Langsat (longkong): ҳама чиз дар бораи ин меваҳо

Дар кишварҳои Осиё навъҳои гуногуни меваҳои гуногун, ки ба Аврупо намефаҳманд, меафзояд. Дар байни онҳо намунаҳои воқеӣ - ман мехоҳам маълумоти бештарро дар бораи онҳо пайдо кунам.

Яке аз ин буттамева экзотикӣ - langsat аст, ки дар Осиё якчанд асрҳо инкишоф ёфтааст.

Мундариҷа:

• Чӣ тавр интихоб кардани langsat
• Чӣ тавр нигоҳ доштани langsat
• Калория ва арзиши энергетикии маҳсулот
• Хусусиятҳои муфид ва табобат
• Зарари лангасат ва контейнерҳо
• Дар пухтупаз истифода баред
• Шарҳҳо

Лангсат чист?

Ланссат - Дарахти мевади, ки тавлиди он ҳудуди Малайзия мебошад. Махсусан, майдони кишт хеле фарохтар шудааст, ки аксарияти кишварҳои Ҷанубу Ҷанубиро фаро мегиранд. Ба ғайр аз Малайзия, дарахт дар Филиппин, дар Таиланд, Индонезия, Ҳиндустон, Ветнам ва Тайван меафзояд.

Аммо минтақаи парвариши langsat танҳо ба ҷанубу шарқи Осиё маҳдуд нест - дарахт метавонад дар ИМА (дар ҷазираҳои Ҳавайи) пайдо шавад, он дар Мексика, Австралия ва дигар кишварҳо машҳур аст.

Медонед? Халқҳои Тайф (халқи халқии Тайланд) аз меваҳои заҳролудӣ, ки ин фарҳангро рамзи яке аз вилоятҳои Тайландро дӯст медоштанд. Image аз буттамева лангсат ки дар қаъри қасри вилояти Нархвват ҷойгиранд.

Растаниҳои экзотикӣ дигар номҳои маъмул - линзаи, дарозии дароз ва "аждаҳо чашм" доранд.

Мева меваи дарахти тиллоӣ (аз 8 то 16 метр баландтар) меафзояд. Тоҷияти паҳншавии дарахти он аз ҷониби баргҳои тухмии калон, дарозии он 45 см аст. Он аккос дорои ранги, қаҳваранг ё зарду.

Дар марҳилаи шукуфоӣ, ниҳол бо гулҳои зебо зебо зебо фаро гирифта шудааст, ки дар кластерҳо ҷамъ оварда шудаанд. Он гоҳ меваҳои калон сар ба сар мекунанд. Дар як дарахт аз 8 то 20 кластерҳо рушд мекунанд, ки ҳар яке аз он ба ҳисоби миёна то 20 меваи хушк мешавад. Намудҳои кластерҳои лалмӣ ислоҳ кардани ангур мебошанд.

Растаниҳо алоҳида барои меваҳои хушбӯй:

• диаметри онҳо байни 2,5 ва 5 см фарқ мекунад;
• шакли меваи муосир ё гиёҳӣ, каме картошка мебошад;
• пӯст ранги сафед ё гулро дорад, он лоғар аст, аммо аз сабаби мавқеи заҳролуд;
• селлюлоза;
• бо сохтори он, «даруни» меваи он ба сирпиёз монанд аст - кӯҳи дароз низ ба иловаро тақсим мешавад;
• дар ҳар як Берри, ду устухони дандонҳои сахт;
• меваи дорои матоъҳои каме, қамчинак ва шавқи шавқовар дорад. Дар якҷоягӣ бо тухмиҳои талх, ҷисм тавсифи комилан бенуқсон меорад, ки бо ҳама чиз муқоиса кардан душвор аст. Он ширин ва шир аст, ба монанди омехтаи банан, гиёҳхор ва ангур. Нигоҳдории меваи бечора аз ҳад зиёд ширин аст.

