Дар хонаводаи лӯхтак чунин маҳсулоти ҷолибе мисли нахӯд ё нахўд, ки аз ҷониби мардум даъват карда мешавад. Ин лӯбиё дар фарҳанг зиёда аз 7 ҳазор сол медонанд - нахӯд ва орд аз он аз ҷониби мардуми қадим дар пухтупаз ва мақсадҳои шифобахш истифода мешаванд. Имрӯз мо дар бораи чизи бештар сӯҳбат мекунем орд гелос ва хусусиятҳои муфиди он.
Таркиб ва арзиши ғизоии орди ковтӣ
Таркиби орд грамм:
- витаминҳо: A, B1, B2, B5, B6, B9, К, ПВ;
- элементҳои элементӣ: силикон, манган, молилддон, мис, селен, санг, оҳан;
- макронометрҳо: фосфор, калий, магний, калтсий;
- amino acids: митонин, лизин, tryptophan;
- пошина моддаҳо;
- нахи;
- кислотаҳо ва намакҳо ҷудо карда шудаанд.
Ҷустуҷӯи чӣ гуна тарбозаҳои солим барои чӣ ва чӣ тавр онҳоро дар майдони кушод парвариш кунед.
Арзиши ғизо:
- сафедаҳо - 20 г;
- фарбеҳ - 5 г;
- карбогидратҳо - 60 г;
- мӯҳтавои калория - 330-360 ккал / 100 грамм маҳсулот.
Чӣ тавр ба орд пухта мерасад
Омезишҳо бо пӯсти ҷӯшон истеҳсол карда мешаванд. Дар Ҳиндустон, ин дар фабрикаҳои махсус анҷом дода мешавад. 
Маҳсулот дорои бисёр номҳо аст: graham, garbanzo, вале аксари ҳама истифодашуда - Насиҳат.
Мо ба шумо маслиҳат медиҳем, ки чӣ гуна намояндагони дигар лӯбиёҳо муфид бошанд: лӯбҳои аспеч, лӯбиё, сиёҳ, сурх ва сафед.
Мигар метавонад ба сифати масолеҳи ҷудошуда, вобаста ба масоҳати гуногун, дар нонпазӣ, десертҳо ё барои тайёр кардани хӯрокҳо фарқ кунад. Ҳар ду ҷуфти ҳамсола ва орд аз он як мазмуни хушбӯй доранд ва дорои ситрусӣ боқимондаи дигар лӯбиё ҳастанд.
Хусусиятҳои муфид аз орди гандум
Орд гистута глютен нест, ки дар ғалладонагиҳо, ба монанди артер, гандум ё ҷавдор аст. Бинобар ин, маҳсулот барои одамоне, ки ба ин мавод (бемории селлюл) монеа намешаванд, арзишманданд. Бедан бе ороиши оқилӣ дар нонпазии оддӣ иваз карда метавонад.
Ин маҳсулот низ барои беморони гирифтори диабети қимат аст. Бинобар ин, индекси пастшавии glucemic (35 адад), ин боиси зиёд шудани суръати хун мегардад. GI ин нишондиҳандаи миқдори карбогидратҳо дар маҳсулотест, ки метавонад сатҳи глюкоза дар хун дар давоми ғизодиҳӣ ва танаффуси таги баландшударо баланд кунад.
Besan дорои карбогидратҳо мураккаб аст, ки асосан дар шакли нахи.
Дар раванди ҳозима, ин содда кардани шакарро аз бадан кам мекунад, вале он инчунин энергияи зарурӣ ва ҳисси табобати он медиҳад. Чунин сифат имконият медиҳад, ки маҳсулоти ордбогии ороишӣ ва ислоҳоти вазнинро истифода баранд. 
Мавҷудияти нахи дар бадан ба сифати тозакунанда хизмат мекунад: нахи парҳезӣ комилан пажмурда намешавад ва ҳангоме, ки аз бадан хориҷ карда шудааст, боқимондаҳои боқимондаҳои озуқаворӣ, маҳлулҳои маводи мухаддир, сақфҳо ва заҳрҳо.
Хусусиятҳои функсия дар муолиҷаи органҳои меъда истифода мешаванд: он бо мембрана васл кардани шадиди пўсти пўст, ба таври фаврӣ бартараф карда мешавад.
Ғизоҳое, ки дар фабрикаи бой мебошанд, аз нок, пускони, малина, арғувон, карам сафед, тухмиҳои кош, avocado мебошанд.
