Ангур дар мамлакати мо қаламрави навро забт карда, ба шимол ҳаракат мекунад. Ин ба кӯшиши селексионерон вобаста аст, ки навъҳои наверо таҳия мекунанд, ки ба ҳар гуна ҳавои ҳавои тобовар тобовар мебошанд. Яке аз навъҳо, ки ба наздикӣ дар боғҳои сокинони тобистон ба вуҷуд омадааст, ангури Furshetny аст, ки бо буттамеваҳои зебо ва болаззат ва unpretentiousness хос аст, ки он имкон медиҳад дар минтақаҳои нисбатан хунук парвариш карда шавад.
Таърихи парвариши навъҳои ангур Буфет
Ангури Буфет гибриди навест, ки дар Запорожье аз ҷониби селексионери машҳур Виталий Владимирович Загорулко ба даст оварда шудааст. Виночин, пеш аз ҳама, барои муносибати худ ба кор ва хоҳиши эҷоди навъҳои барвақтӣ, ки буттамеваҳои зебо, калон ва болаззат медиҳад, бо пешниҳоди аъло шинохта шудааст.
Гибрид мароти худро аз боғҳои Украина ва кишвари мо соли 2008 оғоз кард. Буфет тавассути убури ду навъҳои маъруф ба даст оварда шуд: Кубан ва Тӯҳфаи Запорожье. Ва азбаски навъҳои Кубань, дар навбати худ, аз навъҳои Молдова ва Кардинал сарчашма мегиранд, маълум мешавад, ки афшураҳои зиёди гузаштагон дар Буфет ҷорӣ мешаванд ва ӯ беҳтарин хусусиятҳои ҳар яке аз онҳоро гирифт. Кубан ба ӯ шакл ва ранги буттамева, ва атои Запорожье - бартариҳои бутта: қувват ва unpretentiousness дод.
"Модар" -и Буфет - ангури Кубань - ба ӯ шакл ва ранги буттамева дод
Гуногунии тавсифшуда бо падидшавии зуд (на бештар аз 4 моҳ) тавсиф мешавад, буттамева дар нимаи моҳи август барои истифода омодаанд. Дӯстдорон таъми буттамеваро ҳамчун "беназир" тавсиф мекунанд, таснифгарони касбӣ низ баҳои баланд медиҳанд.
Азбаски ангури Буфет (маъмулан онро Ҷадвали Буфет номида мешавад) чанде пеш парвариш карда шуда буд, баъзе нозукиҳои парвариши он то ҳол хуб фаҳмида нашудаанд ва таърихи ин навъ ба маънои аслӣ дар пеши назари мо навишта шудааст. Барои таҳқиқи пурраи муқовимати он ба касалиҳои гуногун вақти зиёд лозим аст: дар ҳоле, ки онҳо мегӯянд, ки он сатҳи миёнаи иммунитет дорад. Навъ то ҳол ба шимоли дур нарафтааст, бинобар ин ҳарорати муқарраршуда (то -22) дар бораиC) Шояд ислоҳ карда шавад.
Тавсифи навъи ангур Баффет
Буффет Буфет як растании хеле нерӯманд бо системаи решаи хуб рушдкарда аст. Ҳамасола, он метавонад беш аз даҳ навдаҳои нав ба бор орад, ки дар натиҷа бутта бе буридани он метавонад хеле ғафс бошад ва гарчанде ки барои тамоми ангур қувваи кофӣ дорад, сифати зироат, аз ҷумла нарасидани нури офтоб зарар дида метавонад. Буттаҳо хело шохаҳоянд, гиёҳҳояшон баланд, баргҳо калон, ранги сабз торик.
