Хушбӯй фақат як ғизои хуб нест, балки инчунин маҳсулоте, ки барои ҷисм зарур аст, барои истифодаи мунтазам истифода бурдан зарур аст. Он одатан тару тоза аст, аммо барои он ки ба зудӣ ба бозор роҳ надиҳад, он метавонад барои истифодаи минбаъдаи он имконнопазир бошад. Биёед ба роҳҳои оддӣ ва қобили дастрас барои табдил додани чарбуи.
Чӣ фарбеҳро муфид аст
Дар асл, равған фарбеҳ аст, аммо ин маъмул одатан (ва хӯрдан) фарбеҳро хӯрдааст.
Дар таркиби маҳсулоти пок: Равған - 100%, сафедаҳо ва карбогидратҳо - 0%.
Медонед? Дар Чукотка, як каме маҳсулоти гуногун истифода мешаванд - равғани пӯсти мӯҳр.
Витаминҳо (ҳар 100 гр) иборат аст:
- қариб 50 мг витамини B4;
- витамини E - 0,6 мг кам аст;
- хеле каме витамини D - 2,5 мм.
Маводҳои фоиданок - Zinc (0.11 мг) ва селен (0.2 мг). 
Натиҷа дар равғанҳои равғанӣ сарватманд аст:
- palmitic;
- stearic;
- oleic;
- линоленикӣ.
Мазмуни Calorie маҳсулот хеле баланд аст - танҳо 900 грамм 100 грамм.
Ҳангоми дастрас будан қабати гӯштӣ (аз бекон ва пастсифат) метавонад вирусҳо, фосфор, оҳан, манган, витаминҳо ва витамини А дошта бошанд.
Медонед? Дар равғани зардобӣ дар клиникии анъанавӣ ва косметологӣ истифода мешавад - онҳо дандонҳои ширин ва пайвастаро муолиҷа мекунанд ва миксҳо дар асоси он табобат хуб барои пӯсти хушк ва мӯй мебошанд.
Истеъмоли маҳсулот дар миёнаравӣ баданро меорад фоидаҳои моддӣ:
- ҳатто қисми хурди хуби ғизо, энергетикӣ медиҳад, дар ҳавои хунук гарм мекунад;
- Афтидаҳои асосии равғанӣ дар маҳсулот системаи пуриқтидорро мустаҳкам намуда, мубориза бар зидди вирусҳо ва бактерияҳо кӯмак мерасонанд;
- ҳамчунин ба дили мусбат таъсир мерасонад;
- Метаболизм ва бартараф кардани маҳсулоти зараровар аз бадан мусоидат мекунад;
- селенӣ ҳангоми ҳомиладорӣ муҳим аст ва мавзӯи ин мақола як манбаи беҳтарин селен;
- маҳсулот хуб аст.
Ҳамчунин дар бораи равандҳои қатл ва хукпарварӣ хонед.
Чӣ тавр пухтан дар равған
Намунаи пухтупази хеле ногаҳонӣ, вале хеле болаззат - як дорухат дар намакоб. Дар ин мақола, мо чор навъро пешниҳод мекунем, ки ҳар яке аз онҳо дар роҳи худ фарқ мекунад. 
Лаббай дар намакоб бо ќаламфури ва сирпиёз
Ин дорухат лаззатхоро дӯст медорад.
Компонентњо:
- равғани тару тоза, бо сақфҳои гӯшт (сутун), вазни пора тақрибан 1,5 кг аст;
- 1 литр об дар ҳарорати хона;
- 0,5 кг намак;
- сирпиёз (якчанд каллаҳои калон);
- нахўд рехтани сиёҳ.
Дар бораи хусусият ва хатарҳои сирпиёз, инчунин усулҳои гиёҳҳои баҳорӣ дар зимистон (махсусан дар бораи хусусият ва тайёр намудани сирпиёзҳои хушк) муфассалтар омӯзед.
