Ва ҳама чиз хеле содда аст: чӣ тавр нигоҳ сабзӣ барои зимистон дар замин

Сабзӣ яке аз сабзавотҳои решавӣ дар ҷаҳон аст. Он дар витаминҳо ва минералҳо ғанӣ аст, ки барои саломатиашон хуб ва бичашонем. Салатҳои, soups, хӯрокҳои ва ҳатто шириниҳо аз ин сабзавот сохта шудаанд.

Он ба таври васеъ ба эътидол меояд, ки сабзавот дар давоми сол бефоида аст - нисфи зироат талаф меёбад. Бо вуҷуди ин, агар шумо сабзавотро дуруст тартиб диҳед ва усули дурусти нигаҳдории дурустро интихоб кунед, меваи бадрафтор нест ва бичашонад.

Усули ғайриоддии нигаҳдории сабзӣ, ки дар рӯзҳои қадим истифода шудааст ва сатҳи баланди ҳифзи сабзавот - танҳо реша дар боғро тарк мекунад. Мақолаи технологии ин тарзи аслии нигоҳ доштани сабзӣ барои зимистон тасвир шудааст.

Хусусиятҳои сохтори сабзавот

Хусусияти сабзӣ дар сохтори он: пӯсти борик, ҳассосият ба таъсироти беруна. Ҳангоми хато, агар технологияи нигаҳдории захираи маводи ғизоӣ мушоҳида нашавад, решаҳои зуд ба дандон, пажмурда ва аз ҷониби касалҳо таъсир мерасонанд.

Беҳтарин барои он аст, ки ҳарорати ҳаво дар атрофи сифр, намӣ муҳити атроф - 95%. Агар ҳарорати аз сифр зиёд бошад, ордии биологии сабзавот боиси ташвиш мегардад.. Сабзавотҳои пухташудаи сабзавот дар замин, бе ягон механикӣ ё бемориҳо захира карда мешаванд.

Оё имконпазир аст, ки сабзавоти реша дар ҷойе, ки парвариш ёфтааст, наҷот диҳед?

Азбаски сабзӣ як ниҳол сард аст, он метавонад сабзавот дар замин барои зимистон тарк кунад. Ҳангоми барфу борон, катҳои кӯҳнаи зимистон бо зироатҳои реша пас аз гармии иловагӣ талаб намекунанд, аммо агар сардиҳои пурқувват бошанд, гармии каме паст аст, пас беҳтар аст, ки онҳо пӯшанд.

Яке аз усулҳои нигаҳдории сабзӣ дар он ҷое, ки онҳо парвариш мекарданд, рост буданд: дар тирамоҳ, вақте ки вақти он расидааст, як қисми зироатҳои реша дар боғ монда, онро канда намешавад, ё онро дар чоҳ гузоред.

Усули нигаҳдорӣ дар замин метавонад истифода шавад:

1. Сабзавотҳо заиф мебошанд, аммо барои нигаҳдорӣ шароит вуҷуд надорад.
2. Вақти ҷамъоварӣ ва коркарди зироат нест.

Усули он камбудӣ дорад:

• агар зимистон барф бошад, пас шумо наметавонед косаро то коштани гиёҳҳо канда натавонед;
• агар сабзӣ дар боғ монда бошанд, он гоҳ нигаҳдорӣ нигоҳ доштани "кӯрона" - сифати сабзавот маълум нест, он имконнопазир аст, ки онҳоро ҷудо созед;
• зироат метавонад ҳам аз ҳашароти зараррасон ва ҳамҷинсҳои зимистон зарар дида бошад.

Навъњои сабзї захира карда мешаванд

Барои нигаҳдорӣ дар замин, навъҳои сарпӯши мувофиқ бо беҳбуди хунукназарӣ, мутобиқ ба иқлими номуносиб. Шумо бояд аз рӯи мӯҳлати падидани реша, мазмуни каротин, sucrose роҳнамоӣ карда шавад.

Хуб, дар боғ ё дар деги хокистарӣ то мавсими ниҳолшинонӣ баъд аз навъҳои навъи мазкур нигоҳ дошта мешавад:

• "Нантҳо" ("Нантс Semko F1", "Нантес 4").
• "Маскав зимистон".
• "Нобаробар".
• "Чантенай".
• "Каскадори тирамоҳ".
• "Кардинал".
• Лосинустовская-13.
• "Гросс".
• "Линк".
• "Воробёв".

