Валуи як мағозаест, ки барои одамон хеле вақт маълум аст. Он метавонад бо роҳҳои гуногун пухта шавад, аммо махсусан дар шакли намак хуб аст. Барои ҷамъоварӣ ва омода кардани қитъаҳои зимистон бе зарар ба бадан зарур аст, ки хусусиятҳои намуди валюта, инчунин технологияи коркарди пурраи он зарур аст.
Эзоҳ
Валуи ба занбурўѓњои шарбати шадид табдил меёбад. Ин маънои онро дорад, ки он метавонад танҳо пас аз коркарди дуруст (пӯст ва шуста) бихӯрад. Он асосан барои salting истифода мешавад, вале бисёриҳо mushroom дар дигар дорухоҳо истифода мебаранд.
Дар бораи фоидаи баъзе занбурўѓњо ба мифҳо, ки онҳоро қариб як паноҳгоҳ барои ҳамаи бемориҳо месозад. Масъалаи муҳими иттилоот ва таҳлили муфассали омӯзиши хусусиятҳои шампунктҳо, пусҳо, олотус, шиито, олотус, пашшаклҳо, пиёлаҳо, каналҳо, дуддард, занбурўғҳои кӯҳсор, reishi, toadstools ба саволи кӯмак мерасонанд.
Дигар ном
Фонус ба синфҳои Agaricomycetes, ҷуфти русӣ аст. Номи лотинӣ фулуси Russula аст. Дар мардум он ном: plakun, Кубар, хук, гиёҳ ё пошхӯрӣ аст.
Медонед? Аввалин арзиши арзиш ба вуқӯъ меояд Асри XVII. Дар он вақт на он қадар мағрурӣ, балки ҳамчунин mushroom фоидабахш буд.
Ин чӣ гуна аст?
Он хусусиятҳои худро дорад, ки шумо пеш аз рафтан ба ҳезум ё мағозаи дуздона медонед. Саломатӣ аз он вобаста аст, ки шумо хусусиятҳои виртуалии fungusро меомӯзед.
Хат
Қисмати болоии ҷисми мевадори зардшудаи зардобӣ мебошад, ки дар он метавонад хокистарӣ рахна шавад. Дар намояндаҳои ҷавон, ба монанди як группаро ба ҳам мепайвандад. Ҳангоми пиршавӣ, ҳадди аққол табдил мешавад, тиллоро мекушояд, формулаҳои резинӣ дар маркази ва рахҳои рентгенӣ дар кунҷҳои. Пӯсти mucosa, осон аст. Андозаи фарорасии 10 см аст.
Leg
Дар растаниҳои ҷавон, бунёдӣ аст, ки дар шакли як, ки дар қисми миёнаи thickened thickened аст. Дар давоми вақт, он ба силиндрақ то 12 см дар баландии 3 см ва дар диаметри 3 см паҳн мешавад. Дар аввал он аст, ки дар дохили он сӯзон аст, сипас фуҷур мегардад ва ба осонӣ шикастан мумкин аст. Ранги сафед ба грейс.
Барои одамон, занбурўѓњои шарти шаробхўронї ду ќуттичаи муносиб доранд - баъзеашон ба таври њалолнашаванда шинохта намешаванд, баъзењо дар бораи пешгўї ќадрдонї мекунанд. Омӯзед, ки чӣ гуна ба таври дуруст ҷамъоварӣ ва тайёр кардани Ойстер, ҳезум асп, чӯбҳои сиёҳ, Dubovik, сафедҳои сафед, ryadovka зард-сурх, ferric, sheryzhka, morel, шоҳроҳи morel, сулфур-зард.
Сабтҳо
Тақсими дарозии гуногун дар зербанди сарпӯшак ҷойгир карда шудааст. Ранги онҳо аз сафед ба гулҳои кремис аст. Сабтҳо дорои хосиятҳои махсус мебошанд. Онҳо обхези равшанеро меоранд, ки дар муддати кӯтоҳ кӯр мешаванд ва ранги ранга доранд.
Бодиринг
Селлюл аз fungus заиф аст, бӯй он шир аз шир, он мазза мезанад. Дар ҷои бурида зуд оксидҳо ва рентгени бензолро харид мекунад.
Дар куҷо ба воя ва ҳангоми ҷамъоварӣ кардан
Валуи дар ҷангалҳои омехта ҷойгир аст, ки дар онҳо ангур ва буттаҳо зиёданд. Он метавонад дар хокҳои тар ё дар ҷойҳои сояҳои хуб пайдо шавад. Он аз миёнаи тобистон ба давраи тирамоҳ табдил меёбад. Дар ҷустуҷӯи valuya, шумо метавонед чанд рӯз пас аз боришоти борон меравед.
