Дар ҷадвал, ки бо маҳсулоти босифат фаро гирифта мешавад, албатта, дӯстон ва меҳмонон хурсанд мешаванд.
Агар шумо ба зудӣ ба бодиринг намакин равған биёред, тухмии реактивӣ дар ШМШ роҳ хоҳад буд.
Чӣ гуна истифода мешавад?
Афзалияти асосӣ дар антиоксидантҳо, ки қисми таркиби металл, калсий ва магний мебошанд, инчунин витаминҳо дар миқдори зиёди онҳо мебошанд. 
Норасоии сирко ва мазмуни намак ба онҳо имкон медиҳад, ки одамон аз фишори баланди хун истифода баранд.
Бо дарназардошти он, ки ин ғизо метавонад фурӯзон ва дар айни замон баландтар дар калорияҳо - барои парҳезӣ муфид аст.
Медонед? Iron як ҷузъи калидӣ дар интиқоли оксиген ба мушакҳо ва мақомоти дохили шахс мебошад. Дар сурати мавҷуд набудани ин минералӣ, иштиҳо дар як шахсе, заифӣ ва латукӯб ошкор мешавад.
Мошинҳо ва асбобҳо
Пеш аз қабул кардани бодиринг намак, зарур аст, ки асбоби ошомидании мувофиқро аз шиша, сафол ё витамини интихоб кардан лозим аст. Бонк аксаран истифода бурда мешавад, аммо истифодаи шӯр аз пешрафт аст, зеро дар он ҷо ҷойҳо барои ҷойгир кардани бодиринг дар ҷойи рост ҷой дорад.
Санҷед, ки навъҳои бодиринг ба монанди Сибир Фестон, Ҳектор, Криспина, Тагана, Луковитский, Капитал Real, Маша, рақиби, Зозуля, Незинский, Қавӣ ".Барои он, ки сабзавот бояд дар тамоми намакоб бошад, ба шумо лозим аст, ки бори вазнинро истифода набаред, ки шумо бояд ба зарфе ё плитаи диаметри хурдтарро нисбат ба хӯрокҳо барои пухтупаз гузоред.
Ҳамчунин як контейнерро истифода баред. Барои бодиринг намакин сӯзишворӣ, он метавонад дар як косаи дар як косаи хеле зич бошад.Компонентҳои ҳатмӣ
Salting ба компонентҳои зерин ниёз дорад:
- бодиринг;
- намак;
- бодиён;
- рухсатии currant;
- сир;
- барг ва решаи horseradish;
- оби маъданӣ бо газ.
Хусусиятҳои интихоби маҳсулот
Пеш аз ҳама, барои интихоби бодиринг дуруст дуруст аст - бе пушаймонии талх, алоҳида сабз ва устувор. Афзалият - хурд ва бо пӯсти лоғар, бо пояҳо. Барои он ки онҳо ба таври оддӣ шинонда шаванд ва барои тақсим кардани хӯрок, онҳо бояд тақрибан ҳамон андоза бошанд.
Ин муҳим аст! Сабзавот аз сайти мо бояд шуста ва хушк, захира - бо якчанд соат бо оби хунук пур кунед.Сирпиёз бояд пўсти ва бодиён бурида шавад. Тавре ки илова кардан лозим аст, намак қавӣ калон аст.
Дар дорухонаҳои қадамҳо дар хона
Баъдан, ба дорухат барои пухтупаз намакҳои тозашуда диққат диҳед.
- Намакоб аз ҳама гуна тозиёна иборат аст, бинобар ин биёед онро бо он оғоз кунед. Омода кардани бодиринг намакин дар намакоб хунук. Барои ин, бояд 0,5 литр оби минералӣ ва илова 1 tablespoon намак, исьени. Он реза хунук аст, ки ба шумо имкон медиҳад, ки ба бодиринг сабзида намакин равған диҳед.
- Бештар бодиён, тақрибан нисфи чӯб, бурида баргҳои currants ва horseradish. Баъд аз тоза, сирпиёз бояд ба иловаро ё зарфҳо бурида шавад. Иловаи решаи horseradish, қабл аз он ба тасмаҳо тақсим карда мешавад.
Медонед? Решаи ҳокими меъда аз меъда иборат аст ва истеҳсоли ферментҳои гуногуни ҳозимаро ҳалл мекунад.
- Ҳангоми гузоштани бодиринг дар ШМШ, мо ба болои бомҳо бурида бурида, сипас онҳоро зич кунед. Баъд аз ин, боз, илова кардани иловаҳои сабзавот ва пошидани бо бодиён дар боло.
- Аввал, дар таркиби, ки қаблан омода кардаед, рехт. Баъд аз ин, илова 0,5 литр об. Агар зарур бошад, агар каме дар бодиринг, каме илова кунед. Шумо бояд ба ШМШ омезед, ки компонентҳоро омехта кунед. Дар ин ҳолат зарфҳои зарраро, масалан, бо пластикаи пӯшида нигоҳ медоред ва бо боркунӣ барои ҷудошавии калон сар медиҳед.
Шарти нигоҳдорӣ
Мо аввал дар 12 соат дар 20-25 ° C ҷойгирем. Пеш аз он ки хизмат кунед, дар яхдон барои 2 соат барои беҳбудии бичашед.
Ин муҳим аст! Ин маҳсулот барои муддати тӯлонӣ захира карда намешавад, зеро он гоҳ раванди драхт оғоз меёбад, ва танҳо бодиринг селлева гирифта мешавад.Бодиринги сабзавотии тозашуда низ ба сифати табақ алоҳида ва ҷузъҳои барои пухтани ягон маҳсулоти тамокукашӣ дар тиҷорати хӯрокворӣ мувофиқанд. Ғизои солимро бихӯред ва аз хӯрдани он баҳра гиред!
