Каду сабзавоти солим ва болаззат мебошад, ки дар Россия дар ҳама ҷо хуб мерӯяд. Бисёр навъҳо бо гӯшти нарм ва ширин мавҷуданд. Яке аз онҳо каду қанд аст, ки хеле маъмул аст, бо тавсифи гуногунӣ, суратҳо ва шарҳҳо.
Баъзан як ном синоним аст - Карамел. Он дар Русия махсусан барои минтақаи ғайри Черноземи Марказӣ оварда шудааст. Вай барои ҳосили баланди худ, ғамхории ғайриоддӣ ва хосиятҳои ғизоӣ дӯстдошта ва қадр карда мешавад.
Тавсифи Бонбони каду
Навъи он дар мавсими миёна, тобовар ба хунук, калон боғҳо, барои истифодаи миз мувофиқ аст. Дар нимаи тобистон он якчанд зарбаҳои на он қадар дароз (тақрибан якуним метр) медиҳад. Ҳар кадоми онҳо метавонад то шаш мева бингаред. Чошнии калонтарин ба вазни 50 кг мерасад. Давраи ниҳолшинонӣ то падид 120 рӯзро дар бар мегирад.
Бонбони каду бо сабаби таъми худ тафсирҳои олӣ ба даст оварданд. Он хеле ширин аст, ғафсии селлюлоза ба ҳисоби миёна 10 см, ранги дурахшон, сурх-норанҷӣ.
Бо шарофати пӯсти ғафс, вай дар зимистон нигоҳ дошта мешавад ва таъми худро гум намекунад.
Минтақаи тухм хурд аст, тухмҳо калон, бомазза мебошанд, одатан хуб рехтаанд. Онҳоро хушк ва хӯрдан мумкин аст.
Афшура аз каду шириниҳо сохта мешавад, ки барои хӯроки кӯдакон пухта мешавад. Маҳз ин навъест, ки барои тайёр кардани ғалладонагиҳо бо хӯроки парҳезӣ истифода мешавад, зеро вақте илова мешавад, шакар дигар талаб карда намешавад. Карамелҳои лазиз ва камғизо десертҳо - mousses, puddings, jellies ва souffles.
Рӯҳ ва витамини А, ки дар миқдори зиёд мавҷуданд, ба беҳтар шудани чашм мусоидат мекунанд, ба ҳолати пӯст, нохунҳо ва мӯй таъсири хуб мерасонанд.
Чӣ тавр шириниҳои каду парвариш кардан мумкин аст
Мувофиқи қоидаҳои гардиши зироат, пешгузаштҳои беҳтарин барои каду инҳоянд: картошка, сабзӣ, пиёз, карам, лӯбиё, помидор. Он пас аз хӯрокхӯрӣ суст афзоиш хоҳад ёфт: zucchini, тарбуз, харбуза, бодиринг.
Ҳамсоягони мусоид дар боғ - картошка, лӯбиё, бодиринг (барои гардолудшавӣ). Аммо дар наздикии бодиринг тухмҳо метавонанд хусусиятҳои гуногунро гум кунанд; тавсия дода намешавад, ки онҳо ҳамчун маводи ниҳолшинонӣ барои соли оянда истифода шаванд.
Каду дар ғамхорӣ камаҳамият аст, аммо гармиро дӯст медорад. Он метавонад дар майдончаи кушодаи кошта шавад, вақте ки замин хуб гарм мешавад ё тавассути ниҳолҳо парвариш карда мешавад. Усули дуввум дар минтақаҳое, ки иқлими сард доранд, беҳтар аст.
Омодасозии тухмӣ
Барои он ки тухмҳо ҳарчи зудтар ҷасур шаванд, онҳоро бояд дар давоми якчанд рӯз бо матои мулоим ва намӣ печонед ва дар ҷои гарм, масалан, дар тирезаи болои батарея гузоред.
Пас аз пайдо шудани тухмҳо ва ниҳолҳо, онҳо бояд дар яхдон барои 3-5 рӯз сахт карда шаванд.
Азбаски хок дар фасли баҳор барои рушди гиёҳҳо ва бактерияҳо шароити мусоид фароҳам меорад, беҳтар аст, ки тухмҳо ҳангоми нашъу барои безараргардонии иловагӣ дар ҳалли заифи перманганати калий ғӯтонда шаванд.
Парвариши ниҳолҳо
Каду хеле зуд мерӯяд. Шинонидани ниҳолҳо дар майдони кушод аллакай 20 рӯз пас аз пайдоиши он имконпазир аст. Ин ҳолат бояд ба назар гирифта шавад ва вақти пешпазак ва вақти шинонидани пешакӣ ҳисоб карда шавад.