Лангальс ва дарозмуҳлатро парешон накунед - онҳо дар намуди зоҳирӣ ҳастанд, аммо онҳо растаниҳои гуногун мебошанд.

Дарахт баъд аз 15 сол мева мева медиҳад. Аммо вақте ки калонсол шудан мегардад, он дар як сол ду маротиба мева меорад (дар мобайни тобистон ва зимистон). Лангсак ҷамъоварӣ, санг, меваи дарахтро шӯр мекунад. Шумо инчунин метавонед онҳоро дастӣ кушед. Агар ба ангур душвор шудан душвор бошад, онҳо бурида мешаванд.

Чӣ тавр интихоб кардани langsat

Агар шумо хоҳед, ки Лancy харидорӣ кунед, бодиққат назар кунед ва бодиққат хӯшед, ки хӯшаҳоро ҳис кунед:

• меваи пухта метавонад бо пӯсти пӯхта ва тозашуда фарқ кунад;
• буттамева бояд дар филиал ҷойгир карда шавад;
• бояд маҷрои мӯйҳо дар дохили хӯша бошад ва ҳеҷ гуна дандон, тарқишҳо ё ягон нуқтаҳои пӯст вуҷуд надошта бошад.

Сарфи назар аз зичии пӯст, ба меваи пӯст хеле осон аст. Барои ин, дар асоси меваҳои бо ангушти худ лозим аст, ки шумо пӯстро ғун кунед. Мева меафзояд, пас аз он шумо бояд бодиққат пӯстро тоза кунед.

Ин муҳим аст! Ҳангоми тоза намудани буттамева эҳтиёт шавед! Пӯсти пӯст дорои шарбати ширин аст. Агар ин мавод ба пӯст ва либосатон баргардад, раванди шустушӯйӣ ё шустушӯӣ хеле душвор хоҳад буд. Донистани ин хусусияти меваҳо, одамон дар кишварҳои тропикӣ ҳангоми тоза кардани пӯсти резинӣ истифода мебаранд.

Чӣ тавр нигоҳ доштани langsat

A longkong, ки аз дарахти дарахт, дар шароити як ҳуҷра, дубора зуд кофӣ - аллакай барои 3-4 рӯз. Чунин нобудшавии зуд бо мундариҷаи баланди селлюлоза дар алоқамандӣ алоқаманд аст. Ҷойгоҳи беҳтарин барои нигаҳдории кони дароз он яхдон аст, ки дар он ҳарорати баланд ба 10 + + 13 ° С таъин карда мешавад. Дар чунин шароит, меваҳо то як ҳафта ё ҳатто ду сол тару тоза хоҳанд монд.

Тавсия медиҳанд, ки ба шумо бигӯед, ки ин ҷост, то дар оянда рушд кунад. Аммо меваи консерва барои муддати тӯлонӣ нигоҳ дошта мешавад, қариб бе талафи онҳо. Мева мева дар шарбат, қабати сабусакҳо ва сабусакҳо.

Мо дорухои маъмултаринро барои консерва меваи экзотикӣ пешниҳод мекунем.

1. Андешидани як кластер калони меваи пухта ва онҳоро пӯст.
2. Дар зарфи чуқур бо об, пароканда 5 tbsp. Бештар реги шакар. Дар натиҷа моеъ барои 40 дақиқа, филми ламсӣ пӯст ва сабусакҳо.
3. Пас аз вақти муайян, иловаро аллакай ба қуттиҳои хушк ва ҳаво барои 5-6 дақиқа интиқол дода метавонед.
4. Сипас ҳуҷраҳо дар шарбати шакаронро ба ҳам мепайвандад, илова бар ин, якчанд лоғарҳои лимуи лимӯ ва лимӯ пӯсидашуда илова карда шудаанд. Агар шумо хоҳед, як банан каме илова кунед. Напазед дар таркиби 30-40 дақиқа.
5. Дар тарзи стандартӣ, қуттиҳои sterilize ва ба онҳое, ки ширин пухта ба онҳо тақсим.
6. Пӯшед, то сарпӯшҳо, гарм. Консерваҳои дарозмуддат тайёр аст!