Қуввати бутта ба шумо имкон медиҳад, ки ҳосили калон ба даст оранд, аммо ӯ ба нигоҳубини салоҳиятнок ниёз дорад
Бо эҳтиёти хуб ангури Furshetny ҳамасола ҳосили хеле баланди меваҳои хушбӯйро медиҳад. Ангурҳои шакли муқаррарии силиндрӣ-конусӣ, вазни муқаррарии онҳо аз 500 то 800 г, баъзе намунаҳо калонтаранд. Нӯшобҳои вазни то 2 кг тасвир карда шудаанд. Буттамева oblong, калон, арғувон ё кабуд торик мебошанд, ба ҳамдигар зич шинонда шаванд. Ранги аз рангаш сурх ва кабуди торик ҳангоми пухта расидан тағйир меёбад, бинобар ин дар як гурӯҳ шояд буттамевии сояҳои гуногун вуҷуд дошта бошанд. Вазни ҳар як Берри аз 8 то 12 г аст, намунаҳои инфиродӣ то 20 г зиёд мешаванд. Пӯст дар буттамева зиччи, вале лоғар ва ошӣ мебошад. Ин инчунин як қабати болоии муми устувор бартарии бешубҳа дар робита бо имконияти интиқоли ангур аст. Дар таъми ширин, тофта, кислота аст, дар муқоиса бо бисёр навъҳои шинос кифоя нест. Ҷӯшиш хуб аст. Пас аз муддате хӯрок хӯрдан, таъми мавиз, қоқ ва тут дар даҳон ҳис карда мешавад. Буттамева хуб нигоҳ дошта мешаванд, амалан ҳатто дар тобистони тарқишҳо мекафанд. Аммо онҳо бояд сари вақт ҷамъ оварда шаванд: бо аз ҳад зиёд дар бутта, таъми то ҳадде бадтар мешавад.
Вақте ки Фуршетный зироати аввалинро барои муаллифи ин сатрҳо дод (танҳо ду кластери хурд), мо дар ҷамъоварии он шитоб намекардем ва намедонистем, ки он дар ҳолати тамом чӣ гуна бошад. Ва таъми ба назар миёнаравӣ менамуд. Аммо соли оянда онҳо ба санҷиши пешакӣ шурӯъ карданд. Ва маълум шуд, ки буттамева дар вақти интихобкарда дар ҳақиқат маззаи тозашударо дорост!
Чорчӯба навъҳои миёнаи тобистон ҳисобида мешавад: вобаста ба иқлими минтақа ва обу ҳавои кунунӣ, онро ба навъҳои барвақт ё миёна пухта расидан мумкин аст. Барои пухтани буттамева тақрибан 4 моҳ вақт лозим аст, аммо дар сурати ҳосили фаровон, авҷи ҳосили он метавонад дар моҳи сентябр рух диҳад.
Хусусиятҳои навъҳои ангурдори Фуршетный
Додани тавсифи умумӣ ба Фуршетный, шаробпарварон ва таснифкунандагон ба ӯ бартариҳои зиёдтар аз нуқсонҳо медиҳанд. Афзалиятҳои бешубҳа:
- муқовимати сардиҳои баланд;
- имкони рушд дар минтақаҳои дорои иқлими гуногун;
- падидҳои хуби ток;
- бештар аз ҳосилнокии баланд (то 20 кг дар синни се);
- массаи зиёди кластерҳо ва ҳар як Берри алоҳида;
- кашонидани буттамева;
- таъми аълои буттамева хуб пухтааст;
- Мӯҳлати нисбатан баланди мева барои гуногунии тобистон.
Камбудиҳои гуногун хеле камтаранд. Шояд ду танқид вуҷуд дошта бошад, аммо бо он шумо метавонед бо нигоҳубини дуруст мубориза баред:
- муқовимати миёна ба аксари бемориҳо;
- тамоюли сарбории ҳосил ва дар натиҷа номукаммалии пухтааст ва имкон надоштани ангур пеш аз зимистон.