Системаи решаи каду карамел хеле тендер аст, бинобар ин шумо бояд тухмҳоро дар пиёлаҳои торф ё лавҳаҳое, ки бевосита дар кат шинонда мешаванд, шинонед. Ё дар як обанбор бидуни пой, истихроҷи ниҳолҳо аз онҳо бе осеб расонидан ба решаҳои нозуки нозук осонтар аст.
Бо ҳамин сабаб, дар поёни контейнерҳои навниҳол дренаж бояд ҷойгир карда шавад.
Амиқии кишти тухми 3-4 см 1 тухм дар як контейнер шинонда мешавад. Агар ба сад фоиз нашъу боварӣ надошта бошад, 2 тухмӣ гузошта шудааст, пас яке аз онҳо, заифтар, хориҷ карда мешавад. Ҳангоми кишту дар як қуттии калон онҳо масофаи байни тухми 5 смро нигоҳ медоранд.
Хок аз омехтаи гиёҳҳои замин, торф ва гумус дар таносуби 1: 1: 2 омода карда мешавад.
Landings бо роҳи анъанавӣ - шиша, плексигласс, пластикии шаффоф ё филм пӯшонида мешаванд. Пас аз пайдоиши онҳо, паноҳгоҳ талаб карда намешавад.
Афзоиши фаъолтари навниҳоли фаъол дар як ҳуҷраи гарми равшан сурат мегирад. Пас растаниҳои қавӣ ва тобоварро ба даст оред.
Шинонидани тухмӣ бевосита дар бистар
Шинонидани тухмӣ дар майдонҳои кушод дар минтақаҳои дорои иқлими гарм ва аввали баҳор бештар маъмул аст.
Пеш аз боғ, ки дар он ҷо бояд як каду шинонда бо пору ё гумус ва кобед.
Тухмҳо дар чуқурии 8-10 см дар сӯрохиҳо ҷойгир карда шудаанд, агар дар фасли баҳор сардиҳо дар назар дошта шуда бошад, ё каду бо тухмҳо дар соҳилҳои шимолӣ шинонда шудааст. Чуқурии ҷобаҷогузорӣ ниёз дорад.
Якчанд тухмиҳо ба ҳар як сӯрохиҳо ҷудо карда мешаванд, то намунаҳои сахттаринро дар вақти нашъу тарк кунанд. Боқимонда набояд кашида шавад, аммо ҷумбонед, то ба решаҳои ниҳол ҳамсоя нарасед ё зарар нарасонед.
Шинонидани ниҳолҳои каду дар замин
Минтақаҳои хуб даргирифта бо хок намнок барои каду қанд мувофиқ мебошанд. Замин бояд фосид, "нафас" бошад.
Ниҳолҳо дар замин шинонда мешаванд, вақте ки замин то +13 ° C гарм мешавад ва дар сесола 2-3 баргҳои хуб ташкилшуда мавҷуданд.
Ҳар як ниҳол 1-1,5 м лозим аст2 майдон. Аввалан шумо бояд чоҳҳоро тайёр кунед, онҳоро бо об пошед. Миқдори хокистари ҳезум ва рози суперфосфат ба ҳар як рехт.
Ғамхории берунаи каду
Нигоҳубини каду аз обдиҳии мунтазам, алафҳои бегона ва баъдан - нест кардани баргҳои хушк иборат аст.
Барои ба даст овардани меваҳои махсусан калон дар тӯли тобистон якчанд маротиба об додани каду бо инфузияи поруи гов ё паррандаҳои парранда об додан лозим аст.
Дар бораи қаноатмандии мева, обистанкунандаро бо маҳлули нитрат - 50 г дар як обдиҳӣ, таъсири мусбӣ мерасонад.
Инчунин, ташаккули бутта зарур аст - давра ба давра ба шумо маҷбур кардани ятиҳо, боқӣ на бештар аз се раванд. Барои зарбаҳои сахт аз вақт ба вақт каме суст шудан ва решаи қисми решаи навда лозим аст.
Чӣ тавр ҳосилро нигоҳ доранд
Нигоҳдории дуруст ба пухта расидани ҳомила мусоидат мекунад, аз ин рӯ бо гузашти вақт каду боз ҳам шакартар ва мулоим мегардад.
Каду хуб дар + 3 ... +15 ° C нигоҳ дошта мешавад. Ҳарорати пасттар ҷисм ва пӯсида ях мекунад.
Рутубати ҳавои тавсияшуда дар хона 70-80% аст. Дар намӣ баландтар, хатари баланди қолам ва таъми ҳатмист.
Муомилоти ҳаво муҳим аст. Агар ягон коре ба амал наояд ва захираҳои каду бадтар шаванд, меваҳои харобшуда партофта шаванд, ҳуҷра бояд вентилятсия карда шавад, агар имконпазир бошад, тоза карда, хушк карда шавад.