Интихоби тухмии сабзӣ барои парвариши нигаҳдорӣ дар замин, ба шумо зарур аст, ки ба инобат гирифта шавад. Бисёре аз навъҳои зироатӣ барои минтақаҳои алоҳидаи иқлимӣ махсусанд.

Хусусиятҳои hibernation зироатҳои реша

Усули нигоҳ доштани сабзӣ дар замин нигаҳдории махсусро талаб намекунад.. Пеш аз гузоштани сабзавот барои нигаҳдории зимистон, шумо бояд майдони онро, ки решаҳои зимистонро ба назар гиранд, дида бароед.

Бо назардошти талаботи ин сайт ва хусусиятҳои нигоҳдории сабзӣ дар замин, тавсия дода мешавад, ки қоидаҳо риоя шаванд:

1. Ҷойи об бояд бо об, махсусан дар фасли баҳор дар боришоти шадиди борон набошад.
2. Ғафсии қабати пӯшида бояд барои муҳофизат кардани замин аз яхкунӣ кофӣ бошад.
3. Аз муҳофизони фосфор муҳофизат кунед.
4. Замин бояд солим бошад, бе бемориҳои хок, ки аз ҷониби medvedka, wireworm ва дигар зараррасонҳо зараре нарасидааст.
5. Равған барои зимистон бояд сабзавот, сабзавоти босифат бошад.
6. Қитъаи интихобшуда бояд бо кори баҳор дар боғ дахолат кунад.

Чӣ тавр шумо ҳосили пеш аз баҳор дар заминро захира карда метавонед?

Агар қарор қабул карда шавад, ҳама ё як қисми зироат метавонанд дар фасли зимистон ба замин партоянд.

Кор метавонад дар охири тирамоҳ анҷом дода шавад. Агар сардиҳои хурд вуҷуд дошта бошанд, пас барои сабзавот реша онро тарс намекунад. Дар фасли зимистон, сабзӣ якчанд шакар ҷамъ меорад ва таъми он танҳо беҳтар мешавад.

Ду роҳ барои нигоҳ доштани сабзавот дар замин вуҷуд дорад.:

• дар хоб;
• дар чоҳи гилин.

Дар хоб бадан

Андешидани қадам ба қадам чӣ гуна нигоҳ сабзӣ дар боғи:

1. Аввалан, майдони бо сабзӣ парвариш аз алафҳои бегона.
2. То он даме ки қисми сабзии растаниҳо рехта ё мемирад. Агар бомҳо сабз мемонанд, ва сардиҳои зудтар, он бояд бурида, 2-3 см гузошта, аз боғ берун карда шавад. Хориҷ кардани бомҳо дар решаҳои тавсия дода намешавад, он метавонад пӯсида, зеро сабзӣ оғоз аз бадтар аз поён.
3. Нақшҳо дар болои катҳои омодашуда ҷойгир шудаанд, ё онҳо пошидаанд (на бо қабати ғафс - 2-3 см) бо қум тармо.
4. Қум, аллакай дар арафаи сардиҳои шадид, метавонад бо пластикии сиёҳ фаро мерасад.
5. Як қабати mulch дар board ё филм барои пошидани кат. Барои ин, шумо метавонед пахол, алафҳои гулобӣ, хасбеда, торф, sawdust ё гумус.
6. Соҳаҳои Mulch боз бо филми фаро гирифта шудаанд. Дар зери филми рангерои. Онҳо сабзӣ аз як қабати хунук захира хоҳанд кард.
7. Маводи маводро бо бори вазнин барои ислоҳ, ва дар фасли зимистон онҳо бесабаб нестанд. Барфҳои пошида ҳифзҳои иловагиро эҷод мекунанд.

Дар чоҳи хокӣ

Ин усули костани пешакии сабзавот иборат аст, ки онҳоро барои нигаҳдорӣ дар ҷойгир кардан омода мекунанд.

Тартиби тайёр кардани сабзӣ:

1. Зироатҳои реша бо истифода аз пашмҳо, бе шалғам ва на дар замин партоянд. Таъсири механикии сахт боиси сабзавот дар шакли microtraumas, scratches. Ин ба сифати нигаҳдорӣ таъсир мерасонад.
2. Зироати хушк дар ҷои доруворӣ хушк шудааст.
3. Сабзавотро хушк кунед, ҳатто ҳатто на меваҳои калон, бе зарар, дар ҳоле, ки бодиққат бартараф кардани заминҳои зиёдро интихоб кунед. Ба нусхабардорӣ ё нусхабардорӣ нусхабардорӣ карда мешавад - баргардонида мешавад.
4. Бистарҳои сабзавотро бурида, на бештар аз 2-3 см аз гулӯгиред.