Олимони соҳаи кишоварзӣ муқовимати Фуршетныйро ба бемориҳои хатарнок, ба монанди ҳалқа ва мумиум, танҳо аз 5 балл танҳо 3-то арзёбӣ мекунанд, ки ин боғбононро ҳушёр мекунад ва воситаҳои химиявии мубориза бо бемориҳо дорад. Аммо, тавре ки шумо медонед, беҳтар аст аз пешгирии беморӣ, табобати он. Огоҳӣ тавассути нигоҳубини дуруст ба даст оварда мешавад. Нигоҳубини дуруст (аз ҷумла, навдаро саривақтӣ ва салоҳиятдор) низ изофабори барзиёдии бутта бо зироатро пешгирӣ мекунад.
Видео: ангур дар бутта
Хусусиятҳои шинонидан ва парвариши навъҳои ангури Форшетный
Принсипҳои асосии шинонидан ва парвариши мизи буфет аз усулҳои парвариши навъҳои гуногуни ангур фарқият надоранд, танҳо баъзе нозукиҳои бо қобилияти ташаккулёбии баланди он алоқаманд мавҷуданд.
Шинонидани ангур
Барои парвариши бомуваффақияти ангур дар минтақаҳои наздишаҳрӣ якчанд омилҳоро муайян кардан лозим аст. Ангур растании фотофилист ва аз нарасидани нури офтоб шумо буттамевҳои хуб гирифта наметавонед. Омили дуввум гармӣ аст: Афзоиши мӯътадил ва мевагӣ дар ҳарорати на камтар аз 20 ° C рух медиҳад, баргҳои аксари навъҳо дар қадри каме сардиҳо ях мекунанд ва ҳатто ҳезумҳои бисёрсола ҳангоми сардиҳои -25-28 ° C мемиранд. Ангур - растании ба хушкӣ тобовар, аммо бо обёрии дуруст ҳосилнокӣ якчанд маротиба меафзояд.
Санаи беҳтарин барои шинондани ангур дар аксари минтақаҳо охири апрел аст. Дагонӣ тирамоҳӣ низ дар ҷануб имконпазир аст. Бо назардошти гуногунии Фаршетный, бо назардошти муқовимати сардии баланд он метавонад дар аксари минтақаҳо ҳатто дар моҳи март, барои ду моҳ ё дар тирамоҳ, октябр ва то нимаи моҳи ноябр шинонда шавад. Дар кишти тирамоҳӣ, албатта, шумо бояд онро барои зимистон бодиққат печонед.
Ангур ҳам дар заминҳои ҳамворӣ ва ҳам дар нишеби мӯътадил мерӯяд. Дар доманакӯҳҳо ва дар доманакӯҳҳои шимолӣ онро аз сабаби хатари зарар аз сардиҳои баҳорӣ ҷойгир кардан мумкин нест. Ангур дар ҳама заминҳо мерӯяд, ба истиснои ботлоқзорҳо ва минтақаҳои хеле наздик бо обҳои зеризаминӣ. Барои кишти ангур дар кишвар, шумо бояд ҷойеро аз шамол муҳофизат кунед.
Омодасозии пеш аз хок дар минтақаи боғ аз кофтани он бо нуриҳо иборат аст. Баръакси катҳои сабзавотӣ, ҳангоми кофтан, ба шумо лозим нест пораҳои хишт, сангҳои на он қадар калон ва ғайра ҷудо карда шавад: ангур дар заминҳои сангнок хуб мерӯянд. Ангурро дар чоҳҳо шинонед. Аксар вақт дар назди биноҳои гуногун сӯрохиро кофтанд. Андоза - на камтар аз 80 × 80 × 80 см Дар қаъри чоҳ қабати хуби заҳкаш бояд ҷойгир карда шавад (шағал, хишти шикаста ва ғайра), омехтаи хуб омехташудаи гумус, хок хуб, қум ва нуриҳои минералӣ гузошта шавад. Аммо нуриҳо барои оянда ҳастанд ва онҳо буттаи дар хок омехта танҳо бо компост ё поруи хуб ҷудошуда (3: 1) кишт мекунанд. Дар хокҳои хеле турушро, як каме оҳак илова кардан мумкин аст.
