Хонаводаҳои ҳозираи замонавӣ омадаанд як миллион роҳҳо нигоҳдории сабзавот дар фасли зимистон.
Масалан, сирпиёз, дар конҳо, дар қуттиҳо ва дар чарбҳо нигоҳ дошта мешавад, аммо сирпӯшии яхкардашуда дорои мӯҳлати тӯлонӣ мебошад.
Ӯ хуб нигоҳ дошта мешавад дар қитъаи озмоишии оддии яхдон, ва дар он ҷо ҷойи зиёде намегиранд.
Оё ман метавонам зимистонро дар зимистон хунук созам?
Аз мақолаҳои мо дар бораи чӣ гуна нигаҳдории сирпиёз дар кӯзаи, чӣ тавр наҷот дар сирпиёз дар хона, аз ҷумла нигоҳ доштани сирпиёз зимистон дар хонае.
Афзалиятҳо ва камбудиҳо
Мушакҳои сирпиёз аксар вақт аз ҷониби hostesses барои нигоҳ доштани он истифода мешаванд. Ин усул ҳарду тарафдор ва ҳавасманд аст. Яъне:
Прокурор:
- сирпиёз хусусиятҳои антибиотикҳоро нигоҳ медорад;
- нигоҳ доштани элементҳои фоиданокро нигоҳ медорад;
- ки аз ҳар гуна роҳи дигар дур нигоҳ дошта шавад;
- омода аст, ки фавран истифода барад.
Эн:
- як каме мазза меоварад;
- бичашонем, ки чӣ гуна нашъунамо ёбам.
- Пас аз танаффус он намуди худро гум мекунад, он «паҳн мекунад».
Тарафҳо ва хароҷотҳо ба ҳамдигар дучор меоянд, бо натиҷа, ки ҳар як хонадон худро эҳтиром хоҳад кард Умедворам шарбати сирпиёз. Алтернативӣ мумкин аст чунин тарзи нигоҳдории сирпиёз барои зимистон бошад, зеро он барои истироҳат бо истифода аз таҷҳизоти хонагӣ ё ҳавои тоза.
Роҳҳо
Резагарии сирпиёз:
Ҳама корношоям нашуданд
Метавонам сирпиёзро дар таркибам пур кунам? Ин усул ба таври кофӣ истифода бурда мешавад. каме.
Агар тасмим гирифта шавад, ки сару либосро сарфа кунад, онҳо бояд танҳо дар қабат пӯшанд бандҳои пластикӣ. Ин қуттиҳо дар дохили дубораи яхдон ҷойгиранд.
Иловаҳо ковокии пӯст
Ин усул имконпазир аст, ки ба пешинаи қаблӣ. Сир аст, аллакай тоза карда шудааст, баъд аз кушодани он омода аст дар хӯрокҳои пухтупаз, чошн ва ғайра.
Массаи гарм
Имконияти хуби сабзавот. Тарафи сирпиёз дар як мошини суфтакунандаи гӯшт ва дар контейнерҳо яхкардашуда. Агар зарур бошад, зарфро аз дуддор хориҷ кунед, ҷабби сирпиёзро бо асбобе, ки лозим аст, буред. Ин контейнер бо массаи боқимонда ба дӯкони боз бармегардад.
Оё шумо медонистед, ки барои гарм кардани ҷумъа ҳатто вуҷуд дорад мушаххасоти махсусОё Дар бораи яке аз онҳо дар ин видео:
Омодагӣ
Сирпиёз барои нигаҳдории аввал бояд тайёр бошад:
- пас аз ҳосили он роҳбарони равандҳоБо буридани коғазҳо, системаи реша;
- нависед. Барои яхкунӣ, шумо метавонед ин роҳбарони сирпиёз, ки барои нигаҳдории тару тоза мувофиқ нестанд, истифода баред. Агар зарари ғайримуқаррарӣ бошад, шумо метавонед резиши ғайриқонуниро ҷудо кунед ва онҳоро партофед. Ин мумкин аст, зеро сирпиёз ба таври каме яхкардашуда яхкардашуда, ҳанӯз ҳам ҷудо шудааст;
- барои пок кардан лӯбиё аз сиёҳ;
- дӯхта мешавадагар нигаҳдорӣ дар шакли омехта баста шавад.
