Дар як рӯзи зимистон хунук, шумо як зарфе аз роҳбандии ангур, косаи найро мекушед, ва шумо тамоми ҳисси баланди офтобро, ки аз тобистон наҷот ёфтааст, ба хона партофта истодаед. Ин рентгенҳо ранги сурх - субҳ аст, агар ангур сиёҳ ва тобистон гарм бошад, агар ангурҳои сафед барои роҳбандӣ истифода шаванд. Пас, дар фасли тобистон ба маблағи каме кор аст, ба тавре, ки дар фасли зимистон ширини ангур ба шумо як пораи рӯзҳои офтобӣ гарм медиҳад. Дар ин мақола мо ба се хӯроки маъмулӣ диққат медиҳем.
Isabella Grape Jam Recipe
Ин ширини олиҷаноб метавонад пӯст ё моеъ пухта шавад - интихоби шумо.
Асбобҳои ошхона
Барои ин роҳбандӣ, шумо бояд аз хӯрокхӯрӣ дар шакли зерин муроҷиат кунед:
- косаҳои калон ё пома;
- spoon чӯбӣ барои шӯриш;
- лой;
- colander;
- ҷавоҳироти металлӣ;
- зарфҳои шишагин;
- хабари ҳифзшаванда.
Медонед? Шумораи навъҳои ҳозираи ангур дар ҷаҳон аломати даҳ ҳазорро ташкил кард. Барои диверсификатсияи varietal, танҳо дарахти себ бо каме аз навъҳои гуногун метавонад бо ангур рақобат.
Рӯйхати компонентҳо
Барои маҳсулоти thicker:
- Ангур Исмоил - 1 кг;
- шакар растанӣ - 1 кг;
- agar-agar - 10 г.
- Ангур Исмоил - 1 кг;
- шакар - 0,5 кг.
Ҳамчунин хонандагонеро, ки аз навъҳои гуногуни ангуштони Изабела доранд, хонед ва чӣ тавр дуруст шӯрои Исмоилро дар хона тайёр кунед
Қадам ба қадам бо раванди пухтупаз
Ангурҳои бодиққат шуста бояд аз лавҳ ҷудо карда шаванд ва дар як контейнер ҷойгир карда шаванд, ки дар он шакар илова кунед. Омезиши омехтаи бодиққат, шумо бояд контейнерро ба гармии миёна гузоред. Баъд аз ангур гузошта, шарбати, кам гармии ва, ба шӯр, напазед барои 10-15 дақиқа.
Ҳол он ки маҳсулот пухта мешавад, ки дар шакли agar-agar thicker омода карда мешавад.
Мо тавсия медиҳем, ки бо дорухат барои қабули афшураи малина, мандарин, blackthorn, говҳо, дандон, gooseberry, каду, нок, гелос сафед, биҳӣ, меваю манғури, гелос сиёҳ ва currant сурх.
Барои ин, дар 10 г ин восита, шумо бояд ба се tablespoons об илова, хуб омехта омехта ва онро ба воя. 
Сипас бо роҳбандии металлӣ бояд резед, то дар охири он танҳо устухонҳо гузошта шаванд.
Баъд аз ин, ба agar-agar ба витамини болаззат илова кунед, омехта кардани омехта, зарфро бо гармии паст ва пухтан то панҷ дақиқа то он даме, ки agar-agar тамоман бекор карда шавад. 
Дар ширини тайёр бо ёрии як лой дар ыуттии қабати стерилизатсия рехта ва бо lids стерилизатсияро пӯшед.
Ва барои таҳияи версияи моеъи ин маҳсулот лозим аст, шумо бояд ҳар як корро ҳамон тавр анҷом диҳед, танҳо дар шакле бояд дар нисфи гирифта шавад ва истифода нашавад.
Видео: чӣ гуна ба роҳбандии ангур
Решаи сафед бо ангур: як дорухат
Асбобҳои ошхона
Барои нусхабардорӣ кардани ин ширин, шумо бояд маснуоти хӯрокии зеринро талаб кунед:
- васеи пантурк;
- colander;
- spoon чӯбӣ;
- дандонпизишк;
- grater;
- juicer;
- корд:
- зарфҳои шишагин;
- фаро мегирад.
Мо маслиҳат медиҳем, ки дар бораи чӣ гуна ба шампан, шароб, шарбати ангур ва ангур аз ангур хонед.
Рӯйхати компонентҳо
Барои роҳбандӣ ба шумо маслиҳат диҳед:
- ангур сафед - 1 кг;
- шакар растанӣ - 1 кг;
- лимон - 1 адад;
- об - 200 мл.
Қадам ба қадам бо раванди пухтупаз
Аввал шумо бояд пухта дар шарбати, ки барои он ки шумо бояд ба 1 кг шакар ба зарф рехт, 200 мл обро илова кунед, таҳрик кунед ва ба оташ сустед.
Дар ҳоле, ки шарбат аст, ҷӯшон, шумо бояд ба ангур омода. Он бодиққат шуста ва аз ғӯзапоя ҷудо карда мешавад. Сипас, ҳар як ангур бо як ҷигар бояд дар ду ё се ҷой зада шавад. 
Бо grater, шумо бояд рангро аз лимаро дур кунед ва афшураьоро аз лимони худ ғун кунед. Сипас ҳам зард ва шарбати якҷоя бо ангур омода бояд ба шарбати судак илова карда шавад. 