Медонед? Муайян карда шудааст, ки фунтали 400 миллион сол пеш, пеш аз пайдоиши динозаврҳо вуҷуд дошт. Онҳо сокинони қадимтарини сайёра, дар якҷоягӣ бо ферментҳо мебошанд.
Чӣ гуна метавонад пинҳон карда шавад
Касоне, ки мағозаҳои беғаразонае ҳастанд, ки мехоҳанд барои дарёфти заҳбурҳо барои муддати тӯлонӣ ҷашн гиранд, аксар вақт дар якҷоягӣ бо либосҳои хӯрокпазӣ беэътиноӣ мекунанд. Ин fungus дар адабиёти илмӣ Гебелом, ва дар мардум «mushroom». Он дар миқдори калон дар як ҷо мерӯяд, аксар вақт дар кунҷҳои роҳҳои ҷангал ва канори кушодаи ҷангал пайдо мешаванд.
Вақти афзоиш - охири тобистон, тирамоҳу миёна. Фарқияти муҳими вақте ки буридани - бӯи тез аз horseradish ё radish пӯсида. Ин дар асоси он, ки интихобкунандагони наворбардор, ки эҳтимолан тавоноии муайян кардани таҳририро доранд, дар бар мегирад. Ҳамчунин, бо вирусҳо ва кирмҳо ҳам вируси дурӯғ ҳеҷ гоҳ таъсир нарасонанд.
Видео: чӣ гуна фарқ кардани равған Valui
Чӣ тавр дар пухтупаз истифода бурдан мумкин аст
Занбурўѓњо хеле болаззат мебошанд, то ки онњо дар пухтупаз пурра истифода бурда шаванд. Пас аз коркарди дуруст, онҳо метавонанд барои тайёр кардани шумораи зиёди хӯрокҳо истифода шаванд. Онҳо бештар дар шакли як теппаи шӯр ва ё ҳамчун компонентҳои иловагӣ дар хӯриш сабзавот мебошанд. Гулҳои судак ба пур кардани пиёлаҳо илова карда шудаанд, ки онҳо дар болои онҳо постеро месозанд. Онҳо инчунин метавонанд дар шакли як либос пурра пухта ва хизмат кунанд.
Ин муҳим аст! Дар дарахтони ошёна фақат як cap ҳадя барои хӯрдан аст.
Пешгирӣ кардан
Азбаски занбурўѓњо шартї ба њисоб мераванд, онњоро пеш аз пухтупаз ќатъ мекунанд. Он дар оби хунук, ки ҳар як чанд соат тағйир меёбад. Миқдори миёнаи ин раванд якчанд рӯз мегирад. Бояд қайд кард, ки об бояд ҳарчи зудтар сард бошад.
Чӣ тавр ба нонпазӣ
Валуи намакҳои гарм ва хунук.
Усули якум пеш аз ҷӯшидани ҷӯшон аст. Барои ин корро бо компонентҳои зерин истифода баред:
- занбурўѓњо - 2 кг;
- об - 3 пиёла;
- намак - 50 г;
- решаи horseradish - 20 г;
- барг халиҷ - 2 барг;
- ќаламфури сиёҳ - 5 нахўд;
- баргҳои currant - 10 саҳифа.
Омӯзед, ки чӣ тавр хушк, яхкардашуда, намак, занбурӯғ занбурӯғ занед.
Валуи тоза аз лой аст, бурида пои ва об дар оби сард, ки пеш аз намакин аст. Дар давоми якчанд рӯз занбурҳо занбурӯғро нигоҳ дошта, камаш 6 маротиба тағйир диҳед.
Сипас, онҳо барои 20 дақиқа судак, ҳамеша доимии кафк. Баъд аз он, об ғарқ мешавад, ва сарпӯшҳо вақтро барои дарёфти об бартараф мекунанд.
Сипас cap бояд бо ҳамаи ҳанут пур, об резед ва ба оташ.
15 дақиқа напардозед, сипас гармиро пӯшонед, ва вақтро ба хунукӣ иҷозат диҳед. Резед ба маҳсулоти хунукшуда ба зарфҳои шишагини тоза кунед (баргҳои баргҳои дар поёнӣ гузошташуда).
Бонкҳо пӯшиши пӯстро пӯшидаанд. Маҳсулотро дар ҷои хунук нигоҳ медорад (кимонд, яхдон), ва бигзор, ки занбурўѓњо дар як шаб истода истодаанд.
Баъд аз он, онҳо тайёранд, ки хӯрок бихӯранд. Ҳаёти истеъмолӣ - на зиёда аз 10 рӯз.
Омӯзед, ки чӣ тавр ба нонпазӣ, занбурўѓњо, абрази асал.Видео: Чӣ тавр ба намак
Ин муҳим аст! Барои salting он аст, сахт истифода аз хӯрокҳои galvanized ё сафолҳо. Ин маводҳо ба кислота ҷавоб медиҳанд ва моддаҳои зарароварро тарк мекунанд.