Дар куҷо беҳтар аст, то каме сирро? Ин ҳеҷ гуна фарқияте надорад, ки сирпиёз дар девони хунуккунандаи яхдон ё дар қисмати хунуккунак ҷудо карда мешавад. Сир аст, масалан, филфили Булғористон, чун мисол. Ҳеҷ чиз ба ӯ рӯй нахоҳад дод ҳатто агар қуттиҳо ба контейнерҳои дудкашӣ бодиққат бошанд.
Дар хона дар камобӣ ниҳода аст? Ин беҳтар аст барои сабзавот:
- дар халтаҳои пластикӣ;
- дар контейнерҳои пластикӣ (махсусан агар он омма сирпиёз аст).
Ҳарчанд ҳар як хурдтар коре мекунад. пластикӣ иқтидор Шумо метавонед онҳоро бо обпазҳо ба рӯи қабатҳои болаззат рехтед фил.
Роҳест, ки омехтаи сирпиёзро дар пирожни ях дар ин видео сабт мекунад:
Дастурҳо
Чӣ тавр ба сабз то барои зимистон гурехтед? Дар кадом яхбандии ҳарорат?
Он дар реаксияҳои хунуккунандаи яхдон ва дар ҳар як яхкарда нигоҳ дошта мешавад. Дар ин гарм, сирпиёз барои муддати тӯлонӣ давом мекунад. аз хусусиятҳои фоиданок даст накашед ва омода хоҳад шуд, ки фавран пас аз танаффуси хӯрок бихӯранд.
Пеш аз сабзавот дар таркиби хунуккунӣ, шумо бояд як қатор роҳҳоро анҷом диҳед:
- Амалро сарф кунед: ҷудо кардани каналҳои нодуруст, интихоб бефоида.
- Тоза донаҳои сирпиёз аз пӯст.
- Онҳоро ба онҳо гузоред бандҳои пластикӣагар шумо нақша доред, ки тамоми илтиҳоҳоро хомӯш кунанд.
- Дар як суфтакунандаи гӯшт маҷақ кунед ва маҷмӯи масолеҳ ба контейнерҳои пластикӣ, агар он қарор қабул карда шавад, ки сирпиёз ҳамчун массаи яхбандӣ.
- Тақвим ё контейнерро дар таркиби дукарат ҷойгир кунед.
Беҳтар аст хурд контейнерҳо барои дезинфексияҳои сирпиёз ва хурдсолон бандҳои пластикӣ барои дӯконҳо. Ин хеле амалан аст. Сирати яхкунӣ дар қисматҳои хурдон барои истифодаи он қулай аст.
Ҳаёти ширин
Ҳангоми интихоби усулҳои дигар нигоҳдорӣ, ҳамеша хатари вуҷуд дорадки сирпиёз дар муддати муқарраршуда зинда нест, он дар давоми мӯҳлати боздоранда барои тамоми давраи нигаҳдории тавсияшаванда дар назар дошта мешавад.
Ҳамин тариқ, сирпиёз барои зимистонгузаронӣ мувофиқ аст. Ин усул имкон медиҳад, ки сирпиёзро наҷот диҳед дарозтараз ҳама дигар. Нобудсозӣ усули талафоти шак ва сирпиёзро пас аз бедарангӣ муҳофизат кард.
Бо вуҷуди ин, вақте ки омехта сирпиёз, ин мушкилот дар ҳама гуна муносибат нест. Сиранҳои сабзавот ҳатто навъҳои онро наҷот медиҳад ки барои нигаҳдории дарозмуддат мувофиқ нестанд тару тоза.
Дар бораи усули камобӣ замин ва донаҳои корношоям, инчунин роҳҳои гуногуни нигоҳ доштани сирпиёз дар хона дар ин видео:
