Бо хариди гови ширӣ барои хоҷагии худ, деҳқон умедвор аст, ки ҳосили баланди сифат ва фаровони ширинро дар бар мегирад, ки ба оилаи худ як унсури иловагии ғизои солим ва фоидаи назаррасро медиҳад. Аммо барои он ки истеҳсоли шир бо ҳамоҳангӣ ва доимӣ бошад, диққати махсусро ба баъзе нуктаҳои ҷолиби ин раванд ҷалб кардан муҳим аст.
Шир гов
Мисли ҳамаи мумиёҳо, шири гов табиатан танҳо барои таъом додани фарзандон пешбинӣ шудааст. Вақте ки сигнал дар бораи зарурати ба гӯсола бо ғизо дастрас шудан, ҷасади содаи зан ба равандҳои мураккаб, ки аз ҷониби препаратсия ҳероин идора мешавад, оғоз меёбад.
Он аз он вобаста аст, ки истеҳсоли асосии коллексив, баъд аз шири пуриқтидор. Баъди ба итмомрасии таъом хӯрдан, як нафар ба синтези гов идома медиҳад, истихроҷро аз мотор тавассути истифодаи шир ё дастгоҳҳои махсус истифода мебарад.
Медонед? Ҳар сол дар аввали моҳи июл, рӯзи ҷаҳонии ширини ҷашн ҷашн гирифта мешавад, ки дар тӯли 17 сол дар бисёре аз кишварҳо ҷашн гирифта мешавад. Фестивалҳои шириние, ки дар ҷашни фароғат баргузор мешаванд, одамонро барои истеъмоли маҳсулоти ширӣ бештар истеъмол мекунанд. Дар кӯчаҳои шаҳр, тамғаҳои оммавӣ аз истеҳсолкунандагони гуногун ва консерваҳои хандоваре сурат мегирад, ки ғолиби он аст, ки шахс метавонад ба экскурсияҳои аҷибе, ки ба ниҳолҳои ширӣ ё шир дар гиёҳҳои худ даромадааст, гузарад.
Соҳаи шир аз ҳама маъмултарин буда, қисми асосии ҳама намуди шир, ки дар саноати чорводорӣ дар соҳаи кишоварзӣ истеҳсол шудааст, ишғол мекунад. 
Маҳсулоти ғизоӣ аз об, сафедаҳо, равғанҳо, карбогидратҳо, хокистарҳо, витаминҳо ва маъданҳои фоиданок, ки на танҳо барои говҳо, балки барои одамони синну сол доранд, иборат аст:
- системаи пурзӯрро тақвият медиҳад ва дар хун иштирок мекунад;
- пастии холестиринро паст мекунад;
- иштирок дар равандҳои гидрологӣ;
- ки ба рагҳои бактериявӣ табдил меёбанд, кислотаҳоро коҳиш медиҳад, бо ғадуди ғадуди ғадуди сипаршакл ва кӯмакпулиҳо осебпазир мегардад, аз навдаи меъда ғизо мегирад;
- бо сабаби миқдори зиёди калтсий фаъолияти функсионалии беҳтари системаи музминро беҳтар мекунад, таъсири муфид ба рушди дурусти келет кӯдакон;
- эстетикии рагҳои хунгузарро афзоиш медиҳад, рушди бемории дилро пешгирӣ мекунад;
- хусусиятҳои бактериологии маҳсулот ба организми инсон мусоидат мекунад, ки бо зудӣ бо хунукӣ мубориза баранд, иммунитети умумӣ мустаҳкам карда мешавад.
Мо тавсия медиҳем, ки дар бораи чӣ чизи фоиданок ва зараровари ширин муфид бошад.
Вақте ки дода мешавад
Ширини аввалин, ки шахсе, ки аз ҷониби истеҳсоли шир мумкин аст дар як гов пас аз таваллуд шудан пайдо мешавад.
Барои анҷом додани тартиби бе ягон мушкилот, як қатор қадамҳои муҳим зарур аст:
- Як соат баъд аз таваллудкунӣ, кӯдак бояд иҷозат дода шавад, ки ба модаи модар равед, то ки онро аввалин бор тақсим кунад. Барои гов, чунон ки аз шираи аввалини ширинӣ азоб мекашанд;
- Иловагӣ аввал барои гӯсолаи ҳақиқии ғизоӣ, инчунин кафолати саломатӣ мебошад. Агар ӯ аз модараш сахт пушаймон нашавад, дар ояндаи наздик ӯ бо ҳосилнокии баланд фарқ мекунад;
- Дарозии наздик ба суръатбахшии стрессии гов саҳм мегузорад, инчунин дар давоми як ҳосили якуми шир, инчунин рафтори вай ба таври назаррас таъсир мерасонад.
