Каду растании гиёҳии оилаи каду мебошад, ки меваҳои он фаъолона хӯрда мешаванд. Он дар муддати тӯлонӣ парвариш карда шуд ва ҳоло бо сабаби ҳайратангезӣ ва таъми аълои он дар байни деҳқонон васеъ истифода бурда мешавад.
Таснифи каду
Якчанд намудҳо мавҷуданд, ки аз рӯи хусусиятҳои берунӣ, талаботҳои нигоҳубин ва таъми худ фарқ мекунанд: калон-хушбӯй, чормащз, пӯсти сахт, ки ба каду, каду ва каду тақсим шудаанд. Бо мақсади амалӣ таснифи дигар ташаккул ёфт. Бо истифода аз он, ҳар боғбон метавонад нусхаи мувофиқро интихоб кунад.
- Аз рӯи камолот Навъҳои гуногун давраи афзоиш ва растаниҳои фаъол доранд. Вобаста аз давомнокии он, растаниҳо дар санаҳои гуногун падид меоянд.
- Бо андозаи мева. Аз берун, хеле намоён кардани намояндаи калони каду аз хурдӣ осон аст. Андозаҳо нақши муҳим доранд, зеро онҳо ба миқдори селлюлоза ва тухмиҳо таъсир мерасонанд.
- Аз рӯи синф: миз, ороишӣ, сангдил. Ҳар яке хусусиятҳои худро дорад, ки номро пурра инъикос мекунад.
- Дар рӯи зарбаҳо. Намояндагони паймон, тӯлонӣ ва буттагӣ ҳастанд.
Кадуҳои сахт
Намояндагони пухташудаи ин гурӯҳ қабати ғафси зиччи доранд, баъзан саркашӣ мекунанд, ки ҷисми ҳомила аз таъсироти беруна муҳофизат мекунанд.
Қайд карда мешавад, ки тухмии кадуҳои сахт-судак махсусан лазизанд. Меваҳои миёнаҳол зуд ба зудӣ пухта мешаванд ва бо unpretentiousness ва муқовимат ба беморӣ тавсиф мешаванд.
Аз навъҳои каду сахт
| Синфи | Тавсифи | Вазн (кг) | Давраи падид |
| Acorn. | Ҷадвали лазиз бо селлюлоза бой ва тухмиҳои калон. Навъҳои бутта ва паймон. Сатҳи ҳамвор аст, ранг аксар вақт зард, аммо сиёҳ, сабз ва сафед бо ранги афлесун низ пайдо мешаванд. | 1-1,5. | 80-90 рӯз. |
| Фрекл | Намоянда бо гӯшти хос. Рангкунии аслӣ дорад: пӯсти сабзаи тофта бо нишонаҳои сафед, ки ба фреклҳо монанд аст. Мисли бутта мерӯяд. | 0,5-3,2. | Падид барвақт. |
| Буттаи занбӯруғ 189. | Ғайриоддӣ, бо ранги зебо: норанҷӣ ё зард, бо сиёҳ, хатҳои сафед ё нуқтаҳои калон пӯшонида шудаанд. Ба мисли бутта рушд мекунад. | 2,5-5. | 80-100 рӯз. |
| Глеисдорфер Элкербис. | Ҷадвали бофташуда бо маззаи беназир ва ранги классикии зард. Ҳангоми пухта шудан ранги норанҷӣ ба даст меояд, ќадре ҳамвор ва мустаҳкам аст. Селлюлоза боллазату шањдбори, тухмҳо калон, сафед мебошанд. | 3,5-4,5. | Нимаи мавсим. |
| Данае. | Шохаҳояш, бо зарбаҳои худ дар атрофи бисёр сантиметр меафзояд. Пӯсти афлесун дурахшон ва селлюлоза болаззат хос аст. Аз сабаби таъми ин навъи маъмулӣ ҳангоми пухтупаз пиёла истифода мешавад. | 5-7. | |
| Апорт. | Буттаи пайдарпай бо шохаҳои хурд. Меваҳо боллазату шањдбори ширинанд, рангаш зард ё зард аст. | 4,5-7,5. | |
| Спагетти | Шакли дарозранг, зард бо ранги зард буда, ба харбуза монанд аст. Селлюлоза нахдор, боллазату шањдбори, тухмии калон. Вақте ки пухтупаз ба гурӯҳҳои хос тақсим мешавад. | 2,5-5. |
Кадуҳои калонҳаҷм
Хеле ширин, каду калон растаниҳои дӯстдоштаи деҳқонон мебошанд. Онҳо дар педункулҳои ҳамворшудаи шакли силиндрӣ калон мешаванд.