Шумо ба худкушӣ ниёз доред:
- ШМШ ҳаҷми кофӣ барои нигоҳ доштани ҳамаи компонентҳо;
- борҳо (шумо метавонед теппа ва кӯзаи литрии обро истифода баред);
- Табақи калон;
- пахш ва ширгарм, ё blender;
- лампаҳо (бастабандҳо) ё контейнерҳо.
Услуби пухтупаз:
- Мо компонентҳои асосии моро дар қисмҳои хурди бурида мекунем.
- Обро ба деги занед.
- Тақрибан нисфи ҳаҷми зарурии намак дар об пошида мешавад.
- Тоза, қабати, ба дона паноҳгоҳ гузошта; боварӣ ҳосил кунед, ки онҳо шакли худро гум намекунанд (сатҳи об бояд барои пӯшонидани маҳсулот кофӣ бошад).
- Хоби боло бо пасмондаҳои намак.
- Мо бори вазнинро пахш мекунем.
- Дар ҳарорати хонагӣ дар як рӯз.
- Сипас - барои се рӯз мо дар яхдон ё дар балкон гузошта (т ° бояд 5 ° C бошад).
- Мо онро гирифта, онро ба як табақ гузоштем, то даме, ки об резад ва қисмҳои каме обдор шаванд (он тақрибан ним соат мегирад).
- Қаламфури ва сирпиёз.
- Ҳар як порчаи аз ҳама тарафҳо сирпиёз фаро гирифта шудааст.
- Ҳамчунин, ҳар як порча бо филфил пошед.
Ин муҳим аст! Мо дӯкони дар натиҷа буда, дар бандҳои пӯшида ё контейнерҳои бодиққат пӯшида, қисмҳои хурдро бо ҳадди аққали ҳаво нигоҳ медорем, то ки он хушк намешавад. пӯст сахттар нашуд.
Лард дар намакоб гарм
Ва дар ин ҷо, барои баланд бардоштани таъсир, пухтупаз истифода бурда мешавад.
Компонентњо:
- 1 кило пневматикӣ ё бензол;
- 1 литр об;
- се пӯсидаи пӯст пиёз (тоза!);
- як ҷуфт рухсатии халиҷ;
- ҳафт дӯхҳои сирпиёз;
- 200 грамм намак;
- ду tablespoons шакар;
- хокистарӣ хокистарӣ ва нахўд ба бичашед.
Мо маслиҳат медиҳем, ки шумо дар бораи хусусиятҳои судманд ва истифодаи қаламфури сиёҳ ва баргҳои хишт, инчунин истифодаи пӯсти пиёз барои растаниҳо дар боғи худ маслиҳат кунед.
Шумо ба худкушӣ ниёз доред:
- як деги калон барои об барои пурра пӯшонидани пораҳо;
- буридан ва корд;
- рехтани ғизо.
Услуби пухтупаз:- Обро дар деги дар оташ гузоред.
- Намак пошидани, peppercorns, барг Бей, пӯст пиёз ва намак, исьени.
- Ба як напазед биёед, якчанд дақиқа интизор шавед.
- Дар зарф пӯшед (қисмҳои хеле калон), бигзор он аз бист дақиқа то ним соат пухтан.
- Баъд аз ин, ӯ бояд даҳ соат marinate (танҳо дур аз ШМШ аз гармӣ ва тарк).
- Мо маҳсулотро аз об мегирем, то даме ки пажмурда шавад.
- Дар ин вақт, биносту решакан сирпиёз.
- Пораи пошидан бо ќаламфури замин ва сирпиёз аз тамоми ҷонибҳо.
- Содиқона дар рехт пӯшед.
- Мо дар камераи на камтар аз даҳ соатро тоза мекунем.
Ин муҳим аст! Барои гирифтани маҳсулоти маҳсулот аз даҳ дақиқа пеш аз истифода бурдани он, шумо ба таври комил ва осонӣ онро буридаед.
Salo дар намакоб дар Украина
Дар дорухои зерин бештар анъана аст.