Ҳангоми шинондани якчанд буттаҳо чоҳҳои шинонидан асосан ба траншеяҳо муттаҳид карда мешаванд. Ва қубурҳои шағал ва обдор ба сохтори ҷиддии гидравликӣ монанданд
Бутта чуқур шинонда шудааст, то решаҳое, ки фавран аз пошнаи навниҳол дароз мешаванд, зери таъсири ҳарорати зери -5 ° C нагиранд. Агар дар як вақт якчанд буттаҳо шинонда шаванд, масофаи ҳадди аққал байни бехи ангур дар як саф бояд 1,25 метрро ташкил диҳад, аммо Фурчетт чунон бех бунёд мекунад, ки барои ӯ ин масофа бояд ду маротиба ва агар имкон бошад се маротиба зиёд карда шавад: то 3 ва зиёда метр.
Омехтаи хок бо гумус ба чоҳи омодашуда бо шағал ва нуриҳо рехта мешавад, то навниҳте, ки пошнаи ин омехта гузошта шудааст, каме намоён шавад. Пеш аз шинонидан токҳои босуръат афзоянда ва инчунин қубури васеи қавӣ ба даст оварда мешаванд, ки тавассути онҳо 1-2 соли аввал обро ба решаҳо мерасонанд. Ба кӯҳи хурди замин резед ва буттаи шинонд. Техникаи ниҳолшинонӣ маъмулӣ аст, аммо дар ниҳоят аз сӯрохи рехта танҳо 1-2 гурда бояд намоён шавад ва ҳатто онҳо дар рӯи замин пӯшонида шуда, аз болои гурда болоӣ 2-3 см баландтар кунанд.
Нигоҳубини ангур
Ҳангоми кишти ангур, шумо бояд дарк намоед, ки шумо бояд ҳамеша ғамхорӣ кунед. Дуруст аст, ки аксарияти корҳо барои шурӯъкунандагон хеле дастрас аст, аммо чизе ёд гирифтан лозим аст. Корҳои асосӣ - обдиҳӣ, либоспӯшии болоӣ, навдаро, паноҳгоҳ барои зимистон. Либоси болоӣ хеле кам, вале ҳамасола сурат мегирад. Ангур калийро хеле дӯст медорад, аз ин рӯ нуриҳои калий метавонанд дар ҳадди ниҳоии иҷозатдодашуда, беҳтарин дар шакли хокистар ҳезум истифода шаванд. Дар тирамоҳ нуриҳои органикӣ истифода мешаванд, ки ба онҳо суперфосфат илова кардан мумкин аст. Дар фасли баҳор, ҳар гуна нуриҳо, аз ҷумла нитроген, имконпазир аст. Аксар вақт бо пошидани буттаҳо бо маҳлулҳои нуриҳои иловакарда коркарди ороишҳои гиёҳӣ осонтар аст. Бо мақсади сӯзондани баргҳо ин тартиб дар бегоҳ гузаронида мешавад. Муҳимтарин либосҳои фолий аз як ҳафта пеш аз шукуфтан ва фавран пас аз гул, инчунин бо оғози падид шудани буттамева. Беҳтар аст, ки нуриҳои мураккаб бигиред ва онҳоро ба таври қатъӣ мувофиқи дастурҳои маводи мухаддир ба кор баред.
Ҳозир дарёфт кардани нуриҳои мувофиқ душвор нест ва интихоби дурусти онҳо душвор аст. Истифодаи омодагӣ барои либосҳои болоӣ қулай аст.
Аксар вақт либоси болоии фолий дар якҷоягӣ бо табобати моеъи Бордо барои мубориза бо бемориҳо. Беҳтарин вариант, омезиши либосҳои болоӣ ва пешгирӣ, истифодаи Ash ҳезум аст, ки дар як рӯз дар об талаб карда мешавад (як хокистар дар як сатил об). Бемориҳои асосии Қабул - пайдоиши fungal: mildew, antrracnose ва оидiumium.
