Он "алмази сиёҳ" номида мешавад. Ӯ дорои нарх ва бичашад. Аммо на ҳамаи гулмҳо метавонанд ба ин қаҳвахи гарон дастрас бошанд. Аксарияти украинҳо, танҳо аз филмҳо дар бораи ошхонаҳои фаронсавӣ ё пухтупаз намоиш медиҳанд. Ҳатто занбурўѓњои ботаҷриба намедонанд, ки ин гўшти гўсфандон чӣ гуна аст - трактор.
Ин чист?
Truffle ба занбурўѓњо мурољиат мекунад. Меваҳои гӯшти он меафзояд ва ба лўндаи картошка мубаддал мешаванд. Баръакс, онҳо хеле ҷолиб нестанд: пӯсти торик метавонад осебпазир бошад, шикастан ё бо вирусҳои пирамида. Селлюл дар қисмате, ки ба мраммикӣ монанд аст, бо намунаи хусусияти ваннаҳои рӯшноӣ ва торикӣ. Ранги "мармар" аз навъи fungus вобаста аст ва метавонад сафед, сиёҳ, шоколад ва хокистарӣ бошад. Андозаи водопровод аз ҳосили картошка калон аст.
Truffles mushrooms хеле нодир мебошанд, ва онҳо хеле осон нест. Онҳо дар зеризаминӣ дар як чуқурии 30 см меафзоянд, танҳо дарахтони кӯҳна баъзан дар рӯи замин пайдо мешаванд. Илова бар ин, онҳо дар ҳамаи ҷангалҳо намебинанд. Онҳо ба хок ва гарм одат карда, дар решаҳои он зиндагӣ мекунанд. Барои «якҷоя зиндагӣ кардан» порчаҳо аксаран дарахтони фарбеҳро интихоб мекунанд ва бо микрофиба бо онҳо ҳамкорӣ мекунанд, ё ҳамкории муфидро ташкил медиҳанд. Дарахт mushroomро бо маводи ғизоӣ ғизо медиҳад, ва миксалом, ё mycelium, дар навбати худ, решакан мегардад ва ба он намакҳо ва намакҳои маъданиро меорад.
Занбурӯғи подшоҳ, чуноне, ки онҳо номида мешаванд, дорои мазза хусусан бо мазза nutty доранд. Онҳо қаҳвахонаи махсуси хушбӯй доранд, ки хеле қавӣанд, ки ҳатто шефҳо метавонанд сароянда бошанд. Аз онҳо тайёр кардани хӯрок ва лавозимоти мустақил тайёр мекунанд. Онҳо бо гӯшт ва баҳр хизмат мекунанд. Онҳо бо панир, сабзавот ва меваҳои хуб мерӯянд. Ҳатто хӯроки оддӣ, ба монанди самбӯса ё сандвич, бо илова намудани truffle ба тамошобин табдил меёбад.
Медонед? Ин ба он маъност, ки транзаксия метавонад таъсири психотропиро аз сабаби анandамиде, ки дар он мавҷуд аст, таъсири мусбат дошта бошад.
Дар куҷо мағоза меафзояд?
Тракторҳо тамоми оламро дар тамоми ҷаҳон инкишоф медиҳанд: дар Аврупо, Осиё, Амрикои Шимолӣ ва Африқои Шимолӣ. Ҳар як намуди зисти худ дорад. Black Perigord Truffle дар дарахтони наботот, кӯҳҳо ва ҳокимиҳо дар ҷануби Фаронса, шимоли Италия, дар Испания ва Швейтсария меафзояд.
Truffle Summer (низ сиёҳ) дар Аврупои Марказӣ, Скандинавия, Осиёи Марказӣ, Русия ва Қрим паҳн шудааст. Амонатҳои тракторҳои тобистона ва якчанд намуди ин mushroom дар Украина пайдо мешаванд: дар Transcarpathia, Carpathians, дар ноҳияҳои Vinnitsa ва Киев, ки дар он дарахти ангур ва коғазҳо ба воя мерасанд.
A truffle дарёи нодирро ба даст меорад, шумо аксар вақт одатан меваҳои сафед, ронандаҳо, хуконҳо, занбурўғчаҳо, занбурўғҳои шир, мор, асалҳои абрешим ва асалҳои хушсифат пайдо карда метавонед.
