хушкӣ тобовар аст, вале дар моҳҳои аввали вақте, ки афзоиши шадиди шадид вуҷуд дорад, он бояд фаровон шавад. Бо вуҷуди ин, бо гузашти вақт, ҳаҷми обдиҳӣ бояд кам карда шавад ва ду ҳафта пеш аз ҷамъоварии он пурра қатъ кунед.
Дар давоми мавсими кишт як ё ду обистанкунандаро бо нуриҳои органикӣ бояд ҷойгир кунанд. Дар мохи август, онҳо кӯшиш мекунанд, ки либоси баландро бо мазмуни калий ба даст оранд, зеро дар ин лаҳза ҷамъоварии ҳосили он. Ҳарчанд ӯ ба ғизои органикӣ хуб ҷавоб медиҳад.
Медонед? Нигоҳ кунед, ки гиёҳҳои ниҳолшинонӣ. Агар он гулҳои арғувонро ба даст оранд, сурх ё оҳиста гарданд - ин нишонаи равшанест, ки картошка ширин калий кофӣ нест.
Чӣ тавр ниҳолҳои ниҳолшинонӣ дар майдончаи кушод
Акнун биё бубинем, ки вақте ки заминро дар замин шинонед. Ҷавоб оддӣ аст - вақте ки решаҳо қариб 5 см дароз карда мешаванд, агар он ҳам барои хоки кушода бошад ҳам, ниҳолҳо метавонанд дар пиёлаҳо бо хок ҷойгир карда шаванд, вале онро дар муддати тӯлонӣ нигоҳ надоред, то решаҳои интернетиро вайрон накунанд.
Диққат ба ин дар вақти замин дар майдончаи кушод диққат диҳед. Агар решаҳои онҳо хеле ғафс бошанд, онҳо метавонанд такрор шаванд. Тавсия дода мешавад, ки ниҳолҳо қариб ба уфуқӣ дар замин вобаста бошанд. Он гоҳ решаҳои наздик ба рӯи он ҷойгиранд ва тақрибан ҳамон андоза доранд. Аммо дар ҳар сурат, 2-3 knots бояд дар замин таъмид..
Он мумкин аст, ки растаниҳо дар заминҳои кушод пас аз сардиҳои охирин, вақте ки хок то 18 ° C гарм мешавад. Дар ҳарорати 15 ° C, он на танҳо сабзида нашавад, ва дар 10 ° C, ҳатто метавонад мемурад.
Ин тавсия дода мешавад, ки кат кат фуҷур, зеро лўндаи дарозии баланд дорад. Дар аввал онҳо бояд бо филми фаро гирифта шаванд, беҳтараш шаффоф. Ҳамин тавр, ки нерӯгоҳи гармии он гарм мешавад, ва мастакҳо бе дастрасӣ ба ҳаво мемуранд. Пеш аз он, ки дар филми пешбари системаи обтаъминкунӣ фикр кунед.
Ин муҳим аст! Агар шумо филмро истифода набаред, боварӣ ҳосил кунед, ки чизҳо дар дохили internodes реша мегиранд, вагарна шумо ҳосили камро мегиред. Барои ин, давра ба давра мегузарад ва филиалҳоро бардоред, решаҳои ҷавонро бурида истодаед.
Ҷамъоварӣ ва нигаҳдорӣ
Ҳосили он метавонад ҳангоми гиёҳӣ зард кунад. Одатан 90-110 рӯз пас аз фуруд омадани он аст. Аммо муҳим аст, ки ҳарорати хок аз 11 ° C паст намебошад. Ҳангоми садама, фаромӯш накунед, ки лўнҳо ҳоло хеле заиф ҳастанд ва онҳо метавонанд дар масофаи назаррас аз бутта бошанд.
Баъд аз ҷамъоварии, фавран решаҳои барои ниҳолҳои интихоб кунед, онҳоро дар ҳалли перманганати калий шуст. Инҳо бояд лўндаи миёна бе зарар бошанд.