Талаботи об дар минтақа ва обу ҳаво гуногун аст. Об додан бехи ҷавон ҳатмист, ҳол он ки онҳо решаи кофӣ нагирифтаанд ва решаҳои амиқ нагирифтаанд. Барои бехи мевагӣ, об одатан фавран пас аз гул ва дар тирамоҳи хушк, пеш аз зимистон, талаб карда мешавад. Моҳӣ дар тобистон 2-3 сатил дар як бутта ва зимистон бештар аз он аст. Бо вуҷуди ин, Furshetny аз сабаби қобилияти ба воя расонидан ва ҳосил доданаш об талаб мекунад, аз ин рӯ ба шумо лозим аст, ки дар тобистони хушк шумо бисёр нӯшед. Бе намӣ кофӣ, буттамева он қадар боллазату шањд нахӯранд, зеро онҳо дар шароити беҳтарин ба воя мерасанд. Бо вуҷуди ин, оби барзиёд метавонад афзоиши аз ҳад зиёди навдаҳо, падид камбизоат мегардад, таъми буттамева бадтар хоҳад шуд. Он чизе, ки бешубҳа ғайриимкон аст, об додани ангурро пеш аз гул ё ҳангоми гул: гулҳо пажмурда хоҳанд шуд, буттамева хеле хурдтар хоҳад буд. Ҳангоми боркунии буттамева об лозим аст, аммо онҳо бояд як моҳ пеш аз ҷамъоварии ҳосил қатъ карда шаванд.
Дар токзор токзори беҳтарини ҳама ҳолатҳо мебошад: шумо дарҳол чӣ гуна навдароз кардани токро намеомӯзед, аммо бидуни он ҳосили хуб ба даст намеояд. Буридани дарахтон, дар асл, як ҷарроҳӣ мебошад, ки маҳорат ва эҷодкориро талаб мекунад. То оғози мева, бех дар аввали баҳор, пеш аз ҷараёни шираи бурида мешаванд ва пас аз чор сол - танҳо дар тирамоҳ. Буфет қариб ҳамеша мувофиқи принсипи мухлиси бефосила ташкил шуда, дар як бутта то 30 навдаҳои мустаҳкамро тарк мекунад. Ҳамзамон бо навдаро буридани пӯсти кӯҳна аз ток бояд хориҷ карда шавад, то ток ба "нафас" оварад ва қабати ҷавони пӯстро фароҳам кунад.
Пеш аз ҳама, ба мо буридани қитъаҳои яхкардашуда ва навдаҳои ғафси бутта, ки ба афзоиши ҷойҳои мустаҳкам халал мерасонанд, лозим аст. Умуман, барои ташаккули бутта вариантҳои зиёде мавҷуданд, ки пеш аз сар кардани тиҷорат шумо бояд адабиёти махсусро бодиққат омӯзед. Барои мусоидат ба навдаро ба шумо лозим аст, ки ҳамеша дар тобистон навдаҳои иловагии ҷавонҳои сабзро решакан кунед: бутта барои шикастани кабудӣ дардовар хоҳад буд. Бо танаффуси саривақтӣ, сессияи сабз танҳо бо даст тоза карда мешавад. Шумо наметавонед таназзулро танҳо ҳангоми гулкунӣ иҷро кунед.