Роҳи хунук хурдтар аст. Мазмуни компонентҳои зерин барои дорухат зарур аст:
- занбурўѓњо - 2 кг;
- намак - 150 г;
- баргҳои horseradish - 2 барг;
- Дил чатр - 3 адад;
- баргҳои гелос - 30 саҳифа.
Дар охири, занбурўѓњо дар шартц омода карда шудаанд (тақрибан нисфи рухсатии гелос дар поён). Ҳар як қабати бо намак ва ҳанут иваз карда шуда, баргҳои гелос ва борҳои боқимонда боқӣ мондаанд. Шумо метавонед пас аз 1,5 моҳ хӯрокро бихӯред. Шумо метавонед маҳсулотро дар яхдон барои якчанд моҳ нигоҳ доред.
Оё имконпазир аст, ки fry
Валуи метавонад пухта шавад. Аммо мутахассисон розӣ ҳастанд, ки ин намунаи беҳтарин барои ин тарзи пухтупаз нест. Бо вуҷуди ин, муҳаббате, ки ҳанӯз аз арзиши афшура дар шакли пухта хӯрдаанд.
Омӯзед, ки чӣ тавр ба пухтупаз, каналҳо, биринҷ, портфини пивошка, кӯдакон, занбурўҳҳои полис, роди сабз, agarics асали зимистон, ғизо.Бояд дар хотир дошт, ки дар ҳама ҳолат бе шуста кардани якчанд рӯз ва пухтупаз (15-20 дақиқа) кофӣ нест. Ин расмҳо шуморо аз мушкилоти эҳтимолии саломатӣ муҳофизат мекунанд, барои ҳамин, қадамҳои омодагиро набояд фаромӯш накунед.
Аксар вақт, Valuy барои пиёла ё илова кардани чӯбҳо пухта мешавад. Вале аз ҷониби бисёре аз дӯстдорони он дар салатҳои пухта, ё ҳамчун табақи ҷудогонае истифода бурда мешавад.
Валуй, мисли дигар занбурўѓњо, баданро бо протеин, витамин ва минералњо таъмин менамояд. Бо вуҷуди ин, зарур аст, ки дар хотир дошта бошед, ки онҳо барои ҳозима хеле вазнинанд. Бинобар ин, истифодаи онҳо беҳтар аст, ки одамонро бо мушкилоти ҳозима, инчунин кӯдакони то 14 сола маҳдуд намоянд. Барои гирифтани ҳадди аксар фоида, муҳим аст, ки хусусиятҳои фарқкунандаи намояндаи объективӣ ва қоидаҳои асосии омодагӣ ба он.
Чӣ тавр ба пухтупаз Валихуй пухтан: шарҳ
Ганчҳо бо маринти гармии гарм пур шуда, дар 30 километрии aerogrill стерилизатсия. Ман сирко ба spoon десерт дар ҳар як кӯзаи илова, бо сирко 10 дақиқа бештар стерилизатсияро. ё кӯзаи як-литр аз шириниҳо ё қошуқи сирко, вобаста аз занбурўѓњо, на бештар.
Банкаҳои гармкӯбҳо кафкӯбҳои таркибпӯшианд, пӯсида ва пӯшидани як пӯлоди, пас аз хунуккунӣ, ба яхдон фиристода шуданд.
Қабати аввал пас аз 2 моҳ кушода шуд: ин гиҷҷа ва болаззат бо нури хеле равшан ва зебо буд. Яке аз банкаҳо дар яхдон нобуд карда шуд, як сол пас ёфт шуд, он лаззат буд. Усули маринатсия танҳо як одат, таркибҳои бичашакл ва мазҳабҳои нодуруст дар бораи хусусиятҳои сирко, ки тағйирёбанда дар маринад: на ҳамеша пухтупазро дар маринад ва на борик ба маринад, на танҳо дар танӯрҳо илова кунед.
Ҳамин тавр,
Ҳамчунин онҳоро ҷамъоварӣ (пас аз ҷӯшидани). Ба ҳамин монанд, бӯй нигоҳ дошта мешавад.
Валуя дорои материкаи зич ва заиф аст. Ин аксаран дар аксари ҳолатҳо он кирмҳост.
Ман фақат онҳоро бо роҳи шир кашидам - онҳоро шуста, онҳоро дар намак гузоштам, дар як контейнер пластикӣ бо филтр ва сирпиёз илова карда шуда буд, ва ин буд.
Рӯзи 4 оғоз ба хӯрдан, балки кӯшиш - лазиз. Ва ҳоло мо дар ҳама чиз мехӯрем. Ва хеле қаноатманд!
Бо ин роҳ ин бори аввал дар ҳаёти ман аст. Хуб, мо ба онҳо надорем, вале ман хеле тӯл мекашидам.