Шояд онҳо дар дигар ҷойҳои кишвари мо ҳастанд, танҳо одамон дар бораи он намедонанд. Ин ҳодиса рӯй дод, ки онҳо аз ҷайби худ, онҳо ҳайвоноти хонагӣ бо ин занбурӯғҳои экзотикӣ арзон буданд. Барои пайдо кардани занбурўѓњои зеризаминї, усули солшударо то њол истифода мебаранд: хўроки махсус ва сагњои махсус.
Хукон метавонад мор барои 20-25 м бӯй кунад, аммо онҳо қабати болоии хокро нобуд мекунанд ва аксар вақт пайдо кардани хӯрок мехӯранд. Бинобар ин, сагҳо бештар маъмул мешаванд, гарчанде ки онҳо бояд дарозтар таҳсил кунанд. Шумо метавонед бе кӯмаки ин кӯмаккунандаҳо, ки дар бораи сурудҳои сурх, ки тухмҳо дар лўнҳо пошидаанд ва дар ин макон рӯпӯш мекунанд, кор кунед.
Оё дар хона хона пайдо кардан мумкин аст?
Саволе, ки оё шумо дар дохили хона ба пухтупурсӣ имконият доред, имрӯз ду сабаб дорад. Аввалан, инҳо арзиши баланд доранд, ки ин маҳсулоти тамокуро аз 1000 ҳазор говния то якчанд ҳазор евро барои як килограмм ташкил медиҳанд. Дуюм, дар Украина, truffle дар китоби Сурх номбар карда шудааст, ки маънои онро дорад, ки онро дар вирус ва ҷамъоварии он дар кишвари мо манъ кардан мумкин аст.
Truffles сафед Ошноӣ ба сеҳри сунъӣ имконнопазир аст. Баръакс, намудҳои сиёҳ дар Аврупо ва Чин инкишоф ёфтаанд. Бинобар ин, зарурати фароҳам овардани шароитҳои зарурӣ, шумо метавонед дар хонаҳои тухмии пухта гиред.
Медонед? Гарчанде, ки пеш аз хӯрокворӣ дар Фаронса хӯрдем, аммо парвариши онҳо дар қисмати ҷанубии империяи Русия дар назди Петр Петр I. оғоз ёфта, онҳоро ба Фаронса фурӯхта, сипас онро дертар фаҳмиданд.
Шартҳои афзоиш
Парвариши парвариш метавонад дар хона муваффақ шавад. Ин барои як фазои мувофиқ, хок ва дарахт, ки mushroom дӯст медорад, талаб мекунад.
Климат
Ин ҳолат барои мағозаҳо ба монанди дарахти мизбон хеле муҳим аст, масалан, дарахт. Фазои континентии Украина дар ин муносибат фоидаовар аст: он хеле гарм ва humid аст. Ҳарорати тобистонааш 22 ° С аст.
Омодасозии хок
- Замин бояд хокистар-гулдор бошад, сарватдор дар маъданҳои калий, нитроген, оҳан ва сулфур.
- Замин бо humus fertilized.
- Замин бояд сангҳо ва мастакҳо тоза карда шаванд.
- Ҳеҷ каси дигар дар макони интихобшудаи онҳо намебошад, онҳо бо якдигар рақобат хоҳанд кард.
- Ҳосили хок бояд на камтар аз 7.5 бошад.
Технологияи парвариши Австралия
Чӣ гуна ва чӣ кор кардан барои парвариши хушбӯй дар хона, Австралия медонад. Технологияи онҳо аз соли 1995 аз ҳама муваффақ гаштааст. Дар як сол, 1 гектар 4 кг ва 5-6 сол - то 20 кг меорад.
Ин усул барои зиёда аз 20 сол дар Австралия муваффақ шудааст, ки дар он ҷо ҳеҷ гоҳ пинҳон намекард ва дар дигар кишварҳо муваффақ гашт. Гузашта аз ин, он дар Украина, ки дар он ҷо занбурўѓњо ва инчунин дар водиҳо самаранок хоҳад буд. Албатта, хароҷоти моддӣ ва кӯшишҳои пайваста талаб карда мешавад, махсусан дар солҳои аввали он. Аммо пас аз он ҳамаи онҳо баргардонида мешаванд, бо арзиши ҷории занбурӯғ.