Пас аз ин, омехта бояд боз ҳам такрор карда шавад ва фавран аз гармии бароварда, имкон медиҳад, ки он пурра ба хунук нигоҳ дорад. Пас аз он бояд бори дигар пухта шавад ва барои чорякфинал дар тӯли гармии паст пазед.
Ин муҳим аст! Кафед дар давоми пухтупаз дар рӯи рӯи роҳ бояд кушода шавад.
Омода кардани маҳсулот метавонад бо таҳрир кардани он дар saucer. Агар таркиб нашавад, шириниҳо тайёр аст. 
Хеле муҳим аст, ки он гарм ба банкаҳои қабатҳои стерилизатсияшуда, ки бояд бо lids стерилизатсияро мӯҳр карда шавад.
Видео: Раками ангур бо лимӯ
Зардпарвин Jumbo Grape Jam: дорухат
Ин решаи тухмии ангур бо ҳузури бодом ва баъзе навъҳои хушсифат табдил ёфтааст.
Дар байни навъҳои маъмултарини навъҳои торикӣ «Jupiter», «Kesha», «Монарх», «Амур», «Каберет», «Молдова», «Кардинал». Дар буттамева ин навъҳои хеле хушбӯй, нӯшокиҳои мӯътадил меоваранд, зеро ин навъҳои ангур бо кислотаҳо хеле кам доранд.
Асбобҳои ошхона
Барои тайёр кардани ин шириниҳо, шумо бояд ба ин гуна маснуоти хӯрока тақсим кунед:
- қобилияти металлӣ барои пухтупаз
- ҷавоҳироти металлӣ;
- colander;
- spatula чӯб;
- лой;
- зарфҳои шишагин;
- лидери.
Рӯйхати компонентҳо
Барои пухтан ин роҳро ба шумо лозим аст:
- Ангур пишак - 1 кг;
- шакар растанӣ - 1 кг;
- баргҳои гелос - 5 адад;
- бодом бодом - 200 г;
- банан - 1 sprig;
- Қабат - 1 пӯст.
Қадам ба қадам бо раванди пухтупаз
Ангуру хуб шуста бояд аз ғӯзапоя ва шинонда, ки барои он буттамева бояд дар оби ҷӯшон, илова баргҳои гелос.
Пас аз як дақиқа, буттамева бо ҷумбонидан бояд аз оби ҷӯшида бардорад ва онҳоро дар оби хунук гузоред, сипас аз об бардоред ва дар colander барои холӣ об гузоред.
Дар оби ҷӯшидани оби ҷӯшон шумо бояд бодом бияфед, ва дар ШМШ, шумо бояд шакарро бо як шиша об омезед ва омехта дар оташ, онро ба шӯраи моеъ ва ошкоро тоза кунед.
Хондани чӣ гуна ба омодагии зимистон аз гелос, желли currant сурх, currants, лӯбиё дар чошнии помидор, horseradish бо лаблабу, помидор, помидор, наъно ва решаи.
Дар ҳоле, ки шарбат тайёр карда мешавад, бодом бояд сабусакҳо шавад, ки пас аз оби гарм, осонӣ тоза карда мешавад.
Сипас буттамева ба шарбати омода карда, онҳоро бо шарбати афтида, барои 10 дақиқа пухтан, сипас шириниҳо барои сард ва ҷои ҳашт соат ҷудо кунед.
Баъд аз ҳалли он, барои бори дуюм бояд роҳро барои даҳ дақиқа судак кунед ва боз онро тарк кунед, то ҳашт соат истода.
Медонед? Ҷом на танҳо аз буттамева ва меваҳои анъанавӣ, балки аз сабзавот, аз қабили сабзӣ ва zucchini, инчунин аз чормағз, гулҳо, чӯбҳои ҷавон ва ҳатто гиёҳҳо тайёр карда шудааст.
Дар давоми напазеди сеюм дар омехтаи ҷӯшон шумо бояд ба чормащз пур кунед ва як пашми анисати ситора ва чӯҷаи дорчин илова кунед.
Пас аз 7-10 дақиқа, оташ бояд ҳатман хомӯш карда шавад, бодом ва дорчинон аз роҳбандӣ хориҷ карда мешаванд, ва маҳсулоте, ки бояд тайёр карда шавад, бояд ба шартҳои стерилизатсияшуда пеш аз мӯҳлат ва пӯшида бо lids судак.
Видео: ширин бо ангур бо бодом
Шумо чӣ чизро ба ҳам омехта метавонед?
Решаи дурусти помидор ба худ хеле болаззат ва солим аст. Аммо бо мақсади васеъ кардани толори беназири ин шириниҳо, ба сояҳои нав ва оҳангҳои хушбӯй ба он илова кунед.
Бисёре аз истеҳсолкунандагони ширини ангур ба он монанд карда мешаванд, яъне, дигар меваву тару хушкро дар шакли масофа, нок, нок, шафтолу, бодом, бодом, орд, гиёҳҳои хушк ва гиёҳҳои хушбӯй илова мекунанд.
Роҳбандии ангур мисли гелос, тарбуз ё малина, на ончунон, ки аз либос ва анъанавии анъанавӣ паст аст.