Сарфи назар аз ғамхорӣ, бисёре аз намояндагон метавонанд ба хушксолӣ ва сардиҳои ногаҳонӣ тоб оваранд. Он барои гум кардани таъми худ ба муддати дароз нигоҳ дошта мешавад.
Навъҳои кадуҳои калони пухта
| Синфи | Тавсифи | Вазн (кг) | Давраи падид |
| Зимистон занбӯруғҳо. | Он зарбаҳои дароз ва як қишри хокистарӣ ва сабз дорад. Селлюлоза зарди сурх-сурх буда, бо таъми хос ва тухми мудаввараш беж мебошад. Он метавонад барои муддати дароз нигоҳ дошта шавад. | 2-3,5. | 120-140 рӯз. |
| Зимистон ширин аст. | Меваҳои тақсимшудаи хокистарӣ аз паҳлу ба ҳамвор шуданд. Селлюлоза ширин, гулҳои афлесун. Қодир ба таҳаммули хушксолии дароз. Афшура ва картошка аз пухта барои ғизои кӯдакон аз ин навъҳо тайёр карда мешаванд. | 5,5-6. | Падид дер. |
| Алтаир. | Пӯст бо ранги кабуд хокистарӣ аст. Селлюлоза боллазату шањдбори, нахдор, зарди дурахшон ва рангҳои гуногун мебошад. Шакл каме паҳлӯ бо рахҳои хос дар паҳлӯ рост мешавад. | 3-5. | Нимаи мавсим. |
| Умумӣ. | Аз ҳама маъмултарин, ки бо сабаби prprententiousness ва таъми аъло парвариш карда мешавад. Пӯсти афлесун саманд бо часбҳои сабзранг, тухмиҳои стандартӣ ва гӯшти афлесун. | 5-20. | |
| Савдогар. | Як ошхонаи маъмул бо пӯсти зард ва таъми ҳалим ва гуворо. Он на бештар аз 5 моҳ нигоҳ дошта мешавад, ки пас аз он метавон ҳамчун хӯроки чорво истифода бурд. | 10-20. | |
| Хоби ширин. | Он метавонад бо ёрии нигоҳубини дуруст ва як субстрат серғизо нашъунамо ёбад. Дар як вақт на камтар аз 8 мева медиҳад. Қаҳваранг зард-сурх бо аломатҳои арғувонӣ дорад. Селлюлоза зиччи, қаҳваранг ва бой аз витамини С ва минералҳо мебошад. | 2-2,5. | |
| Херсон. | Баромадан бо қишри хокистарӣ-сабз, ки дар он доғҳои хокистарранг пайдо мешаванд. Селлюлоза боллазату шањдбори ширин аст. Он аз давраҳои кӯтоҳи хушксолӣ ва сардиҳои сабук зинда мемонад, онро метавон дар муддати тӯлонӣ нигоҳ дошт. | 4,5-6. | |
| Хокистари Волга. | Лоғҳои дароз ва меваҳои кабуду хокистарии шакли мудавваршуда хос мебошанд. Таъми миёнааш, селлюлоза норанҷӣ аст, тухмҳо стандартӣ мебошанд. Хушксолиро таҳаммул мекунад, хуб нигоҳ дошта мешавад. | 5-8. |
Кадуҳои Nutmeg
Дар минтақаҳои ҷанубӣ бо иқлими гарм ва набудани тағироти ногаҳонӣ дар ҳарорат парвариш карда мешаванд. Ин намуди хеле пурқувват аст, ки қобилияти баланд дорад ва бо рангҳои аслӣ ва шакли меваҳое қобили қайд аст, ки онҳоро ҳатто дар хона пухтан мумкин аст.