Муштарии бештар барои парваришҳо шампунҳо мебошанд.
Чиркинӣ
Либос ва санг ва пашмахо, ки дар Украина маъмуланд, барои ин мақсад мувофиқанд. Ниҳолҳои ин дарахтҳо барои сирояти муқовимати ҷавонон хубтар ҳастанд, зеро онҳо аввал ба инкишофи бунёдӣ, балки реша мераванд. Моркҳиза бо ҳамроҳии он инкишоф меёбад.
Барои сирояти шумо бояд харед mycelium аз truffle сиёҳ ва коркарди ниҳолҳо барои онҳо. Онҳо барои якчанд ҳафта дар шароити стерилингӣ мондаанд, ба миксерон имконият медиҳанд, ки реша гиранд. Баъд аз ин, ниҳолҳо дар қитъаи бо хок омода карда мешаванд. Моркфиза дар ниҳоят дар давоми сол зинда монд, то навдаҳо 20 см дар баландии расидан ва решаҳои 50 см дарозӣ. Ҳамаи ин вақт шумо бояд ба карантин монед.
Ниҳолҳои кишт
Sprouts бо сирояти mycelium метавонад дар майдончаи кушода дар охири баҳор шинонда. Замин бояд қаблан бо гербисидҳо латукӯб шавад. glufosinate аммоний (он зуд дар замин шикаста).
Ин муҳим аст! Ин пеш аз кишту пошидани нуриҳои минералӣ имконнопазир аст, зеро ин ба мантики зараровар аст.
Ҳар як навниҳол бояд фазои кофӣ дошта бошад, на бештар аз 500 адад гектар. Тавсия дода мешавад, ки ба нақша - 5 то 4 метр риоя карда шавад. Доир ба сӯрот на камтар аз 75 см аст, бинобар ин, решаи ин дарахт аз гарав ва зараррасон муҳофизат карда мешавад. Об ба сӯрох рехта мешавад, чортояш бо замин фаро гирифта мешавад, аз нав барқарор мешавад ва аз нав обдор мешавад. Дар ҳар як ниҳол, аз хоки ҷангал бо рухсатии соли гузашта дар доираи радиусаш 40 см рехт ва ин филмро бо филм фаро мегирад.
Нигоҳубини пӯст
Ду соли дуюми пас аз фуруд шудан зарурати нигоҳ доштани самарабахши сайти. Барои ин зарур аст, ки бо мастакҳо мубориза баред. Мо имконият надорем, ки зуҳуроти зараррасонҳои асосӣ - харгўш ва хукон, инчунин ҳашароти зараррасон барои фунгайҳо - вазнин ва самбочаҳои сиёҳ.
Обистанкунӣ ба NPK-нуриҳо комплексӣ ва миқдори ками нуриҳои микроэлементӣ - оҳан, магний, ранга, бор ва мис. 
Ин муҳим аст! Барои теппаҳои борик, наздикии бед, пӯст, гушт, шох, чошн, чирк ва охан хатарнок аст.
Ҷамъоварӣ
Вақте, ки барои ҷамъоварии маҷмӯа пухта мешавад - шумо метавонед 3 аломатро муайян кунед:
- як дарвозаи кӯзаҳо дар ҷои рост пайдо мешаванд;
- замин дар болои болотар пухтааст;
- алаф дар он ҷо пажмурда мешавад.
Медонед? Дар Итолиё, навъи тракторҳо. Тибқи тадқиқот, иқтибос аз ин занбурҳо фарогирии амиқро кам мекунад.
Чӣ тавр метавонед кӯшиш кунед, ки дар хона бо дастони худ пора кунед! Аммо агар ҳама чиз дуруст иҷро карда шавад, пас кӯшишҳои мукофот хоҳанд гирифт: "алмази сиёҳ" дар мизи ҷаззоб шуморо бо шавқи беназорат ва хушбӯй лаззат мебарад ва ҳатто ба буҷаи оилавӣ кӯмак мекунад.