Нақши муҳими аминокислотаҳо дар таркиби маҳсулот иборат аст. Метониин қисми таркиби он дар метаболизм аз равғанҳо иборат аст, ки ба витаминҳо ғизо медиҳад. Мавҷудияти интиқоли потенсиалҳои равонӣ, баланд бардоштани функсияҳои мағзиҳо (хотира, консентратсия, суръати реаксия).
Tryptophan - кислотаи аминокислотаи амудии муҳим, ки фаъолияти мӯътадили системаи асабро ба вуҷуд меорад: модда барои хоби мўътадил, набудани ғаму андӯҳ, бефаъолиятӣ беҳтар аст. Tryptophan дар синтезияи "ҳарду хушбахт" serotonin, инчунин витамини B3, ки ҷигарро ҳимоя мекунад, ҷалб мекунад. Лизин барои барқарорсозии ҳуҷайраҳо, истеҳсоли гормонии муқаррарӣ зарур аст.
Ин аминокислотањо аминокислотањои моликияти пайвастагї ва мушакии мушакњоро ташкил медињанд. Бо шарофати он, бадан як миқдори кофии коллагенро меорад, ки эстетикии рагҳои хун ва пӯсти ҷавонро кафолат медиҳад. 
Калсий, магний, фосфор ба организми кӯдак барои қобилияти устухонҳо, мушакҳо, дандонҳо барои рушди мӯътадил ва инкишофи тамоми организм зарур аст. Витаминҳо E, гурӯҳи Б, электрикро дар равандҳои хун ташаккул медиҳанд, пешгирӣ кардани камхунӣ, хусусиятҳои муҳофизатии баданро дастгирӣ мекунанд. Селенин, калий, магний ба таҳкими деворҳои хунрезӣ, ритми дилро танзим намуда, ташаккул додани пластҳои холестеринро пешгирӣ мекунанд.
Медонед? Сатҳи ситораи ҷанги ситораҳо Nout Gunray номи яке аз фарҳангҳои дӯстдоштаи офаридаи George George Lucas мебошад. Директори ӯ ба гиёҳхризатсия розӣ аст.
Ин хосиятҳо ба ҳам вазнин ва ҳам калонсолон фоидаоваранд, зеро онҳо ба хатари бемориҳои системаи музмини суст, бемориҳои дил, бемориҳои Алзовер ва паркинсон таъсир мерасонанд.
Витамини E, кислотаи фолий, синк, оҳан, селенӣ - ин моддаҳо барои фаъолияти мӯътадили системаи репродуктивии мардон ва занон заруранд. Онҳо ба танзими истеҳсоли ҳашаротҳои ҷинсии ҷинсӣ, афзоиши имконпазирии ovulation дар занон, баланд бардоштани сифати миқдори мардҳо ва коҳиш додани хатари бемориҳои urogenital мусоидат мекунанд.
Дар тибби анъанавӣ истифода баред
Зарфҳои аз Besan барои пешгирии чунин чунин бемориҳои дилгармкунанда муфид хоҳанд буд:
- садама;
- бемориҳои мокиёбӣ;
- arrhythmia;
- камхунӣ;
- гипертония;
- бемориҳо;
- atherosclerosis.
Тавсия дода мешавад, ки ба орди пистолет ба одамони солхӯрда хӯрок дихем, то системаи тагйирёбанда, пешгирии бемориҳои заҳролуд ва CNS:
- osteoprosis;
- radicooite;
- артрит
- депрессия
Маҳсулот барои вазнинии вазнини ҷисмонӣ муфид аст, барои барқарор кардани қувват, барқарор кардани матоъ дар сурати ҷароҳат - бодиринг, решакан, бемориҳои пӯст.Равғанҳо ва сабзавот барои табобати органҳои нафаскашӣ, urolithiasis, бемориҳои ҷигар ва органҳои рагҳои рагҳои минералӣ мебошанд. Витамини аминокислота ва маъданҳои фоиданок барои барқарор кардани бемориҳои ҷисмонӣ, баланд бардоштани самаранокии мардон, нигоҳ доштани солимии занон дар шароити имрӯза кӯмак мерасонад.
Маблағгузории хӯрокҳои модарон аз ин маҳсулот барои барқарор намудани қувваи барқ кӯмак мерасонад, ба энергияи зарурӣ, ором кардани системаи асаби кӯмак мерасонад.
Ин муҳим аст! Заноне, ки баъди хӯрок хӯрдан аз хӯрокхӯрӣ аз Бекан кӯмак мекунанд, норасоии оҳанро пур мекунанд.