Компонентњо:
- чарбу (бе ҳалли ғизоӣ), тақрибан 2 кг;
- об;
- сирпиёз (донаҳои калон ва хурд);
- барг халиҷ;
- шакар;
- тухм;
- хушбӯй (қаламфури хоки сиёҳ, шоколад, косаи хушк, дорчин);
- омехтаи кабудӣ: parsley, бодиён, карафс.
Шумо ба худкушӣ ниёз доред:
- як косаи калон ё шиша (дар он мо ҳалли онро тайёр мекунем);
- контейнери селексионӣ (калон барои пӯшидани пораи калон);
- вазни вазнини вазнинро барои шӯриш;
- twine.
Услуби пухтупаз:
- Мо як порчаи бузургро мегирем.
- Дар оби хунук, мо шак ва шакарро ба андозаи як то даҳа бекор месозем (консентратсияи оптикӣ бо кӯмаки тухм муайян карда мешавад - он бояд шинонад ва берун аз об).
- Дар он ҷо мо ҳамаи баргҳо, наботот ва баргҳои халиҷ рехтем.
- Дохил шуданро барои пурра пурра кардани кристаллҳои намак тарк кунед.
- Дифати сирпиёзҳои хурдро ба чарбҳои хурд дар равған гузоред.
- Мо дар як контейнер гузошта, онро бо як ҳалли, гузошта сирпиёз калон дар он ҷо.
- Мо бо вазни бевосита пахш менамоем, то ки тозакунии маҳсулоти тамоман пурра пӯшида, онро бо зарф задан гиред.
- Мо дар давоми ду ҳафта дар ҷои хунук сард (ниҳоне ё таҳхона) меравем.
- Мо онро гирифта, онро хушк карда, онро дар як сатр меандозем - барои ҳафтаи дигар хушк кунед.
Лаббай дар намакоб - як дорухат барои тамокукашӣ
Коркарди равған метавонад танҳо барои сигоркашӣ пешакӣ шавад.
Компонентњо:
- равғани мувофиқ (тақрибан 2 кг);
- намак ва об дар як шиша намак дар таносуби 1 литр об;
- филфил, сиёҳ ва хушбӯй;
- барг халиҷ;
- гиёҳҳои хушк;
- сирпиёз.
Шумо ба худкушӣ ниёз доред: Saucepan ва ҳеҷ чизи дигар.
Услуби пухтупаз:
- Пӯшед деги бо об, дар намак, ќаламфури, барге халиҷе, бирезед.
- Мо ба сусти сӯзанро барои пароканда кардани намак гузоштем (ин хоҳад худҷори мо хоҳад буд).
- Дар қисмҳои калон мо сӯрохиро месозем, мо дар дандонҳои сирпиёз ҷойгирем.
- Гузошта ба бекон дар шарбат; агар он сахт бошад, барои бистар дақиқа напазед, агар мулоим бошад - танҳо барои як шабонарӯз дар ҷои хунук ҷойгир кунед.
- Хушк, дар камераи на камтар аз ду рӯз пинҳон кунед.
Омӯзед, ки чӣ гуна ба smokehouse дуддодашуда тамоман берун аз воситаҳои дастрас дар сомонаи худ.
Контентрасҳо
Ҳарчанд ки фарбеҳ хеле бомаза аст, хеле тавсия дода намешавад: вояи оптикӣ аз 30 г дар як рӯз зиёд нест. Зӯроварӣ на танҳо ба ҳаракати равған аз табақ ба тарафҳо, балки ба мушкилоти дил оварда мерасонад.
Он бояд комилан маҳсулотро тарк кунад, агар:
- мушкилоти ҷигар;
- бемориҳои gallbladder ё ҷавоҳирот;
- вайрон карда шуд.
Хӯришро дар хона, ки шумо онҳоро бо оилаашон дар муддати тӯлонӣ таъмин хоҳед кард. Аммо, гарчанде ки он болаззат ва солим аст, аммо онҳо мегӯянд, ки "каме каме каме хурд". Пас, фарбеҳро дар сари суфра бояд бошад, аммо беҳтарин - чун илова кардани хуб, ва на табақи асосӣ.