Медонед? Дар соли 2013 бозорҳои Ветнам як рекламаро ба даст овардандшумораи кластерҳои лента. Ва ҳама чиз дар он буд, ки дар он солҳо боронҳои бесобиқа дар Вйен, ки дарахтони мевадиҳанда зиёданд.

Калория ва арзиши энергетикии маҳсулот

Калория дар чашмаи аждаҳо паст аст. Арзиши нерӯи барқ ​​дар 100 грамм аз меваи Осиё 60 ккал мебошад, ки аз он:

• 1.31 г сафедаҳо;
• 0.1 гр - равған;
• 14,0 г - карбогидратҳо;
• 1.1 г - нахи;
• 82,75 мл - об;
• 0,7 г - хокистар.

Ҷустуҷӯ кунед, ки хосиятҳои пардапӯшӣ, пашшакл, jackfruit, санаҳо, lychee, chunchee, persimmon, mango, avocado, papaya, guava, feijoa, kivano, rambutan аст.

Комплекси витамин ҳамчунон чунин аст:

• thiamine - 30 мгг;
• Рибофлавин - 140 мг;
• кислотаи ascorbic - 84 мг;
• 0,1 мг баробар аст.

Дар таркиби langsat инчунин микроэлементҳо ва микроэлементҳо дохил мешаванд. Аз 100 грамм буттамева чипӣ барои:

• калий - 266 мг;
• калсий - 1 мг;
• магний - 10 мг;
• фосфор - 21 мг;
• оҳан - 130 мм;
• manganese - 50 мгг;
• мис - 170 мг;
• Zinc - 50 мм.

Растаниҳои экзотипӣ метавонанд дар хона парвариш кунанд, дар бораи он, ки чӣ гуна ба воя расонидани рӯзҳо, чӯҷа, помидор, avocado, papaya, guava, feijoa, kivano, calamondin, афлесун, лимӯ, анорганат ва асимин.

Илова бар ин, дар таркиби меваи оксидҳои аминокислотаи асосӣ:

• arginine - 0,035 г;
• вино - 0.059 г;
• histidine - 0,014 г;
• астолаксин - 0.026 г;
• leucine - 0.055 г;
• лизин - 0.044 г;
• methionine - 0.013 г;
• threonine - 0,034 г;
• phenylalanine - 0,04 г

Шумораи аминокислотаҳои аминокислотаҳо ба 100 грамм меваи зерин:

• alanine - 0.158 г;
• кислотаи aspartic - 0.125 г;
• glycine - 0.043 г;
• кислотаи glutamic - 0,208 гр;
• Проитол - 0.043 г;
• serine - 0.049 г;
• Tirosine - 0.026 г.

Медонед? Сигоркашӣ, ки аз аккос хушк меояд "чашмони аждаҳо" дар ҷараёни сӯхтор ҳамчун беҳтарин велосипед аз хукукиҳо ва дигар ҳашаротҳо хизмат мекунад. Ин усули мубориза бо паразитҳо дар кишварҳои тропикӣ амалан амалӣ карда мешавад.

Хусусиятҳои муфид ва табобат

Истифодаи мунтазами кони дароз барои беҳтар кардани равандҳои бисёр дар бадан кӯмак мекунад ва дар табобати як қатор касалиҳо истифода мешавад.

Меваи Осиё дар дорухонаҳои мардум васеъ истифода мешавад:

1. Сатҳи langsat бо кислотаи ascorbic 5 баробараш дар ситрусӣ аст. Ин меваҳо бештар аз меваҳои ситрусӣ дар табобати бемориҳои вирусӣ ва бемориҳо (махсусан бо SARS, вируси норасоии витамини ва норасоии витамини) самараноктар мегардад.
2. Ҳамчунин, кислотаи аскарборӣ инчунин ғизодиҳии беҳтарини оҳаниро тавсеа медиҳад, аз ин рӯ чун воситаи арзишманд дар табобати камхунӣ амал мекунад.
3. Намудҳои гуногун бо илова намудани селлинг "чашмаҳои аждаҳо" барои табобати вараҷа истифода мешаванд. Дар кишварҳои тропикӣ, садҳо нафар одамон ҳар сол аз бемориҳои мастӣ фавтидаанд, аз ин рӯ фоидаи асосии меваи он қобилияти пешгирии паҳншавии ин беморӣ мебошад.
4. Бо дарназардошти консентратсияи баланди дар буттаҳои макро ва микроэлементҳо, инчунин аминокислотаҳои аминокислотаи амудӣ, имкон дорад, ки дар муддати кори фаъол дар давоми рӯз оҳанги доимиро нигоҳ дорад. Fructose ва sucucose дар таркиби буттаҳои беҳбудии фаъолияти ҷисмонӣ.
5. Витамини B2 таъсири мусбат ба чашм мерасонад, бинобар ин langsat ба одамоне, ки дар муддати монитор дар компютер кор мекунанд, инчунин корҳое, ки корашон машғули кор аст, нишон дода шудааст.
6. Охири органикӣ, ки дар таркиби меваҳо мавҷуданд, беҳтар намудани шароити пӯст.

Зарари лангасат ва контейнерҳо

Буттамева дорои ихтилофҳо мебошанд:

1. Лутфан ба одамони дорои беэътиноии шахсӣ ба маҳсулот зарар расонида метавонад.
2. Илова бар ин, барои истифода бурдани буттамева бе табобати пеш аз гармкунӣ барои одамоне, ки ба аллергияҳои гуногун вобастагӣ доранд, аз оне ки афшураи аз селлии кунҷии дароз метавонад реаксияи қудрати аллергияро ба вуҷуд оварад.
3. Ба таври пурра аз менюи худ, "аждаҳои чашм" барои диабети лозим аст, зеро меваи бисёр шакар дорад.
4. Назорати андозаи буттамева барои одамони солим низ зарур аст, зеро мастӣ метавонад дар ҷисм мушкилоти ҷиддӣ ба бор оварад, масалан, барои аз ҳад зиёд ғаму ғуссаи ранҷиш.
5. Дар ҳолатҳои дигар, сӯиистифодаи селлинг боиси афзоиши номатлуб дар ҳарорати бадан мегардад. Чунин ҳарорат набояд кӯшиш кунад, ки ба худаш бароварда шавад, беҳтар аст, ки фавран аз табобат кӯмак пурсед.

Ин муҳим аст! Дар устухонҳои шарқ ҳеҷ гоҳ набояд дар давоми ҳомиладорӣ истеъмол карда шавад. Онҳо ба ҳомилаи ман таъсири манфӣ мерасонанд ва метавонанд камхарӣ шаванд.

Дар пухтупаз истифода баред

Селлюлоза аз меваи хушкшаванда метавонад тоза ё ширеше бихӯрад.

Илова бар ин, дар Осиё барои тайёр кардани хӯрокҳои миллӣ истифода мешавад. Мева меафзояд:

• дар ташаккули маҳсулоти қаннодӣ, додани ороишоти экзотикии махсус;
• дар асоси селлюл аз лента, гуногунии компонентҳо, шўрҳо, шарбатҳо омода карда шудаанд, ба яхмос илова карда шудаанд;
• меваи пухта барои тайёр кардани нӯшокии ширин мувофиқ аст - шумо бояд ба селлюлоза аз буттамева бо йогурт ё яхмос омехта кунед. Аз наве, ки "аждаҳо чашм" менӯшед, ташнаи худро суст кунед;
• замин ва омехта бо селлюлоза шакар аз ҷониби конфигураторҳо ҳамчун пур барои нонпазӣ истифода бурда мешавад;
• Лангара метавонад ҷузъҳои табақ ё хӯроки чорво - дар асоси он, шумо метавонед лавҳаҳои гарм ва ширин, ки ба парранда ё моҳӣ хизмат мекунанд, эҷод кунед.