Саволи дигар ин аст, ки чӣ гуна нигоҳ доштани маҳсулотро, ки ӯ муддати тӯлониаш «моли» худро нигоҳ хоҳад дошт. Аввал, он бояд дар як ҳафта дар ҳарорати 30 ° C ва намӣ нисфи 90-95% нигоҳ дошта шавад, давра ба давра. Дар ин ҳолат, лўндаи пўшида бояд пўшида бошанд. Баъд аз ин тартиб, пӯсти пӯст чуқур хоҳад кард, сояҳо табобат хоҳанд кард ва зироат метавонад то ду сол нигоҳ дошта шавад.
Агар шароитҳои махсус вуҷуд дошта бошанд, онҳо дар давоми ду ҳафта дар ҷои гарм нигоҳ дошта мешаванд, то ки мунтазам назорат кунанд, то ки онҳо нашъунамо ёбанд. Лублҳо дар қуттиҳои хушкшуда ҷойгир шудаанд ва дар ҷойи хушк, торик, дорувор бо ҳарорати 12-20 ° C ҷойгир карда мешаванд. Дар шароити таркиби он, танҳо метавонад пӯсида шавад.
Хусусиятҳои муфиди картошка ширин
Растаниҳо маъмул аст, зеро мазмуни калорияи картошка қариб паст - 61 ккал дар як 100 г сабзавот аст. Илова бар ин, ин ҳаҷми маҳсулот 2,5 грамм сафедаҳо, 14 г чарб, 13,9 г карбогидратҳо, 1.3 грамм хокистар, 81 г об дорад. Ҳамчунин, картошка ширин дар витаминҳо B, C, PP, А, riboflavin, thiamin, niacin, кислотаи аскарборӣ, фосфор, калтсий, каротин сарватманданд.
Дар айни замон, мазмуни крахмал нисбат ба картошка оддӣ хеле паст аст. Ҳарчанд крахмал картошка ширин ба касалиҳои рагҳои рентгененталӣ табдил меёбад. Миќдори мукаабаш барои онњое, ки ба нахи сабзавоти оддї тоб меоранд, тавсия дода мешавад.
Барои бисёриҳо савол ба миён меояд, ки оё имкон дорад, ки хӯрокҳои ашёи хом имконпазир бошад. Ҷисми баъзе навъҳо хеле шиддатнок ва ширин аст, ки аз он канорагирӣ кардан душвор аст. Он рӯй медиҳад, ки чунин истифодаи хеле қабул аст. Аммо, дар принсипи, зироат реша ба коркарди гуногун муносибат, ва аз он шумо метавонед бисёр табақаҳои лазизи.
Зарар ва contraindications ба харидани картошка ширин
Картошкаҳои ширин аксаран барои занон дар menopause тавсия дода мешаванд, зеро он боварӣ дорад, ки сабзавот бо ҳомилони занона тавлид мешавад. Гарчанде ин аз сабаби ин аст, картошка ширин дар давраи ҳомиладорӣ ва синамаконӣ тавсия дода намешавад. Бинобар ин, он аст, ки барои кӯдакони он ба таври комил имконнопазир аст.
Илова бар ин, ба ҳомиладор ва помидор, категорияҳои дигари одамоне, ки метавонанд сабзавот зарар расонанд. Пеш аз ҳама, ин одамоне ҳастанд, ки ба маҳсулот беэътиноӣ мекунанд. Инчунин арзиши он рад карда шудааст, агар:
- захми дудиал;
- gastritis;
- diverticulosis;
- калий;
- захми шадиди меъда;
- urolithiasis;
Масъалаи зарар ва фоида инчунин дар муайян кардани сатҳи истеъмоли сабзавот баррасӣ карда мешавад. Ғизогарон тавсия намедиҳанд, ки на бештар аз 200-300 грамм дар як моҳ, ва ин қоида бояд ба ду тақсим карда шавад.