Хӯрокпази Chickenpea Тарбияи. Напазед як шиша нахўдҳои мазлумонро барои ним соат дар 2 литр об. Дар табақ тайёри илова бодиён, решаи карафс ва равғани растанӣ. Шӯрбо дар давоми рӯз истеъмол мешавад, табақ бо urolithiasis кӯмак мекунад.
Infusion. A tablespoon аз чӯҷаҳои мазлум бо як шиша оби ҷӯшон рехт, барои ним соат дилам месӯзад, бинӯшед, ки сметаи филми 50 мл се маротиба дар як рӯз пеш аз хӯрок.
Торт Besan метавонад ҳамчун гармии барои radiculitis табдил дода шавад. Барои нӯшидан омехта бо оби гарм, каме сард, то гарм шавад. Ногаҳон дар ҷои дардноке, ки бо куртаи пӯшида бардоред.
Истифодаи косметологӣ
Қисмати зиёди моликияти муфид ба шумо имкон медиҳад, ки орди гандумро дар косметикӣ истифода баред. Маҳсулот пӯсти пӯстро тоза мекунад, истеҳсоли маҳсулоти фарбеҳро тоза мекунад, пӯстро ғизо медиҳад, шамолкашӣ ва пӯстро осон мекунад. Воситаи Besan тарма ва заҳбур, кӯмак ба пӯсти синну сол ва ранги солимро ба рӯятон медиҳад. 
Бо истифода аз мунтазам дар мӯи ва орди пӯст ба тақвият, табобат, мӯйҳои дурахшон ва дурахшанда кӯмак мерасонанд.
Чангалзор
Шир равған 3 tablespoons аз Besan, 2 - орд ва ороиши ғалладона. Миқдори ширро худатонро танзим кунед: омехта бояд барои осонтар кардани арақ бошад. Scrub аст, ки ба пӯст moisturized истифода бурда мешавад, бо ҳаракатҳои massage барои тақрибан 5-7 дақиқа. Он гоҳ бо оби гарм шустани он ва яхбандии moisturizing дар бадан дар асоси равшан.
Маскаҳои мӯй
Як tablespoon орд, 50 г панир, косибӣ, як қошуқи шарбати лимӯ, сафед тухм ба омехтаи омехта омехта. Мастак ба мӯи тар шуда, дар тӯли тамоми давра тақрибан ним соат паҳн мешавад. Агар мӯй дароз бошад, миқдори компонентҳо зиёд мешавад. Бо истифода аз шампун бе маснуоти маснуот шуста.
Маскаест, ки маска
1 қошуқи шири гов дар хона (на судак) бо 2 teaspoons аз Besant ва нисфи як spoonful шарбати лимӯ омехта.
Омехтае, ки дар натиҷа ба рӯ, ба истиснои минтақаи атрофи чашм 20 дақиқа истифода мешавад, сипас бо оби гарм бо рехтани об истифода баред.
Намуди нон метавонад барои ҳамаи намудҳои пӯст истифода шавад, чизи асосӣ ин аст, ки интихоб кардани компонентҳои дуруст барои ҳар як намуди он. 
Бедан маҳсулоти сабзавот бо маҳсулоти ширӣ, дӯлаҳои орд, афшураи мева ва селлюлоза, сабзавот ва равғанҳои муҳандисӣ омода карда мешаванд.
Бо осонӣ истинод кунед, зеро онҳо беасос нестанд.
Аризаи пухтупаз
Шакли chickpea мумкин аст мустақилона истифода карда шавад ва бо орд гандум омехта шавад. Маҳсулот дар омодасозии бисёр хӯрокҳо истифода мешавад:
- косибон ширин ва на ширин мебошанд;
- дандонҳо;
- шӯрбо;
- келинҳо;
- зироат ва лӯбиё;
- нонпазӣ барои гӯшт ва моҳӣ;
- десертҳо.
Дар кишварҳои шарқӣ, Бекан яке аз қисмҳои асосии пирожниҳои гуногун, Halva, nougat мебошад. Чатрақчиён пажмурдаҳо ва нон, қаҳваранг ва чӯбро аз он бароварда, ба ғалладон ҳамчун сарчашмаи сафеда илова мекунанд.
Маҳсулоти хуб бо равған, сабзавот ва меваҳо, чормағз, асал, коса ва дигар маҳсулоти дигар меравад.
Pancakes озод Gluten:
- орди гандум - 150 г;
- хлори сабз -1 дона;
- cilantro - 1 блог;
- Зехтин рехт - 1 tbsp. л.
