Ҳар як маҳсулоти озуқа маҷмӯи ҷузъҳои муайяни судманд ва витаминҳоеро, ки ба мақоми истеъмолкунанда таъсир мерасонанд, доранд. Дар меваҳои radish бисёр крахмал, кислотаҳои органикӣ, нахи аст, инчунин вуҷуд дорад. Илова бар ин, онҳо дорои glucosides, phytoncides, аминокислотаҳои аминокислотаҳо ва lysozyme enzyme, ки таъсири он ба ҳуҷайраҳои ҳуҷайраҳои бактерияҳо нобуд мешаванд.
Чунин як зироат реша ва решаи растанӣ мисли radish сабз аст, хеле бой ва муфид аст. Дар таркиби химиявӣ ва мундариҷаи ин реша ва баъдтар дар мақолаи муҳокима карда мешавад.
Чаро муҳим аст донистани таркиби реша?
Мо он чизеро, ки мо мехӯрем, мешунавем - мегӯяд, ки хиради пешин аст, ва бо он розӣ нестанд. Донистани таркиби маҳсулот, шумо метавонед хусусиятҳои худро фаҳмед, ки фикри эҳтиёҷоти худро ба шахс, доираи ариза ё контейнерҳо медиҳад.
Таркиби кимиё ва арзиши ғизоӣ
Ин тааҷҷубовар нест radish дорои маҷмӯи сахтии маводи ғизоӣ аст. Дар таркиби он минералҳои гуногуни витамини, равғанҳои мухталиф ва кислотаи органикӣ мавҷуданд. Биёед ба он наздик шавед.
Calories per 100 grams
Биёед бубинем, ки чанд калория дар реша аст. Олимон ҳисоб карданд, ки 100 грамм ин сабзавоти ширин дорои 32 калория аст, ки 2,25% арзиши ҳаррӯзаи калорияҳо ба як нафар вазни миёна ва сохтмон аст. Махсусан, як килограмм як килограмм сабзавот сабз аст:
Вақте ки тару тоза, бе табобати гармӣ, BJU аст:
2 г сафедаҳо;- 0.2 г равған;
- 6,5 г карбогидратҳо.
2 г сафедаҳо;Маринад:
- Calorie 57 ккал аст.
- Протеин 0,9 г
- Fat 0.35 г
- Карбогидрат 15,5 г
Дар як хӯриш (маълумот метавонад вобаста аз равғани растанӣ фарқ кунад):
- Radish Calorie 40 ккал хоҳад буд.
- Protein 1.8 г
- 2 сол
- Карбогидрат 5 г.
Кадом витаминҳо дар 100 грамм маҳсулот мебошанд?
- Retinol - 3 * 10-4 мг.
- Тиамин - 0, 03 мг.
- Пиридоксин - 0,06 мг.
- Рибофлавин - 0,03 мг.
- Кислотаи пантотенин - 0.2 мг.
- Tocopherol - 0.1 мг.
- Кислотаи ascorbic - 29 мг.
- Нитрогени нимхозин - 0.3 мг.
Индекси гллимикӣ нишондиҳандаи сатҳи таъсири карбогидратҳо дар тағйирёбии сатҳи шакарҳои хун мебошад - radish 15 адад.
Radish сабз аст, ҳатто барои диабет тавсия, зеро он шакар хун паст ва истеҳсолоти истеҳсоли insulin.
Модулҳои макро дар 100 гр:
- Ca - 35 мг.
- P - 26 мг.
- К - 350 мг.
- Na - 13 мг.
- Mg - 21 мг.
Нишон додани унсурҳое, ки дар 100 грамм маҳсулот мавҷуданд:
- Fe - 0.4 мг.
- Zn - 0.15 мг.
- Cu - 115 μg.
- Se - 0.7 мм.
- Мн - 38 мг.
Натиҷаҳо
Пеш аз ҳама, он аст, ки аҳамияти бузурги radish барои системаи рентгененталӣ ва системаи ҳозима аст. Radish дорои моддаҳои барои fermentation муқаррарӣ ва унсурҳои зарурӣ зарур аст. Либосҳои ин реша кӯмак мерасонад, ки аз организм хориҷ шавад. Ғайр аз ин, ин маҳсулот кам-калория аст, ки онро ҷузъҳои аъло барои ҳар як парҳези хӯрокворӣ, ки ба талафи вазни зиёдатӣ равона шудааст.
Диабетҳо инчунин метавонанд аз сабаби пастшавии таъсири мусбати он дар сатҳи шакарҳои хун метавонанд ғизо бихӯранд. Каротин ва retinol дар таркиби radish кӯмак ба баланд бардоштани чашм ва тақвият додани устухон ва мушакҳо мусоидат мекунад.
Муносибат ба он аст, ки ба он, ки дар таркиби гуногуни тибби анъанавӣ барои табобат:
- gout;
- сулфа;
- дабдабанок;
- норасоии меъда ва ғ.
Занон метавонанд дар асоси ин решаи мӯъҷизавӣ як микроэлементҳои гуногунро истифода баранд.
Зарур аст
Ин сабзавот барои одамоне, ки бо илтињоби таркиби системаи ҳозима ва одамони гирифтори норасоиҳо ё бемориҳои гурда, ҷигар ва дарди қабаткардашуда мебошанд, муқобилат мекунанд. Инчунин, одамони гирифтори бемориҳои музмини системаҳои дар боло зикршуда, кислотаҳо аз муҳити gastric and flatulence. Radish сабз тавсия дода намешавад, ки зиёда аз 150 грамм дар як рўз бихӯред.
Radish сабз як маҳсулоти хеле маъмул дар кишварҳои ИДМ ва ҷаҳон аст ва дорои захираи витамини амудии моддаҳо. Ва, дониши пурра дар бораи моддаҳо ва витаминҳои ин сабзавот, ҳар як шахс метавонад захираҳои худро бо пуррагӣ истифода барад ва фоидаи ҳадди худро аз ин сабзавот истихроҷ кунад.