Баъд аз он ки ҷавон аз модар ҷудо карда мешавад, раванди синамакон то пурра ҳомиладорӣ ва таваллудкунӣ пурра метавонад идома ёбад. Чун ќоида, пас аз давраи давраи синамаконї ва минбаъд, мањсулнокии зан ба таври назаррас меафзояд, миќдор ва сифати пањншавии шир боиси афзоиши он мегардад, ки 2-5 гул ба вуљуд меояд.Ин муҳим аст! Шир додан дар ҳафтаи якум бояд дастӣ анҷом дода шавад. Ширдиҳӣ метавонад барои зукоми ҳассос бошад, ва ҳайвон метавонад ба таври хеле вазнин ба тартиби муқаррар карда шавад.Баъд аз ин давраҳо, қаъри гов дигар бо ғизои ғизоӣ нопадид намешавад, бинобар ин ҳосилнокии он тадриҷан паст мешавад.
Дар њисоби миёна, агар зан як сол ба њисоби миёна меафзояд, давомнокии умумии синамакон тақрибан 5-7 соларо ташкил медиҳад (вобаста ба як қатор хусусиятҳои инфиродии гов). Ҳар давра зиёда аз 320 рӯз давом мекунад ва ҳезуми мурда тақрибан 1,5-2 моҳро ташкил медиҳад.
Чӣ қадар медиҳад
Ҳосили миёнаи ширӣ аз говҳои ширӣ дар хоҷагиҳо дар Русия, Украина ва кишварҳои ҳамсоя инҳоянд:
- 12-20 литр дар як рўз;
- 5 ҳазор литр дар як сол.
Ҳамчунин мавсими фаслҳо ба таври хеле таъсирбахш таъсир мерасонанд:
- дар фасли тобистон, ҳосилнокии гов аз заминаи хуби хӯроки чорво баланд мешавад - ғизои сервитали сабзавот, алафҳои тару тоза ва болаззат, ҳаваси доимӣ дар ҳавои кушод;
- дар фасли зимистон, ҳосили шир танҳо ба сабаби меҳнати меваи бадтар мегардад. Бо вуҷуди ин, агар таваллуд ба дигар даврҳо афтад, ва парҳез бо ғизоҳои хушсифат (зард, консентратҳо, зироатҳои реша, хӯроки чорво, ғилофак) ва фаровонӣ обро ғанӣ гардонад, гов дар ҳамон тарзи дар фасли тобистон низ шир медиҳад.
Ҳосилнокӣ чӣ муайян мекунад
Ҳосилнокии чорво аз тарафи омилҳои гуногун муайян карда мешавад:
- синну сол ва вазни ҳайвонот;
- хусусиятҳои фардии ҷисм;
- парҳези дуруст (ғизо ва хӯрокаи калория);
- саломатии гов (ваксина сари вақт, набудани кирмҳо);
- риояи қоидаҳои ширдиҳӣ (ҳосилнокии ҳадди аққали ҳаррӯза - ҳадди ақал 4 литр);
Ин муҳим аст! Фермерони ботаҷриба мегӯянд, ки ҳосилнокӣ аз рӯи шумораи умумии ҳосили шир аз рӯз вобаста аст. Ақаллан бояд сеяки онҳо бошанд. Ҳамчунин, тақсимоти саривақтӣ статистикаро пешгирӣ мекунад ва дар натиҷа, чунин беморӣ хатарнок аст, чун маститҳои равғанӣ.
- Вақти сол;
- зоти (гови ширӣ барои беҳбуддиҳии истеҳсолот мувофиқ аст).
Беморӣ аз гови ширӣ
Бо шарофати фаъолияти селексионии ҷаҳон ва истеҳсолкунандагони маҳсулоти чорводорӣ, якчанд гиёҳҳои ширӣ дар як вақт қайд карда мешаванд. Беҳтарин маъхазҳо инҳоянд:
Он барои шумо муфид хоҳад буд, ки дар бораи он чӣ вобаста аст ва чӣ гуна муайян кардани мазмуни ва фарбеҳро аз шир, инчунин фаҳмед, ки чаро шир аз гов ба воя мерасонад.
Голштина
Зиндагии Holstein дар Амрикои Шимолӣ бренд буд. Ин гуногунии чорво дар истеҳсолот бештар истеҳсол мешавад. Дар рӯзе, ки як шахс метавонад аз 20 то 40 литр шир диҳад, дар баъзе ҳолатҳо ба рақами 60 литр мерасад. Дар давоми сол, чунин гов бо хонаводаҳо барои 7-8 ҳазор маҳсулот мушкилот эҷод намекунад. 
Драмаи сурх
Дар гиёҳҳои сурх-даштӣ дар натиҷаи кори селексионерони рус пайдо шуд. Ин навъ дар минтақаи Красноярск ва Уралҳои ҷанубӣ, инчунин дар Украина ҷойгир аст, ки он ба шароити гармтарини обу тобовар мутобиқ аст. Қадами сурх бо ғизои мӯътадил ва ғамхории бефосила фарқ мекунад, шумораи ҳосили шир дар як рӯз 15-30 литр шир аст. 
Ярославск
Забони ширӣ, ки бо маҳсулнокӣ метавонад бо Holstein муқоиса карда шавад. Маҳсулнокии ҳадди аққали селексияи Ярославл, бо ғамхории дуруст, аз 20 то 40 литр дар як шабонарӯз фарқ мекунад. Афзалиятҳои гуногуни инчунин метавонанд ба шароитҳои нигоҳдорӣ ва мутобиқати хуб ба шароити иқлими минтақаи миёна дохил карда шаванд. 
Ҷирри
Маҳсулнокӣ: 20-30 литр шир дар як рӯз, 7-8 ҳазор дар як сол. Ҷерри Ҷерсон номи худро аз ҷои оне, ки онҷо буд, дарёфт кард - шаҳри хурди Ҷерсӣ, ки дар байни Англия ва Фаронса ҷойгир аст. Хусусияти фарқкунандаи ин говҳо баландии хурд аст, баландии дарахтони шахси калонсол қариб 1.5 метрро ташкил медиҳад. 
Сиёҳ ва сиёҳ
Нигоҳубини ин зотиб асосан дар қисмати аврупоии Русия паҳн шудааст.
Муфассалтар дар бораи зоти сиёҳ аз гов.Сигор ҳосили хуби ҳаррӯзаи ширро (тақрибан 30 литр) медиҳад, махсусан ба шароити нигоҳ доштани маҳбусон ва дар қисматҳои гуногуни кишвар мутобиқат мекунад.
Саволҳои мунтазам пурсидашуда
Бисёре аз фермерҳои аврупоӣ аксаран саволҳои марбут ба истеҳсолоти ширӣ ва говҳои умумиро мепурсанд. Дар бораи маъмултарин чиз фикр кунед.
Оё гов бе суфраи шир дод?
Тавре, ки дар боло зикр шуд, як гов чун пеш аз таваллуд шуданаш серистеъмол мешавад. Баъд аз таваллуди насли вай, аввалин ва баъд аз он, баъд аз 10 моҳ ва бо ҳомиладории нав хотима меёбад.
Номи гов, ки шир надиҳад?
Зан, на шир наёфтааст, дар одамони чунин ҳайвонҳо "yalovye" номида мешавад.
Ҷустуҷӯи кадом сабабҳо ва муолиҷаи беморӣ дар гов.
Сабаби мушкилиҳо инҳоянд:
- бемориҳои гуногун (синдева ё ғизо);
- кам кардани сатҳи пасти хӯроки чорво;
- шароити номусоидтар аз ҳабс (дар таркиби анбор, гармии паст, сӯзишворӣ, норасоии роҳҳои пурқувват).
Барои ҳалли мушкилоти инфузия имконпазир аст. Аввалан, шумо бояд кӯшиш кунед, ки озуқаворӣ ва ғамхорӣ ислоҳ кунед, бо ветеринар барои муайян кардани патология ва сипас омода ва кӯшиш кунед, ки ба таври сунъӣ гиёҳҳои зардро бо усули махсус табобат кунед. Агар порчаҳои болои кор накунанд, ҳайвонҳо одатан барои забҳ омода карда мешаванд.Медонед? Ширчаи гов метавонад на танҳо ҳамчун хӯрок ва нӯшокиҳо истифода барад: онҳо метавонанд ба осонӣ мӯйҳои сафедро тоза кунанд, маҳсулоте, ки шишаҳои алюминийи тиллоӣ ва оинаҳояшро беҳтар мекунад, намуди калидҳоро барқарор мекунад, агар шумо каме маҳсулотро ба ҳалли блогҳо ҳангоми шустани шишаҳои сафед илова кунед, онҳо беҳтар назар мекунанд.
Дар шароити хуби софдилона, ҳар гов метавонад то 10 сол зиндагӣ кунад, аммо чӣ қадар шир барои он ҳама давраи синамакунии он хоҳад буд, ки аз хӯроки махсус, ғизои хуб ва ғамхорӣ вобаста аст.
Шарҳҳо аз шабака