- об - 200 мл;
- намак - ба тамошобин;
- равғани растанӣ барои равған;
- чои чои сеюм.
Орд, намак, ќаламфури замин дар як косаи омехта, илова об ва омехтаи омехтаи гемоглобин бе қитъаҳо. Cilantro ва ќаламфури биносту chop, илова ба омма дар якҷоягӣ бо бобоӣ, ҷудо барои ним соат.Ин барои шумо муфид хоҳад буд, ки шумо дар бораи парвариши келанро аз тухмиҳо, чӣ тавр ба он дар як гулхона, тиреза, чӣ тавр асал муфид аз киланtro ва чӣ тавр ба он омода барои зимистон хонда.
Рут дар зери таъсири тарӣ бояд каме ғарқ шавад.
Тақвимро бо қисмати каме аз равған бигиред, андозаи он бояд ислоҳ карда шавад, то ки pancakes не фарбеҳ нест. Дар як тараф ва дар канори дигар то қубурҳои тиллоӣ fry. Бо чошнӣ ё наботот тару тоза кунед.
Пичираи шафтолу:
- шафтолу - 400 г;
- равған - 75 г;
- Besan - 100 г;
- тухм - 4 адад;
- шакар - 70 г;
- шакар ориз - 100 г;
- панир каме косибӣ - 250 г;
- йогурти табиӣ - 100 г;
- Бахром ва дорчин ба бичашед.
Бо равған резед бо шакар, илова кардани тухм якто, илова дорчин ва банан. Одатан ба орд илова кунед, kneading хамир консерваьои.
Мева шуста дар нисфи бурида ва дар поёни шакли, гузошта бо равған. Резед хамир шафтолу ва дар танӯр гузошта, preheated то 160 ° C, барои 45-50 дақиқа.
Дар ҳоле, ки торт пухта, панир, косибӣ бо йогурт ва шакар ориз. Зарф кардани торт ва фаро бо омма curd фаро.
Токсухт:
- орди гандум - 30 г;
- чурка - 60 г;
- спанак (яхкардашуда) - 100 г;
- об - 50 мл;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Напазед напазак, шалғамро пошида ва обро ғун кунед. Эти омехта бо об, ки нест, қитъае нест, илова ба компонентҳои дигар. Онро дар шакли форамӣ ва офтоб барои 40 дақиқа дар 200 ° C ҷойгир кунед.Медонед? Дар Миср, ҳангоми кашондани сохторҳое, ки давраи давраи ҳукумати Актатонро доштанд, олимон фреерҳоеро диданд, ки дар он филиали боғи пистолетро дар дасти худ тасвир мекунад. Аз папирус наҷот дода шудааст, ки мисриён қадимии қобилияти маҳсулотро ба таври мусбат ба мардон таъсирбахш медоштанд.
Контентрасҳо
Азбаски нахўд як маҳсулоти аллергия аст, одамоне, ки ба аллергия майл доранд, бояд инчунин аз он орд аз он орд бошанд. Шинос шудан бо оғози маҳсулот бо қисмҳои хурд.
Шумораи зиёди сафедаҳо дар таркиби Бедан ба беморони гирифтори gout, захм, шаклҳои шадиди бемориҳои gastrointestinal, trombophlebitis ва бемории гурда зарар мерасонанд. Ин бемориҳо бо сатҳи баланди оксиген оксиген алоқаманданд ва рентгенҳо моддаҳое мебошанд, ки ҳангоми ҳуҷайраҳо ҳалок шудаанд, ки ин кислотаи uric -ро ташкил медиҳанд. 
Илова бар ин, сафедаҳо дар лӯхтакҳо пурра пошида нестанд ва метавонанд ба муқовабият ва шубҳа, ки дар бемориҳои шадиди бемориҳои меъдаву ғайримуқаррарӣ хеле номувофиқ аст.
Ин муҳим аст! Истеъмоли аз ҳад зиёди лӯбиё метавонад ба меъдаи меъда ва меъда, ҳатто дар шахси солим тавлид кунад, пас, вақте ки шумо онро истифода мекунед, шумо бояд чора андешед.
Хусусияти ғизо ва ғизои нихолҳо дар саросари ҷаҳон маъруфанд. Ҳосили зироати фоиданок ҳар сол меафзояд. Хӯроки хокӣ муҳаббати миллатҳои гуногун ва фарҳангҳоро қадр мекунад ва хӯроквории ҷаҳонӣ бо хӯрокҳои нав дар асоси маҳсулоти аъло пур мешавад.
