Indo-duck, ё duck musk - як намуди калонтарини меваҳои дохилӣ аз ибтидо аз Амрикои Лотин. Намуди мазкур дар Аврупо нисбат ба хешовандони наздики наздики худ - ковокҳои ватанӣ маъмул аст. Мо ҳатто дар бораи тухм ин парранда камтар медонем. Баъзан шумо метавонед шунидаед, ки онҳо нодида ё зарароваранд. Биёед бубинем, ки оё ин дуруст аст ва чӣ гуна чунин шарҳҳо метавонанд сабаб шаванд.
Чӣ тавр тухм ба назар мерасад?
Тақсимоти тухмро наметавонанд маҳсулотҳои машҳур номид, на ҳама онро дидаанд, ва онҳое, ки кӯшиш мекарданд - ҳатто камтар.
Ва ин ба монанди ин аст:
- ранги сафед;
- шакли васеъ;
- пӯсти сахт дорад;
- андозаи як мурғ каме бештар;
- вазни то 75-80 г.
Тухм duck мушак ва мурғ Protein дорои ширин зич, зардии як ранги норинҷии бой. Тӯҳфаи онҳо аз мурғ фарқ намекунад, шахсе, ки дар озмоишҳои гастроликӣ таҷассум ёфтааст, эҳтимолияти фарқиятро пайдо мекунад.
Медонед? Ба он боварӣ дорад, ки номи зоологии Индиго - Musky - ба сирри пинҳонии синну соли ин зироат, ки дорои бӯи мувофиқ мебошад, аст. Пештар, баъзе муаллифон дар бораи ин навиштанд, гарчанде ки ин айём ин ҳақиқат тасдиқ нашудааст: ин паррандагон мисли мурғи бӯй не.
Аз муфид
Маҳсулот витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд:
- Витаминҳои витаминиҳо дар системаи марказии асаб, равандҳои хун ташаккул медиҳанд. A ва мустаҳками масуният. Ба шарофати витамини D, калтсий маъмул аст;
- калий ва магний ба таъсири мушакҳои дил таъсири мусбӣ мерасонад;
- Калсиум, фосфор, селенӣ барои ҳолати муқаррарии устухон, мӯи ва дандонҳо зарур аст;
- сафедаҳо барои ташаккули бофтаи мушакҳо, бо сабаби мундариҷаи баланд, маҳсулот барои писарон ва духтарон дар давраи рушд, бо ғизои варзишӣ, барои барқарор кардани бемориҳо тавсия дода мешавад;
- мазмуни баланди антиоксиди каротин (ки ранги зардро мефаҳмонад) кӯмак мекунад, ки моддаҳои зарароварро аз байн баранд, ҳимоя аз радикалҳои озод;
- Маҳсулот ба муқаррароти равандҳои эндокринӣ мусоидат мекунад.
Чӣ метавонад зарар расонад
Акнун, ки истеъмолкунанда бештар шавқовар аст - Оё ин маҳсулоти зараровар аст?ва агар ин тавр бошад, барои чӣ:
- Бо сабаби фаровони баланд, одамоне, ки вазнин ҳастанд, бояд ба онҳое, ки чунин мушкилот надоранд, маҳдуд бошанд, тавсия дода мешавад, ки чунин тухмро на бештар аз як маротиба дар 3-7 рӯз бихӯред;
- Ин маҳсулот барои хӯроки кӯдак мувофиқ нест, чунки меъдаии кӯдак хеле душвор аст, ки бо чунин ғамхорӣ мубориза барад;
- ниҳонӣ барои ҳама навъҳои вирусҳои сирояткунанда, тухм пеш аз истифодаи шуста, пас 1/4 соат;
- Пеш аз истифодаи он зарур аст, ки тафаккур ва таассуроти аллергӣ вуҷуд дошта бошад.
Ин муҳим аст! Истеҳсоли картошка аз як мор дар як сол то 80-115 адад аст. Давраи камобӣ 35 рӯз мебошад, ки он аз гиёҳҳои хушсифат ва дохилӣ 7 рӯз зиёд аст.
Чӣ тавр интихоб кардан дар вақти харидорӣ
Ин хеле маҳдуд аст, ки ин маҳсулотро ба фурӯш бароранд: аз сабаби зиндагии кӯтоҳи кӯтоҳ, он хеле хатарнок барои фурӯш аст, бинобар ин шумо бояд ба тухми мурғи мусаффо дар хоҷагиҳои хусусӣ, тавассути реклама дар Интернет ҷустуҷӯ кунед. 
Пеш аз он ки шумо харид кунед, тарозуи маҳсулоти шумо дар чунин тарзи оддӣ санҷед - онро дар зарфе аз об гузоред: пурра ба об партофта шудааст - тару тоза, нимҳамворӣ - на таркиби аввал, балки баъд аз пухтупаз истифода бурдан хеле фоиданок аст. Дар айни замон, агар тухм дар рӯи қаъри чӯб нигоҳ дошта шавад, таърихи он мӯҳлати он давом мекунад.
Чӣ тавр истифода бурдани тухм тухм дар ғизо
Истифодаи асосии чунин тухм пухта аст. Чуноне ки аллакай қайд шудааст, ин маҳсулот аз мурғ фарқ намекунад, вале вақте ки пошидани фарқиятҳо хеле фарқ мекунанд.