Биёед технологияи решаи зироатҳои реша дар чоҳи гилинро дида бароед:

1. Дӯк бояд на камтар аз 50 см васеъ, 50 см чуқур (ё метрро дар зимистон сахт) ва 35-50 см бошад, агар хок хеле кам шавад. Бе дастрасии обҳои зеризаминӣ. Аммо дарозии hole барои муайян кардани шумораи сабзавот.
2. Тақвим ба хоб бо реги каме тараққӣ (бо рехтани резинӣ), ё онро бо хасиб фаро мегирад. Шумо метавонед шабакаро бо ҳуҷайраҳои хурд аз хатибҳоро пур кунед. Чунин «болиштҳо» сабзӣ аз алоқа бо замин муҳофизат мекунад.
3. Дар чапи чоҳ, шумо метавонед онро ба девор гузоред.
4. Як қабати сабзӣ дар яке аз роҳҳо ҷойгир кунед: пароканда ё дар халтаҳои, тортҳо.
5. Бо баланд бардоштани маводҳои интихобшуда.
6. Ва то ба боло, бе расидани канори 15-20 см.
7. Заминро дар қабати охирини пӯшонидани маводи пӯшед. Ғафсии hill аз сахтии зимистон вобаста аст. Дар сардиҳои шадид, баландии қабати замин бояд на камтар аз 50 см бошад.
8. Ин гармкунӣ ба боло: муқовим, торф, sawdust, филиалҳои бодом ҷойгир карда шудааст.
9. Дар охир шумо метавонед slate гузоштани.
10. Дар баробари периметр як калий бо об баромад.

Барои ventilation дар маркази чоҳ шумо метавонед қуттии чӯбӣ гузошта.

Маслиҳатҳо ва огоҳиҳо

Таҳияи бомуваффақият муҳим аст, аммо хатарест, ки сабзавот қисман пӯсидааст ё аз ҳашароти зараррасон хӯрда мешавад.

Маслиҳатҳо барои ҳифзи рентгенҳо:

1. Агар дар фасли зимистон ва ё саросари зимистон сахт хавотир нашавед ва захираҳои сабзавотро ғизо диҳед, ба қаллобӣ ё домҳои заҳрдор дар наздикии нигаҳдории он насб кунед.
2. Spruce or pine branches дар атрофи тирамоҳ пароканда хоҳанд кард, инчунин хояндањо.

Истифодаи муҳити хокӣ ҳангоми гузоштани сабзавот дар замин кӯмак мекунад, ки ҳосили хубро нигоҳ доред:

• Дар муҳити хокӣ, бухоршавӣ аз тарӣ аз сабзавот паст мешавад ва ин ҳарорати доимӣ дар захираи замин таъмин хоҳад шуд.
• Дармонгоҳи карбон, ки ба сабзавот реша дар муҳити хокӣ ҷудо карда мешавад, таъсири мусбӣ ба бехатарии сабзӣ дорад.
• Қум метавонад аз касалиҳои хавфноке, ки решаи сиёҳ, сафед ва реша дорад, муҳофизат кунад.

Қисми зироати, ки то баҳор идома хоҳад дод, аз ҷониби истеъмолкунанда баланд ва хусусияти бичашонанд.

Сабзавотҳо аз чоҳе, ки дар баҳор шинонда шудаанд, дар муддати тӯлонӣ нигоҳ дошта намешаванд.. Аз ин рӯ, зарур аст, ки онҳоро аз захираи пеш аз истифода аз он истифода баред. Илова бар ин, дар соли дуюм, решаҳои хурди чорводорӣ дар реша пайдо мешаванд, сабзӣ баргҳои бичашонавиро талаф мекунад, қувват ба ғӯзапоя гул меравад.

Бо назардошти ҳадди аққал кӯшиш карда, захираи дурусти сабзӣ дар замин сарф карда, дар фасли баҳор дар фасли баҳор сабзавоти тару тоза ва тару тозаро ба даст овардан мумкин аст. Ё, агар зарур бошад, коштани сабзавот аз зери барф дар боғ, истифода бурдани маҳсулот дар фасли зимистон истифода баред.