Шумо метавонед навдаҳои иловагии сабзро ба осонӣ ва бе дард шикастан
Дар аксари минтақаҳои кишвар барои зимистон ангур аз навъҳои киштшаванда бояд сардиҳоро пӯшонад. Ин ба ангури Буфет низ дахл дорад. Пеш аз манзил, навдаро бодиққат гузаронида, шохаҳои шикаста ва барзиёдро, инчунин қисмҳои пухтааст аз токро тоза кунед. Навдаҳои инчунин-пухташуда аз дастакҳо тоза карда мешаванд ва ба замин гузошта, дар гиреду бастаҳои паймон. Ангур дар охири моҳи октябр паноҳ ёфт ва усулҳои паноҳгоҳ аз он вобаста аст, ки зимистонҳо дар минтақаи мушаххас чӣ қадар барф ва чӣ қадар барф вуҷуд дорад. Шояд барои Furshetny паноҳгоҳи мувофиқ як вояи боэътимоди ангур аз поя бо шохаҳои Чикоди ва Чикоди санавбар ё бо қабати ғафси баргҳои хушкшудаи дарахтони мевадиҳанда бардошта шавад. Агар лапник нест, ангурҳои ба замин гузошташударо бо тахтаҳо, шифер ва дигар маводи ҳамвор пӯшонидан мумкин аст: то барф борад, бех аз шамол парида мешавад ва мушҳо аз онҳо наметарсанд. Ва дар зери барф, бех гарм хоҳад шуд, агар танҳо он сари вақт афтод.
Аз ҳамаи роҳҳои имконпазири ташкили ангур барои Furshetny, бо сабаби қудрати буттаи худ, танҳо парвариши поя мувофиқ аст - дар ҳама гуна дастгирии мувофиқ. Онҳо метавонанд гуногун бошанд: аз дастгоҳҳои қубурҳои амудӣ ва уфуқӣ то ҳама гуна фикрию бо ҳуҷайраҳои калон. Тақсимоти баробари ангур дар фазо равшании оптималӣ ва тоза кардани буттаро таъмин мекунад.
Барои насб кардани пояҳо сутунҳои сахт ё қубурҳои металлӣ ба замин кашида мешаванд. Шумораи онҳо тавре интихоб шудааст, ки онҳо симҳои дарозмуддат ва бори буттаҳоро бо зироат дар ин симҳо мустаҳкам нигоҳ доранд. Одатан, якчанд қаторҳои уфуқӣ кашида мешаванд: якум дар масофаи 50 см аз замин, паси онҳо ҳар 30-50 см. Дар фасли баҳор, ангурҳои зимистона ба таври уфуқӣ ба сими поёни баста мешаванд. Парвариши навдаҳои ҷавон ба рост рост баста мешаванд, дар ҳоле ки барзиёд мешиканад. 25-30 навдаҳоро дар буттаи калонсолон гузоред.
Бознигариҳои
Ангур маззаи аъло дорад, барои интиқол мувофиқ аст, тару тоза истифода мешавад.
Хабаровхо//habarovy.ru/?page_id=177
Буфет - ангур бо хусусиятҳои сазовор.
Загорулко В.В.//forum.vinograd.info/archive/index.php?t-1485.html
Мизи буфетии мо, ки соли гузашта бо як навниҳоли афзоянда шинонда шуда буд, хеле қавӣ ва муқовимати хуб ба касалиҳо нишон дода шудааст.Дар мавсими кишт онҳо танҳо бо маҳсулоти биологӣ табобат карда мешуд, кӯза ба андозаи кам пайванд карда шуд ва тақрибан 10 баргҳои бемор канда шуданд.
Нина Е.//forum.vinograd.info/archive/index.php?t-1485.html
Навъҳои ангури Furshetny ҳоло на ба ҳама деҳқонон шиносанд, аммо дӯстдорони ҳақиқии ангур аллакай тавонистанд гуногунии ангурро аз рӯи Furshetny барои ҳосил, таъми аъло ва unpretentiousness ҳангоми парвариш ситоиш кунанд.Муқовимати сардии баланд ба шумо имкон медиҳад, ки мизи Буфетро на танҳо дар ҷануб, балки дар хати миёна кишт кунед, аммо дар шароити кофӣ: бех ангур қавӣ ва серғизо медиҳанд.