Навъҳои кадуҳои nutmeg
| Синфи | Тавсифи | Вазн (кг) | Давраи падид |
| Буттернут. | Шакл ба нок монанд аст, қаҳваранг афлесун ва дурахшон аст. Селлюлоза хеле боллазату шањдбори, шираи бо хушбӯи дурахшон. Он фаъолона хӯрда мешавад, ҳатто дар шакли хом. Дар таркиб бисёр витаминҳо ва минералҳо дорад. | 0,5-1. | Нимаи мавсим. |
| Эпик. | Меваҳои меваҳои хурди паҳлӯ ба ҳамвор шуданд. Гӯшти зарди дурахшон хом барои ба даст овардани ҳадди аксар истифода мешавад. | 2-3. | |
| Амбер. | Муддати дароз. Пӯсти афлесун ранги қаҳваранг дорад ва як қабати мулку каме барои муҳофизат аз зараррасонҳо. Он ба вақти гарм таҳаммул мекунад. Таъми классикии селлюлоза, тухмҳо калонанд. | 2,5-6,5. | |
| Хоккайдо | Як ошхонаи дорои гӯшти ширин афсонавӣ бо мазза гуворо. Шакл мудаввар, каме дарозшаванда аст, ба лампа монанд аст. | 0,8-2. | 90-110 рӯз. |
| Торт равған. | Бо меваҳои сабзранг ба таври қатъӣ навда мешаванд. Селлюлоза норанҷӣ ва ранги норанҷӣ дорад, хеле ширин ва серғизо буда, аз ин рӯ номи худро гирифтааст. Он дар пухтупаз фаъолона истифода мешавад. | 5-7. | Падид дер. |
| Витамини. | Қавӣ шохона, бо зарбаҳои калони дароз. Мева сабзранги дурахшон, эллипсоид бо доғҳои амудии зард мебошанд. Мазмуни шакар дар селлюлоза хеле баланд аст: 7-9%, дорои ҷузъи беназир - бета-каротин аст, ки барои бадани инсон муфид аст. Тавсия дода мешавад, ки ба сифати ғизо барои кӯдакон ва тайёр намудани афшураҳо истифода бурда шавад. | 5-6. | |
| Прикубанская. | Дар ҷануби Русия тақсим карда мешавад. Он дорои таъми беназир ва шакли силиндрӣ мебошад. Ранг бо ранги норинҷӣ қаҳваранг аст. Селлюлоза тендер, ширин ва турши аст. | 2,5-6,5. | 90-130 рӯз. |
Кадуҳои ороишӣ
Онҳо шакл ва ранги ғайриоддӣ доранд.
Намояндагон барои ороиши сайт ё эҷоди композитсия истифода мешаванд, ки онҳо ҳамчун ғизо кам истеъмол карда мешаванд.
| Синфи | Тавсифи |
| Шёт. | Ранги саманд ё кабуд бо ранги сабз бартаридошта. Пӯст пӯшида, каме ноҳамвор аст. Шакл дар миёна танг буда, ба нок монанд аст. Он тухмиҳои калон дорад, ки барои парвариши минбаъда мувофиқанд. Устод, қодир ба сардиҳои сабук ва давраҳои хушк мебошад. |
| Ҳайвони сурхи саворӣ. | Меваи миёнаҳаҷм бо қабати тағирдодашуда: қисми болоӣ ба ҳадди ақалли мушак монанд буда, рангаш сурх ё норанҷӣ аст, қисми поёнаш гулобӣ ё зард аст. Ранг хеле ғайриоддӣ аст ва бо камолот боз ҳам сертараддуд мегардад. |
| Лагенария. | Калон бо қабати қавии ғафс. Дар ороиши боғ истифода мешавад, маҳз аз он маҳсулоти Хеллоуин сохта мешавад. Нигоҳубини он ниҳоят серталаб аст, зироатро бояд пеш аз омадани ҳаво ҷамъоварӣ кард, вагарна мева мекафад ва вайрон мекунад. Пас аз хушкшавии табиӣ, кадуҳо сабук мешаванд. |
| Физефалия. | Намояндаи беназир бо баргҳои анҷир. Устухонҳо сиёҳанд ва селлюлоза дар шакли омодашударо хӯрдан мумкин аст. Мева мумкин аст барои то 3 сол дар ҷои хунук ва хунук нигоҳ дошта шавад. |
| Крокнек. | Oblong хурд elongated. Онҳо каме ба сӯи боло часпидаанд, пӯсти афлесун торик бо сабзишҳои сершуморе, ки ба warts монанданд, пӯшонида шудааст. Қобилияти дар муддати дароз дар ҷои хунук нигоҳ доштан. |
Навъҳои каду барои атрофиён
Иқлими ин минтақа барои парвариши каду мусоид аст, аммо намояндагони он ҳосилнокии баланд доранд.