Дар ин ҷо баъзе имконоти бештар барои истифодаи буттамева дар пухтупаз ҳастанд.

Sausage Озуқа ҷолиб

Компонентњо:

• ландшафт - 5 дона;
• равғани растанӣ - 5 tbsp. л.
• гил (гарм) - 1 порча;
• сирпиёз - сари роҳҳо;
• оби равон - 120 мл;
• қаймоқ ва намак - мечашонем.

Пухтупаз:

1. Баъзе равғани растанӣ (тақрибан 5 tablespoons) ба шӯр оби гарм кунед.
2. Гелос бодиққат хушк ва хушк кунед. Истифодаи корд, озод кардани ќаламфури аз тухми, пас chop ва ба ШМШ бо равған мегузаранд.
3. Дар ҳоле, ки боду гиёҳӣ, сирпиёзро пошед, ҳар як ҷашнро бо канори рости корд пинҳон кунед ва ба чап интиқол диҳед.
4. Бо буттамева langsat, хориҷ пӯст ва хориҷ тамоми устухонҳо.
5. Вақте ки сирпиёз ранги тиллоӣ ба даст меорад, селлюлоза тайёр кунед.
6. Ҳамин ки меваҳо ҳаҷми худро аз даст медиҳанд, мобайни оташро ба осонӣ ба 120 мл об бирезед. Ҳама чизро бо як зарф гузоред ва то он даме, ки моеъ пурра тар шуд.
7. Омезиши омехтаи сард бо намакин бо яхмоли бой дорад. Чошол тайёр аст, шумо метавонед онро ба хӯрокҳои гӯштӣ хизмат кунед.

Casserole

Мушакҳои асосии:

• меваю сабзавот - андоза аз афзалиятҳои шумо вобаста аст;
• ғалладона - 200 гр;
• шир - 400 мл;
• сафедаҳо аз 2-3 тухм;
• 1 норанҷӣ (танҳо боғҳо муфид аст);
• шарбати ним лимӯ;
• шакар ориз ва шакар гулдорро мечашонем.

Пухтупаз:

1. Напазед миқдори муайяни биринҷ сафед дар шир.
2. Дар як косаи алоҳида, омехта шакар ориз, шарбати лимӯ ва як rind афлесун зављааш. Ба илова омехта хунук ба омехта.
3. Формулро бо тарафҳои баланд бо равғани растанӣ, бо орд пошед. Силсилаи омехтаи шарбат-ситрусӣ.
4. Дор аз селлюл аз langsat, пас онро дар як ШМШ бо шакар. Алоҳида, whisk whites тухм ва хушхӯю бо шарбати мева омехта. Иловаи омехта ба биринҷ.
5. Суффаро дар танӯр 25 дақиқа дар ҳарорати на зиёда аз 180 ° C.
6. Бигзор шириниҳо тайёр бошанд. Истифодаи болишти пластикӣ, қошуқи бо яхмос равғанро ороиш медиҳад. Дар болои он, илоҷҳои лампаҳои ширӣ ё caramelized лancy.

Ин муҳим аст! Ҳангоми истифодаи дарозмуддат барои мақсадҳои кордонӣ, муҳим аст, ки табобати гармкунӣ муттамарказ, бичашонем ва накҳати буттамонро нобуд кунад. Аз ин рӯ, меваи бояд ба хӯрокҳои дар охири пухтупаз илова карда шавад.

Дар бозорҳои меваҳои Таиланд, Малайзия ё дигар кишварҳои Осиё мавҷуданд, аз меваҳои аҷибе, ки дар лампад ҳастанд, ба инобат намегиранд. Боварӣ ҳосил кунед, ки худ як хӯшаи ё ҳадди ақал чанд меваи ин меваи заҳрдорро, зеро ҳоло шумо медонед, ки чӣ гуна бичашонем ва чӣ гуна онро пухта метавонанд.

Назарияи чорвопарварӣ

Шарҳҳо