Мо ба шумо маслиҳат медиҳем, ки дар бораи таркиби, хосият ва истифодаи кинофилмҳои тухмии тухмиро хонед: дандон, ҳосили, шир, туршӣ, дандон.
Тухм мурғ дар тамоми ҷаҳон маъмул аст, онҳо метавонанд гуфта шавад, ки стандарти бичашонакро барои чунин маҳсулотҳо нишон медиҳад. Дар акси ҳол, миқёси муроҷиат ба он аст, ки дар он ҷо тухм мурғ истифода мешавад (салатҳои, қаннодӣ, шӯрбо). 
Оё хӯрокхӯрӣ хӯрдан мумкин аст?
Тухм хомӯш кардани хӯрокхӯрӣ хеле номатлуб аст. Дар як ниҳонӣ шумораи зиёди бактерияҳо патогенӣ ҷамъоварӣ мекунанд. Дар натиҷа истеъмоли хом метавонад ба беҳбудии меъда ва дар бадтарин - salmonellosis ё дигар бемориҳои ҷиддӣ рӯй диҳад.
Медонед? Дар мамлакатҳои Осиёи Ҷанубу Шарқӣ, балоғат хеле маъмул аст - тухм duck ё indouki бо ҷангандаи қариб ташкил карда мешавад, алалхусус дар байни мардон, зеро он як aphrodisiac сахт аст. Аммо япон онҳо онҳоро дар замини консерва бо илова кардани сирко мехӯранд.
Шумо чӣ кор карда метавонед?
Ин маҳсулот, илова бар истифодаи дар тайёр кардани шӯрбо ва салатҳои, барои тайёр кардани хамир аст. Дар робита ба сохтори махсуси сафеда, он рӯй медиҳад, ки ба мулоим ва лутфе, он метавонад барои новелти хонаҳо истифода шавад. 
Гарчанде ки шумо метавонед кӯшиш кунед, ки пухтанро ба мағоза ё тухм пухта, он хеле имконпазир аст, ки ин хӯрокҳо тамоман бияфзоянд.
Тавре ки аллакай зикр шудааст, тамаркузи ин маҳсулот як субъекти субъективӣ ва дар баъзе ҳолатҳо натиҷаи стеротипҳои устувор аст.
Дар бораи зотпарварӣ мушакҳо бештар омӯхта: инкубатсия, хӯрокхӯрӣ, ҳуҷра барои нигоҳ доштани indoutok, ҳангоми буридани гӯшт.
Чӣ тавр нигоҳ тухм тухм дар хона
Зарур аст, ки якчанд калимаҳоро дар бораи мӯҳлат ва шартҳои нигаҳдорӣ зикр кунед:
- Ин тухмро танҳо дар яхдон нигоҳ дорем ва на бештар аз як ҳафта. Дар ин ҳолат, агар шумо то ҳол хомӯш кардани онҳо истифода набаред (дар майна, майонези хона), шумо бояд дар рӯзи аввали корӣ кор кунед.
- Дар шакли судак, маҳсулот метавонад зиёда аз 72 соат нигоҳ дошта шавад, агар дар вақти табобати гармӣ тамоман тоза буд.
- Пас аз он ки онҳо харидорӣ карда шаванд, тухмро зуд тоза кардан лозим нест, ин ҳаёти зиндагии онҳоро коҳиш медиҳад.
- Агар шумо барои ҷамъоварии тухм бояд лозим шавад, шумо бояд онҳоро аз лона зудтар пас аз намуди онҳо, аз ҳама беҳтарин дар вақти он парранда нигоҳ доред. Онҳоро дар як мавқеъ, +10 ° C ва намӣ 80% нигоҳ медоред. Ҳамин тариқ, маводҳо дар давоми 10 рӯз нигоҳ дошта мешаванд, дар ҳоле, ки қобилияти насли фарзандро нигоҳ доштан мумкин аст.
- Агар шумо нақша доред, ки тухмро дар инкубатор ҷойгир кунед ва шумо бояд мӯҳтоҷонро зиёд кунед, баъд аз 10 рӯз онҳо бояд мунтазам (ҳар рӯз) бошад, то 4 соат +37 ° C гарм шаванд.
Ин муҳим аст! Тухм хеле бодиққат аст, беҳтарин вақте, ки паррандагон дар атрофи он нестанд. Агар ӯ мебинад, ки шумо ин корро анҷом медиҳед, вай метавонад лонаро тағйир диҳад ва дар ҷойи номаълум ба роҳ монад.
Агар шумо дар бораи тухмҳои Мушовӣ ягон чизи ташвише дошта бошед, мо умедворем, ки мо онҳоро маҷбур кардаем. 
Бисёр одамон аз таҳдидҳои чизи ношинос тарсиданд. Донистани он ки ин маҳсулот чӣ гуна аст ва чӣ гуна истифода мешавад, мо умедворем, ки шумо дар бораи манфиатҳои худ ҳеҷ гуна шубҳа надоред. Ва барои наҷоти худ аз мушкилоти эҳтимолӣ, шумо бояд танҳо ба тавлид кардани тухм тару тоза гардед ва қоидаҳоро барои нигаҳдории онҳо риоя намоед.