| Синфи | Тавсифи | Давраи падид (рӯзҳо) | Ариза |
| Кӯдак | Меваҳои хурд бо селлюлоза ширин каме шакар. Қадре зиччи аст, бо ранги хокистарӣ-сабз бо рахҳои кӯршакл ранг карда шудааст. Онро метавон барои муддати тӯлонӣ нигоҳ дошт. Бех ба касалиҳои гуногун тобовар аст, аммо аз ҳашароти зараррасон бартарӣ дорад. | 120-130. | Ғизои парҳезӣ. |
| Торт ширин. | Каду мудаввар дар шакли селлюлоза зард ва болаззат, ки то 3 кг вазн дорад. Ба муддати тӯлонӣ ғорат накунед, хеле содда. | 90-100. | Шӯрбоҳо, шириниҳо. |
| Харбуза. | Навъи маъмултарини он, бо тавсифи худ. Вай қодир аст, ки то 30 кг ба воя расад, дар ҳоле ки вай селлюлоза ширин ва нозук, бой аз витаминҳо, ба лубчаи монанде монанд аст. Он метавонад ба шабнам ва хушксолӣ тоб оварад, он барои муддати дароз нигоҳ дошта мешавад. | 115-120. | Ғизои кӯдак, афшураҳо, салатҳои. |
| Ман шампан сохтам. | Меваҳои калонҳаҷм бо пӯсти афлесун саманд. Селлюлоза зиччи буда, маззаи сабзи ванил дорад, ба сабзӣ шабоҳат дорад. | Нимаи мавсим. | Афшураҳо, пирожниҳо, тортҳо. Он тару тоза истифода мешавад. |
| Шом. | Каду калон-Калонмева ранги ғайриоддӣ: доғҳои афлесун ва зард дар пӯсти торик сабз пайдо мешаванд. Селлюлоза нопурра, маззаи ширин дорад. | 100-120. | Ғизои парҳезӣ. |
| Зани рус. | Меваи миёна бо пӯсти афлесун. Селлюлоза ширин, ширин аст, ба монанди харбуза. Гуногунии хеле сермаҳсул, ки ба тағирёбии ногаҳонии ҳарорат ва яхкунӣ тоб оварда метавонад. | Падид барвақт. | Шириниҳо, қаннодӣ. |
Навъҳои каду барои Сибир, Урал
Ҳарорат дар ин минтақаҳо ноустувор аст, шабнам ва хушксолӣ зуд-зуд рух медиҳанд, бинобар ин якчанд навъҳои содиқона мавҷуданд.
| Синфи | Тавсифи | Давраи падид | Ариза |
| Табобат. | Меваҳои миёна бо ранги кабуд ва доғҳои сабзранг хурд. Он метавонад ба ҳароратҳои то -2 ° C тоб оварад, муддати дароз нигоҳ дошта мешавад. Қобилияти ба даст овардани вазн то 5 кг. | Падид барвақт. | Ғизои парҳезӣ. |
| Табассум. | Он дар буттаҳо мерӯяд, ки дар онҳо то 8-9 каду пайдо мешаванд. Пӯст ранги норанҷӣ бо хатҳои давомнок дорад. Онро метавон тӯлонӣ нигоҳ дошт, ҳатто дар ҳарорати хонагӣ, таъми беназири худро нигоҳ медорад. | Падид барвақт. | Салатҳои, шӯрбо, пухта. |
| Марворид. | Бо зарбаҳои калонтарии қавӣ. Қадре торики зард бо торҳои тунуки афлесун ва аломатҳои дурахшон дорад. Селлюлоза бо таъми ғайриоддии гуворо ғайриоддӣ аст. Гирифтани то 6 кг. | Падид дер. | Нонпазӣ, хӯроки кӯдакона. |
Ҷаноби сокини тобистон тавсия медиҳад: каду маҳсулоти солим аст
Селлюлозаи каду бо бисёр моддаҳои бой барои организми инсон муфид аст: сафедаҳо, нахҳо, пектинҳо ва витаминҳои гурӯҳи С.
Он ба ҳолати рӯда таъсири мусбат мерасонад, системаи дилу рагҳоро мустаҳкам мекунад ва барои муолиҷаи камхунии норасоии оҳан ва бемориҳои ҷигар истифода мешавад. Аксари намояндагони калорияҳои паст, сарфи назар аз ширинии онҳо, дар ғизои парҳезӣ истифода мешаванд. Ҳатто тухмҳо пас аз хушконидани ҳаматарафа хӯрда мешаванд.
